1樓：軍代芹亓進
自制冰激淋。
材料：淡忌廉（100ml）
牛奶（100ml）
輔料：糖20g，香草粉，可可粉或一點咖啡。
做法：1.淡忌廉分次加糖打發。
2.牛奶加到1裡，攪勻。
3.根據口味香草味的加香草精，可可味的加可可粉，椰絲適量加入。如果沒有這幾種原料也可以什麼都不用加，一樣好吃。
4.放入冰箱，半小時後拿出來，發現表面一層已經凍住了，下面還是液體。把他們攪勻，再凍。
半個小時後再拿出來攪，如是者三。等所有的液體都變成固體。如喜歡硬點，多凍會兒。
喜歡軟點兒，少凍一會。
忌廉布丁。主料：
忌廉150克，牛奶50克，麵粉200克（根據自己口味增減）
配料：白糖150克，雞蛋150克，發酵粉10克，香草精一羹匙（不加也ok）
工具：容器兩個，電動攪拌器乙個，模具十個（最好是用導熱快的金屬模具）,蒸鍋一口，籠屜乙個。
製作方法：1,將忌廉，白糖混合在一起，用攪拌器打透。
2,將雞蛋打散成液，分三次加入到攪拌好的忌廉糖漿中，備用。
重點：每加一次蛋液必須攪透一次，這樣作出來的布丁才會香滑！
3,麵粉，發酵粉，牛奶混合在一起，用攪拌器攪均，加入準備好的雞蛋忌廉糖漿，攪均，再加入香草精。
4,取出，揉成麵糰，分成十小塊，此為布丁生坯料。重點：
麵糰軟硬要掌握適度！
5,選出十隻布丁模具，在裡面刷上一層油，再撒上少許白糖，將布丁生坯裝入，再用油紙將口封牢。
6,將模具放進籠屜，架在鍋上，用旺火沸水蒸30—40分鐘即可。
7,將蒸好的布丁取出，在上面擠上自己喜歡的各種口味的source（可可醬，士多啤梨醬，蘋果醬等等），放入冰箱冷藏三到四個小時。
2樓：小蘋果
可以混著水，做下美容，可以拿去洗臉、洗手、洗腳，如果多的可以拿來洗澡，都可以美白的。
3樓：書中某頁
花生忌廉醬。
製作材料。花生醬 100g。
忌廉 100ml。
製作過程。1. 將忌廉打至8成發。
2. 加入現成的花生醬，攪拌均勻即可。
完成的花生忌廉醬既有花生的香味，又有鮮奶的醇厚奶香及順滑口感，既可以直接食用，又可以塗於土司麵包上當早餐，或者用來當醬料沾取任意想吃的東西。簡單方便，一物多用，密封后放入冰箱冷藏乙個禮拜都沒問題。
淡忌廉的24種用途
4樓：神亦勝
很多小夥伴買了淡忌廉，一次用不完，剩下不多不少的就沒轍了。扔了吧，可惜。放著吧，久了就不能用了。難道淡忌廉短時間內用不完就只能浪費了嗎？
完全不是哦！淡忌廉除了可以做蛋糕，可以裱花以外，用處可是很多的。保證讓你一滴都不浪費！
小夥伴們再也不用擔心你們的淡忌廉買回家沒地方使了~
淡忌廉的妙用。
1.用小火煮淡忌廉，然後加入檸檬汁，等結塊後納涼，就可以製作出簡單的乳酪了。
淡忌廉的24種用途，教你怎樣用淡忌廉做簡單美食。
2.打發的淡忌廉混合糕點材料，還可以製作提拉公尺蘇。
淡忌廉的24種用途，教你怎樣用淡忌廉做簡單美食。
3.淡奶和紅茶混合，製作出濃郁奶茶。
淡忌廉的24種用途，教你怎樣用淡忌廉做簡單美食。
4.蔬菜湯混入淡奶和椰奶，做出奶香氣息的菜湯。
淡忌廉的24種用途，教你怎樣用淡忌廉做簡單美食。
5.自制冷飲中混入打發的忌廉，再混入煉乳等。
6.打發的忌廉中混入使用膠質，可使忌廉更加容易成形。裱花做蛋糕就可以使用。
淡忌廉的24種用途，教你怎樣用淡忌廉做簡單美食。
附上兩個小方子：
忌廉南瓜湯。
材料：小南瓜半個切厚片。
洋蔥半個切絲(形狀不拘，切碎就行)
談忌廉少許(按個人口味)
做法：1.熱鍋加少許橄欖油，放入南瓜，洋蔥炒至微軟，加水沒過材料煮10-15分種至所有材料軟爛。
2.涼溫後全部放入攪拌機中打勻。
3.依個人口味加入少許鹽，胡椒粉(喜吃甜食加糖)
4.加熱到剛好入口的溫度，裝西餐湯盤，表面淋入談忌廉，放少許百里香或其他自己種的香草葉做裝飾。
淡忌廉的用途
5樓：居家能手小晴
淡忌廉的用途是用來製作忌廉蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉公尺蘇、濃郁奶茶、乳酪等。還可以做麵包的時候巖汪櫻加一些淡忌廉，讓麵包更加鬆軟。也可用忌廉做冷凍忌廉果杯和水果沙拉。
淡忌廉一般都指可以打發裱花用的動物忌廉，打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的忌廉了。其實淡忌廉除了可以做蛋糕，可以裱花以外，用途還有很多。
比如用小火煮淡忌廉，然後加入檸檬汁，等結塊後納涼，就可以製作出簡單的乳酪了；還有如果做麵包的時候加一些陵凱，也會讓麵包更加鬆軟；打發的淡忌廉混合糕點材料，還可以製作提拉公尺蘇；粗叢而且淡忌廉和紅茶混合，也可以製作出濃郁奶茶。
忌廉有哪些用途
6樓：molly茉莉
1、動物性忌廉用於西式料理，可以起到提味、增香的作用，還能讓點心變得更加鬆脆可口。隱行。
2、由於人們對健康的重視程度越來越高，植物性忌廉以不含膽固醇且口味與動物性忌廉相近等優點悶茄成為忌廉消費中的主導，多數情況下，幾乎將動物性忌廉取而代之。鮮忌廉的用途則更為廣泛，可以製作冰淇淋、裝飾蛋糕、烹飪濃湯、以及沖泡灶罩譁咖啡和茶等等。
3、鮮忌廉又稱生忌廉。即從新鮮牛奶中分離出脂肪的高濃度忌廉，用途很廣可以製作牛油、冰淇淋蛋糕，沖泡咖啡時也用得到。
淡忌廉的用途
7樓：乾萊資訊諮詢
可用來製作忌廉蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、瞎賣提拉公尺蘇等。
做麵包的時候加一些，可以讓麵包更加鬆軟。
打發好的忌廉用途十分廣泛，可用於蛋糕夾層，表層和裝飾。
也可用忌廉做冷凍忌廉果杯和水果沙拉。
忌廉蛋糕上的忌廉是什麼成分
蛋糕上的忌廉有兩種 植物忌廉和動物忌廉。動物忌廉又名淡忌廉 whipping cream。是純牛奶經過。物理方法濃縮新增乳化劑 增稠劑等，製成的脂肪含量在 的乳製品，口感順滑，奶香濃郁，一般高檔蛋糕店才會採用，因為 價高。植物忌廉也叫氫化植物油也叫反式脂肪酸或人造忌廉。是普通植物油在一定溫度和壓力下...
蛋糕上的淡忌廉怎麼做，做蛋糕可以加淡忌廉嗎
食材 全脂牛奶毫公升，糖粉或細砂糖克，吉利丁片克 一片半 做法 首先將吉利丁片用冷水泡軟，之後要盡力攥幹水分，再放到小鍋裡隔熱水融化。融化好的吉利丁倒入牛奶中。接著將糖粉放入牛奶中，用打蛋器拌勻，放入冰箱冷藏，約分鐘就拿出來攪打均勻，大約冷藏分鐘，攪打次數越多，打發後的狀態越穩定。冷藏後至牛奶變得根濃...
忌廉是怎樣做的，忌廉的製作方法
西餐中湯的一個大類，如果要細分可以分成 蘑菇忌廉湯 番茄忌廉湯 玉米濃湯 菠菜忌廉湯 雞絲奶油湯等等很多種，只要你想得出來把什麼東東加在裡面你就可以做出什麼濃湯來。先把奶油湯做出來是基礎，做法 洋蔥半個切成粒，越細越好。取忌廉加熱，忌廉就是做奶油蛋糕外面那層奶油，罐裝的，沒打脬之前很實在，用不了多少...