1樓：刺客聊社會
韓式蓋澆飯的做法其實並不算特別的複雜，還是蓋澆飯算是南韓比較獨特的一種主食，如果要進行細分的話，其實還是蓋澆飯也是分為好幾種的，我個人覺得還是牛肉蓋澆飯是最好吃的。如果想要做韓式牛肉蓋澆飯，那麼我們可以準備適量的洋蔥，胡蘿蔔大蔥，另外準備一些速凍的牛肉卷以及南韓的牛肉烤肉醬。<>
準備好以上這些材料之後我們就可以開始製作了，我們先把準備好的胡蘿蔔，還有洋蔥全部清洗乾淨，然後切成絲。起鍋燒油油不要放太多，然後在鍋裡面放入一些大蔥爆香，家裡如果沒有大蔥的話，這一步其實也是可以省略的，但是我個人覺得放點大蔥爆香味道會更好一些。鍋裡面香了之後，把胡蘿蔔絲還有洋蔥絲全部放進鍋裡面不停的翻炒，一直要炒到胡蘿蔔絲和洋蔥絲變軟。
接下來就是要用到南韓的醬料了，現在大型的超市應該都是有賣的，中文名字叫清淨園牛肉烤肉醬，如果在超市裡面找不到，我們可以提前在網路上面購買，一般在一些進口超市或者是進口門店都是能夠買到的。不要放太多，大概翻個兩大勺左右就可以了，然後在鍋裡面加入適量的水，一定要沒過菜。<>
此時我們需要把買好的牛肉卷全部放到鍋裡面，這個牛肉卷其實就是我們平時吃火鍋的牛肉卷。然後一直用大火燒，等到鍋裡面的牛肉變了顏色之後，我們在裡面加入少量的食用鹽，因為原先的醬料裡面也是有鹽的，所以鹽不要放太多。再用大火去燒，等到裡面的汁收的差不多了就可以出鍋。
接著身上一大碗的白公尺飯，把剛剛做好的這些湯料全部淋在白公尺飯上面就可以了。
2樓：道哥說公尺
韓式魷魚蓋澆飯。
食材：魷魚、胡蘿蔔、黃瓜、白芝麻、水、韓式辣醬、鹽、海鮮醬油、白糖、雞精、水澱粉、香油、
做法：1、將胡蘿蔔洗淨後切成小丁備用；
2、將黃瓜洗淨後切成丁備用；
3、將魷魚收拾乾淨後，切成小丁備用；
4、將大蔥、大蒜洗淨後切成末備用；
5、起鍋燒油，下入蔥末、蒜末煸炒香味；
6、接著倒入白芝麻繼續炒；
7、再倒入韓式辣醬繼續翻炒；
8、倒魷魚丁、胡蘿蔔丁翻炒均勻；
9、倒入適量水，加入少許鹽、海鮮醬油、白糖大火煮；
10、煮一分鐘左右，將黃瓜丁倒進去攪拌均勻；
11、再加入少許雞精調味；
12、倒入適量水澱粉勾芡一下；
13、最後淋上香油提味；
14、將東方公尺道五常稻花香公尺飯盛在盤中；
15、將做好的食材淋在公尺飯上即可。
溫馨小竅門：
湯汁要稍微多一些，這樣澆在飯上才好吃；黃瓜粒要最後再放入鍋中，而且不要煮的太久，否則黃瓜的清香味就沒有了；如果用海鮮湯、雞湯或者高湯來製作就更香了。
3樓：小美生活小集錦
準備好大公尺之後再準備好電飯鍋，在電飯鍋裡面新增涼水，最後再將大公尺倒入到電飯鍋裡面，煮熟之後在上面再加上泡菜海苔這樣就做成了。
4樓：撒的謊
都是把一些豆芽，菠菜，油菜，葫蘆，胡蘿蔔切成片然後焯水，下面鋪公尺飯，上面把這些配菜放上去，然後放乙個煎雞蛋，加入香油，還有他們的韓式辣醬，倒上湯汁。
5樓：創作者
先將公尺飯準備好，之後用韓式的料理方法進行炒菜，最後將菜澆在公尺飯上就可以了。
6樓：夏見冬
我們可以準備一些水果，而且準備一些公尺飯，而且也應該炒幾種不同的菜，而且把這種東西放在乙個盤子裡，這樣就做好了還是蓋澆飯。
7樓：春季的風啊
把公尺飯菜還有雞蛋肉類食品，放在乙個盤子裡再撒上番茄醬，或者是你喜歡吃的醬料就行。
8樓：一人廚
2種非常美味的蓋澆飯做法，出鍋就讓你流口水，3分鐘學會。
韓式辣雞蓋澆飯是怎麼做的？
9樓：生活能手小
一說到南韓的美食，首先必不可少的就是辣醬，南韓人對辣醬的喜愛就像泡菜一樣。這二者的地位在南韓人們的心中都是不可動搖的。韓式辣醬並不像我們中國的辣醬一樣，他的口味比較清新，就是單純的辣，加一點微甜的味道。
而我們中國的辣醬，就是用油，辣椒和各種香料製作成的，南韓的辣醬，是完全用辣椒粉製作成的。今天分享一道美食，也是**於南韓，叫做韓式辣雞蓋澆飯，這種吃法跟中國的蓋澆飯特別相似，都是在乙份公尺飯上澆上帶有濃厚湯汁的菜。<>
首先先準備兩個新鮮的雞腿，先在清水裡浸泡乙個小時以上，泡出裡面的血水，這樣可以不需要進行焯水的步驟了。然後切一些薑片，蔥段，起鍋燒油，先將蔥蒜爆香，爆香之後改為中火，放入雞腿肉，將雞腿煎黃，再加入沒過雞腿的清水，此時這道蓋澆飯最重要的角色來了，那就是韓式辣醬，加入兩勺韓式辣醬，攪拌均勻之後，就可以大火燒開了。<>
然後給他進行調味，加入適當的鹽，雞精和蠔油，然後將火轉為中小火，再燉上15分鐘。將雞腿肉燉的再爛一點，湯汁再濃稠一些。經常看韓劇的人都知道，此時必須要有海帶湯的出現，南韓人好像非常喜歡喝海帶湯，首先，先將蔥姜在鍋裡爆香，然後加入泡發後的裙帶菜進行煸炒，炒幹水分之後加入清水。
然後放入嫩豆腐，之後進行調味，燒開之後再倒入兩個打散的雞蛋液攪拌均勻，再滴上幾滴香油，就可以出鍋了。
先盛一碗白公尺飯，然後將雞腿放到公尺飯上，把濃厚的雞腿湯汁澆在公尺飯上。這樣乙份美味，又正宗的韓式雞腿蓋澆飯就做好了，再配上鮮香四溢的海帶湯，營養又健康的一頓午餐就準備好了。
10樓：創作者
需要了解具體的做法，也要了解詳細的製作步驟，並且要將所有的食材都準備好，之後再進行相應的製作。
11樓：小阿星
首先準備好新鮮的食材，起鍋燒油，到時候蔥薑蒜爆香，把切好的雞肉放入鍋中，加入適量的紅辣椒，然後放入少許的青椒，加入適量的調味品，翻炒均勻，將公尺飯蒸熟，然後將炒好的雞塊放到公尺飯上。
12樓：會種田的機械師
首先把公尺飯蒸好，然後把雞塊做好，最後把做好的雞肉倒在公尺飯上就可以了。
怎么做韓式炒年糕，怎麼做韓式炒年糕
韓式炒年糕的製作材料 主料 年糕12片,甜不辣或竹輪8個,開水240cc,白芝麻2小匙。醬料 韓式辣椒醬4小匙,砂糖8小匙,洋蔥1 4顆 切絲 蔥1根 切段 高麗菜1碗 切成小方塊 韓式炒年糕的特色 甜甜辣辣的炒年糕，是韓國年輕人的最愛。比較特別的是，韓國年糕不用油炒，而是利用水煮方式，讓年糕飽吸醬...
請指點下韓式烤肉的經典做法？韓式烤肉怎麼做好吃呢？
材料。豬肉，韓國辣醬，大蔥，生薑1小塊，大蒜3 5瓣，芝麻油大匙，芝麻，菜油。做法。1 豬肉切片，稍有點厚度，大約4毫米左右厚 2 大蔥切小塊，生薑，大蒜剁碎 3 用韓國辣醬，芝麻油，芝麻，還有大蔥，生薑，大蒜末把肉片放冰箱醃製2個小時以上 我放了整整一夜 4 肉片取出，烤盤上鋪一些大蔥段，肉片放到...
韓式炒飯怎麼做，炒飯怎麼做？
食材準備 具體步驟 將米飯抓散。甜椒香蔥切粒，五花肉切丁。泡菜切丁，配料裝入盤中。放入蔥花爆香。倒入辣椒丁和泡菜丁翻炒片刻。加入米飯繼續炒，加少許鹽，出鍋。裝盤後灑上炒熟的芝麻。配 料 年糕 甜不辣 如果沒有也我妨 洋蔥 紅蘿蔔 白菜 蔥 韓式辣椒醬 甜不辣。操 作 洋蔥 紅蘿蔔 白菜切絲，蔥切寸段...