1樓：萌萌兔兒活寶
現代營養學認為，只有全面而合理的膳食營養，即平衡飲食，才能維持人體的健康。在世界飲食科學史上，最早提平衡飲食觀點的是中國。成書於2400多年前的中醫典籍《黃帝內經·素問》已有「五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣」及「谷肉果菜，食養盡之，無使過之，傷其正也」的記載。
上述平衡飲食的內容古而不老，很有科學道理。
「五穀為養」是指黍、秫、菽、麥，稻等穀物和豆類作為養育人體之主食。黍、秫、麥、稻富含碳水化合物和蛋白質，菽則富含蛋白質和脂肪等。穀物和豆類同食，可以大大提高營養價值。
我國人民的飲食習慣是以碳水化合物作為熱能的主要**，而人類的生長髮育的自身修補則主要依靠蛋白質。故五穀為養是符合現代營養學觀點的。
「五果為助」係指棗、李、杏、慄、桃等水果、堅果，有助養身和健身之功。水果富含維生素、纖維素、糖類和有機酸等物質，可以生食，且能避免因燒煮破壞其營養成分。有些水果若飯後食用，還能幫助消化。
故五果是平衡飲食中不可缺少的輔助食品。
「五畜為益」指牛、犬、羊、豬、雞等禽畜肉食，對人體有補益作用，能增補五穀主食營養之不足，是平衡飲食食譜的主要輔食。動物性食物多為高蛋白、高脂肪、高熱量，而且含有人體必需的氨基酸，是人體正常生理代謝及增強機體免疫力的重要營養物質。
「五菜為充」則指葵、韭、薤、藿、蔥等蔬菜。各種蔬菜均含有多種微量元素、維生素、纖維素等營養物質，有增食慾、充飢腹、助消化、補營養、防便祕、降血脂、降血糖、防腸癌等作用，故對人體的健康十分有益。
日常飲食堅持五穀、五果、五畜、五菜和四氣五昧的合理搭配，且不偏食、偏嗜，不過食、暴食患病時以「熱症寒治」、「寒症熱治」為原則選擇飲食，是古而不老的中醫食療學觀點，也是現代濃食科學所大力提倡的平衡飲食。
2樓：
「五穀為養」是指黍、秫、菽、麥，稻等穀物和豆類作為養育人體之主食。黍、秫、麥、稻富含碳水化合物和蛋白質，菽則富含蛋白質和脂肪等。穀物和豆類同食，可以大大提高營養價值。
我國人民的飲食習慣是以碳水化合物作為熱能的主要**，而人類的生長髮育的自身修補則主要依靠蛋白質。故五穀為養是符合現代營養學觀點的。
「五果為助」係指棗、李、杏、慄、桃等水果、堅果，有助養身和健身之功。水果富含維生素、纖維素、糖類和有機酸等物質，可以生食，且能避免因燒煮破壞其營養成分。有些水果若飯後食用，還能幫助消化。
故五果是平衡飲食中不可缺少的輔助食品。
3樓：百小度
日常飲食堅持五穀、五果、五畜、五菜和四氣五昧的合理搭配，且不偏食、偏嗜，不過食、暴食患病時以「熱症寒治」、
4樓：新疆張信哲
水果富含維生素、纖維素、糖類和有機酸等物質，可以生食，且能避免因燒煮破壞其營養成分。
5樓：排黑爾丁
五菜為充的意思：植物裡的纖維素是人體無法消化的，蔬菜的作用是填充胃部體積，是你儘快吃飽，防止肉類、五穀進食量過大，並且補充維生素和礦物質。幫助你消化吸收五穀、肉類.
6樓：
意思是藥物為治病攻邪之物，其性偏，五穀雜糧對保證人體的營養必不可缺，水果、肉類、蔬菜是必要的補充劑。
7樓：劉新齊
「五果為助」係指棗、李、杏、慄、桃等水果、堅果，有助養身和健身之功。水果富含維生素、纖維素、糖類和有機酸等物質，可以生食，且能避免因燒煮破壞其營養成分。有些水果若飯後食用，還能幫助消化。
故五果是平衡飲食中不可缺少的輔助食品。
8樓：匿名使用者
首先說的「五穀為養」是指黍、秫、菽、麥，稻等穀物和豆類作為養育人體之主食。「五果為助」係指棗、李、杏、慄、桃等水果、堅果，有助養身和健身之功。「五畜為益」指牛、犬、羊、豬、雞等禽畜肉食，對人體有補益作用，能增補五穀主食營養之不足，是平衡飲食食譜的主要輔食。
「五菜為充」則指葵、韭、薤、藿、蔥等蔬菜。
9樓：湦湦不惜
指黍、秫、菽、麥，稻等穀物和豆類作為養育人體之主食。黍、秫、麥、稻富含碳水化合物和蛋白質，菽則富含蛋白質和脂肪等。穀物和豆類同食，可以大大提高營養價值。
我國人民的飲食習慣是以碳水化合物作為熱能的主要**，而人類的生長髮育的自身修補則主要依靠蛋白質。故五穀為養是符合現代營養學觀點的。
五穀為充，可以補充能量。
「五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充」這些話都是什麼意思？
10樓：陳灬小歪
《黃帝內經·素問》中提出了「五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣」的飲食調養原則。
五穀為養 五穀在古代指的是粳米、麻、大豆、麥、黃黍，現代泛指各種穀物。五穀為養是講穀物是最養生的，而且其具有輔助**疾病的作用。張仲景《傷寒雜病論》中在講述桂枝湯**惡寒發熱、有汗的表虛證時強調：
「服已須臾，啜熱稀粥一升餘，以助藥力，溫覆令一時許，遍身微似有汗者益佳」。這就是說，服藥後再喝一碗熱稀粥，便可以使全身微微汗出，從而有助於中藥藥力的發揮。
五果為助 五果同樣也是泛指各種水果，「助」在這裡有幫助、輔助的意思。現代研究表明，水果是居民膳食維生素a和c的主要**，還含有水分、糖、果膠、氨基酸、礦物質等多種營養成分。在18世紀，由於遠洋航行的水手遠離陸地，沒有新鮮水果和蔬菜，身體中嚴重缺乏維生素c，從而產生了一種當時死亡率很高的壞血病。
由此我們可以看出：水果在生活中雖然看起來不起眼，但是如果嚴重攝入不足，會帶來很壞的後果。
五畜為益 五畜泛指各種肉類，「益」是補益的意思。對於身體虛弱的可以適當進補，但是對於常人不應過多攝入。肉類是高蛋白、高脂肪、高熱量，過度的攝入會引起高血脂、高血壓、肥胖、高血糖以及增加心腦血管疾病風險等，這種現象當前社會中普遍存在，尤其是在歐美等國家一些「漢堡飲食文化」中較為嚴重。
五菜為充 五菜泛指各種蔬菜，「充」是補充、充實、充盛的意思。蔬菜是膳食纖維的主要**，富含胡蘿蔔素、維生素c和b族維生素等，可充實髒氣，補充機體營養，使體內各種營養素更完善。
「氣味合而服之，以補精益氣。」這一句話的意思是說，藥、谷、果、畜、菜等各有自己的作用，他們在人體健康中發揮的作用不同，因此在日常生活中要調整食用的比例，不要偏食，這樣才能達到補養人體精氣的作用。
11樓：阿李
張仲景《傷寒雜病論》中在講述桂枝湯**惡寒發熱、有汗的表虛證時強調：「服已須臾，啜熱稀粥一升餘，以助藥力，溫覆令一時許，遍身微似有汗者益佳」。
12樓：匿名使用者
五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充這是養生的飲食搭配原則。五穀為養 五穀在古代指的是粳米、麻、大豆、麥、黃黍，現代泛指各種穀物。五穀為養是講穀物是最養生的，而且其具有輔助**疾病的作用
13樓：匿名使用者
五穀為養 五穀在古代指的是粳米、麻、大豆、麥、黃黍，現代泛指各種穀物。五穀為養是講穀物是最養生的，而且其具有輔助**疾病的作用
14樓：齊靜謐
這些事提醒以五穀為最基本的營養，然後多吃水果蔬菜補充，來達到養生的目的。
15樓：老婆娘
五穀雜糧中的維生bai素c，可du緩和疲勞症狀、預防感冒、下肢zhi痠痛等疾病；鐵
dao則能預防版胃潰瘍與食慾不權振；鉀也可以避免肌肉麻痺、鬱悶不安與全身無力等；而銅、鋅等微量元素具有改善精神衰弱、失眠等症狀，還有增加食慾、改善體重、調整胃口的功效。
16樓：熱心白曉度
我們可以看出：水果在生活中雖然看起來不起眼，但是如果嚴重攝入不足，會帶來很壞的後果。
17樓：21傳
服藥後再喝一碗熱稀粥，便可以使全身微微汗出，從而有助於中藥藥力的發揮。
18樓：匿名使用者
這就是說，服藥後再喝一碗熱稀粥，便可以使全身微微汗出，從而有助於中藥藥力的發揮。
五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，怎麼理解
19樓：匿名使用者
現代營養學認為，只有全面而合理的膳食營養，即平衡飲食，才能維持人體的健康。在世界飲食科學史上，最早提平衡飲食觀點的是中國。成書於2400多年前的中醫典籍《黃帝內經·素問》已有「五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣」及「谷肉果菜，食養盡之，無使過之，傷其正也」的記載。
「五穀為養」是指黍、秫、菽、麥，稻等穀物和豆類作為養育人體之主食。黍、秫、麥、稻富含碳水化合物和蛋白質，菽則富含蛋白質和脂肪等。穀物和豆類同食，可以大大提高營養價值。
我國人民的飲食習慣是以碳水化合物作為熱能的主要**，而人類的生長髮育的自身修補則主要依靠蛋白質。故五穀為養是符合現代營養學觀點的。
「五果為助」係指棗、李、杏、慄、桃等水果、堅果，有助養身和健身之功。水果富含維生素、纖維素、糖類和有機酸等物質，可以生食，且能避免因燒煮破壞其營養成分。有些水果若飯後食用，還能幫助消化。
故五果是平衡飲食中不可缺少的輔助食品。
「五畜為益」指牛、犬、羊、豬、雞等禽畜肉食，對人體有補益作用，能增補五穀主食營養之不足，是平衡飲食食譜的主要輔食。動物性食物多為高蛋白、高脂肪、高熱量，而且含有人體必需的氨基酸，是人體正常生理代謝及增強機體免疫力的重要營養物質。
「五菜為充」則指葵、韭、薤、藿、蔥等蔬菜。各種蔬菜均含有多種微量元素、維生素、纖維素等營養物質，有增食慾、充飢腹、助消化、補營養、防便祕、降血脂、降血糖、防腸癌等作用，故對人體的健康十分有益。
20樓：無非一塵
五菜為充，屬木，春；五畜為益，屬火，
夏；五穀為養，屬土，長夏；五果為助，屬金，秋；氣味合而服之，以補精益氣，屬水，冬。《黃帝內經》一定要結合上下原文。
一頓飯，先吃菜，再吃肉；接著吃飯，湯、粥都木火金水混合，屬土；然後是吃水果，生津消食；最後是服氣化精氣，打隔放屁。完美一餐，經歷四季迴圈。
21樓：奇幽寂
五穀為人體養生所需，五果有助人體新陳代謝，五畜有益人體補充能量，五菜給人的身體健康加力，提高免疫力
22樓：滄巫雲水
意思就是穀物（主食）是人們賴以生存的根本，而水果、蔬菜和肉類等等都是作為主食的輔助、補益和補充。
23樓：雙魚
《黃帝內經》裡講：「五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充。」意思就是穀物（主食）是人們賴以生存的根本，而水果、蔬菜和肉類等等都是作為主食的輔助、補益和補充。
24樓：最愛檸萌
關於「五穀」，古代有多種不同說法，最主要的有兩種： ①指稻、黍、稷（粟）、麥、菽（大豆）。 ②指麻（**）、黍、稷、麥、菽。
五果板栗、桃、杏、[/url李、棗並稱「五果」。 五畜 指牛、犬、羊、豬、雞等五種畜類肉。「五菜」是指各類菜蔬，能營養人體、充實髒氣，使體內各種營養素更完善，更充實。
菜蔬種類多，根、莖、葉、花、瓜、果均可食用。它們富含胡蘿蔔素、維生素c和b族維生素，也是膳食纖維的主要**。
五穀是哪五穀
破碎的沙漏的愛 平常俗稱的 五穀 所指的五種穀物。五穀 古代有多種不同說法，最主要的有兩種 一種指稻 黍 稷 麥 菽 另一種指麻 黍 稷 麥 菽。1 稻 稻是亞洲熱帶廣泛種植的重要穀物，中國南方為主要產稻區，北方各省均有栽種。種下主要分為2亞種，秈稻與粳稻。亞種下包括栽培品種極多。以成熟穎果入藥。味...
五穀豐登的五穀指什麼，五穀豐登中的五穀是指那五穀？
欒志國清曉 五穀即粟 豆 麻 麥 稻 古代所指的五種穀物。五穀 古代有多種不同說法，最主要的有兩種 一種指稻 黍 稷 麥 菽 另一種指麻 黍 稷 麥 菽。兩者的區別是 前者有稻無麻，後者有麻無稻。古代經濟文化中心在黃河流域，稻的主要產地在南方，而北方種稻有限，所以 五穀 中最初無稻。谷 原來是指有殼...
人們常說的五穀雜糧是那五穀，人們常說的五穀雜糧是那五穀
良品雜貨鋪 黃帝內經 中認為五穀即 粳米 小豆 麥 大豆 黃黍 而在 孟子騰文公 中稱五穀為 稻 黍 稷 麥 菽 在佛教祭祀時又稱五穀為 大麥 小麥 稻 小豆 胡麻 再而後便是李時珍在 本草綱目 中記載穀類有33種，豆類有14種，總共47種之多。現在通常說的五穀雜糧，是指稻穀 麥子 高粱 大豆 玉米...