1樓：皆有可能
黃豆燉豬蹄方法是什麼。
特色小吃黃豆燉豬蹄，與眾不同的作用當然是催奶的作用，針對孕婦的營養成分和身心健康，是十分關鍵的，那麼黃豆燉豬蹄，也承繼了中華傳統的作法，選用了蔥蒜末等輔材，再加長期的慢火慢燉，豬腳的營養成分才可以襯托出去，那麼網編今日又給大夥兒產生，黃豆燉豬蹄的方式 是什麼呢！
黃豆燉豬蹄方法是什麼。
主要材料：豬腳、大豆。
輔材：生薑片、小蔥、麻椒、八角、八角茴香、山楂果、茯苓、老冰糖、豆瓣醬、生抽醬油、醬油、公尺酒。
1. 大豆提早用冷水侵泡一夜，我泡了這麼多，也有一部分是用於榨豆漿的。
2. 豬腳清洗褪毛。
3. 鍋內加涼水，放進豬腳，加生薑片、蔥段、公尺酒(或純糧酒)，不蓋上燒開。
4. 撈去上邊的白沫子。
5. 倒出豬腳，生薑片和蔥段丟掉不必。
6. 準備好輔材，生薑切成片，山楂果割開，小蔥切條。
7. 鍋清洗，燒開後新增冷油，下姜蒜進行爆香。
8. 新增控幹水份的豬腳炒一下。
9. 轉文火，正中間挖乙個坑倒進老冰糖(我它是懶惰糖色)
10. 待老冰糖溶化變為深褐色(這一步老冰糖沒動，可是豬腳能夠翻一翻，以防焦了)
11. 炒豬蹄，讓其裹上炒糖色。
12. 倒進沸水，水流量基本未過肉。
13. 加適當公尺酒、一大勺豆瓣醬、醬油、生抽醬油。
14. 新增剩下的輔材。
15. 新增控幹水份的大豆。
16. 大火燒開，轉文火燒煮，正中間能夠試一下味兒鹹度。
17. 燉兒時，料汁粘稠就可以。
18. 撒蔥段。
2樓：網友
豬蹄燉黃豆。豬蹄燉黃豆是一道家常菜。主要材料：豬蹄，黃豆，蔥，姜，八角，糖，鹽，雞精。
紅豆可以燉豬蹄嗎
3樓：乾萊資訊諮詢
紅豆燉豬蹄的做法具體如下：
食材準備：紅豆200g，豬蹄500g，薑片，香葉，八角，鹽，醬油，鹽適量。
1、臘敬汪豬蹄切塊。
2、豬蹄用水加薑片焯一下。
3、紅豆用水提輪仔前3-5個稿蠢小時泡一下，這樣才能燉的軟綿綿的。
4、調料準備好。
5、將豬蹄，紅豆，所有調料都放入高壓鍋內燉。
6、燉了四十分鐘，開啟看看，水大概已經少了一半了。
7、再燉三十分鐘。
8、紅豆燉豬蹄就完成了。
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