1樓：網友
牛奶是容易消化吸收的食品，營養豐富，含蛋白質為3％～4％，並含有人體全部的必需氨基酸。此外，牛奶中乳蛋白的吸收率很高，一般可達97％左右。牛奶中含有左右的乳脂肪，是消化吸收率很高的食用脂肪。
牛奶中含有的乳糖被人體消化吸收時，可轉化成乙個分子的葡萄糖和乙個分子的半乳糖，還能促進腸道內有益乳酸菌生長，乳酸菌的生長有利於老人對鈣和其他礦物質的吸收，對防治骨質疏鬆起到積極作用。 牛奶中含有多種礦物質，尤以鈣磷更為突出。牛奶中含有人體所需要的多種維生素，這些維生素對保持老人身體健康，防治疾病，促進鈣質的吸收等都起著非常重要的作用。
豆奶與牛奶相比較，蛋白質的含量相近，但維生素b2只有牛奶的1／3。豆奶中的尼克酸、維生素a、維生素c的含量則為零，鐵含量雖然較高，但不易被人體所吸收，鈣的含量也只有牛奶一半。 但是，1千卡熱量的牛奶中，有183毫克的膽固醇，豆奶則不含膽固醇，飽和脂肪酸也較低。
也就是說喝豆奶要比喝牛奶更有利於預防心腦血管疾病。
2樓：牧曉絲
牛奶裡面主要富含動物蛋白，而豆腐裡面主要富含植物蛋白，它們的氨基酸成分不一樣，我建議你平時生活中均衡膳食。
3樓：賺錢錢學姐
個人覺得還是牛奶好喝一些，在我喝過的豆奶中都覺得太甜了，牛奶味道要淡一些，感覺要好一點。這個主要還是看個人口味。
4樓：網友
它們兩種牛奶各有各的優勢，總體來說牛奶的營養更容易被人吸收一些更好一些。
5樓：網友
樓主你好，這問題是沒有標準答案的，每個人的口味是不一樣的，我個人是比較喜歡喝牛奶。
6樓：丁可愛的星星
牛奶比較好喝，因為我對豆奶過敏。
豆奶和牛奶哪個好
7樓：好好生活問答
豆奶和牛奶只相差乙個字，但是它倆卻是有很大的不同，各有各的好。
牛奶是通過複雜的流程生產的，原料主要是原奶，牛奶中含有動物性蛋白質，是人體所必須的一類蛋白質。而且它含鈣高，非常適合於青春期快速發育的人，這就是人們常說的喝牛奶能幫助長高。
豆奶是多種原料通過複雜的製作工序生成的，其中主要是大豆、水和糖（部分無糖），大豆富含植物性蛋白，能補充人體所需植物性蛋白質。而且它還含有膳食纖維，能促進人體腸胃蠕動，以及不飽和脂肪酸，有效防止膽固醇吸收。
牛奶中富含豐富的蛋白質、鈣、維生素、脂肪酸等優質成分，常常飲用的話可以起到補鈣、美容、提高我們睡眠質量、促進身體發育、保護骨骼、增強我們體質等作用；豆奶的話含有大豆蛋白、脂肪、糖等物質，有提高腸代謝、保護血管、美容養顏、補充能量等作用。單單從兩者的營養成分上來看的，其實區別並不是很大，熱量、蛋白質等方面都是差不多的，只不過牛奶的的鈣含量會比豆奶的含量更高一些，因此單純從補鈣的角度出發的話，應該喝牛奶來補鈣；而如果從保護血管的角度來說的話，豆奶更適合，因為豆奶的蛋白含量比較高。
豆奶適宜的人群：減脂期想喝飲料的人群、患有心腦血管病的人群等。
豆奶和牛奶哪個好?豆奶和牛奶的區別
8樓：智投製造
豆奶和牛奶都是飲品，口感好，營養價值高，很多人都喜歡喝，不過卻有人糾結了，豆奶和牛奶到底哪個好呢？豆奶和牛奶有說明區別呢？下面我們來為大家詳細介紹下吧！
豆奶和牛奶的區別 1、蛋白質 豆奶中的蛋白為植物蛋白，牛奶蛋白為動物蛋白。同等容量的優質豆奶與牛奶的蛋白質含量基本相當，並且豆奶比牛奶更接近理想蛋白質。
2、礦物質 豆殲簡森奶中鈣質比牛奶低，但咐鍵鐵質是牛奶的10倍。長期飲用豆奶，對缺鐵性貧血病的**有很大幫助。
3、脂肪酸 豆奶中含有亞油酸、亞麻酸等大量不飽和脂肪酸，其中亞麻酸平均含量為6．8％。人體消化率氏畝可高達97．5％。另外，豆奶中卵磷脂的含量也高於牛奶的含量。
4、膽固醇 牛奶膽固醇含量較高，不適合高血脂的消費者飲用。而豆奶不含膽固醇，長期飲用有助於人體心血管的軟化，對冠心病、動脈硬化的防治也有很好的效果。
5、雙歧因子 牛奶中基本上不含雙歧因子。豆奶含有較多低聚糖等天然雙歧因子，研究表明，雙歧桿菌所產生的雙歧菌素能有效地延緩衰老，促進新陳代謝。
6、乳糖問題 牛奶有乳糖，中國有70％以上的人有乳糖不適症，豆奶無乳糖問題。
7、異黃酮、黃豆苷原等 豆奶含異黃酮、黃豆苷原，牛奶不含異黃酮、黃豆苷原。異黃酮的抗癌特性十分突出，能阻礙癌細胞的生長和擴散。
豆奶和牛奶哪個好？ 牛奶營養素---蛋白質、鈣、vita.碘、鋅、鎂等。
國人膳食的高鈣飲品）功效---補肺養胃、生津潤腸、鎮靜安神。 口渴變秘，體虛，氣血不足，脾胃不和者 提高人體吸收率，增強免疫能力，常飲者可使**白皙、 光滑、及增加彈性、消炎、消腫，緩解**緊張。並且，牛奶中的vita可減輕吸菸帶來的危害，吸菸的朋友喝點牛奶有好處的哦！
豆奶營養素---蛋白質、vitb1、b6、e、鈣、鐵、磷、鋅、硒等。 功效---補肝腎，防老抗癌，預防老年痴呆，增強免疫力。 常飲者可防治氣喘病。
調節中老年女性的內分泌系統，改善更年期症狀。 促進體態健美，減少青少年面部青春痘，暗瘡的發生！但是，豆奶性平偏寒，切忌用豆奶餵食嬰兒。
豆奶和牛奶哪個好，豆奶和牛奶的區別
9樓：伶俐又恬淡的小奇異果
我們知道，豆奶是一種源於植物性的食材，而牛奶是一種源於動物性的食材，雖然它們**不同，但是它纖轎大們有著共同的營養物質——蛋白質，雖然都是蛋白質，但是它們也有所不同，為什麼不一樣，下面我們就來說說豆奶和牛奶的區別？豆奶和牛奶哪個好？
首先來說下豆奶和牛奶的區別：
蛋白質
豆奶**於植物，所以它的蛋白質是植物蛋白，而牛奶**於動物，所以它的蛋白質是動物蛋白，在同等容量下，豆奶的蛋白質含量和牛奶的蛋白質含量基本相當。
礦物質
豆奶和牛奶所含有的礦物質含量是有所不同的，牛奶的鈣物質要比豆奶帆巨集的高，但是牛奶所含有的鐵質要比豆奶少很多，長期喝豆奶，對缺鐵性貧血患者有很大的幫助。
膽固醇
牛奶所含有的膽固醇是比較高的，對於有高血脂的患者來說，不太建議飲用，但是豆奶就不含膽固醇。
乳糖問題
牛奶中含有乳糖，對於乳糖不耐受的朋友不建議飲用牛奶，但豆奶不含乳糖，所以乳糖不耐受的朋友可以喝豆奶。毀豎。
那豆奶和牛奶哪個好？其實豆奶和牛奶都有它們各自的特點，所以建議大家根據自身的需求來選擇飲用，適合自己的才是最好的。
豆奶和牛奶哪個好
10樓：能力奮鬥
奶粉、牛奶和豆奶這三種食品比較相近，很多人對它們不夠了解，不能確定自己或家人選用哪種比較好一些。
奶粉作為一種乾燥食品，具有適宜攜帶、方便儲存的特點。然而，奶粉在生產過程中會有一些營養成分被破壞，因此，在營養價值上，奶粉就不如鮮牛奶。
豆奶與牛奶相比，蛋白質含量與牛奶相近，但維生素b2只有牛奶的1/3，尼克酸、維生素a、維生素c的含量則為零，鐵的含量雖然較高，但不易被人體所吸收，鈣的含量也只有牛奶的一半。從營養含量來看，1千卡熱量的牛奶中，有188毫克的膽固醇，豆奶則不含膽固醇，飽和脂肪酸也較低，這也就是喝豆奶要比喝牛奶和奶粉更容易防止心血管疾病的道理。
許多中老年人患有骨質疏鬆症，這是由於骨質缺少鈣造成的，而牛奶是補充鈣質的良好**。牛奶中含有高質量的蛋白質和多種維生素、礦物質，都是保持健康所需要的。因此，中老年人還是應當經常飲用牛奶比較好。
由於牛奶中所含有的大量乳糖會引發一些人身體上的不適。患有慢性消化道潰瘍、慢性腸炎或胃腸功能紊亂的人，常喝牛奶容易引起腹瀉。他們就不易多喝牛奶，而應常喝豆奶。
而對於有乳糖不耐症的消費者可以採用其他乳製品代替牛奶，如酸奶。
此外，對於一些患有糖尿病的人，我們建議最好不要飲用豆奶。這是因為在豆奶中含有的糖分比較多，不利於糖尿病人的身體**。
11樓：庹淳雅
各有所長。牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為「白色血液」，對人體的重要性可想而知。牛奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的。
在不同國家，牛奶也分有不同的等級。牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳**，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。
種類複雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。豆奶是大豆經研磨後，萃取性狀良好的呈乳白色至淡黃色的乳狀液體制品。豆奶是以優質黃豆為原料，它充分利用植物蛋白資源，
12樓：一挽清修
牛奶，酸奶，豆奶，奶粉營養補鈣到底是哪個好，終於有答案了！
13樓：今村彩夏
應該還是牛奶更好，豆奶是人造奶，而牛奶是純天然的動物奶，目前人造奶是比不過動物奶的，不過豆奶也含有一些牛奶所沒有的營養物質，但是總體而言，還是牛奶更好。
14樓：一葉隨風
各有各的好，所含的營養成分有所不同，豆奶含量比較高的是植物大豆蛋白和大豆卵磷脂，還有其它的微量元素。
牛奶含量比較高的是動物蛋白和鈣，還有其它的微量元素。
最好輪換著喝，補充全面營養。
15樓：海洋之心
豆奶屬於植物源的食材，牛奶屬於動物源的食材，它們營養價值的重要組成部分是蛋白質，也分為植物性蛋白質和動物性蛋白質，兩種蛋白質優勢互補，缺一不可，每個人每天都需要。
16樓：網友
營業價值不一樣，個人覺得牛奶更好。
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兒童配方奶的話針對兒童的營養所需搭配製成的奶粉，無論從所需要的營養素情況還是吸收情況，都要比鮮牛奶好。畢竟鮮牛奶要適應絕大部分人，不是專門針對兒童設計的。喝牛奶好，還是喝奶粉 三週歲了，應該喝鮮牛奶，配方奶粉營養有限，不如鮮牛奶。一歲前的寶寶喝配方奶是因為寶寶的胃腸功能弱，現在孩子都三歲了，可以完全...
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純牛奶是蒙牛的好還是伊利的好，喝蒙牛純牛奶好還是伊利的好？
蒙牛的好，它的銷量遠遠超過伊利，我一直喜歡喝蒙牛的品牌，謝謝請採納 看你說的什麼牛奶了？要是一元多錢的百利包牛奶，就都差不多了，不過不知為什麼蒙牛的口感要好點，新增東西沒有就不知道了，要是金典和特侖蘇就是伊利金典好了，你可以看一下他們的蛋白質含量，伊利的要高 其實我更推薦你伊利的舒化奶，好像市場上類...