1樓：網友
中式炒年糕。
原料：大白菜、平菇、胡蘿蔔、紅椒、培根、雪菜、蔥薑蒜。
做法：1、各種配料按需要，切成絲或塊；
2、熱鍋冷油爆香蔥薑蒜末、培根絲，倒入雪菜絲炒勻；
3、加入大白菜絲、胡蘿蔔絲、平菇片、紅椒絲煸炒；
4、等配菜7-8成熟，加入適量生抽、糖、蠔油、胡椒粉調味；
5、倒入洗乾淨的年糕片，加入一勺高湯（水）炒1分鐘；
6、加入一勺辣椒醬，撒上蔥花，拌勻即可出鍋。
韓式辣炒年糕。
材料：年糕、白菜、洋蔥、胡蘿蔔、甜不辣、南韓辣醬、蔥、海公尺。
作法：1、胡蘿蔔切片，蔥切段，白菜切成條，甜不辣切條。
2、鍋內熱一點油，放入洋蔥、大蒜、甜不辣和胡蘿蔔翻炒數下然後放入白菜繼續翻炒幾下。
3、倒入年糕翻炒幾下，然後加入一碗水沒過年糕小火翻炒。
4、加入一大勺南韓辣醬炒勻，再加一點糖，喜歡辣的可加一些辣椒粉。
5、一直用小火煮製，隨時翻動年糕，在快起鍋前加入蔥段炒勻即可。
2樓：希望之光
南韓炒年糕。
材料：主料：年糕，甜不辣(如果沒有也無妨)，洋蔥，胡蘿蔔，白菜，蔥，韓式辣椒醬。
做法：1、甜不辣、洋蕕、胡蘿蔔、白菜切絲，蔥切寸段。
2、洋蔥、胡蘿蔔稍微爆香一下就好(別炒到熟)，接著倒入適量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條)
3、再把甜不辣、白菜一起放進鍋中。
4、煮至水開，加上適量的韓式辣椒醬，韓式辣椒醬是帶甜味的，所以不需再加糖，如果用的不是原味的韓式辣椒醬就要加糖唷！因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃！
5、繼續煮到滾。接著放入年糕。
6、一直煮到湯汁收開濃稠為止。最後加上蔥段翻炒均勻起鍋。
我想知道最簡單的炒年糕的做法
3樓：滾雪球的秘密
主料：年糕200克，里脊肉50克，蒜苗50g。
輔料：食用油5毫公升，味極鮮5克，色拉油3克，雞粉3克。
第一步：將年糕放入水中大火煮2分鐘。
第二步：鍋中加入油後倒入里脊肉翻炒至變色。
第三步：倒入蒜苗、味極鮮、色拉油、雞粉均勻翻炒。
第四步：最後加入煮好的年糕翻炒出鍋。
成品圖：
4樓：網友
不用那麼麻煩的。
2.下你想要的調料爆味（放自己想口味的 調料）3.下年糕一起翻炒。
4.加適量水 在家辣醬 適量調料ok
5樓：網友
原料：水磨年糕、南韓辣醬、捲心菜、胡蘿蔔、洋蔥、大蔥做法：1、蔬菜切成自己喜歡的條或塊狀；2、年糕在水裡煮開；3、新增兩勺南韓辣醬，繼續小火滾煮；4、至湯汁粘稠，下入各種蔬菜繼續翻炒制菜軟；5、調一下鹹淡口味，新增蔥絲，滴幾滴麻油即可出鍋，趁熱食用。
6樓：網友
朝鮮辣椒醬加年糕炒熟透就好，國內的南韓辣椒醬和朝鮮辣椒醬都是中國製造的，味道一樣，為了吸引人才寫是南韓的，還能賣貴，所以朝鮮辣椒醬比較實惠。
家常炒年糕的簡單做法 家常炒年糕的做法步驟
7樓：乾萊資訊諮詢
家常炒年糕的簡單做法如下：
1、年糕切片、雞蛋打散、洋蔥切絲、芹菜和小蔥切段。水開後加幾滴油，下入切好的年糕煮軟後撈出過冷水後備用，也可以浸泡在冷水裡面防粘，下鍋的時候仔快速瀝乾。
2、熱鍋熱油，下入雞蛋炒香，洋蔥炒香，芹菜炒至斷生下入年糕，翻炒幾下就可以加點蠔油調味，量少不用另外加鹽。出鍋前撒一把小蔥，翻炒均勻就可以出鍋了。
8樓：生活小常識
1、將年糕片或年糕條解凍並且彼此分開。
2、找乙個碗，將等量的醬油，料酒，糖倒入其中並且攪拌均勻調成醬汁。
3、平底鍋中倒油，大火燒熱轉至小火，將年糕片放入鍋中翻炒一會兒，翻炒過程中可能年糕會彼此粘在一起，但不用擔心。
4、將第二步中調好的醬汁倒入鍋中繼續翻炒。
5、鍋中倒入水，開大火收汁，此步驟要注意收汁收到粘稠就行，不要收得太久，以免燒糊，收完以後，便可將年糕倒入盤中，炒年糕就做好了。
炒年糕的4種家常做法
9樓：向陽
年糕含有蛋白質、脂肪、醣類、鈣、磷、鐵、維生素b1、維生索b2、菸酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效。你了解炒年糕的做法嗎？接下來我給你推薦炒年糕的4種家常做法。
炒年糕的家常做法1
材料條狀年糕300g，南韓泡菜150g，青、紅辣椒各1個，番茄沙司適量。
做法1、年糕切成條條，辣椒切圈圈。
2、熱油鍋，放入年糕炒炒，倒入泡菜汁，繼續炒一分鐘。
3、這時年糕變軟了，還變大了一點呢，加入適量番茄沙司，倒入泡菜辣椒一起炒。
4、加適量水煮1分鐘就ok了！
炒年糕的家常做法2
材料酸泡菜50克(大約)，洋蔥1個，胡蘿蔔1小個，花生油少許，年糕。
做法1、把油燒熱，炒洋蔥、胡蘿蔔到炒軟為止，加一碗水，放入酸泡菜，年糕，放一大勺蔥伴侶的甜辣醬，其實這種醬味道與進口南韓辣醬差不多，價錢卻只有一半，很實惠噢。
2、燒至汁漸漸收乾就可。
炒年糕的家常做法3
材料年糕350克，胡蘿蔔，辣椒，洋蔥，香蔥各適量，蒜蓉辣醬一大匙，胡椒粉適量，鹽少許，雞精少許。
做法1.年糕切成條狀，胡蘿蔔，辣椒，洋蔥切絲，蔥切段。
2.鍋內放少量油加入胡蘿蔔絲，辣椒絲，洋蔥絲爆香。
3.加入一碗水能沒過年糕即可，加入一大匙蒜蓉辣醬，少許鹽和胡椒粉。
4.放入年糕中火煮至年糕軟糯。
5.邊煮邊攪拌，煮到湯慢慢變得濃稠即可加入蔥段，少許雞精出鍋。
炒年糕的家常做法4
材料手指年糕一袋300克，辣白菜180克，水適量。
做法1.年糕用熱水泡乙個小時左右。也可以用水煮開哦。
2.鍋中放油，油熱後放入辣白菜翻炒均勻。
3.放入年糕，翻炒均勻，小心不要弄碎。
4.加適量水，剛沒過年糕即可。大火煮開後，中小火加熱。
怎麼做炒年糕才好吃，知道的說一下，謝謝
10樓：網友
用湯煮來會很好吃，如果炒的話牛肉會老嫩而不滑而那胡椒本身含辣味，想必愛吃辣的就選湯煮了。只需選用簡單的作料就可以做出來很好吃 豬油 食鹽 雞精味精也行 牛肉切片 生薑少許便可 辣椒粉 新鮮薄荷少許 胡椒粉 花椒粉 先把放 豬油放在鍋裡待很熱時把生薑先炒出辣味把牛肉放進爆炒同時放入食鹽 雞精等。然後加水煮湯待開後關火將煮好的湯放一邊待用。
另外用開水把年糕煮熟用碗乘裝加入煮好的年糕放入辣椒粉花椒粉薄荷胡椒便可享用美味年糕了 炒年糕的話 只需選用簡單的作料 豬油 食鹽 雞精味精也行 生薑 辣椒粉 花椒粉 胡椒粉 牛肉切片 白菜青菜更好 同樣先把豬油放在鍋裡待很熱時把生薑先炒出辣味把牛肉放進爆炒同時放入食鹽 青菜 雞精 年糕放入 辣椒粉花椒粉胡椒 同時放 熟後就ok了 之後便可享用美味年等了。
炒年糕的10種家常做法是什麼？
11樓：黑旋風不黑
梭子蟹炒年糕的做法：
主料：梭子蟹1只、雞蛋100g、年糕200g。
輔料：油適量、鹽適量、姜適量、生抽適量、糖適量、澱粉適量。
1、準備好食材。
2、年糕片加入清水泡20分鐘。
3、梭子蟹沖洗乾淨。
4、雞蛋打在碗中，【不要打散】
5、鮮薑切成絲備用。
6、把梭子蟹斬成大塊。
7、梭子蟹的切面沾上澱粉。
8、鍋中放油，燒熱下入蟹塊。
9、煎炸至變色。盛出。
10、再倒入蛋液攪拌均勻至凝固後盛出。
11、下入薑絲爆香。
12、加入煎炸好的蟹塊翻炒均勻。
13、加入生抽糖繼續翻炒。
14、加入清水，沒過蟹。
15、加入年糕片炒均。
16、再加入炒好的雞蛋翻炒均勻。
17、轉中火燒至湯汁濃縮，年糕軟糯即可。
18、成品。
12樓：生活領域縱橫家
您好～您的問題我已經收到，正在為您緊急整理答案呢，打字大約需要3到5分鐘，親不要著急哦～請放心，不會不回復您的～
你好做法如下1、將食材配料按需要切成絲或塊，熱鍋冷油爆香蔥薑蒜末。2、加入雪菜絲、大白菜絲、胡蘿蔔絲、培根絲、平菇片、紅椒絲煸炒。3、等配菜7-8成熟，加入適量生抽、糖、蠔油、胡椒粉調味。
4、倒入洗乾淨的年糕片，加入一勺高湯炒1分鐘，加入一勺辣椒醬，撒上蔥花，拌勻即可出鍋。
第二種1、配料：年糕12片、洋蔥1個、小油菜2顆、蔥、白砂糖、油、十三香、雞精。2、洋蔥、小油菜、蔥切寸段；3、加水將年糕煮半熟取出；4、放油半熱加適量白砂糖上色，將洋蔥、蔥爆炒，放入年糕翻炒上色，加適量水煮開；5、加入洗乾淨的小油菜，放少量十三香、雞精翻炒一下出鍋。
1.答案對您有幫助的話可以點個贊和關注2.如還有其它問題可以繼續向我諮詢3.有意還可以點選我的頭像進行複購～感謝您的支援～最後祝您新的一年裡健康快樂～
韓國炒年糕的做法，韓國炒年糕的做法和材料
材料 年糕 甜不辣 如果沒有也無妨 洋蔥 胡蘿蔔 白菜 蔥 韓式辣椒醬。甜不辣 洋蕕 胡蘿蔔 白菜切絲，蔥切寸段。一般炒年糕不用油炒，是用水煮而成的。我把他改成先用油把洋蔥 胡蘿蔔爆香。洋蔥 胡蘿蔔稍微爆香一下就好 別炒到熟 接著倒入適量的水，我的水量是一杯 年糕的量是一人份約20小條 煮至水開，加...
韓國炒年糕的家常做法，韓式炒年糕的做法
炒年糕的家常做法 1 洋蔥半顆切好備用，圓白菜小半顆切絲 不要太細 蒜四瓣切片 2 熱鍋倒入色拉油少許，油溫八成熱時放入洋蔥和蒜爆香，洋蔥變軟後放入辣醬翻炒，之後倒入一碗清水，煮沸後倒入年糕片繼續煮，煮沸後繼續加入圓白菜，待圓白菜變軟後加入辣白菜繼續煮 小火 3 大概五分鐘後嘗一下年糕片，如果口感很...
韓式辣炒年糕的家常做法，辣炒年糕的做法？
步驟 1準備工作 白菜洗淨切小塊，洋蔥切絲。步驟 2在鍋中倒約一鏟子油加熱，放入洋蔥炒軟後加大白菜同樣炒軟。步驟 3倒入炒年糕醬和年糕，翻炒均勻後加水至快要淹沒所有菜的量。步驟 4中小火煮一會兒，直到年糕變軟 用鏟子戳 或者撈一根嚐嚐看 步驟 5space 開大火不斷翻炒收汁兒，出鍋前撒點白芝麻，裝...