1樓：哥哥我叫雄少爺
應該沒什麼東西吃多了會變笨變聰明吧？人造雞蛋摸去比較光滑，大小一一樣。真雞蛋有的帶有汙物，大小不定。 人造雞蛋聞起來有一股刺鼻的味道，而真雞蛋有雞大便的味道。。。。。。
2樓：匿名使用者
含鉛多的，如膨化食品吃多了會變笨。多吃海產品聰明。
3樓：一盒酥心糖
大頭奶粉會笨，魚、核桃會聰明
吃到假雞蛋對身體有什麼危害嗎？如何鑑別真假雞蛋？
4樓：百度使用者
建議：假雞蛋
即人造雞蛋，是用其它原料人工合成的雞蛋。假雞蛋中主要成分是樹脂、澱粉、凝固劑、色素等化學物質，蛋黃是色素和樹脂製成。這些物質進入人體內雖然對人體影響不大，但吃多了會傷胃。
假雞蛋毫無雞蛋味，對身體無任何營養和好處，長期食用會造成大腦記憶力衰退、痴呆等。
鑑別真假雞蛋的方法，關鍵是一看二搖三聞四吃。
第一，從蛋殼上看，「人造蛋」的蛋殼特別光滑；聞上去，假雞蛋有化學物的刺鼻味，真雞蛋聞上去有腥味。輕輕敲擊，假雞蛋聲音較悶，真雞蛋發出的聲音較脆。
第二，在晃動時，「假雞蛋"會有響聲，這是因為水分從凝固劑中溢位的緣故，而真雞蛋是不會有響聲的。
第三，開啟生蛋，假雞蛋的蛋清不粘稠，並且易與蛋黃混成一團，聞上去有一股化學藥劑味道，而真雞蛋則是腥味。
第四，煮熟後剝殼，假雞蛋顯得比較粗糙，真雞蛋光滑點。 嘗一嘗味道，假雞蛋有股化學味，真雞蛋有隱隱的腥味。
第五，煎雞蛋時，假雞蛋的蛋黃在沒有攪動下會自然散開，這是因為包著人造蛋黃的薄膜受熱裂開的原故，而真雞蛋則不容易散開。
真假雞蛋食用建議：不管是傳說中化學合成的「假雞蛋」，還是雞下的「不合格的雞蛋」，對於這種不合格產品，為了保險起見，還是不要食用，丟棄的好。
如何辨別真假雞蛋？
5樓：說生活出品
雞蛋營養又好吃，教你辨別雞蛋的妙招，再也不怕買到壞雞蛋
6樓：可樂雞
假雞蛋的幾個鑑別方法：
1、真雞蛋有氣室，即雞蛋大的那頭有個小泡泡，而且很自然，而問題蛋則根本沒有氣室。
2、外觀上看，假雞蛋的蛋殼比真雞蛋的亮一些，但不太明顯，用手觸控假雞蛋要比真雞蛋的外殼粗糙一些，也要稍薄一些，此外，用鼻子細細地聞，真雞蛋會有隱隱的腥味。
3、假雞蛋搖晃起來內部有晃動感，而新鮮的真雞蛋沒有(時間長、散黃的真雞蛋可能有此狀況)。在晃動假雞蛋時會有聲響，這是因為水分從凝固劑中溢位的緣故。
4、輕輕敲擊，真雞蛋發出的聲音較脆，假雞蛋聲音較悶。
5、把雞蛋打在碗裡用手感覺一下，若覺得蛋清較稀，倒在手上蛋清還會很快就從指縫間滑落，與此同時，將蛋黃拿到手上，若可在手裡隨意滾動，那就是假雞蛋。真雞蛋蛋清較稠，蛋黃很難與蛋清分離乾淨。
6、把雞蛋打在碗裡，刺破蛋黃，放置一會兒，如果蛋清和蛋黃有相互溶在一起的現象則為假雞蛋。
7、假雞蛋開啟後不久，蛋黃和蛋清就會融到一起，這是因為蛋黃與蛋清是同質原料製成所致。
8、在煎假蛋時，會發覺蛋黃沒有攪動便自然散開，這是因為包著人造蛋黃的薄膜受熱裂開的緣故。
9、假雞蛋煮熟後嚼在嘴裡有點像橡皮，不僅沒有蛋味，而且像花瓣一樣有顏色分層。
拓展資料：
雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質6-7克，脂肪5-6克。
雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。
7樓：中國農業出版社
人造雞蛋的蛋殼主要是由碳酸鈣加上其他原料加入模具中成型；蛋清是將海藻酸鈉加進水造成溶液後，不斷攪拌而製成；蛋黃的主要成分也是海藻酸鈉液，加入如檸檬黃一類的色素後，放進模具中，然後放入氯化鈣溶液中凝固而成。人造雞蛋的製作成本只是售價的25%左右，因此，屢禁不止。在北京、山東、廣東等各地都有發現。
人造雞蛋不僅沒有營養價值，長期食用會導致記憶力衰退、痴呆等嚴重後果。人造雞蛋外表、顏色和重量都和真雞蛋差不多，但沒有雞蛋應有的腥味。人造雞蛋煮熟以後，蛋黃捏不碎，非常有彈性。
一般消費者可以用以下的方法分辨雞蛋的真假：人造雞蛋殼較明亮，真雞蛋蛋殼比較粗糙；由於水分會從凝固劑中溢位，搖動時會有聲響；沒有真雞蛋的腥味；敲擊時假雞蛋聲音較悶；開啟後，蛋黃和蛋清會融在一起；打荷包蛋時，蛋黃、蛋清在鍋裡會散黃。
8樓：生活竅門妙招
如何辨別真假雞蛋？超市**員悄悄告訴我，懂的人不多
9樓：匿名使用者
土家雞蛋殼兒比較厚一些。
10樓：匿名使用者
真雞蛋搖的時候會感覺裡面有液體
11樓：豬肉燉花生米
土雞蛋指的是農家散養的土雞所生的蛋，飲料蛋即洋雞蛋指的是養雞場或養雞專業戶用合成飼料養的雞下的蛋。飼料雞蛋蛋白清稀，蛋黃較小;土雞蛋蛋白稠密清澈，粘性大。
假雞蛋怎麼分別，吃假雞蛋對人體有什麼傷害？具體一點的，謝謝！
12樓：匿名使用者
長期食用「人造雞蛋」會造成大腦記憶力衰退、痴呆等。辨別真假雞蛋，有以下方法：
1.真雞蛋大的那頭有個小泡泡，而「問題蛋」沒有。2.
假雞蛋的蛋殼比真雞蛋的亮一些。3.假雞蛋搖晃起來內部有晃動感，而新鮮的真雞蛋沒有。
4.把雞蛋打在碗裡用手感覺一下，若覺得蛋清較稀，倒在手上蛋清還會很快從指縫間滑落，與此同時，將蛋黃拿到手上，若可在手裡隨意滾動，那就是假雞蛋。5.
把雞蛋打在碗裡，刺破蛋黃，放置一會兒，如果蛋清和蛋黃會相互融在一起,則為假雞蛋。6.煮荷包蛋時，蛋黃、蛋清在鍋裡會散黃的就是假雞蛋。
還有啥是能吃的啊。。。。
在家自己家的雞能生蛋吃。。。出門在外雞蛋都不敢吃了。。
13樓：lml安妮寶貝
沒有假雞蛋,只有飼料養的,和放養的土雞蛋,專家說營養都差不多的.只有一點的波動而已.
人造雞蛋吃了會有哪些害處，如何辨別假雞蛋？
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