1樓：生活能手小
蒜香義大利麵這種美食，屬於西方的美食。要想吃這類美食，就需要到西餐廳，但是通常情況下，乙份蒜香義大利麵就要好幾十甚至**會更高，我個人認為這樣特別的不值，因為大多數時候吃它只是圖個新鮮，要是跟中國的麵點相比，還是後者更深得我意。<>
所以如果喜歡吃或者沒吃過，想嘗試看看的朋友們，可以自己在家裡製作一下，製作方法簡單，而且需要的材料也不多。首先，先在鍋裡放入適量的清水，水開之後加入一點點鹽，倒入義大利麵，煮的時間可以根據面的包裝上提示的時間為宜。然後將煮好的義大利麵撈出過襪跡一遍涼水，接下來準備蒜香醬，聽起來名字挺高大上的，但是需要的食材特別常見，而且還很少。
首先先切一些蒜末，因為是做的蒜香義大利麵，所以這裡需要的蒜末會多一些，再準備兩根小公尺辣加小公尺辣切成細細的圓圈狀。再準備一把香菜或者羅勒葉，家裡沒有羅勒葉的，就可以使用香菜代替，切成碎末。<>
起鍋燒油，在這裡最好使用橄欖油。倒入準備好的蒜末，翻炒均勻，蒜末表面微微發黃即可。再加入辣椒圈進行翻炒，最後加入香菜末或者羅勒葉末，這個時候可以考慮新增一點煮義大利麵的面水，熬至粘稠緩橘的狀態即可，將義大利麵裝盤，倒入炒好的醬汁澆在面上，再把剩下的蒜末和香菜末都放到容器內。
把面和醬充分混合均勻，再撒上胡椒粉，就可以享用美食了。吃慣了中國麵點的我真的不太喜歡吃義大利麵，首先就是口味上的差異，我認為還沒有打滷麵好吃，當然也有可能是製作上的問題，換做告哪並製作正宗義大利麵的廚師，可能會做的好吃 。
2樓：小燈社會生活說
蒜香義大利麵在家制作時，坦嫌1.清水煮開，加入麵條和幾滴油，無硬心成熟撈出瀝乾水，備用。2.蒜切片，洋蔥切沫。蘑菇切沫。3.澆熱旁山油，涼拌。運信中。
3樓：小美生活小集錦
自己在家裡面製作的時候，就需要先把麵條煮熟之後，然後再去新增一些番茄醬，蔥花，蒜凳指模，攪拌均勻就棗緩和逗凱飯店一樣。
4樓：愛仕達各色
一定要注意操作手法，注意配料的使用，這樣才可以做出完美的口感，才可以做出非常美味的食物。
5樓：牛錦文
1/4的洋蔥切開了蒜頭，然後乙個李褲番茄10只蝦去頭去殼。下入面中煮熟，撈出鍋中再加一些橄欖油，在蝦子中蝦頭蝦仁啟擾檔撈出來，蝦仁下悄亂洋蔥加番茄再煮10分鐘。
蒜香義大利麵這道美食，怎樣就可以做出和店裡一樣的口感？
6樓：老珝讀史
如果迅慧伍你問乙個義大利人「shrimpscampi」的翻譯是什麼，他很可能會用一種奇怪的眼神看著你。就像quesocheese或carneasadasteak一樣，「shrimpscampi」是乙個奇怪的翻譯。「scampi」是一種蝦——一種廣泛的海蝦，通常用於白葡萄酒和大蒜菜。
由於錯誤的翻譯已經根深蒂固，我們必須這樣做。
蒜味鮮蝦味義大利麵。我來教你怎麼做我見過餐館的選單上寫著「scampiscampi」，滿是會心的微笑和點頭。在他們的文化中，任何吃帶殼蝦的人都會告訴你，殼是最鮮味和甜味的部分。
我用橄欖油和大蒜來提取蝦殼的鮮味。蝦香味的橄欖油會讓蝦的味道更加濃郁，讓麵條的味道更加濃郁。每次炸蝦的時候，我都要用蝦殼來調味。
碧乎。<>食物的材料服務4至6大蝦454克(1磅)中蒜瓣12日4碎和保留，4薄片，4切碎或搗碎的特級初榨橄欖油1/2杯1/4到1/2湯匙使用粗鹽乾白葡萄酒1/2杯無鹽黃油2湯匙新鮮的香菜1/4杯，切碎的檸檬皮2湯匙和檸檬汁1湯匙(用1個檸檬)454克(1磅)螺旋狀或管狀義大利麵，如雙螺旋狀、螺旋狀或螺旋狀現磨黑胡椒品嚐剝蝦殼，留下尾和殼的最後一部分。在乙個大碗裡，將蝦、大蒜、2湯匙橄欖油和1茶匙鹽混合。備用。
在直徑為釐公尺(12英吋)的平底鍋中，用中火加熱剩餘的橄欖油。加入4顆切碎的大蒜和蝦殼，炒至蒜和蝦殼冒泡。
把火調至中火畝或，繼續煮約5分鐘，直至香氣撲鼻。在碗上放乙個濾網，濾去大蒜和蝦殼，把橄欖油保留下來。把橄欖油倒回鍋裡，用大火加熱，直到形成條紋。
加入蒜片和幹辣椒炒至金黃色。加入蝦炒至呈粉紅色，約30秒。倒入白葡萄酒，煮至對蝦差不多熟，約1分鐘。
從火上取下，加入黃油、切碎的歐芹、檸檬皮和檸檬汁。把醬汁放在一邊。
7樓：比臉樹
先多切一些蒜末，準備小公尺辣，然後把小辣椒鍵塵圈成圓圈狀，再準備一些香菜或者羅勒葉切成歲末，放到盤中備用，起鍋燒油蒜末放入鍋中翻炒我加入辣椒圈再把桑葉或者羅勒葉加入鍋中，這時候把煮熟的義大利麵放入派燃鍋中，熬至粘稠狀，塵亮虛然後倒上醬汁，把蒜末香菜放入盤中，加上胡椒粉就可以了。
8樓：停停停我去額
首先義大利麵要非常的正宗，下鍋煮肆團8分鐘撈出即可，然後起鍋燒氏鄭油，油熱以後放入黃油，蒜末洋蔥丁，黑胡椒粉，接著把義大利麵放入，翻炒均勻即裂核橘可。
9樓：不扎褲腰帶
調好醬汁很重要。將蒜末用黃油炒香，然後加入忌廉翻炒，之後放入義大利麵即可。
蒜香義大利麵作為一道很有水平的美食，你覺得怎樣做才可以做出原有的味道？
10樓：**扒皮小能手
序言：這道蒜香義大利麵是非常好吃的一種美食，裡面有葷有素，可以隨著自己的口味來做配料。而且吃起來的口感蒜香濃郁，非常爽滑，顏色看著也特別清爽。
要想做蒜香義大利麵，要準備食材義大利炒麵條，大蒜，小紅椒，香芹，橄欖油，鹽，黑胡椒粉，胡椒碎。<>
這些都是主要的原料，在製作的時候，先將鍋里加入清水撒入少許的鹽煮開，把大蒜切成片放在一邊備用。小紅辣椒切成圈兒，香芹切碎放在一邊備用。這時候水燒開了，就可以把意麵放進去，下入意麵的時候，筷子要不停的攪動，防止粘鍋，煮大概10分鐘左右。
在炒菜鍋上倒上油，再加入橄欖油，用溫熱的油炒蒜片，注意要開小火。<>
等到蒜片炒到微黃色的時候，再把辣椒下進去翻炒，然後再把西芹也倒進去翻炒均勻。把剛剛煮好的意麵撈出來之後放在炒菜鍋中，與這些蔬菜一起炒，用大火翻炒均勻。再加入鹽調味，然後再加入胡椒粉，最後放一些香芹，即可出鍋。
義大利麵還可以加入一些黑胡椒粉，這個可以根據個人的口味來新增。注意煮義大利麵的時候，水中一定要放入一些鹽，這樣才可以。<>
下意麵的時候要用筷子旋轉，要讓意麵散開，所以必須要用筷子不停的攪拌。炒蒜的時候要用溫柔小火，千萬不要用大火來炒，不然很容易炒顫帆指黑炒糊，而且香味也散發不出來。小火炒出來的蒜香才更加的濃郁，把大蒜炒成金黃色，這樣會很焦脆，更加的好吃。
調味料只需要用鹽和轎唯胡椒粉就可以了，香芹最後再放，這樣口感更加的清脆，如果不喜歡吃芹菜的朋友也可以選擇不放，或者是用別的調料來代替茄配。
11樓：小美生活小集錦
我覺得其實在穗賣制棗告作的時候，裡面可以去新增一猜巖逗些番茄醬，就是把麵條煮熟之後，然後在上面去澆一些番茄醬，然後再撒上蒜料。
12樓：自己滴定
想做出原汁原味的話，兄粗肯定是需要我羨灶鎮們在製作的過程當中把義大利麵煮熟，然後放入一些特製的佐辯鋒料，還有就是我們最好也可以去相應的這個義大利購買這個佐料。
13樓：生活導師小馨馨
首先應該將意大拍早利面煮熟之後過涼水撈出，之後在鍋中加入適量的油，放入蔥末爆香，前乎加入少襲悔雀量的豆瓣醬，翻炒出香味之後撈出，蒜香義大利麵就做好了。
14樓：小李美死了
首先要準備義大利麵，橄扮旅欖油，蒜，洋蔥，小公尺椒，黑胡椒，將義大利麵放入鍋中加水，加少許橄欖油，煮熟後撈出，然後將蒜，洋蔥小公尺椒切成小段，放入鍋廳物凳中翻炒，然後再加入意麵，攪拌均勻，煮熟後螞悉撈出擺盤，撒上少許黑胡椒就可以了。
蒜香義大利麵在製作時，都應該注意哪些事情？
15樓：衾若同學
<>蒜香義大利麵在製作時，都應該注意哪些事情？義大利麵分紅醬、青醬、白醬。紅醬是番茄醬、青醬是羅勒、白撿=醬是忌廉。
但是卡路里都是很高的，蒜香的義大利麵，雖然口味沒有醬汁那麼濃厚的口感，但是能品嚐到蒜香與面香的味道，而且不容易長胖，義大利麵我選用的是全麥的，更健康。所需食材：細圓直意麵（根據個人需求準備好分量）、大蒜4個、小紅辣椒3個、橄欖油（適量）、鹽、黑胡椒；製作步驟；中號弊磨森煮鍋加租畝2/3量的冷水燒開，加入3~4小勺食鹽，單手握住意麵，放到鍋**後鬆開手，讓意麵散射狀落入鍋中，按照自己喜歡的口感煮8~12分鐘。
煮好的義大利麵需要用冷水浸泡一下。另取一平底鍋，倒入橄欖油和切好的大蒜片，加入切好的紅辣椒粒進行翻炒；開小火加熱，為了讓大蒜和紅辣椒浸入油裡，要不時地傾斜平底鍋。
等大蒜周圍冒出小氣泡，顏色也略微變深，說明大蒜和紅辣椒的香味滲入油裡；取兩大勺的已經煮意麵的湯汁倒入平底鍋中；快速晃動平底鍋2~3周；用鍋鏟攪拌，一直到油醬汁乳化後稍有變白； 把煮好的意麵用濾網瀝乾水； 把意麵加入到平底鍋中，並用鍋鏟或筷子充分攪拌，混合均勻；可品嚐下意麵，酌情加入鹽和黑胡椒粉，即可裝盤。 義大利麵有一種基本做法，整道菜就只有辣椒、歐芹、蒜和橄欖油，突出蒜味。涼的時候就開始下辣椒，油溫提高之後把歐芹切碎扔進去，這時候就關火，然後再加蒜，防止太高溫度煎糊遊猛蒜。
在不太高的溫度下，蒜末的味道會儘可能地溶解在油中，然後再和煮好的義大利麵混合。
16樓：網友
應該注意調料頌姿的配比，應該注意野猜絕火候，在製作過程當中一定要掌握基本的要領，一定要注意製作的順序，要提前準備器皿和食兆輪材。
17樓：結婚發的
一定要槐鍵注意調料的配比，要注意煮麵的時間，埋和把握好火候，在鍋中倒入足量的水，要定期攪拌，彎明盯不要讓麵糊成一團。
18樓：巨蟹阿斯頓
注意準備大蒜，拍碎之後切成蒜末，然後去煮麵條，煮好之後加入橄欖寬公升中油小辣椒攪拌均勻，笑磨然後鋪上蒜慎山末，擠上愛吃的醬料，就可以了。
蒜香義大利麵在製作過程中都需要用到哪些食材和器具？
19樓：喝水都得上稱
我們需要籌備的食材有：義大利麵，蒜頭，番茄，生雞蛋，圓蔥，馬鈴薯和各式各樣的調味品等等。我們在食材上邊，只需要完成一些有效的配搭，就可以製造出十分可口的蒜香義大利麵，與此同時我們還需要留意一下火候這些，而且要選購新鮮的食材，這樣子才可以確保有更好的口味和味兒。
很多人都特別喜歡吃義大利麵，由於義大利麵吃下去非常的勁道，十分適用如今人的口感。義大利麵是**於自義大利這一國家的，在西餐廳之中也是很多人非常喜歡的一種特色美食。現如今的西餐店買賣也是更加受歡迎，類似比薩，韓式炸雞，也有漢堡，義大利麵等等，這種都備受如今年青人的鐘愛，如今的工作工作中的人一定會挑選在週末或者是下班了的時間，到西餐店裡邊消費一下，不但可以吃到比較美味的食物，並且還可以體會周邊環境的舒適安逸。
我們在製做義大利麵的時候，應當要準備好相對應的食材，在我們一切都準備好了之後，我們最先在鍋中加入相對應量的水隨後直到水開過之後，我們可以在鍋裡邊加入一定量的食用鹽，最終再把我們事前準備好的義大利麵放進到鍋中，用大火大約煮個15分鐘以內的時間。
時間到了之後我們就可以把義大利麵撈出來，放到一旁備用。隨後我們再把事前準備好的別的食材切割成條形和義大利麵一起，放到遮蓋一層錫紙的菜盤上邊，隨後我們再把蛋糕模具放到微波爐加熱裡邊，而且要調節好火候，大約五分鐘上下就可以了，以後在義大利麵上加入番茄沙司，或者是胡椒等等。
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