1樓：彩虹巧克力糖豆
我覺得如果你要嫌棄油世冊的話虛顫，你就準備乙個吸油紙，最後基本上吃到嘴巴里就不油了，但是我覺得這道菜搜譽巨集最特別的地方就是油，我覺得如果沒有這個油的話，這個菜也就不好吃了。
2樓：小阿星
在炒菜的時候應該少放一些食用油，還需要將這些菜用水焯一次，然後再炒，這樣炒出來的就不會太油。
3樓：浩海永寧
可以在製作這道菜的最後時刻，再把欖菜放進去，這樣就不會那麼油了。
怎樣才能讓欖菜四季豆裡的欖菜不那麼油？
4樓：莫九牧
如果想讓欖菜四季豆裡的欖菜不那麼油，那麼就不要加太多的食用油，而且在起鍋燒熱的時候不加油，直接將四季豆放進鍋中翻炒，等三分鐘後再放油。
5樓：樂樂在此呢
做菜的時候，可以少倒一些油，或者是將菜裡面的油提前炒出來，然後倒出來一部分油。
6樓：巨集盛巨集盛
可以在製作這道菜的時候，少放一點油，這樣製作出來的欖菜吃起來就不會很油。
7樓：劉心安兒
在製作這道菜的時候，不要新增太多的底油，一定要以清炒為主，在製作之前也需要將豆角提前焯水。
想讓欖菜四季豆裡的欖菜不那麼油，應該怎麼做呢？
8樓：兔大牙**
想讓欖菜四季豆裡的欖菜不那麼油，四季豆內有毒的皂素遇高溫會分解，如果誤食了未完全成熟的四季豆很可能造成腹痛腹瀉等食物中毒的症狀，所以如何安全烹製四季豆是比美味更重要的課題，注意好幾個小細節，你也能做出健康美味的橄欖菜四季豆。另起鍋加食用油，下五花肉丁，下火煸炒至五花肉丁外焦裡嫩，然後下蔥姜，樹椒丁爆炒至香，下欖菜煸炒出香味後，下炸好的四季豆，加鹽，味精，白糖翻炒均勻，淋少許材料油翻炒均勻出鍋裝盤即可。
欖菜這裡用到的是橄欖菜， 就是菜市場超。
市都常見的半成品，可當調味品喝鹹菜食用，味香質醇、可口 。 橄欖菜可是潮汕地區所特有的風味小菜，取橄欖甘醇之味，芥菜豐腴之葉煎制而成。鍋內留少許底油。
放入肉末，煸炒到變色，放入蔥薑蒜，醬油，在放橄欖菜，野州茄放入四角豆，翻勺炒勻。放一手勺清水。燜一會。
放入鹽，味精，少許白糖，待四角豆變軟，收汁出勺即可。
它屬於粵菜，橄欖菜的清香油潤，搭配著五花肉沫和四季豆，既下飯又不像乾煸四季豆那樣油膩。如果當天頌察沒吃完，第2天早上又來吃稀飯，也是絕好的小菜。四季豆整理後切成丁，起鍋倒入色拉油燒至五成熱下入四季豆炸至斷生倒入，漏勺，鍋留少許底油，下入備好的五花肉未煸炒至出油後下入薑末、蒜片少許紅鮮椒丁、在下橄欖菜、鹽適量、糖少許，(不放味精雞精)，繼續煸炒至熟出鍋裝盤。
四季豆又叫芸豆，是一種高鉀低鈉的蔬菜！而且四季豆中的維生素c和鐵跡晌含量極高，有利於體內血紅蛋的合成，特別適合高血壓者，貧血者食用。
怎樣做四季豆最好吃，四季豆怎麼做才好吃
一定要燜煮10分鐘以上，待四季豆由挺直變為蔫軟，顏色由鮮綠色變為暗綠色即可出鍋。攝入未煮熟的四季豆，引起中毒的潛伏期為數10分鐘，一般不超過5小時，主要為胃腸炎症狀，如噁心 嘔吐 腹痛和腹瀉。嘔吐少則數次，多則可達數十次。另有頭暈 頭痛 胸悶 出冷汗以及心慌，胃部有燒灼感，病程一般為數小時或1 2天...
大鍋菜四季豆怎麼炒，怎樣炒大鍋菜好吃
付費內容限時免費檢視 回答你好，很高興回答你的問題解答如下 大鍋炒四季豆 四季豆一定要炒熟 要不有毒。原料 四季豆 瘦肉 蒜蓉 小辣椒 鹽 十三香。做法步驟 第1步 準備材料，肥瘦肉切片分開，蒜頭拍碎切切。第2步 四季豆洗淨，擇小段。起鍋炒水下四季豆焯上五分鐘。第3步 另起鍋煎出油下瘦肉炒香，下蒜蓉...
四季豆怎麼做才能更香脆可口，四季豆怎麼做才好吃
油炸四季豆製作過程 材料 四季豆500g 色拉油適量 生抽少許 雞精少許做法 1 四季豆去掉頭尾，視長短折成對半，洗淨瀝乾水分待用。2 準備蒜末和辣椒幹，鍋中加適量色拉油燒至七八層熱，下入四季豆炸。3 炸至表面起泡，繼續炸到表面發皺，體積變小，呈現縮水狀態即可撈起，瀝乾油分。4 把油倒出，剩一點點油...