1樓：職場助手小楠
是的，拉絲說明裡面有腐敗桿菌繁殖，已經壞了，吃了會對身體健康有害。現在夏季天氣炎熱，熟食建議及時放冰箱冷藏儲存。
2樓：網友
早上買的灌湯包，中午在拿出來想吃的時候發現包子皮都拉絲了，這說明這個包子已經壞了，是不能在吃了，趕緊扔掉吧，吃了會拉肚子。
3樓：陽光燦爛
你好，你早上買的中午的距離時間只有幾個小時，應該不會變壞，因為天氣熱一般情況下就三四個小時也不會變壞，如果你覺得變味了就不要再吃了。畢竟夏天的天氣太炎熱了，很多東西頭一餐吃了，第2天感覺就不是很新鮮了，這種情況就不要再吃了。
夏天的東西吃了很容易引起腸胃拉肚子消化不良的情況，最好是有點變質的東西就不要再吃。
4樓：網友
沒有壞，是涼了的原因，在微波爐加熱一下就好了。
5樓：知心答疑小仙女
如果有這樣的乙個表現，就是說明你的灌湯包肯定是腐敗變質了呀，就是壞的這種狀態，所以還是應該及時的扔扔掉，如果你吃的話會對你的肚子特別的不好。
6樓：帳號已登出
根據你的描述，這種情況肯定是壞掉了，這樣就是說環境溫度太高，物體變質的太快，已經發酸了。
7樓：三千洵
天氣特別熱又沒有放冰箱裡面的話就很有可能是壞掉了。如果腸胃功能不強的話就容易拉肚子。
8樓：網友
已經變質了，那個是不能吃的。容易拉肚子。
餃子皮放久了拉絲了還能吃嗎
9樓：小a聊教育
餃子皮放久拉絲了不能吃。
餃子皮在常溫下放置很容易染菌變質，導致在食用的時候發酸，如果餃子皮變酸就不能食用了。餃子皮在腐敗過程中發生複雜變化，分解出許多厭惡性物質，例如蛋白質分解產物有胺類、硫化氫、硫醇、吲哚、糞臭素等，都是空氣強烈物質，使人嗅後厭惡。
另外腐敗變質食品由於微生物汙染嚴重，增加了致病菌和產毒菌存在的機會，並可使一些致病力弱的細菌得以大量生長繁殖，以導致於人食用後而引起食源性疾病。
餃子皮儲存方法
餃子皮用不完的話，需要將餃子皮攤放在案板上，然後在每張餃子皮上撒些乾麵粉，以利於吸收其表皮的水分，避免粘連，然後將餃子皮一張張疊好，放入可密封的保鮮袋裡，放在冰箱冷藏室3-7度的環境下儲存，可存放3-5天不會變幹變硬，但要注意溫度調節，避免餃子皮結冰。
餃子皮短時間放在冷凍室儲存的話，一般不會有什麼影響，只需在使用前一晚讓入冷藏室解凍即可，但放的時間長了，由於冷凍層的溫度比較低，水分含量少的餃子皮會逐漸冰凍住，最後發生皮面斷裂的現象。
10樓：出門騎烏龜
餃子皮放久了拉絲了，就不要吃了的，這樣的餃子皮很可能已經變質了，或者有細菌的繁殖了的，是不太衛生的，不建議吃了。
11樓：芍藥山上望沽河
餃子皮放久瞭如果拉絲的話就說明已經腐敗變質了，這種情況就不能吃了，應該果斷扔掉。
12樓：網友
不可以吃了，證明它已經發生了黴變，吃了會對身體造成傷害。
13樓：迷人的大眼仔
應該不能了，明顯變質的食品，食用起來不安全。
14樓：庫幻竹
餃子皮在夏天熱的時候 ，很容易變質 ，所以餃子皮吃多少買多少 。買了個餃子皮，最好全部包好 ，以後放冰箱冷凍 ，這樣儲存期更長 。
15樓：和你一樣
餃子皮都放了，拉絲了，還怎麼吃啊？趕快把它扔掉吧，不能吃了。
水煎包裡的粉條拉絲，是不是壞了，是不是不能吃了？
16樓：網友
水晶包裡的粉條，拉絲拉絲有可能是壞了，發黴了，這樣就不能吃了，夏天吃了容易壞肚子。
17樓：鬧宣一童
是的，水煎包已經變質不能吃了，粉條是澱粉做的，一般特別容易變質，澱粉最容易被細菌感染，只要表面發粘就已經變質了，不能吃了。
18樓：唔裡唔裡哇
正常情況下，水煎包裡的粉條是不會拉絲的，可能是變質了吧？壞了。如果要是那樣的話建議不要再吃了。以免吃了以後會對身體產生不良的影響甚至是拉肚子。
19樓：網友
水煎包裡面的菜粉條有拉絲現象，絕對不可以再吃了，一定是過期變質食品。
水煎包裡粉條拉絲，也就是俗稱的粘了，吃了會拉肚子肚子疼的，應立刻消毀。
20樓：網友
水煎包裡的粉條拉絲兒了，是不是壞了是不能吃了所說的包子包子的餡餡裡邊有粉條，粉條拉絲了肯定是變質了，是不能吃了。
21樓：舜天贏人
水煎包裡粉條是能吃的，因為做生意的巴不得人們多吃，不敢用壞拉絲之類的菜品來砸自己的生意。如果你感覺水煎包裡東西壞的，可以去投訴，讓質量監督局、衛生局來查他們。
22樓：夏青雪洋
這種情況最好不要吃了，可能是粉條不正宗，
23樓：江蘇新東方烹飪學院
這種情況最好不要吃了。
包的黃豆陷餃子，常溫放了一天再吃裡面拉絲了，還能吃嗎，是壞了嗎
24樓：匿名使用者
你好 你說的這種情況是食物幾經壞了，不能吃了，建議扔掉。
灌湯包放一宿後果灌湯包如果今天沒吃了、放到第二天再吃，裡面的湯還會有嗎？會不會被面皮稀試掉、
25樓：網友
灌湯包的湯是肉凍，就是在溫度較低的情況下，膠原蛋白將肉湯變成凝固狀態。一經加熱，由凝固的狀態變成液態。要是當時不吃，其中的湯肯定多少會被面皮吸收一些，但如果冷卻後及時放到冷藏室冷凍，還是可以保留大部分湯汁。
26樓：金筆追月
應該會被稀釋掉的，…
27樓：神經研究所小兗
我覺得會被面皮吸沒了。
28樓：網友
不會的，要想有湯，加熱一下。
誰知道灌湯包子的皮子，是死麵，還是燙麵
29樓：完美假知己
灌湯包的包子皮是死麵的。
用死麵制皮和用白糖、味精為餡提鮮。通過「三硬三軟」和麵，使麵皮盤筋韌光滑，不漏湯，不掉衣。
灌湯包子，傳統特色小吃。早在北宋市場上已有售賣，當時稱灌漿饅頭或灌湯包子。著名產地揚州。
灌湯包子有了形式美，其內容精美別緻，肉餡與鮮湯同居一室，吃之，便就將吃麵、吃肉、吃湯三位一體化，是一種整合的魅力。 吃灌湯包子，湯的存在列第一位，肉餡次之，麵皮次次之。
主料：麵粉1000克、溫水600克、豬五花肉700克、肉皮凍280克、蟹肉160克、蟹黃、醬油各40克、豬油100克。
輔料：料酒6克、香油8克、白糖、蔥花、薑末各5克、精鹽15克、胡椒粉、味精各1克。
製作1.將麵粉加水和勻揉透，放置片刻。
2.豬肉剁成肉茸，蟹肉剁碎，鍋內加豬油燒熱，放入蟹肉、蟹黃、薑末煸出蟹油，與肉茸、皮凍、醬油、料酒等調拌成餡。
3.將麵糰搓成長條，揪成每50克4個的面坯，擀成圓皮，加餡捏。
成提褶包，上蒸籠用旺火蒸10分鐘即可。
30樓：尖牙
灌湯包按地區差異有發麵和死麵兩種做法，沒有燙麵，燙麵就叫燙麵餃了。
誰知道灌湯包子的皮子，是死麵，還是燙麵？
31樓：城裡郊外
灌湯包。的包子皮是死麵的。不是燙麵。
的。因為，用死麵制皮高轎皮更白、更勁道。
所以，灌祥念脊湯包的包子皮是死麵的謹滲。
32樓：蓉可可
死麵是沒有經過發酵的面，燙麵就是用用沸水活的面。
灌湯包子的包子皮一般用的是死麵。燙麵也可以，但用冷鬥租水和麵做出來的麵皮要比燙麵做成的麵皮更白，整出來也更有咬勁，放或銷首涼後也不會出現乾硬嚼不動的衫數現象。
33樓：
不同地域，不同做法，連發面的都有。
燙麵灌湯包的皮吃的面粘人！！！急求！！！！
34樓：網友
這跟用什麼陷沒關係，你是不是把麵皮搞的太溼了？皮裡面有水分滲透進去了，肯定會粘牙齒。建議你陷不要搞的太溼，可以包的動作快一點包一籠蒸一籠，避免皮子太溼。
建議包骨頭湯的時候湯裡放肉皮熬的很濃，然後拌進陷裡進冰箱凍過後再包。希望可以解決你的問題！
35樓：網友
和麵時水量沒控制好吧。
36樓：小泰山包子
咱 們 是同行 麵粉 要用高進粉 燙麵要 加涼水面團比例1:1試一下。
湯包的做法，灌湯包的做法？
灌湯包做法一 主料 麵粉1000克 溫水600克 豬五花肉700克 肉皮凍280克 蟹肉160克 蟹黃 醬油各40克 豬油100克 輔料 料酒6克 香油8克 白糖 蔥花 薑末各5克 精鹽15克 胡椒粉 味精各1克 製作 1 將麵粉加水和勻揉透，放置片刻 2 豬肉剁成肉茸，蟹內剁碎，鍋內加豬油燒熱，放...
灌湯包子的做法及配方，正宗灌湯包的做法
1.準備適量豬皮和雞爪 蔥姜 一般來說光豬皮就可以了，雞爪之類的可以不用 2.將豬皮焯水 3.用刀颳去背面的油脂 4.加入蔥姜及料酒 水 入鍋中蒸5小時 5.其實也可以用煮的 煮兩個小時即可，煮的效果比較好，由於用時較長，儘量選擇電器來燒，比如電蒸鍋，電磁爐，比較經濟實惠。6.蒸好之後用筷子，將蔥姜...
發麵灌湯包怎麼和麵才不會跑湯，灌湯包的麵皮怎麼做 灌湯包用發麵還是死麵
將面揉至盤光 面光 手光，然後反覆殤面四次，另外和餡也很重要，和餡時要將餡料和湯料完全融合，成品才不會跑湯，下面介紹做法 準備材料 高筋麵粉235克 瘦肉末320克 濃縮雞汁1湯匙 薑末1湯匙 生抽1湯匙 老抽幾滴 香油1湯匙 溫水適量 鹽適量 白糖適量 雞精適量 製作步驟 1 麵粉加在大一點的盤裡...