菠蘿怎麼挑選？買菠蘿的時候，學會哪些竅門，就能挑出好的菠蘿呢？

1樓：阿斯達歲的說

要買個頭大小均勻的，顏色非常嫩的，聞起來香氣撲鼻的，摸起來不是太硬，也沒有太軟，底部非常新鮮，沒有腐爛的。

2樓：黎昕科普知識小屋

可以選擇挑比較硬的，另外一定要是帶水的，儘量選擇顏色比較深的，要選擇正規的超市購買。要挑選果葉比較長。

3樓：刺客侃八卦

看菠蘿的葉片一般，菠蘿的葉片比較長的，菠蘿果肉就會比較甜；葉片比較短的，口感就會差一點。再拉一拉葉片，看是不是容易脫落，容易脫落的，說明存放的時間比較長，就不是很新鮮了。看菠蘿的身材如果仔細觀察的話，菠蘿也是有身材的，有的長得又矮又胖，有的長得細長細長的。

選擇的時候，要選擇比較圓的，矮胖的，這樣的菠蘿果肉比較甜，這樣的菠蘿削去皮之後，能夠剩下的肉比較多，果肉也更加飽滿更加成熟。

買菠蘿時，不要直接選大的，學會哪些技巧後買到的菠蘿更好吃呢？

4樓：譚心理

如今很多人都喜歡吃菠蘿，不論是目前市面上或是在網路上，菠蘿這類東西全是暢銷新鮮水果。堅信很多人早已按耐不住得吃乙個菠蘿了啊。

菠蘿營養的很高，口感和味兒都是美味到不行，不但可以做為新鮮水果直接吃，把它們製成菠蘿餅、菠蘿雜糧煎餅也是十分好吃的東西。

提到菠蘿，不知道大家有沒有選擇菠蘿的小方法呢？究竟怎麼樣的菠蘿是能夠買了，怎麼樣的菠蘿大家儘量不要來購買？

今天就來給大家分享幾類我們平常很容易犯的選購菠蘿的小錯誤，大夥兒懂得了之後可千萬別再次發生了啦：買菠蘿時，切記不能選大一點的，學好方法後能買到的菠蘿更好吃。

第一種：別老挑塊頭，黑色底圖軟底的不要買。

很多人買菠蘿喜愛挑大個的買，也有一些人買菠蘿愛看外皮金燦燦的，看這些確實沒錯，可是絕大多數人將選擇菠蘿最主要的流程給忘了，那便是看一下菠蘿底部。

大夥兒將菠蘿翻過去，一旦發現底端早已變黑了那就說明菠蘿已不新鮮的了，說不上來是放多久的啦。這時候咱們就摸一摸菠蘿底部，如果覺得菠蘿底部是痠軟的千萬別去選購，這種菠蘿極有可能早已爛了，即使不碎也會有一些無良。

第二種：現做現削，削好的不必。

許多水果超市會出現早已切成小塊的菠蘿，很多人感覺這種菠蘿拿在手裡便捷，而且不用等待他將菠蘿切完了，但是今天要告訴大家的是買菠蘿這類東西儘量不要買削好的，現做現削最好是。

買削好的一方面不知道他們早已削好多久了，另一方面新鮮水果削好了一定會有病菌，那樣也不環境衛生了。

市場中還有一種削好以後切割成小塊的菠蘿大家也就也不要買了，很多賣家會用壞了菠蘿，將爛菠蘿完好一部分削皮切成小塊去賣，這樣不僅不營養成分，對於身體也不太好。

第三種：菠蘿味兒都呈酸性，不愛吃酸的買鳳梨。

如今很多人全是菠蘿、鳳梨傻傻分不清，也有的人認為菠蘿和鳳梨本身就是一種東西，只不過說法不一樣而已。實際上菠蘿和鳳梨儘管有點像不是一種水果。

菠蘿葉片還是比較銳利、非常容易刺手的，菠蘿的凹形槽是橘黃色的、挺深，要用專用刀切皮。鳳梨的葉片較為光潔，不容易刺手，並且鳳梨顏色是偏綠綠的，也不會像菠蘿那麼深，直接用的形式去皮就能，確實不喜歡去皮立即割開擺來吃也可以的。

菠蘿的香味呈酸性，偏澀，吃菠蘿的時候要用鹽水泡一會兒。鳳梨的香味是口味淡的，不苦，無需鹽水泡都不會容易上火。

5樓：情感諮詢師半暖陽光

選擇顏色比較鮮紅的，蒂比較新鮮的，這吃起來會更美味。

6樓：醉煙看人間

選擇那種顏色稍微黃一點。還有的話就是看上去不爛的。葉子稍微綠一點。

7樓：嘟嘟生活百科

別光挑個頭，黑底軟底的不能買、現買現削，削好的不要。

好吃菠蘿怎樣挑選菠蘿的挑選方法

8樓：劍經業

1、看顏色；菠蘿的顏色可以直觀地反映出其是否成熟，不同的顏色代表菠蘿不同的成熟度。菠蘿表皮有三種顏色，分別是金黃色、綠中帶黃、青色。其中金黃色表皮菠蘿的成熟度更高，吃起來口感也更好，而綠中帶黃、青色說明菠蘿不夠成熟，吃起來口感可能會很酸澀。

2、看菠蘿的葉子；除了看顏色之外，我們還要看菠蘿的葉子，菠蘿的葉子與日照時間有關，優質的菠蘿的葉子根莖更細長，葉子較長說明接受日光照和熱量更多，營養很充足，口感也會更香甜。反之，葉子較短的菠蘿吃起來的口感就沒有那麼好。

3、看菠蘿的果眼；挑選菠蘿時，要著重觀察它的果眼，果眼越大，菠蘿越成熟，它的水分也越充足，甜度會更高。相反，如果菠蘿果眼細小且緊密，說明它的味道可能偏酸，果肉生硬。

4、聞一聞；菠蘿本身就有一種特別香甜的味道，所以我們在挑選菠蘿的時候，可以把鼻子湊到菠蘿附近聞一聞，以此來辨別菠蘿是否新鮮。如果是新鮮採摘下來的菠蘿，它的氣味會更加濃郁。如果採摘的時間比較長，菠蘿香甜的氣味會比較淡，可能還會聞到發酸、發臭的味道，所以在挑選菠蘿的時候，可以先聞一聞有沒有香甜的味道。