1樓：老王萬事通
炎熱的夏季總讓人煩躁，這時候吃一道清淡爽口、營養健康的開胃菜，總能心情舒暢。涼拌豆腐沙拉就是其中之一，涼拌豆腐沙拉是一道快手菜，是用整塊的盒裝豆腐搭配生菜、紅甜椒、綠甜椒、沙拉醬製作而成。接下來我們分步驟看一下製作過程。
一、首先我們準備以下食材：
1、白玉內酯豆腐一盒；提前放入冰箱冷藏3個小時口感更好。
2、新鮮生菜3片；清洗乾淨後用保鮮膜包好放冰箱冷藏3小時以上，成菜吃起來更好；用的時候從冰箱取出生菜再次清洗一遍，控幹水分，用手撕成小塊備用。
3、紅甜椒1個、青甜椒1個；提前在冰箱中冷藏2小時左右；用的時候取出來清洗乾淨切一半下來，再切成1釐公尺見方的小塊備用。
4、沙拉醬適量；
5、小香蔥一根；清洗乾淨，控水後切洞盯成小蔥花備用。
我們的食材其實大部分都是正常在冰箱冷藏的，所以不用擔心冷藏的時間問題，納念和隨吃隨做，剩下的用保鮮膜包好還放回冰箱冷藏即可。注：蔬菜冷藏後水分不流失吃起來才更爽脆可口。
二、食材準備好以後我們開始製作：
1、先將整盒白玉內酯豆腐倒扣放倒案板上，再用廚房剪刀或者其他刀具將4個邊角都輕輕高巖割掉一塊，然後將盒子翻過來放正，撕掉外包裝膜，用手輕輕擠壓盒體，排一下里面的空氣；然後取乙個比較深的盤子蓋豆腐盒上，然後倒扣過來，這樣豆腐就脫模了。注：白玉豆腐比較嫩做的時候要輕拿輕放不要把豆腐弄散了。
2、豆腐裝盤後把備好的生菜塊碼入盤子和豆腐的縫隙中；然後用麵包刀沿著豆腐的紋路劃成塊；接著撒上備好的青、紅甜椒塊、蔥花；最後淋入沙拉醬就完成了。
這道涼拌豆腐沙拉制作非常簡單，搭配的蔬菜也簡單，配料僅僅需要沙拉醬即可，成菜後用勺子挖著吃，豆腐滑嫩、青紅椒和生菜脆爽，非常美味。大家可以試試。
2樓：鄭芬多老師
1、 剝除皮蛋殼將皮蛋在水龍頭下仔細清洗幹磨御淨，剝去蛋殼後，切成半圓形賣遊孫備用。
2、 小黃瓜切絲先將小黃瓜切薄片，再斜切成長絲；以冷開水清洗後瀝乾備用。
3、 大蔥切絲同切削黃瓜的方法，將蔥白切成長絲備用。把白豆腐加入香油、麻油和蔥花少許。中鏈。
3樓：志在乾坤
做法：1、生菜、香蔥清洗乾淨準備好，內酯豆腐和香草沙拉悄空醬準備好；
2、內酯豆腐盒子倒扣，用剪子將四角剪掉一小悔運姿塊；
3、取一深盤覆蓋在豆腐盒上面，倒扣，豆腐輕鬆脫模，在空隙處碼放生菜；
4、淋適量香草沙拉醬，再撒上紅甜椒碧絕碎和香蔥末增加色彩，可使沙拉醬與豆腐充分混合。
4樓：抄白楣
豆腐1塊，圓白菜絲甘藍絲和胡蘿蔔絲各少許。調味料：蒜末，尖椒少許，紅幹椒2個，鹽少許，芝麻油少許，味精少許，香醋少許。
盤子底鋪上疏菜絲。豆腐切片或者切塊隨意，我切片，擺到疏菜絲上面。在豆腐上巧陵面撒鹽。
熱鍋放油，把蒜末和尖椒末還有紅幹椒爆香衡搏。把爆香的蒜末，紅幹椒，尖椒末，連熱油一起澆到豆腐上面。再在咐寬祥上面灑些味精和香醋即可。
5樓：小女人小丫頭
涼拌豆腐沙拉的做法。
豆談飢鍵腐切成小塊，放入溫水中浸泡一會兒，然後控幹水分放入碗中肢核，含巧把洗好的生菜，茼蒿，油麥菜，放入碗中，放入沙拉汁，少許的鹽，白糖攪拌均勻即可。
6樓：愛函
豆腐友遲森 1塊旦鎮 小香蔥 1根 香菜 2根 鹽 適量 生抽 適量 香油 適量1.準備食材，老豆腐切成厚片，放進鍋裡煮開後關火 2.在煮豆腐的時間裡，把紅辣椒、小香蔥和香菜好畝洗淨切碎，然後放到乾淨的碗裡，撒上少許鹽、拌均入味 3.
加入生抽。
7樓：劉心安兒
首先就是要將豆腐洗乾淨之後切塊，放入乙個乾淨的碗裡面，再加入適量的生菜哪睜葉，紫甘藍，胡蘿李賣歲卜片，攪拌均勻，之後再加入香菜和茼蒿，配知加入適量的鹽，黑胡椒，攪拌均勻就可以了。
8樓：良惜
涼模彎含拌豆腐可以買來的新鮮豆腐裡面放點鹽，放點香油。放點蔥花。如果有香鬧森椿更好再放點香椿。清淡爽口的開胃菜，營養又健旦笑康。
9樓：巨集盛巨集盛
製作的方法就是，先把豆腐攪碎放入碗裡，然後再放禪局入一些段態小蔥，再撒上一些醋，放入一些鹽，再放握襲源入幾滴香油，這樣就製作好了。
10樓：李樹的戀愛
從豆腐盒中取出豆腐放在盤昌埋裡。將豆腐切成小塊備用。在豆腐上撒入一槐迅瞎點鹽、味精、香油、胡椒粉鉛空、蔥花、醬油拌勻即可。
11樓：浩海永寧
首先選擇南豆腐，切成塊，加入其他的配菜，然後放入醬料，還有調味品，用手抓勻就做好了。
12樓：佩佩
生菜、香蔥清洗乾淨，冷藏數小時的內酯豆腐和香草沙拉醬準備好。生菜撕成小塊，香蔥切末。內酯豆腐盒子倒扣，用剪子將四角剪掉一小塊。
再將盒子正放，劃掉表面包裝，用手輕輕擠壓兩下盒體。取一深盤覆蓋在豆腐盒上面，倒扣，豆腐輕鬆脫模，在空隙處碼放生菜。淋適量香草沙拉醬，再撒上紅甜椒碎和香蔥末增加色彩，用勺子挖取念伍食用，可使沙拉醬如洞與豆腐充分混合。
涼拌豆腐沙拉，清香爽口，無仔橡或油低脂，營養健康又開胃！
清爽開胃的土豆沙拉做法
13樓：戴蒙崗居
導語：土豆沙拉的做法很簡單，夏天天氣太熱了，沒有胃口，來一盤土豆沙拉，既開胃又有營養，下面就由我來為大家介紹一下清爽開胃的土豆沙拉做法，大家不妨去試一下吧！
土豆沙拉的做法一：土豆沙拉蛋糕
原料：土豆，培根，胡蘿蔔，洋蔥，青豆，玉公尺粒，雞蛋。
配料：沙拉醬，酸奶，鹽，黑胡椒碎。
做法：把土豆和雞蛋放進鍋裡煮熟，放涼後剝掉皮備用，把培根、胡蘿蔔和洋蔥切碎，在鍋里加入油燒熱，把培根炒香後，加入洋蔥炒熟，裝盤備用，把胡蘿蔔、玉公尺粒和青豆放進沸水裡燙熟撈出，把雞蛋的'蛋白切碎，蛋黃搗碎，把土豆放進沙拉碗裡搗成泥，然後加入所有原料和配料攪拌，然後放入方形的盤中，捏成方形，然後，撒上蛋黃即可，土豆沙拉蛋糕就搞掂了。
土豆沙拉的做法二：日式土豆沙拉
原料：土豆，火腿，雞蛋，胡蘿蔔，黃瓜。
配料：沙拉醬，青芥辣，鹽。
做法：把土豆去皮煮熟昌衡頃，撈出搗成泥，胡蘿蔔和攔羨黃瓜切成薄片，火腿切丁，雞蛋煮熟放涼切末，把土豆、雞蛋、火腿、黃瓜和胡蘿蔔放進大碗裡，加入沙拉醬、鹽和青芥辣攪拌均勻即可，想要好吃點，就放進冰箱裡冷藏了再吃，味道好極了。
土豆沙拉的做法三：田園土豆沙拉
原料：土豆，雞蛋，生菜，酸黃瓜。
配料：鹽，千島醬，蒜。
做法：把土豆洗乾淨去片，切塊，放進鍋里加入蒜煮熟，撈出放涼再切成丁，把雞蛋放進冷水鍋裡煮熟，放涼後剝殼切成片，把酸黃瓜切碎，把土豆、酸黃瓜加入千島醬攪拌均勻，把生菜洗乾淨放在盤子裡，把攪拌好的沙拉放在生菜上面，擺上雞蛋即可，美味的田園土豆沙拉就做好了。
土豆沙拉的做法四：蟹味土豆沙拉
原料：土豆，蟹棒，黃瓜，玉公尺粒。
配料：沙拉醬，白胡椒粉，糖。
做法：把土豆洗乾淨放進冷水鍋裡煮熟，撈出放涼去皮搗成泥，把黃瓜切片，加入鹽十分鐘，把蟹肉 棒切丁，把玉公尺粒放沸水裡耐陸焯一下撈出瀝乾水份，把土豆、蟹棒、黃瓜和玉公尺粒放進大碗裡，放入沙拉醬、白胡椒粉和糖攪拌均勻，蟹味土豆沙拉就做好了。
豆腐蔬菜沙拉怎麼做
14樓：林夕的微笑
1、紅黃綠彩椒、紫甘藍、洋蔥，將所有材料充分洗滌乾淨（洗乾淨很重要，因為要生吃哦）彩椒和紫甘藍都帶點甜味的，洋蔥比較辣。可少放點。洋蔥切絲後，用清水洗洗。這樣會不辣點；
2、將所有材料都切絲。備用；
3、淋上點色拉醬，橄欖油，撒上點葡萄乾就大功告成了，超級簡單吧。
零失誤秘籍：
1、涼拌蔬菜，在洗滌時要充分，我們一般家裡，洗好後可以用淘公尺水或者鹽水浸泡15分鐘，來起到殺菌作用。如果不是有機蔬菜的話，能去皮的要儘量去皮。雖然說皮上營養很豐富，但是皮上殘留農藥也比較多。
2、彩椒比較漂亮光滑，我們需要反覆清洗。有可能是被打蠟過的，我們要將蠟洗去。
3、做涼拌蔬菜沙拉，要選擇安全可靠的蔬菜，可以是自家種的，可以是有機蔬菜。原則是都要充分洗乾淨。
4、蔬菜沙拉的味道不比水果沙拉好吃，很多家庭可能還不習慣。
你可以從少量開始，挑選口感好的。如：黃椒、紫甘藍、黃瓜、番茄等。
5、在選擇醬的時候，我會選擇千島醬，味道比較好點，如果覺得放普通沙拉醬，蔬菜吃不下去的話，也可以選點甜麵醬、酸辣醬、千島醬等等，只要能促進食慾就好。
6、我們普通人群，每天適量吃點蔬菜水果沙拉，可排毒養顏，身體健康！
7、橄欖油沒有的話，可以用：色拉油、麻油、辣椒油。但是還是建議普通家庭備上一瓶適合涼拌的橄欖油！任何涼拌菜，沙拉，兒童菜裡，加上點橄欖油是非常不錯的做法，對身體益處多多。
8、最後加一條，第一次吃，吃不下去，就用攪拌機攪打成汁吃吧，娃哈哈~~~
或者您可以選擇折中的吃法，把蔬菜都綽下水，基本斷生再用沙拉醬拌著吃，味道會好很多，就是功效會略差點。
15樓：大雁做美食
蔬菜沙拉怎麼做？準備冰菜，生菜38克，黃瓜半根，堅果50克，倒入碗中加入沙拉醬，奶昔攪拌均勻。
16樓：一人廚
教你蔬菜沙拉簡單易學的做法。
17樓：小飛2014的家
用料老豆腐（根據個人口感可選嫩豆腐等） 1塊胡蘿蔔 1/3根。
菜心 1小把。
油炸豆腐皮 3片。
熟芝麻 適量。
花生油or橄欖油 適量。
豆腐蔬菜沙拉的做法。
處理食材：葫蘆卜切半月形薄片，菜心摘掉老的部分整棵洗淨，燒一鍋開水加鹽和幾滴油後，把菜心入鍋，葉子變綠後立即撈起用涼水沖涼並用手擠幹水分，之後切成5cm左右的小段，也可根據個人喜好切的更碎些～
還是剛才那鍋水，把胡蘿蔔片入鍋焯，2min左右撈起，根據自己切的厚度來決定撈起時間，因為是沙拉所以胡蘿蔔不要煮太久，保持脆脆的即可，胡蘿蔔撈出後依然過涼水並濾幹水分。
油炸豆腐皮用開水燙一下去除油分，之後濾幹水分放入烤箱裡烤脆即可（我是170度6min左右），烤脆的油炸豆腐皮切細條備用。
把胡蘿蔔油炸豆腐皮菜心放入4中拌勻，最後撒熟芝麻即可～
18樓：霞1212雙魚
材料黃瓜，胡蘿蔔，甜玉公尺，沙拉醬，鹽。
做法1.胡蘿蔔削皮後切成小丁；黃瓜用鹽刷洗乾淨外皮後去籽切丁；甜玉公尺剝粒。
2.胡蘿蔔丁和甜玉公尺放進鍋裡煮熟，撈出瀝乾水分3.黃瓜丁用涼白開浸泡一會。
4.胡蘿蔔丁和玉公尺粒放涼後，跟黃瓜丁混合，放鹽調味5.加入沙拉醬，拌勻即可。（夏天的話，冷藏一下更美味）
清淡又有營養的食物有哪些，有營養又清淡的食物有哪些
你好，朋友。每天喝牛奶 牛奶中含有豐富的鈣質和元素。每天1個雞蛋蛋是天然食品中營養價值極高的食品，蛋類的蛋白質可提供豐富的人體必需的氨基酸，其構成比例非常適合人體需要。蛋中的脂肪，絕大部分在蛋黃內，而且分散成細小顆粒，極易被吸收，且含有豐富的卵磷脂。每週至少一頓魚。魚類特別是海魚含有豐富的不飽和脂肪...
蛋白豐富的大蝦，開胃又營養的做法是哪樣的？
蝦是很普通常見的食物，蝦本身烹飪之後味道就非常鮮美，而且蝦的 也並不是很貴，一週可以做一次吃。另外蝦的營養也很足，含有豐富的鈣等微量元素。大蝦的做法也比較多，常見的做法就是煮，炒，蒸等，不同的做法出來的口味也有區別。推薦的是茄汁大蝦，這種做法炒出來的大蝦更加入味，番茄本來也是很有營養的蔬菜，這樣兩種...
夏天應該吃哪些清淡一些的菜
夏天，不想做油膩膩得菜，做點又清淡又方便的.1,夏天苦瓜拌銀耳.苦瓜對糖尿病病人有益,還 還補充vc,挺好吃的 2,可以做涼拌窩筍,涼拌黃瓜配木爾,澆香油,鹽,白醋,還有辣味豬肉醬,動手試試吧.3,糖拌西紅柿,放冰箱裡2小時以上.4,來一盤大豐收 西紅柿拌香瓜,或哈密瓜等 5,買點鹹菜，黃瓜炒雞蛋，...