1樓：歲年玖閱
步驟 1準備工作：白菜洗淨切小塊，洋蔥切絲。
步驟 2在鍋中倒約一鏟子油加熱，放入洋蔥炒軟後加大白菜同樣炒軟。
步驟 3倒入炒年糕醬和年糕，翻炒均勻後加水至快要淹沒所有菜的量。
步驟 4中小火煮一會兒，直到年糕變軟~~（用鏟子戳~或者撈一根嚐嚐看~）
步驟 5space
開大火不斷翻炒收汁兒，出鍋前撒點白芝麻，裝盤！搞定！
辣炒年糕的做法？
2樓：柳笛輕揚
做法：1、蔬菜切成自己喜歡的條或塊狀；
2、年糕在水裡煮開；
3、新增兩勺韓國辣醬，繼續小火滾煮；
4、至湯汁粘稠，下入各種蔬菜繼續翻炒制菜軟；
5、調一下鹹淡口味，新增蔥絲，滴幾滴麻油即可出鍋，趁熱食用。
材料主料：水磨年糕200克；
輔料：韓國辣醬30克、捲心菜20克、胡蘿蔔20克、洋蔥10克、大蔥10克。
辣炒年糕。菜譜簡介做法：
1、蔬菜切成自己喜歡的條或塊狀；
2、年糕在水裡煮開；
3、新增兩勺韓國辣醬，繼續小火滾煮；
4、至湯汁粘稠，下入各種蔬菜繼續翻炒制菜軟；
5、調一下鹹淡口味，新增蔥絲，滴幾滴麻油即可出鍋，趁熱食用。
製作步驟。1蔬菜切成自己喜歡的條或塊狀；
2年糕在水裡煮開；
3新增兩勺韓國辣醬，繼續小火滾煮；
4至湯汁粘稠，下入各種蔬菜繼續翻炒制菜軟；
5調一下鹹淡口味，新增蔥絲，滴幾滴麻油即可出鍋，趁熱食用。
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年糕在水裡煮開；
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新增兩勺韓國辣醬，繼續小火滾煮；
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至湯汁粘稠，下入各種蔬菜繼續翻炒制菜軟；
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調一下鹹淡口味，新增蔥絲，滴幾滴麻油即可出鍋，趁熱食用。
3樓：自由百合
辣炒年糕是一道朝鮮族家常菜：它製作簡單，味道鮮美。辣炒年糕的製作步驟1、年糕掰好後放入清水內泡著。
2、胡蘿蔔和尖椒切丁，番茄和蒜米切丁，洋蔥切絲。
3、拿一個碗，放入適量番茄醬和蒜蓉辣醬。
4、鍋內熱油爆香蒜米，倒入胡蘿蔔絲翻炒，加少許鹽。
5、倒入洋蔥翻炒，倒入尖椒絲入鍋內，加入適量醬油再倒入番茄丁翻炒。
6、泡在水裡的年糕片瀝乾水分也倒入鍋內，把年糕跟菜一起翻炒均勻。之前拌好的番茄醬和蒜蓉辣醬碗內加入半碗水倒入鍋內，加入適量鹽和味精。
7、大火燒開後轉小火，蓋上鍋蓋燜煮15-20分鐘，出鍋前撒上芝麻粒至年糕熟即可。
4樓：網友
首先，備好食材。然後，年糕用清水浸泡軟化，掰開。小蔥洗淨，蔥梗切段、蔥葉切碎。
熱鍋內倒入少許油，下蔥梗煸出香味。往鍋內倒入兩碗清水，先倒入年糕醬料，大火煮沸，然後倒入年糕，不停翻炒，炒至年糕辣醬濃稠，年糕柔軟，剷起，撒點蔥花即可。
5樓：終極鬥士
辣炒年糕做法不復雜。
原料：年糕、香辣炒拌醬、花生油、香菜。
做法步驟：第1步、準備食材：年糕、香辣炒拌醬、香菜；
第2步、年糕切條；如果不要切，可以蒸一下再切；
第3步、清水煮沸，放入鍋中煮2分鐘，撈出瀝乾水；
第4步、熱鍋，倒油，放入年糕翻炒片刻；
第5步、加入香辣炒拌醬，翻炒均勻；
第6步、放香菜炒均即可。我沒有放鹽，因炒拌醬有鹽，如果覺得淡的可以放鹽。
小貼士：1.切年糕比較硬可以蒸一下再切；2.水煮一下再炒，容易熟，更入味；3.醬料有鹽，沒有放鹽，如果喜歡吃重的，可以加鹽；4.醬料可以更加自己喜歡挑選。
6樓：團隊小助手
材料
年糕1袋，青椒1個，胡蘿蔔半根，韓式辣醬，鹽1勺，糖1勺，雞精1勺做法
1、年糕（家樂福冷凍櫃）1袋，冷水浸泡3小時，熱水煮8分鐘左右，用筷子可以輕鬆穿透即可，瀝水放入盤中；
2、青椒、胡蘿蔔切片備用。
3、胡蘿蔔入油鍋炒至變橘黃色，加入韓式辣醬（易買得韓式用品專櫃）、年糕、青椒翻炒均勻，加入1勺鹽、一勺糖、一勺雞精，即可起鍋。
小訣竅
年糕一定要提前浸泡。
7樓：家有開昕果
年糕條，辣醬，彩椒，荷蘭豆。彩椒切斜絲，荷蘭豆切斜片。年糕焯軟撈出備用。
鍋內適量油燒熱，姜蒜炒香。彩椒，荷蘭豆放入。翻炒幾下，倒入一勺開水。
年糕條倒入。倒入辣醬適量。翻炒均均勻，關火即可。
8樓：匿名使用者
做辣炒年糕的話，首先需要將蔥切成片，蒜切成末，鍋內放少許油，下入蔥片和蒜末炒香，再放入韓式辣醬，改成小火之後，放入年糕，再放入年糕的水蓋上去燜兩分鐘即可。
9樓：雷光丸
1、準備食材：年糕200克、韓式辣醬1湯匙、大蔥1段、蒜2瓣、油適量。
2、大蔥切成蔥片。
3、蒜切末。
4、鍋中放少許油，油熱下蔥片、蒜末炒香。
5、再放入韓式辣醬，改小火放入年糕。6、然後放入適量水，蓋上蓋燜2分鐘。
10樓：小書蟲的幸福
辣炒年糕說是炒其實是燜，多加點水，放入年糕和拉麵，韓式辣醬，各種蔬菜，年糕軟爛後收汁即可。
11樓：暮光丶覲
把年糕切成小塊鍋中倒，油放入蔥花爆香鍋以後再倒入年糕，放入這個辣椒麵兒，返場就可以了。
12樓：五凝海
辣炒年糕最重要的是要有辣炒年糕的醬料。
正宗韓國炒年糕的製作？
13樓：祁素花鈕卿
材料：年糕、白菜、洋蔥、胡蘿蔔、甜不辣、韓國辣醬、蔥、海米。
作法：1、胡蘿蔔切片，蔥切段，白菜切成條，甜不辣切條2、鍋內熱一點油，放入洋蔥（假裝我放了8）、大蒜、甜不辣（我用的海米）和胡蘿蔔翻炒數下然後放入白菜繼續翻炒幾下。
3、倒入年糕翻炒幾下。
後加入一碗水沒過年糕小火翻炒。
4、加入一大勺韓國辣醬炒勻，再加一點糖，喜歡辣的可加一些辣椒粉5、一直用小火煮制，隨時翻動年糕，在快起鍋前加入蔥段炒勻即可然後加入一碗水沒過年糕小火翻炒。
地瓜的貼心建議：
1、用這個方法煮出來的年糕很軟，醬汁也很濃，如果喜歡年糕更有嚼勁的話就在第3步改變一下，先不要放入年糕而是先放入辣醬和水等材料炒勻後再倒入年糕煮幾分鐘。
2、在製作炒年糕的時候，倒入年糕後請一直用較小的火來煮制，否則年糕會化得很厲害也很容易糊鍋。
14樓：閆寧義碧
韓國美食。
炒年糕製作方法。
所需材料：韓國年糕4條、韓國辣醬2大匙、捲心菜100克、胡蘿蔔50克、洋蔥50克、雞精2克、水一大碗、油少量。
製作方法：1.將捲心菜、胡蘿蔔、洋蔥都洗乾淨然後切片，年糕也切成三段或四段備用。
2.鍋內放油，然後下捲心菜、胡蘿蔔、洋蔥翻炒幾下，放入年糕，加水翻炒幾下。
3.加入韓國辣醬，（如果不太能吃辣就放一大匙，但是味道就不正了。）等年糕把水吸乾變的肥了，而且有點軟的時候放雞精翻炒幾下就可以出鍋了。
15樓：遇廣英關秋
韓式炒年糕的特色：甜甜辣辣的炒年糕，是韓國年輕人的最愛。比較特別的是，韓國年糕不用油炒，而是利用水煮方式，讓年糕飽吸醬料，搭配脆脆的青菜，口感層次很豐富。
韓式炒年糕的製作材料：主料：年糕12片、甜不辣或竹輪8個、開水240cc、白芝麻2小匙。
醬料：韓式辣椒醬4小匙、砂糖8小匙、洋蔥1/4顆（切絲）、蔥1根（切段）、高麗菜1碗（切成小方塊）。韓式炒年糕的做法：
1.將開水240cc、調味料及年糕放入鍋中。2.
**煮至水少掉1/3後，放入甜不辣再拌炒。3.待水減少到1/2時，熄火，放入洋蔥、蔥及高麗菜拌拌即可。
食用時撒上芝麻。貼士：蔬菜最後放，可以保持鮮脆。
韓式炒年糕的做法
韓國炒年糕怎麼做才好吃？
16樓：一人廚
教你韓式炒年糕簡單又好吃的做法。
17樓：小微的美食
今天的韓式炒年糕你一定要試一試，真的太好吃啦。
18樓：海恭壽倩
材料：年糕、甜不辣(如果沒有也無妨)、洋蔥、胡蘿蔔、白菜、蔥、韓式辣椒醬。
甜不辣、洋蕕、胡蘿蔔、白菜切絲，蔥切寸段。
如果買不到長條型的年糕也可以用片型的代替。
一般炒年糕不用油炒，是用水煮而成的。先用油把洋蔥、胡蘿蔔爆香。
洋蔥、胡蘿蔔稍微爆香一下就好(別炒到熟)，接著倒入適量的水，我的水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條)，再把甜不辣、白菜一起放進鍋中。
煮至水開，加上適量的韓式辣椒醬，我的韓式辣椒醬是帶甜味的，所以不需再加。
糖，如果用的是原味的韓式辣椒醬就要加糖唷！
因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃！
繼續煮到滾。
接著放入年糕，一直煮到湯汁收開濃稠為止。
最後加上蔥段翻炒均勻起鍋。
ok了！
19樓：戶信婁酉
•配 料：
年糕、洋蔥、胡蘿蔔、白菜、蔥、韓式辣椒醬、白糖。
•操 作：1、洋蔥切塊、胡蘿蔔切丁、白菜切絲，蔥切寸段。
2、洋蔥、胡蘿蔔稍微爆香一下就好(別炒到熟)，接著倒入適量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條)
3、再把白菜一起放進鍋中。
4、煮至水開，加上適量的韓式辣椒醬，韓式辣椒醬是帶甜味的，如果愛吃甜可需再加糖，如果用的不是原味的韓式辣椒醬就要加糖唷！
因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃！
5、繼續煮到滾，接著放入年糕。
6、一直煮到湯汁收開濃稠為止。
最後加上蔥段翻炒均勻起鍋。
20樓：利茂連天韻
原料：年糕、甜不辣、洋蔥、紅蘿蔔、白菜、蔥、韓式辣椒醬、甜不辣。
操作步驟：1.洋蔥、紅蘿蔔、白菜切絲，蔥切寸段一般炒年糕不用油炒是用水煮而成的，把他改成先用少許油把洋蔥、紅蘿蔔爆香。
2.洋蔥、紅蘿蔔稍微爆香一下就好(別炒到熟唷)接著倒入適量的水。再把甜不辣、白菜一起放進鍋中。
3.煮至水滾加上適量的韓式辣椒醬，我的韓式辣椒醬是帶甜味的。繼續煮到滾。
4.放入年糕，煮到湯汁收幹濃稠為止。
5.最後加上蔥段翻炒均勻起鍋。
辣炒年糕怎麼做，辣炒年糕的做法？
材料 年糕 長條 圓片的都可以 捲心菜，胡蘿蔔，洋蔥，香蔥，肉絲。做法 1 將捲心菜，胡蘿蔔，洋蔥，香蔥，裡脊肉洗淨，捲心菜，洋蔥，裡脊肉分別切絲，胡蘿蔔切片，香蔥切末，將所有材料準備好備用。2 炒鍋倒少許油，燒熱後，放入洋蔥絲炒香，然後放入胡蘿蔔片，再在鍋的 放入肉絲，待肉絲大致變色後，倒入適量的...
韓國炒年糕的家常做法，韓式炒年糕的做法
炒年糕的家常做法 1 洋蔥半顆切好備用，圓白菜小半顆切絲 不要太細 蒜四瓣切片 2 熱鍋倒入色拉油少許，油溫八成熱時放入洋蔥和蒜爆香，洋蔥變軟後放入辣醬翻炒，之後倒入一碗清水，煮沸後倒入年糕片繼續煮，煮沸後繼續加入圓白菜，待圓白菜變軟後加入辣白菜繼續煮 小火 3 大概五分鐘後嘗一下年糕片，如果口感很...
炒辣年糕的做法及步驟？辣炒年糕的做法？
材料 年糕 甜不辣。如果沒有也無妨 洋蔥 胡蘿蔔 白菜 蔥 韓式辣椒醬。甜不辣 洋蕕 胡蘿蔔 白菜切絲，蔥切寸段。一般。炒年糕。不用油炒，是用水煮而成的。我把他改成先用油把洋蔥 胡蘿蔔爆香。洋蔥 胡蘿蔔稍微爆香一下就好 別炒到熟 接著倒入適量的水，我的水量是一杯 年糕的量是一人份約20小條 煮至水開...