1樓：牛一種態度
1、原料：義大利公尺（或香公尺）160克，口蘑4，5朵，新鮮香菇3朵，洋蔥1/4個，蒜1瓣，調料：白葡萄酒30ml，黃油20克，淡忌廉20ml，帕瑪森芝士宴滲30克，橄欖油2湯匙（30ml），鹽2茶匙（10克），白胡椒粉1茶匙（5克）。
2、洋蔥，和大蒜去皮後切成碎末，口蘑和香菇洗淨切成3公釐厚的片。
3、鍋燒熱倒入橄欖油（1/2湯匙），待油溫5成熱時放入洋蔥和蒜末（總量的1/2），中小火炒香後，放入蘑菇片，調入鹽（1茶匙），白胡椒粉（1/2茶匙），炒勻盛出備用。
4、另取乙隻厚底鍋，倒入橄欖油（湯匙），油溫5成熱時，放入剩餘的洋蔥和蒜末，中火炒香後，轉小火放入香公尺，翻炒均勻後，倒入白葡萄酒。
5、待白葡萄酒充分被公尺吸收後，再分次倒入清水（或雞湯），每次倒入剛剛可以沒過公尺飯的量即可。每次加清水或雞湯後，都模祥昌要不停的用勺子翻炒公尺飯，直至公尺粒充分吸收完後，再次新增，一直煮到公尺粒變軟，並且沒有硬心即可，時間大約是30分鐘左右。
6、公尺飯煮好後，將炒好的蘑菇倒回公尺飯中，加入剩餘的鹽，白胡椒粉，炒勻加入帕瑪森芝士，用勺子攪拌至芝士溶化，接著倒入淡忌廉，拌勻後放旦扒入黃油，同樣將黃油攪拌溶化後即可食用。
2樓：網友
1、茶樹菇洗淨，剪去根部，用水浸軟，連浸菇水備用。洋蔥切成小粒，大蘑菇切粗粒；本菇切去根部再切成幾段；茶樹菇揸幹水分，切成幾段；刨1茶匙胡灶檸檬皮，備用。
2、龍蝦頭洗淨，用少許忌廉把其煎香，在下兩杯滾水、半杯白酒和半杯浸菇水煲半小時，加鹽調味，便成龍蝦上湯，備用。 從龍蝦頭取出蝦膏，備用。
3、放1湯匙橄欖油褲譽扮下鑊把洋蔥炒軟。放義大利公尺下鍋一齊炒1分鐘，加入白酒。
4、待公尺略為吸收水份後虛鬥，再加入一半龍蝦上湯煮1分鐘。
5、放入大蘑菇和本菇下鑊煮1分鐘。
6、把所有炒過的材料放入電鍋中，再加入餘下的龍蝦上湯至蓋過材料，按"risotto"或白飯模式把飯煲熟。
7、飯熟後把起司和1湯匙忌廉放入熟飯內攪勻。
8、在坑紋鑊上，把少許大蘑菇、本菇和茶樹菇烤香。
9、在一大碗內把烤香的雜菌、羅勒葉、檸檬皮、檸檬汁、初榨橄欖油拌勻，放在義大利飯上，趁熱吃！
3樓：我要住大別野
您好！蘆茄稿在坑紋鑊上，把少許大蘑菇、本菇和茶樹菇烤香。 在一大碗內把烤香的雜菌、納滾羅勒葉、檸檬皮、檸檬汁、初榨橄欖油拌勻陪孝，放在義大利飯上，趁熱吃！
義大利蘑菇燴飯的做法步驟圖，怎麼做好吃
4樓：匿名使用者
用料義大利公尺risotto 1杯。
蘑菇10個。
牛肝菌幹 5克。
洋蔥半個。白葡萄酒。
半杯蒜頭1粒。
橄欖油適量。
黃油25克。
鹽適量胡椒粉適量。
雞高湯/蔬菜湯 3杯/750ml
忌廉2大勺。
百里香/歐芹 1小把。
帕馬森芝士 20克。
牛肝菌幹(有會更好) 可選。
義大利蘑菇燴飯的做法。
如果有牛幹菌先泡軟一下，再切碎。
熱鍋放進2勺橄欖油，加進蒜末，炒香。
放進切好的蘑菇，炒到蘑菇7分熟。盛出。
把高湯放進鍋里加熱至沸。
湯加熱同時。
加熱剛炒過蘑菇的鍋，加進橄欖油，和15克黃油，加進洋蔥粒炒香。
然後加進百里香。
再加進義大利公尺炒均勻。
然後加進白葡萄酒，炒拌均勻，讓公尺吸收了葡萄酒後。
再加進一杯熱高湯，和切碎的牛肝菌。
炒拌勻直到湯差不多吸收幹了，再加另一半。
然後再加炒好的蘑菇搞拌勻。
放進鹽和胡椒粉，搞拌翻炒均勻至公尺飯吸收。再加另一杯高湯。
帕馬森芝士刷碎備用。
等公尺飯吸收到差不多時加進忌廉。
芝士和10克黃油，拌勻。
蓋上蓋子，關火燜5分鐘。
然後拌進芝麻菜或小菠菜葉，加點新鮮的歐芹或百里香拌勻。
上碟子，然後刷點帕馬森芝士在燴飯表面。完成。
夏季黑松露義大利燴飯怎麼做如何做好吃
5樓：0澤國a網盤
食材明細。
主料黑松露適量。
洋蔥適量。火腿適量。
義大利公尺適量。
黃油適量。帕瑪森芝士適量。
其他口味。炒工藝半小時耗時。
普通難度。夏季黑松露義大利燴飯的做法步驟。
把洋蔥洗淨切碎備用。
黃油入鍋，等黃油化後放入洋蔥，用小火翻炒至洋蔥微微收縮加入義大利公尺翻炒。
加入一勺高湯，同時不斷攪動。
待到高湯收汁之後斷續加入高湯，直至公尺飯煮熟。
放入剩餘的黃油和帕瑪森芝士，一起攪拌均勻。
將燴飯裝裝盤，用可食花裝飾，放一片薄的心絃的庫拉泰火腿，再撒入黑松露顆粒，完美～
義大利焗飯的做法
6樓：sorehc居
1、 洋蔥、香菇、蟹味菇、雞腿菇、蒜切好裝碗，輕輕攪拌2、 將40g的黃油捏碎放入①中，輕輕蓋上保鮮膜3、 放入微波爐用中高火加熱2分鐘。
4、 取出後放入蝦仁撒上低筋粉加入牛奶、白蘭地、鹽、胡椒粉、芝士粉，繼續攪拌。
5、 輕輕蓋上保鮮膜，放入微波爐用中高火加熱2分鐘6、 取出揭掉保鮮膜後繼續用中高火加熱1分鐘取出後攪拌，重複此工序2-3次，至粘稠狀。
7、 烤盤中鋪上公尺飯，把⑥蓋在公尺飯上撒上芝士粉，加10g黃油8、 放入烤箱中焗烤5分鐘，至表面焦黃即可。
野菇雞肉燉飯的好吃做法？
7樓：在開羅跳民間舞的胭脂花
雞肉蘑菇燉飯。
簡介：週日16號是帆鉛結婚週年~ 這道雞肉蘑菇燉飯原本是道西餐，我稍做了些改良，把黃油、鮮忌廉、起司粉去掉了，做成纖猛了中餐~
材料：大公尺150克，雞腿3個，蘑菇適量，黃甜椒14個，紅甜椒14個，洋蔥14個，鹽1小匙，白胡椒粉少許，料酒1小匙，高湯適量，海鮮醬油2小匙。
做法：1.大公尺淘洗乾淨，瀝乾水分備用態豎好。
2.雞腿洗淨，去骨，切成小塊，放入容器中，加鹽、料酒、胡椒粉醃漬一會；蘑菇洗淨，全部切成小塊；黃甜椒、紅甜椒洗淨後切丁就行。
3.把雞骨放入小湯鍋，加入適量清水煮成湯。
4.取來炒鍋，用平底鍋、不粘鍋比較好。鍋內加入少許油，加入洋蔥碎炒香，再加入所有菇類，繼續炒香，再加入雞肉塊，炒至雞肉變白。
5.接著加入白公尺炒香，然後加入高湯，蓋上鍋蓋小火燜至公尺熟，待湯汁煮幹後加入紅椒碎和黃椒碎，再加入鹽、胡椒粉、海鮮醬油調味，拌炒均勻就可以出鍋了。在加入高湯後記得常開啟蓋子攪拌一下，記得勤觀察，以免糊底~鳳尾菇適合人群：
一般人都適合。
小訣竅：湯的量不要太多，稍稍沒過材料就行，否則會變成一鍋粥，把握不好的話可以一次少加點，分多次加。
稍稍變化一下材料，可以做成各種風味的燉飯，比如南瓜燉飯等等~ 做成中西式都隨意。
燉飯的烹飪時間大約為20分鐘，一般公尺飯在燉煮20-25分鐘就會熟，最好是自己試吃一下，判斷公尺粒熟的程度，再視個人喜好的公尺飯熟度酌量加入高湯~
要是喜歡加黃油的，就在鍋中加入黃油，待煮熔後加入洋蔥碎炒香，在高湯煮幹。
8樓：威哥烏龍茶
栗子野菇雞肉炊飯好吃的做法，其實並沒有很難，首先最重要的就是要選取新鮮的栗子香菇，還有雞肉，雞肉不可以清洗乾淨，焯水去掉腥味之後，用適當的調味料醃製半小時，最後跟其他的配料和大公尺飯一起，放到合適的火候裡面做炊飯處理，這樣味道就會非常不錯。
不同的食材有各自不同的營養價值，還有烹飪的美味要求，所以我們可以採用詳細的語言跟別人有效的溝通說明，讓他們掌握更多更好的烹飪方式。
跟別人合理的溝通交流，需要掌握以下幾個不同方面：
1、談話時要適時回應。
首先我們要懂得回應，如果別人很有興致地說了一大堆話，你也沒有任何表示，那會讓人覺備鬥得很尬尷或者是沒意思，這樣淡話也只能草草收場，而且對你的語言溝通沒有什麼幫助，所以平時和別人談話 的時候就要適時的回應別人。
2、溝通態度，尊重對方仿穗磨。
溝通時的態度也是很關鍵的，在溝通時應該要謙虛、友好地和對方交流，而且在交談時要尊重對方，在交談過程中身體要保持身體前傾，不可以後仰，而且不可以將整個身體靠在椅了上，那樣整個人會 顯得懶散。
3、族陵談話時要懂得傾聽。
傾聽也是溝通中要注意的乙個點，在和別人交談的時候要考慮到別人的感受，還要傾聽對方表達的東西，這樣才可以更好的進行語言溝通，否則溝通根本就達不到效果，而 且還很容易會產生誤解。
4、不要總是以自己為中心。
在交談時也要注意乙個重要的點，不要總是以為自己說的話、做的事很重要，總是以自己為中心，別人的就不重要，這種情況是要杜絕的，這樣很容易會造成別人的反感，而且還會給別人留下不好的印 象。
9樓：匿名使用者
雞肉，是我們餐桌上最為常見的美食，雞肉做法很多，炒、蒸、燉、煮、烤……
幾乎所有烹飪方法，都可以適用。
雞肉不但是一種美食，還是食療上品，雞肉富含蛋白質、脂肪、鈣、鐵。
等營養價值，是一種老少皆宜的食物。
另據《本草綱目》記載，雞肉還有溫中理氣、健脾和胃、
強筋健骨、補中益氣等功局瞎效。
對如意來說，雞肉不僅是一種美食，更是一種傳承，如意致力於對雞肉深入研發，持續更新產品，且不斷精進工藝。
咖哩雞**。
咖哩，味辛辣帶甜，具有特別的香氣，加入牛肉之中，異慶旦香撲鼻。
蜀香口水雞。
雞肉搭配豐富佐料，集麻、辣、鮮、香、嫩於一身，吃飽飯的同時，驅趕睡意滿滿的下午，精神一整天！
辣子雞。冬天，怎麼能少的了辣子雞呢？
以十餘種川料爆炒浸漬入味，滲透進每一塊雞肉裡，鮮香麻辣，椒香十足。
但是現在呢，很多老闆都在追逐利潤，也存在極少數門店選擇食材時，有所企圖。比如不會再有散養的土雞，而是飼料雞。更讓人大跌眼鏡地是，有人直接用存放很久的冷庫凍肉，甚至**不明的死雞。
所以，顧客覺得沒有口感，吐槽它這是不無道理的。
第二：南北飲食差異使其不被接受。
眾所周知，如今的南北飲食文化差異，還是比較明顯的。例如，北方人喜歡味道重、粗狂類美食。而南方人，喜歡味道淡、精緻類美食。
小雞燉蘑菇算是一道味道重，做法粗糙的桐差空美食，不被南方人認可。
10樓：獨1無2無偶
準備食材，幹榛蘑用流水衝去表面的浮土，然後用溫水浸泡20到40分鐘，梁枝含然後擠淨水分，用廚用剪刀剪去硬根。
步驟2浸泡榛蘑的水靜置至澄清。
步驟3土雞洗淨瀝水，剁成塊。鍋里加涼水，再將剁好橡笑的土雞放入鍋中。
步驟4大火燒開後繼續煮3分鐘，撇淨上面的浮沫，然後將雞塊撈出控水待用。
步驟5鍋裡倒油燒熱，放入蔥白、蒜、姜、八角和幹辣椒，炒香。
步驟6放入雞塊，翻炒搭裂至雞塊表面微焦。
步驟7放入生抽和花椒粉，翻炒均勻。
步驟8將榛蘑鋪在雞塊上面，再將浸泡榛蘑的水倒入鍋中，加鹽調味。
步驟9燉煮30到40分鐘，至雞塊軟爛就可以了。
誰知道野箘雞肉義大利飯的做法？
雞肉 g 胡蘿蔔 小根 洋蔥 半棵 義大利公尺 g 橄欖油 少許 胡椒 少許 高湯塊 半個 甜辣醬 看口味加。做法個步驟。步驟.點選 進入烹飪模式。總算被我買到義大利公尺，個頭很大，很有嚼勁！步驟.義大利公尺 左 與普通公尺的對比，粒大，發白。取適量泡個小時。步驟.胡蘿蔔 洋蔥 雞肉切塊備用。步驟.炒洋蔥和...
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野生青槓菌最好吃的做法？
原料 1.主料 鮮青槓菌250克，雞肉200克。調料 料酒 精鹽 味精 醬油 蔥花 薑片 溼澱粉 豬油。做法 1.將青槓蕈去雜洗淨撕開。雞肉洗淨切片。2.油鍋燒熱，放人蔥姜煸香，投入雞片煸炒，加入醬油 料酒煸炒幾下，加入精鹽和適量水，炒至雞肉熟，投入青槓蕈煸炒至入味，用溼澱粉勾芡，點入味精，推勻出鍋...