1樓：想哭想瘋想遺忘
油炸四季豆製作過程：
材料：四季豆500g、色拉油適量、生抽少許、雞精少許做法：1、四季豆去掉頭尾，視長短折成對半，洗淨瀝乾水分待用。
2、準備蒜末和辣椒幹，鍋中加適量色拉油燒至七八層熱，下入四季豆炸。
3、炸至表面起泡，繼續炸到表面發皺，體積變小，呈現縮水狀態即可撈起，瀝乾油分。
4、把油倒出，剩一點點油煸香蒜末和辣椒幹。
5、下入四季豆，半茶匙鹽，少許生抽，雞精，翻炒均勻即可出鍋，如果鍋很乾，視情況，稍微放兩湯匙的水也行。
2樓：手機使用者
生焗四季豆的做法詳細介紹 菜系及功效： 家常菜譜 生焗四季豆的製作材料： 主料：
四季豆250克。 調料： （1）洋蔥,京蔥,姜頭各適量。
（2）色拉油適量。（3）海鮮醬,柱候醬,叉燒醬,雞精,鹽,花雕酒各適量。 教您生焗四季豆怎麼做，如何做生焗四季豆才好吃 1.
四季豆洗淨，去莖；調料（1）分別洗淨，切塊；調料（3）調勻，製成生焗醬。 2.取一炒鍋，倒入色拉油燒熱，煸香調料（1），放入原料，加生焗醬調味，直至四季豆酥爛即可。
生焗四季豆的製作要訣： 調料（1）一定要煸香，不然香味不濃。 四季豆粥的做法詳細介紹 菜系及功效：
消化不良食譜 健脾開胃食譜 防暑食譜 防癌抗癌食譜 口味： 鹹鮮味 工藝： 煮 四季豆粥的製作材料：
主料： 粳米100克,四季豆100克 調料： 鹽2克 教您四季豆粥怎麼做，如何做四季豆粥才好吃 1.
將四季豆擇洗乾淨； 2. 粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分； 3. 鍋中加入約1500毫升冷水，將粳米放入，用旺火燒沸後加入四季豆； 4.
再改用小火熬煮成粥，以鹽調好味，再稍燜片刻，即可盛起食用。 小帖士-食物相剋： 粳米：
唐�6�1孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。
」 清�6�1王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」 彩色四季豆的做法詳細介紹 菜系及功效：
青少年食譜 接觸化學毒素人員食譜 健脾開胃食譜 防癌抗癌食譜 口味： 鹹鮮味 工藝： 炒 彩色四季豆的製作材料：
主料： 四季豆250克,胡蘿蔔150克,雞蛋250克 調料： 鹽3克,番茄醬20克,鹽20克 彩色四季豆的特色：
紅、綠、黃摻雜，是一道香味俱全的菜。 教您彩色四季豆怎麼做，如何做彩色四季豆才好吃 1. 先將胡蘿蔔去皮，四季豆去絲，全部切成小丁； 2.
放在大碗中，打4個雞蛋，加入少許鹽攪拌均勻； 3. 將油少許放入熱鍋燒熱，將蛋和各種材料倒入快炒； 4. 待快熟時加入番茄醬攪拌，再放於盤中即可。
小帖士-食物相剋： 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
海苔四季豆蛋糕卷的做法詳細介紹 菜系及功效： 甜品/點心 學齡期兒童食譜 青少年食譜 口味： 甜味 工藝：
烤 海苔四季豆蛋糕卷的製作材料： 主料： 雞蛋清210克,小麥麵粉100克 輔料：
塔塔粉2克,四季豆100克,紫菜(幹)10克,花生仁（生）25克 調料： 鹽2克,白砂糖80克,色拉醬30克 教您海苔四季豆蛋糕卷怎麼做，如何做海苔四季豆蛋糕卷才好吃 1. 取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用； 2.
蛋白加入塔塔粉以中速拌至起細泡； 3. 加入2/3的細砂糖、鹽於蛋白中拌打至細砂糖溶解； 4. 將剩餘的1/3細砂糖加入蛋白中拌打至溼性偏乾性發泡； 5.
低筋麵粉過篩後加入蛋白中輕輕拌勻成蛋糕體面糊； 6. 取烤盤，於內部底層鋪上白紙，將蛋糕體面糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘； 7. 四季豆氽熟備用； 8.
取出烤好的蛋糕體倒扣於白紙上，撒掉底部白紙待冷卻； 9. 以漂亮的一面朝下，另一面抹上沙拉醬，鋪上海苔片； 10. 將四季豆以5根一小束的方式擺上，於中間擠上沙拉醬撒上花生粉； 11.
於開頭部分約2釐米處淺切一刀(勿切斷)，再用擀麵杖棍將其與白紙一起捲起即可。 小帖士-食物相剋： 雞蛋清：
雞蛋清不能與糖精、豆漿、兔肉同食。 花生仁（生）：對於腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉。
雪菜肉末四季豆的做法詳細介紹 菜系及功效： 利尿食譜 青少年食譜 健脾開胃食譜 防癌抗癌食譜 口味： 鹹鮮味 工藝：
炒 雪菜肉末四季豆的製作材料： 主料： 四季豆150克,豬肉(肥瘦)50克,芥菜20克 調料：
料酒10克,味精4克,白砂糖3克,大蔥5克,姜3克,香油10克,花生油20克 雪菜肉末四季豆的特色： 色澤清新，鮮鹹香美，脆嫩適口。 教您雪菜肉末四季豆怎麼做，如何做雪菜肉末四季豆才好吃 1.
四季豆折去兩頭，撕去老筋，改成寸段； 2. 雪菜切末； 3. 豬肉切成肉末； 4.
姜切成碎屑狀； 5. 鍋上火放油燒到七成熱，將四季豆拉油倒出，趁熱鍋投入肉末，雪菜，蔥花，姜米略煸一下； 6. 放入四季豆稍炒一下，烹八黃酒，加調料，湯少許略燜一下，收幹水分，淋麻油，翻勻後裝盤即成。
3樓：
先在沸水中抄2-3分鐘就好了。水裡加點鹽還能讓四季豆顯得更加翠綠。
四季豆怎麼做才好吃
4樓：醇味坊
炒四季豆，關鍵就是要煮熟煮透，這樣做出的四季豆才比較好吃入味。
5樓：雙龍美食教做菜
您翻過去兩次是我的錯，走過路過別錯過，四季豆這麼做，
6樓：靜靜很愛美
乾煸四季豆的做法，麻辣鮮香，爽到爆
7樓：未知者丶
乾煸四季豆 我家經常這樣吃呢 幹香可口~~~準備食材：四季豆、豬肉、指天椒、蔥
準備調料：鹽、雞精、醬油、糖、花椒粉
1 四季豆去筋，掰成兩段
2 豬肉剁成沫，用鹽、雞精、醬油、花椒、糖先入味3 指天椒切成小段
4 蔥切成蔥絲
做法1 小鍋中放油，將四季豆炸一下，四季豆表面皺皺地，有點焦了就可以了
2 炒鍋中放少許油，將入味的肉沫翻炒一下
3 然後再放入指天椒和蔥炒出味
4 最後放炸好的四季豆，翻炒幾下調味就可以了
怎麼樣炒四季豆又脆又沒有毒？
脆皮四季豆怎麼做好吃
8樓：再涼過人心
脆皮四季豆的做法步驟
1. 準備好所有食材，該洗的洗，該切的切
2. 雞蛋打散，加麵粉和少許水調成糊狀，如圖可以掛上就可以了3. 把四季豆掛上糊下入油鍋炸至變色撈出
4. 想口感更加酥脆，等稍微放涼後再炸一次，這是炸完第二次的樣子5. 鍋內留底油，稍熱時放入花椒辣椒蔥薑蒜，小火炒出香味，放炸好的四季豆翻炒
6. 依自己口味放入鹽糖等各種調味料，翻炒均勻即可出鍋
9樓：匿名使用者
主料四季豆300g 小麥麵粉50g
雞蛋一個 花椒辣椒蔥薑蒜
鹽糖十三香雞精味精 色拉油
脆皮四季豆的做法步驟
1. 準備好所有食材，該洗的洗，該切的切
2. 雞蛋打散，加麵粉和少許水調成糊狀，如圖可以掛上就可以了3. 把四季豆掛上糊下入油鍋炸至變色撈出
4. 想口感更加酥脆，等稍微放涼後再炸一次，這是炸完第二次的樣子5. 鍋內留底油，稍熱時放入花椒辣椒蔥薑蒜，小火炒出香味，放炸好的四季豆翻炒
6. 依自己口味放入鹽糖等各種調味料，翻炒均勻即可出鍋
新鮮豆角怎麼做才會脆？
10樓：粥油天下
1、下鍋煮至斷生起鍋瀝乾水份待用。2、鍋放油下豆角放味快速翻勻起鍋即可。
11樓：凹凸小田螺
炒豆角的時候要大火煸炒。
材料四季豆500克，油，豬肉100克，姜、蒜末和料酒、生抽適量，鹽、糖和雞精適量。
做法1、四季豆摘去兩頭抽去筋、掰成長段洗淨瀝乾；
2、入油鍋炸至外皮略皺，撈出控幹油備用；
3、鍋中留1大匙油，豬肉末炒散，加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至幹酥；
4、倒入四季豆，調入少許鹽、糖和雞精翻炒至入味即可。
12樓：茉茉媽媽
用猛火爆炒，不要炒太久。
四季豆怎麼吃，四季豆怎麼做好吃
四季豆拌豆腐乾。食材 四季豆300克 豆腐乾200克。做法 1.豆腐乾片成小片，放在沸水中燙一下，撈出瀝淨水 2.四季豆去掉筋絲，切抹刀片，放在溶有少許鹼的沸水中燙好，撈出放涼水中投涼，瀝乾水分 3.姜洗淨，去皮，切成末 4.四季豆片堆放在盤子中間，豆腐乾片放於周圍，醬油 味精 精鹽 薑末 白糖 花...
怎樣做四季豆最好吃，四季豆怎麼做才好吃
一定要燜煮10分鐘以上，待四季豆由挺直變為蔫軟，顏色由鮮綠色變為暗綠色即可出鍋。攝入未煮熟的四季豆，引起中毒的潛伏期為數10分鐘，一般不超過5小時，主要為胃腸炎症狀，如噁心 嘔吐 腹痛和腹瀉。嘔吐少則數次，多則可達數十次。另有頭暈 頭痛 胸悶 出冷汗以及心慌，胃部有燒灼感，病程一般為數小時或1 2天...
油渣四季豆的做法，油渣四季豆怎麼做好吃，油渣
紫氣東紫氣 步驟油渣四季豆的做法步驟11.食材圖。油渣四季豆的做法步驟22.將四季豆去筋，順手掐段，蔥 辣椒切片備用。油渣四季豆的做法步驟33.炒鍋放油，下午花椒炸香後，放入辣椒和蔥煸香。油渣四季豆的做法步驟44.放入四季豆和豬油渣。油渣四季豆的做法步驟55.加入玖順生薑汁。油渣四季豆的做法步驟66...