1樓：nice辜建明
菊花花，怎麼做好吃竅門？首先吧！菊根磨成面。然後過上一些冷飯。搓成團，真好，之後。很好吃。
2樓：匿名使用者
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蒜蓉蕨粑。主料。
蕨根粑粑一塊。
姜蒜末適量。
青紅椒各兩個。
輔料。油適量。
鹽適量。蒜蓉蕨粑的做法。
超市裡的蕨根粑粑都是中空包裝的，可以收藏很久，做的時候去掉包裝後切成厚片備用。
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平底鍋裡放油，將蕨根粑粑擺入鍋中，中小火加熱，將蕨根粑粑煎至微微變軟。待蕨根粑粑完全軟透，盛出備用。
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另備油鍋，燒熱，將姜蒜末倒入鍋中炒出香味。
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倒入青紅椒片。
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在佐料上撒人適量鹽，炒勻。
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佐料炒出香味後，將煎軟的蕨根粑粑倒入鍋中，混合翻炒均勻。
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沿著鍋邊淋入少許水，稍至入味就可以出鍋啦，趁熱吃，軟糯入味，香辣彈牙最是開胃。
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蒜蓉蕨粑成品圖。
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烹飪技巧。煎好後的蕨根粑粑很柔軟，所以要切得稍微厚一點，以免熟透後粘連成一團。
煎的時候不要放太多油，小火慢慢煎至軟透再跟佐料翻炒均勻，這樣做出來的蕨根粑粑油而不膩，香辣開胃。
糌粑做法大全 糌粑怎麼做好吃？
3樓：暮靜雨
步驟1炒前將青稞用水洗淨，晾乾水汽。
步驟2用陶罐爆青稞花：先將粗沙粒倒入罐中加溫，直到罐底將近燒紅，立即將適量青稞倒入罐中，握住雙耳將罐端起搖動。幾分鐘後，罐內冒煙併發出青稞的爆裂聲。
待爆裂聲基本停止，青稞花即爆成，用鐵篩將沙子漏盡。
步驟3用鐵鍋炒青稞花：將適量青稞倒入鐵鍋，逐漸加熱，並不斷用灌木枝條刷在鍋中翻動，以使青稞受熱均勻，直到爆出青稞花來。昌都及林芝地區和藏北牧區用平底鐵鍋，有時加沙子，但大量炒青稞時則不加沙子。
因灶前溫度高，掌握火候的人往往汗流浹背。若做精糌粑，青稞花還要裝入皮口袋用腳踩踏，剩下青稞花心。
粑粑怎麼做才好吃
4樓：
摘要。粑粑超好吃的新做法，很多人沒吃過，營養又解饞，看著就流口水。平時打豆漿剩下的豆渣是不是都倒掉了，今天就教大家用豆渣做出一道健康又美味的糯公尺粑粑，甜甜糯糯的糯公尺粑粑，在南方的許多農村裡是很常見的小吃，傳統的糯公尺粑粑製作方法是非常複雜的，而且新手學習起來也非常困難，很容易失敗告終，今天要跟大家分享的就是一種比較簡單的製作方法，而且吃起來的口感一樣，如果平時你也比較喜歡吃甜點的話，可千萬不要錯過了這種製作方法。
粑粑超好吃的新做法，很多人沒吃過，營養又解饞，看著就流口水。平時打豆漿剩下的豆渣是不是都倒掉了，今天就教大家用豆渣做山碰出一道健康又美味的糯公尺粑粑，甜甜糯糯的雹唯舉糯公尺粑粑，在南方的許多農村裡是很常見的小吃，傳統的糯公尺粑粑製作方法是非常複雜的，而且新手學習起來也非常困難，很容易失敗告終，今天要跟大家分享的就是一種比較簡單的製作方法，而且吃起來的口感一樣，如果源碧平時你也比較喜歡吃甜點的話，可千萬不要錯過了這種製作方法。
準備食材：黃豆、清水、糯公尺粉、食用油、紅糖具體做法：1.
黃豆加入適量的清水放入榨汁機裡打成豆漿，然後過濾出豆渣。2.再加入適量的糯公尺粉，用州顫筷子攪拌均勻。
3.然後揪出一小塊捏成團，再按壓成小餅。4.
鍋中倒入食用油，把豆渣餅放進去，煎至兩面微黃就可以了，煎好後夾出來放歷跡喊在盤子裡。5.再把豆渣小餅倒進鍋裡，加入適量的清水和紅糖，充分攪拌均勻，燒開後再煮兩肢野分鐘。
6.這樣一道營養又豐富的豆渣糯公尺粑粑就做好了，吃起來香甜軟糯，十分美味，喜歡的朋友趕緊在家試試吧。
粑粑怎麼做才會好吃
5樓：
親親 您好 為您查詢的粑粑1、艾葉洗淨後，用清水鎮戚浸泡24小時，以去除苦味。2、泡好御世陵的艾葉在熱水裡焯2分，撈出浸泡在涼水裡，繼續泡1小時。3、泡好的艾葉擠去水分後，切成碎末。
4、將糯公尺粉，艾葉碎返隱放在大碗裡，加約100毫公升水，揉成不粘手，略千的麵糰。5、花生和芝麻在炒鍋裡炒香，涼後裝入厚塑膠袋裡，用擀麵杖壓成碎末，再加入白砂糖繼續碾成略碎，裝入小碗，拌勻。6、摘取少許麵糰，在手裡捏成扁圓形，放入少許花生芝麻餡，然後四邊向中間捏緊，將介面處捏實，做成像湯圓那樣的乙個球形。
7、蒸鍋裡燒開水後，將製作好的艾粑粑放在玉公尺葉，或柚子葉上，放入蒸鍋裡大火蒸10分，關火連葉取出，即可食用。
厥菜根怎麼吃，厥菜怎麼做好吃
雞絲炒蕨菜 原料 蕨菜200克，雞脯肉100克，幹澱粉150克，精鹽 味精 料酒 醬油 蔥絲 薑絲各適量，色拉油500克 約耗50克 製法 將蕨菜洗淨用開水焯一下，泡入水中30分鐘後取出切為2釐米長段備用。雞肉切絲，入碗中加鹽 味精 澱粉抓一下，炒鍋中倒入色拉油燒至七成熱，將雞絲倒入滑熟，控油備用。...
潮汕粥怎麼做好吃竅門，潮汕沙窩粥做法竅門
陌上 卿名酒酒 用料米鮮蝦活蟹 薑絲香菜 花生油鹽 料酒潮汕蝦蟹砂鍋粥的做法 蟹揭去蟹蓋，切半，去除腮及內臟 大鉗剪下來，去鉗尖，洗淨蝦去頭，開背去腸 拆好的蝦 蟹，入少許鹽和料酒拌勻，醃10分鐘姜切絲 香菜切末 米洗淨，加入清水浸泡30分鐘，撈出濾幹水分，加兩勺花生油拌勻 生米拌油易熟，且不易粘鍋...
花鰱魚怎麼做好吃竅門，花鰱魚怎麼做好吃？
桃 準備用料 花鰱魚中段1條 油適量 鹽適量 蔥少許 姜少許 蒜泥少許 紅椒少許 老抽適量 冰糖1小把 料酒少許 清水適量 1 花鰱魚洗淨，去頭 尾 洗淨瀝水後，在魚身上抹點鹽。2 調料切好備用。3 大火加熱，爆香蔥姜盛起，轉中小火，魚肉入鍋煎制。4 兩面煎黃後，倒入適量料酒。5 倒適量老抽。6 中...