經常早上吃五穀雜糧粥好嗎?對身體沒什麼壞處吧

時間 2021-05-07 19:59:49

1樓:阿媛

經常吃五穀雜糧是好的,但是天天吃就不好了。對於中老年人來說要適量、多樣化來食用。人的腸胃是會有依賴性的,如果長期這樣服用就等同於一種,因為腸胃已經耐受了。

所以所說的多樣化應該是一段時間選擇一種雜糧,隔一段時間選擇另外一種,不斷地變化。

吃五穀雜糧的好處:

搭配食物、均衡營養。早在《黃帝內經·素問》中就提出了「五穀為養,五果為助,五畜為益,五菜為充,氣味合而服之,以補精益氣」的飲食調養的原則,同時也說明了五穀雜糧在飲食中的主導地位。 營養學認為,最好的飲食其實是平衡膳食。

平衡膳食的第一原則就要求食物要儘量多樣化。一個是類的多樣化,就是要儘量吃糧食、肉類、豆類、奶類、蛋類、蔬菜、水果、油脂類等各類食物;另一個是種的多樣化,就是在每一類中要儘量吃各種食物,比如肉類要吃豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、魚肉、兔肉、鴨肉等等。

糧食也如此,只吃精米、白麵是不符和平衡膳食原則的,還要吃粗雜糧,如小米、玉米、蕎麥、高粱、燕麥等。對此中醫古籍《黃帝內經》已有認識, "五穀為養,五果為助,五畜為益,五菜為充"。在五穀裡面通常認為稻米、小麥屬細糧;粗雜糧是指除稻米、小麥以外的其他糧食,即前面提到的玉米、蕎麥、燕麥、小米、高粱、薯類等。

粗雜糧的某些微量元素,例如鐵、鎂、鋅、硒的含量要比細糧多一些。這幾種微量元素對人體健康的價值是相當大的。粗雜糧中的鉀、鈣、維生素e、葉酸、生物類黃酮的含量也比細糧豐富。

粗雜糧有利於糖尿病用粗雜糧代替部分細糧有助於糖尿病患者控制血糖 研究表明,進食粗雜糧及雜豆類後的餐後血糖變化一般小於小麥和普通稻米,利於糖尿病病人血糖控制。國外一些糖尿病膳食指導組織已建議糖尿病病人儘量選擇食用粗雜糧及雜豆類,可將它們作為主食或主食的一部分食用。但是這些粗雜糧和雜豆類維持餐後血糖反應的能力也是不同的。

如燕麥、蕎麥、大麥、紅米、黑米、赤小豆、扁豆等可明顯緩解糖尿病病人餐後高血糖狀態,減少24小時內血糖波動,降低空腹血糖,減少胰島素分泌,利於糖尿病病人的血糖控制。

2樓:斜陽紫煙

早上還是加點牛奶雞蛋吧,雖說雜糧也沒什麼問題,食些易吸收和高能量的食品,有利於上午有更充足的精力

每天早上喝五穀雜糧粥的好處有哪些?

3樓:百小度

五穀雜糧粥能補中益氣,滋陰潤肺,健脾開胃。適用於氣陰兩虛、厭食乏力、盜汗等症狀。

五穀雜糧粥是由五穀雜糧熬煮出來的粥,是一種很好的養生營養粥。五穀雜糧粥以五穀為基礎,同時適當地加入紅棗、花生、薏米、枸杞等食材。

食品用料:民間早就流傳有一種"五豆粥",長期食用可以養顏長壽,而且還可以促進腸蠕動改善排便,其原料配方有兩種版本:其一:

紅豆,綠豆,黃豆,黑豆,芸豆。其二:紅豆,綠豆,黃豆,黑豆,紫米。

4樓:會昌一中的學生

五穀雜糧粥是由五穀雜糧熬煮出來的粥,是一種很好的養生營養粥。五穀雜糧粥以五穀為基礎,同時適當地加入紅棗、花生、薏米、枸杞等食材。

五穀雜糧粥能補中益氣,滋陰潤肺,健脾開胃。適用於氣陰兩虛、厭食乏力、盜汗等症狀。

食品用料:

民間早就流傳有一種"五豆粥",長期食用可以養顏長壽,而且還可以促進腸蠕動改善排便,其原料配方有兩種版本:

其一:紅豆,綠豆,黃豆,黑豆,芸豆。

其二:紅豆,綠豆,黃豆,黑豆,紫米。

【具體步驟】:

1、將紅豆,綠豆,黃豆,黑豆,芸豆,蓮子,糙米,薏米仁這些不容易熟的原料用清水浸泡一夜;

2、將泡好的以上原料連同洗好的其他米類一同放入電壓力鍋內,用40分鐘熬製;

3、如果使用其他鍋具,可根據情況自由調節時間,以煮爛煮粘為準;

4、可以根據自己的喜好調整原料的種類和配比。

5、將五朵梅米伴侶和大米放在一起煮,以米飯煮熟為準。

經常早上吃五穀雜糧粥好嗎,五穀雜糧粥是早上吃還是晚上吃好

粗雜糧有利於糖尿病用粗雜糧代替部分細糧有助於糖尿病患者控制血糖 研究表明,進食粗雜糧及雜豆類後的餐後血糖變化一般小於小麥和普通稻米,利於糖尿病病人血糖控制。國外一些糖尿病膳食指導組織已建議糖尿病病人儘量選擇食用粗雜糧及雜豆類,可將它們作為主食或主食的一部分食用。但是這些粗雜糧和雜豆類維持餐後血糖反應...

多吃五穀雜糧粥的好處,每天吃五穀雜糧的好處和壞處?

侯爵哆啦 五穀雜糧粥能補中益氣,滋陰潤肺,健脾開胃。適用於氣陰兩虛 厭食乏力 盜汗等症狀。五穀雜糧粥做法如下 主料 大米1 8杯 小米1 8杯 黑米1 8杯 糯米1 8杯 紅米1 8杯 核桃1小把 紅豆1小把 黑豆1小把 紅棗8顆 花生1小把 輔料 糖少許 1 準備材料。2 把所有原材料洗淨,放入電...

五穀雜糧粥不宜每天吃嗎

帥哥都是我們的 五穀雜糧粥不宜每天吃,雜糧中含粗燥纖維比較多,攝取過多的五穀雜糧會致使粗燥纖維在腸胃內停留的時間較長,會引起腸胃消化不良 腹脹。粗糧中草酸含量普遍比較高,草酸會一直鈣和鐵的吸收,所以對缺鈣和貧血的人會有一定不良影響。長期處於蛋白質食物攝入的少 肉類食物基本上沒有攝入的狀態,還會出現營...