1樓:仝忻忻
雞肉 60g、胡蘿蔔 1小根、洋蔥 半棵、義大利公尺 120g、橄欖油 少許、胡椒 少許、高湯塊 半個、甜辣醬 看口味加。
做法8個步驟。
步驟1.點選**進入烹飪模式。
總算被我買到義大利公尺,個頭很大,很有嚼勁!
步驟2.義大利公尺(左)與普通公尺的對比,粒大,發白。取適量泡2個小時。
步驟3.胡蘿蔔、洋蔥、雞肉切塊備用。
步驟4.炒洋蔥和胡蘿蔔2分鐘變軟,我喜歡加點黑胡椒。
步驟5.把公尺倒進去,炒1-2分鐘,太乾加點水。
步驟6.倒入半碗水和高湯塊,翻攪到湯水被公尺飯吸收,再加半碗水,加雞肉。重複加水攪飯的步驟,煮10分鐘。
步驟7.加入甜辣醬,其實應該加糖,但是我想吃點辣。看口味加,我喜歡甜一點的。最後加水煮,收幹,看情況,有菜譜煮20分鐘,我煮了15分鐘吧,公尺不要煮太爛就可以出鍋了。
步驟8.出鍋!簡單好吃!
2樓:推上豬肉去趕集
材料。做法。
雞柳先用鹽,黑胡椒醃至少1小時,之後下平底鑊煎至兩邊金黃,放涼後切成粒。
洋蔥切粒備用。
雜箘用溼紙巾抺乾淨再切片。
雞湯要先煮沸。
平底鑊先下一小片牛油和洋蔥炒至金黃。
之後下義大利公尺快拌,加入白酒煮1-2分鐘,讓白酒酒精揮發。之後再下3湯匙熱雞湯,期間不停攪拌公尺飯,當肽雞湯被公尺吸收後再下3湯匙雞湯,不斷重複這步驟直到公尺飯半熟(可先自行試食看看公尺的生熟度,半熟會公尺飯中間還有少少硬身。)過程大約10-15分鐘。
加入之前已煮好的雞肉粒和雜箘,再下雞湯煮,再蓋上蓋子煮大約5-10分鐘至公尺飯熟透,關火,加入冰凍牛油粒和芝士碎拌勻即成。上桌。
菌菇雞肉義大利麵怎麼做
3樓:在鼓角樓跳高的鋼鐵俠
3全部意粉需要預先經過一番處理。燒開水後,放入適量的牛油,然後倒入意粉煮至用指甲可戳斷。看見意粉中間透明而無白色時即撈起,之後倒入大量的冰塊或用涼水衝至冷卻。
濾幹水分後再加入少量調和油,攪拌均勻。以保鮮盒裝載放入5℃—10℃之間的冰箱內保鮮備用。
燒熱平底鍋(或不粘鍋),放入牛油,將少許洋蔥碎爆香。
把雞胸肉先切成薄片再切絲,蘑菇洗淨切片,然後一起倒入鍋中爆炒,並灑進少量白葡萄酒。加入適量的淡忌廉(奶油)、鹽、雞粉和芝士粉調味,推均勻後放少量軟牛油再推勻。
將義大利麵倒入鍋中,翻炒均勻後裝碟,撒上少量曬乾的番茜碎(百里香草)即可。
雞肉蘑菇義大利麵怎麼製作?
4樓:匿名使用者
辣味雞柳義大利麵的做法詳細介紹 菜系及功效:義大利餐。
辣味雞柳義大利麵的製作材料:主料:義大利麵 200公克 雞胸肉 1副 大蒜 2瓣 洋蔥 1/4個 紅辣椒 1~2條 巴西利 10公克 高湯 200公克 忌廉白醬 80公克 鮮忌廉 60克 忌廉 50公克 鹽及胡椒粉 各少許 教您辣味雞柳義大利麵怎麼做,如何做辣味雞柳義大利麵才好吃1.
將雞胸肉洗淨切條狀,洋蔥切絲,紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。 2. 將雞胸肉條以適量的公尺酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽,再加入義大利麵煮8~10分鐘,期間不斷地攪動以避免沾鍋。 4.
鍋中放入沙拉油加熱後,放入雞肉條炒熟後取出備用。 5. 平底鍋中放入忌廉加熱直到忌廉熔化後,放入大蒜末及紅辣椒炒香取出,再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後,加入高湯、忌廉白醬、鮮忌廉拌勻煮滾後,放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。
6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1~2分鐘後,再加入巴西利末拌炒一下,即可起鍋裝盤。
雞肉義大利麵的做法,怎麼做,如何做,**詳細步驟–
5樓:小小芝麻大大夢
製作步驟(4)
製作步驟傳送至手機》
1、將義大利麵在一大鍋水裡煮熟。
2、把洋蔥,西芹和紅燈籠椒在油裡炒軟。
3、在乙個23*33釐公尺大的烤盤裡,將炒好的蔬菜和雞肉,煮好的義大利麵,湯,橄欖,甘椒和蘑菇混合在一起。
4、在烤箱175度的環境下烤30分鐘。然後將切片乳酪均勻的放到盤上直到化開。冷卻後即可食用。
香菇雞肉紫蘇義大利麵怎麼做?
6樓:網友
義大利麵因為是女兒的最愛,所以每到週末我總是嘗試做乙份好吃的意麵來滿足小吃貨。
我的做法很簡單,即使像我一樣不會做飯的菜鳥,也可以熟練掌握。
首先,要把做意麵需要的材料列在清單上,然後直接去超市採購。一般來說,我會選擇一種意麵,比如直細面,通心麵,或者更小的時候選擇的蝴蝶面,都是孩子喜歡的選擇。意麵選好以後,再需要選購的就是香菇、西蘭花等蔬菜類食材,還有就是搭配的雞肉或者蝦仁等肉類食材,根據自己或者孩子的喜好選擇,我的做法更簡單,選擇合適搭配的蔬菜,然後去超市選擇現成的香菇雞肉紫蘇醬,最後搭配在一起。
其次,意麵的準備。先把水燒開,然後放入意麵,煮意麵和煮普通的麵條相比,需要的時間更長,所以把意麵放入開水中後,除了需要偶爾看一下鍋不要溢鍋之外,這段時間可以做一些其他材料的準備工作。
最後,意麵煮到軟硬適中,撈出後在涼水中靜置,過五分鐘後瀝乾,意麵就準備好了。然後把鍋子加熱,倒油,然後加入準備好的食材翻炒,最後加入香菇雞肉紫蘇醬,加熱後加入意麵,攪拌均勻就可以擺盤了。
一般來說,這樣乙份意麵端上桌,女兒就會拿起叉子愉快滴開動起來,下廚有時候並不複雜,卻也很有樂趣,值得一試。
義大利蘑菇燴飯的做法步驟圖,怎麼做好吃
7樓:匿名使用者
用料義大利公尺risotto 1杯。
蘑菇10個。
牛肝菌幹 5克。
洋蔥半個。白葡萄酒。
半杯蒜頭1粒。
橄欖油適量。
黃油25克。
鹽適量胡椒粉適量。
雞高湯/蔬菜湯 3杯/750ml
忌廉2大勺。
百里香/歐芹 1小把。
帕馬森芝士 20克。
牛肝菌幹(有會更好) 可選。
義大利蘑菇燴飯的做法。
如果有牛幹菌先泡軟一下,再切碎。
熱鍋放進2勺橄欖油,加進蒜末,炒香。
放進切好的蘑菇,炒到蘑菇7分熟。盛出。
把高湯放進鍋里加熱至沸。
湯加熱同時。
加熱剛炒過蘑菇的鍋,加進橄欖油,和15克黃油,加進洋蔥粒炒香。
然後加進百里香。
再加進義大利公尺炒均勻。
然後加進白葡萄酒,炒拌均勻,讓公尺吸收了葡萄酒後。
再加進一杯熱高湯,和切碎的牛肝菌。
炒拌勻直到湯差不多吸收幹了,再加另一半。
然後再加炒好的蘑菇搞拌勻。
放進鹽和胡椒粉,搞拌翻炒均勻至公尺飯吸收。再加另一杯高湯。
帕馬森芝士刷碎備用。
等公尺飯吸收到差不多時加進忌廉。
芝士和10克黃油,拌勻。
蓋上蓋子,關火燜5分鐘。
然後拌進芝麻菜或小菠菜葉,加點新鮮的歐芹或百里香拌勻。
上碟子,然後刷點帕馬森芝士在燴飯表面。完成。
怎麼做義大利飯
8樓:網友
抱歉可能我的做法和樓上不一樣,但希望給你提供參考。
燉飯本身算是一種速食,所以不會用太花俏的材料。有些會使用海鮮,但種類並沒有那麼多。我看過乙個三公尺其林星的燉飯就只用了冬季蔬菜而已。
我個人認為太多料反而會蓋掉 arborio 公尺的甜味和 parmesan 起司的味道。這道菜的精髓就是 parmesan 的味道,太多反而會失去原味。
首先你必須用雞骨熬煮在水裡。我個人通常會煮8小時,但其實察侍沒有必要那麼久,因為中國大都用瓦斯而外國用電,比較容易。
非常重要的,你要用橄欖油。橄欖油能防止牛油或忌廉燒焦。
把切丁的甜洋和大蒜蔥放入熱的橄欖油里加鹽。為什麼不用普通洋蔥?因為味道太重會蓋掉甜味。鹽能讓洋蔥出水。
然後你要放入arborio公尺並且爆炒1分左右。arborio公尺是被公認為最好的risotto(義大利燉飯)公尺。不要讓公尺變成咖啡色。這是讓飯外層擁有稍微焦脆的口感。
爆炒後加入一杯白葡萄酒。建議用 pinot gris (葡萄種類)這種酒。如果沒有可以用其他白葡萄酒代替。但不要放入難喝的,自己不想喝的白葡萄酒。
在公尺吸收白酒後開始慢慢的加入雞湯,加入一小塊牛油,並加入你想放入的配料(說真的。。什麼都可以)煮到公尺適合自己的口感為止。記得要一直攪拌,而且火不要太大。
現在你可以開始加入 parmesan 起司,慢慢一點點加,並且每加一次品嚐一次直到你感覺合胃口為止。記得,parmesan 對亞洲人來說味道有點重,所以一次放半個手的分量不要太多。
現在你的燉飯會因為起司慢慢變稠。到了夠粘時關火。放入一點點新鮮的 parmesan 起司撒在上面。
並把切好的荷蘭菜放入並攪拌。記得荷蘭菜不要切太多次,味道會消失。攪拌均勻之後放如溫的 「盤子」中,並且搖晃盤子直到燉飯均勻散開。
如果盤子是冷的燉飯容易涼掉,而且吃有起司的東西涼掉就像配旁世界末日一樣敗賣吵痛苦。為什麼是盤子不是碗?因為用盤子所呈現出來的視覺效果和香氣比較好。
配上剩下的白葡萄酒,這是乙個享受的中餐。整個過程20分鐘到30分鐘。鍋子碗盤也用的很少,容易清洗。
9樓:瓊枝引佩
義大利海鮮燴飯:
原料/調料]
花枝 1兩。
新鮮乾貝 1兩。
蝦仁 1兩。
海瓜子 5兩。
圓鱈魚 1兩。
青椒 1兩。
紅甜椒 1兩。
洋蔥 1兩。
白飯 6兩。
太白粉 1小匙。
水 2小匙。
紅花粉 適量。
鹽慶埋 適量。
高湯 50cc
忌廉 2小匙。
白酒 80cc
鮮雞晶 適量。
水 100cc
製作流程]1. 花枝、新鮮乾貝、魚肉、青椒、紅椒洗淨並切塊,洋蔥洗淨並切碎,分別以沸水汆燙後撈起瀝乾;蝦仁洗淨去腸泥;海瓜子泡水使之吐沙約2小時;調味料a調製成太白粉水備用。
2. 將1小匙忌廉放入鍋中加熱,放入洋蔥爆香,加入香公尺,以中火炒約15分鐘,邊炒邊加入高湯,再加入紅花粉及少許的鹽拌炒均勻後燜5分鐘即可盛起備用。
3. 將另1小匙忌廉放入鍋中加熱,將調味料d及作法1的其他材料一起煮開後,將太白粉水慢慢倒入鍋中勾芡即可起鍋,淋在作山燃法2上食用即可。
義大利炒飯。
原料: 公尺飯300克,雞脯肉30克,鮮貝30克,雞蛋1只,小黃瓜、西蘭花、番茄、胡椒粉、精鹽、澱粉、番茄醬、橄欖油、黑胡椒粉。
1.鮮貝洗淨,雞脯肉洗淨,切片後放於碗中加入精鹽、胡椒粉及澱粉醃拌,待用。
2.小黃瓜洗淨去譽唯螞頭尾,切片;西蘭花撕去老筋,洗淨;番茄去蒂洗淨,切塊;雞蛋打入碗中,打成蛋汁,待用。
3.炒鍋置旺火上,倒入橄欖油燒熱,放入鮮貝、雞脯肉滑炒後即倒入蛋汁炒散,加入公尺飯及番茄醬、精鹽、黑胡椒粉炒勻,接著加入小黃瓜片,西蘭花及番茄塊略炒一下,即成。
怎樣做義大利奶香雞肉燴飯才好吃
10樓:**
用料bai
公尺雞湯 (高湯)du
熟雞肉zhi
洋蔥黃油。鹽黑胡椒dao
藏紅專花(加少許水浸屬泡)
義大利奶香雞肉燴飯的做法。
大號平底鍋中加入黃油融化後,放入洋蔥碎末翻炒至變軟出香改中小火加入生公尺翻炒至公尺粒色澤變淺,加入少量雞湯蓋過公尺的表面,繼續攪拌至雞湯裡的水分蒸發。
再次加入雞湯,重複步驟,直至20-25分鐘後雞湯全部用完此時公尺飯基本熟透(公尺粒中心可能仍會有少許硬點),加入熟雞塊,鹽,saffron汁水,黑胡椒粉調味。
裝盤,撒少許芝士粉或細條即可食用(可放入200c預熱的烤箱中烤至芝士融化增加色澤及口感)
有誰知道豬腳飯的做法,隆江豬腳飯做法及配方
豬腳400克,姜8片,醬油2大匙,鹽1小匙,糖1小匙,生粉1中匙,辣椒 花椒 八角少許蔥段 酒各1大匙。方法一用火將買來的豬手全部燒過,用鐵絲清洗,切成合適大小如果時間充足就可不切整個下,放入沙鍋,加入生抽,適量老抽 上色 用個料包裝入香料,八角,草果,桂皮,陳皮,香葉。香料不能太多,適量即可,加入...
關於義大利簽證財產證明,誰知道義大利簽證的存款證明的具體要求?
1全部義大利個人旅遊簽證的話不需要公司的對賬單,只需要個人名下的對賬單。如果是商務簽證可以提供公司的對賬單。還有如果是個人旅遊的話最好有國際信用卡近3 6個月的對賬單,餘額最好在3萬左右。或是平時交易記錄好一些的。以前簽證中心還要求提供旅遊支票,你可以買上一些大概一天50 100歐吧。固定資產比如房...
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