1樓：匿名使用者
河豚的身體短而肥厚。河豚生有毛髮狀的小刺。堅韌而厚實的河豚皮曾經被人用來製作頭盔。
河豚的上下頜的牙齒都是連線在一起的，好像一塊鋒利的刀片。這使河豚能夠輕易地咬碎硬珊瑚的外殼。河豚大都是熱帶海魚，只有少數幾種生活在淡水中。
河豚一旦遭受威脅，就會吞下水或空氣使身體膨脹成多刺的圓球，天敵很難下嘴。 許多種類的河豚的內部器官含有一種能致人死命的神經性毒素。有人測定過河豚毒素的毒性。
它的毒性相當於劇毒藥品***的1250倍，只需要0.48毫克就能致人死命。其實，河豚的肌肉中並不含毒素。
河豚最毒的部分是卵巢、肝臟，其次是腎臟、血液、眼、鰓和**。河豚毒性大小，與它的生殖週期也有關係。晚春初夏懷卵的河豚毒性最大。
這種毒素能使人神經麻痺、嘔吐、四肢發冷，進而心跳和呼吸停止。國內外，都有吃河豚喪命的報道。雖然，品嚐河豚要冒著生命危險，但是由於河豚的味道十分鮮美。
所以，還是有眾多貪食的人拼死吃河豚。世界上最盛行吃河豚的國家是日本。日本的各大城市都有河豚飯店。
廚師要經過嚴格的專業培訓。畢業考試時，廚師要吃下自己烹飪的河豚。因此，有些技術不過硬的人，就不敢參加考試逃跑了。
河豚遊得很慢。這是因為大多數魚通常在身體的後半部所具有的游泳肌肉。河豚只好利用左右搖擺的背鰭和尾鰭划水。
河豚的牙齒與刺豚的牙齒很相似。河豚的牙齒融合成一個喙。上下鶚的牙齒用來咬碎軟體動物和珊瑚。
河豚將這些生物活的部分連同蟹、蠕蟲和藤壺等海洋生物一起吞食。
河豚魚的有毒成分是河豚毒素，它是一種神經毒，人食入豚毒0.5mg-3mg就能致死。河豚的肝、脾、腎、卵巢、**、眼球、**及血液均有毒。
以卵、卵巢和肝臟最毒，腎、血液、眼睛和**次之。毒素耐熱，100℃8小時都不被破壞，120℃1小時才能破壞，鹽醃、日晒亦均不能破壞毒素。
每年春季是河豚魚的產卵季節，這時魚的毒性最強，所以，春天是河豚魚中毒的高發季節。我國《水產品衛生管理辦法》明確規定：「河豚魚有劇毒，不得流入市場。
捕獲的有毒魚類，如河豚魚應揀出裝箱，專門固定存放」，所以，河豚魚還是不吃為好。僅有少數人是拼死吃河豚，但多數人是因不認識河豚魚而不小心吃了引起中毒
2樓：動物洞察家
這種魚是世界上最蠢魚，那到底能不能吃，答案是有毒
3樓：子非魚藍星
鸚鵡魚，沒有毒，但是它吃的食物有毒，有些鸚鵡魚的食物沒有消化完，危害了食用者，養幾天就行了。
什麼樣的魚有毒？
4樓：匿名使用者
老虎bai魚(scorpionfishes) 老虎魚只是一個俗du稱，老虎魚俗稱海zhi
蠍子，屬鱸形目，dao毒■科，廣泛內分佈於我國的臺灣、南容海和東海等近海的海域一帶。老虎魚的體形獨特，頭部較大，眼睛小，體前部粗大，而後部側扁，黑色、有背鰭、胸鰭、腹鰭、臀鰭及尾鰭，由於它的外貌頗像老虎，故人們都叫它老虎魚。老虎魚，平時喜愛棲息於岩礁區域和海藻叢生之處。
正因為它的鰭刺上佈滿了毒腺，其毒性又非常劇烈，所以凡是被刺中的漁民，輕則劇痛難忍，重則危及生命。因此，過去漁民不願意捕撈它，更因它的鰭刺劇毒關係，人們都不敢食。近年來，經國內外水產專家的研究發現，老虎魚不富有營養，而且其藥用價值又很可觀。
經測試魚肉具有清熱解毒的功效，具有醫治腰痛及小兒瘡癤的療效。同時，老虎魚不僅味道十分鮮美，而且其肉質滑嫩細膩，風味獨特。當然人們從市場上購回老虎魚後首先將其鰭刺上的毒腺去除乾淨才能食用。
5樓：每日視訊養生堂
魚膽的毒性有多大？所有的魚膽都有毒嗎？
什麼魚有劇毒，不能吃的？
6樓：雲端的金槍魚
有毒的魚：黃鱔、河豚、鰻魚、裂腹魚亞科的魚類、鯇魚、鰱魚、大頭魚、青鱗魚、金線魚、師魚、鮐魚等。
河豚：
含神經毒素的魚，眾所周知，它的卵巢、肝臟、血液和腎臟中均含有侵害神經組織的劇毒物質。僅半毫克的河豚毒素就可使人致死。
黃鱔、鰻魚：
含血毒的魚 這種魚的血液中含有魚血毒素。在江河中生活的。血毒經高溫處理可以失效。但人類喜歡生吃黃鱔血，說有滋補作用，有時可對胃造成毒害
裂腹魚亞科的魚類：
含卵毒，成熟的魚卵毒性最大。毒物是珠朊型蛋白。高溫處理後仍有毒性。人吃進100—200克魚卵即會中毒，但肉無毒。
鯇魚、大頭魚、鰱魚、鯉魚：
這些魚的膽毒毒力最強。常引發人的中毒。膽毒主要損害腎、肝、心、腦等組織。有人誤認為魚膽可以治病而吞食，嚴重時可發生死亡。
青鱗魚、鮐魚、師魚、金線魚等
含組胺酸過多，魚內含過多的組胺酸也可引發人的中毒，這一類魚大部是青色的**，紅色的肉。當在適宜的條件下，存在於這些魚體內的組胺酸經過分解，可生成大量的組胺與一種叫秋刀魚毒素的物質使人中毒。
總結
雖說這些魚有毒。但是經過去毒處理，有經驗的廚師還是有很多方法能將它們做成餐桌上的美味。而且來吃的人絡繹不絕。
以前小時候常常聽說哪個吃了河豚的死人。但是現在確實少了。隨著人們生活水平提高，教育文化水平提升，對於飲食的研究也越來越深，不管有沒有毒，在中國都能找到處理的方法。
在中國歷史悠久的餐飲文化中，各種食材的處理經驗都有，根本不怕這些問題。
7樓：錦色紅人
最出名的就是河豚吶 肝臟和血液都有毒 再日本做這個的廚師需要很嚴格的資格證
還有很多深海魚都是有劇毒的 不過日常是很難見到的 正常買到的魚都應該沒問題
8樓：彤騫張廖冰蝶
小時候餵給貓吃過一條小胖魚.那時不知道是河豚.貓一見到馬上就飛快的吃起來.
可是這條魚還沒吃完貓就把吃下去的一大塊魚肉給吐了出來.接著又吐出來一些黏糊糊的消化液似的.當時覺得奇怪為什麼不吃了呢？
後來大人說是停步魚也就是我們現在說的河豚，現在想起來確實有點後怕啊.幸虧貓有反芻功能.....
9樓：鄭邈魏亦玉
河豚。血液，肝臟，**有劇毒
10樓：俎玟嬴俠
河豚有毒，不能隨便吃
11樓：解莞繁凡白
新鮮的河豚魚血液有劇毒不能吃
這是什麼魚，可以吃嗎，有毒嗎
12樓：匿名使用者
食用魚類，只是被背刺扎到異常疼痛。
藍子魚科 siganidae 藍子魚屬 siganus 魚類
由於泥鯭的鰭有毒，因此常使用泥鯭籠捕捉，是由鐵絲網包成的一個籠，設有一個「有入無出」的入口，結構由雞籠變化而來。籠內放泥鯭魚愛吃的食物如油條或麵包皮之類。可以同時一人操作多個泥鯭籠和捉魚的據點，本小利大，操作簡單，泥鯭魚獲可免身體受傷。
勞工手套及剪刀是捉泥鯭魚之必要工具。不可將腸管弄破汙染魚肉。
13樓：憂問必答
你好，這個是海魚，是可以吃的。沒有毒。希望可以幫到你
14樓：匿名使用者
藍子魚吃怎麼料，海釣的
能吃的那個有毒的魚叫什麼名字
15樓：匿名使用者
這種魚叫做河bai豚
主要du棲息在山間河流湖泊，屬於淡zhi水魚一類，是dao一種比較名貴內的魚類
河豚味道鮮美，是魚容類的一大佳餚
但是河豚本身一些部位擁有劇毒，處理起來非常不便，需要專業廚師來處理而我國規定河豚是不能流入市場售賣交易的
所以一般市場上是買不到的
16樓：匿名使用者
應該是河豚，美味又有劇毒，所以有種說法叫」拼死吃河豚」
17樓：孫雅科
河豚，河豚有毒需要專業廚師來做。去除毒性的河豚很美味的。
18樓：匿名使用者
河豚魚，必須會吃才能吃，否則中毒後果嚴重，
什麼魚是有毒的? 10
19樓：匿名使用者
河豚魚古稱「鰒魚」（現在鰒魚則為鮑魚的別稱），其「河豚」二字源長江中所產暗紋東方魨等，因出現於江河中，並外形似豚，而得名「河豚」。食用河豚在我國源遠流長。公元二世紀《山海經》中即有「河豚有毒，食之喪命」的記載。
說起吃河豚，常使人談虎色變，因它有劇毒。誤食後短則數分鐘，長亦不過數小時，毒性即可發作。河豚為何有毒，毒在**？
引發原因是河豚素、河豚酸。其肌肉一般地無毒，卵、卵巢、皮、腦、髓、眼、肝、腎、腸、血液等皆有，以卵巢毒性最劇。既然如此，人們何以拼死食用呢？
緣由很簡單，它太鮮美了。所謂「不吃河豚，焉知魚味？吃了河豚，百鮮無味」矣。
20樓：哈哈你傻了
世界上最毒的有毒魚要算紋腹叉鼻魨（arothorn hispidus）。
這種魚分佈於紅海和印度，太平洋海域，它的卵巢，肝，腸，**，骨甚至血液中都含有一種神經毒素--魨毒素。研究人員還發現：魨毒素的毒力與生殖腺活性密切相關，在繁殖季節前達到高峰。
如果在這個季節中不慎吃了這種魚，2小時內就可能死亡。魨中毒或稱河豚中毒是海洋生物中毒中最劇烈的一種。
21樓：匿名使用者
河豚身上是部分有毒~血液及其內臟~都是有毒的！
在日本專門有培訓用河豚做菜的師傅~
有的日本人為尋求快感，在食用河豚的時候就帶點有毒的物質。每年吃河豚死不少人~
22樓：碧友易侍仙
河豚不是兩條側錢的毒，血液，內臟，生殖腺，都有毒．．卵裡也帶毒．．
23樓：勢懌英駒
大家都知道河豚魚有毒，也是最容易找到的了，但
是有毒的只是魚的兩條側線，吃的時候把側線去除就行了，河豚魚的毒要比**還要貴，一般養殖的河豚魚是沒有多少毒性的，海里的毒魚很多，有種我們經常看到的沒有頭的魚，有毒，但是有毒的頭已經被去掉了。
24樓：喬笑定闊
1、汙染水域的魚不能吃
2、醃鹹魚不要多吃。
3、魚腹黑膜不能吃。
4、魚膽有毒不可食。
25樓：是奕聲枚琬
河豚屬於硬骨魚綱，體呈圓筒形，牙癒合成板。背鰭一個，無腹鰭，無鱗或有刺鱗，有氣囊，能吸氣膨脹，種類很多，生在海底，肉極鮮.傳說，河豚本來是沒有毒的，後來因為誤食了東施的劣質胭脂而變得有毒。
可這僅僅是一個傳說，實際上河豚沒有吃什麼胭脂，倒是它自己本身有毒。它體內有一種生物鹼，叫河豚毒素，這種毒素使人神經麻痺，最後心臟會因此停止跳動而死亡。如果你想去除河豚中的河豚毒，除了扒去河豚的毒素以外，那可就難了。
就說用火吧，一般加熱不能破壞河豚毒素，要加熱到2200c一個小時左右才可將毒素分解。海豚肌肉可以吃，但毒素很容易滲透到肌肉裡，品嚐美味時可得千萬小心呀！！！
26樓：潭友易眭鈺
有毒的魚太多了，估計有
1200多種。比如河豚，蓑魚，毒性肥皂魚，毒石魚，黃蜂魚，毒棘豹蟾魚，軍刀狀魚，副刺尾魚，洛氏刺尾魚等等
刺豚魚有毒嗎，什麼魚，有毒嗎？能吃嗎
blackpink 羅捷 有的。不過刺豚魚只有肝臟有劇毒。刺豚幹可以吃，不過也要看個人體質。價錢適中。刺豚是生活在海洋底層的魚類。它本身不太喜歡游泳。刺豚的身體構造很特殊。在它腸子的下方，有一個向後擴大成帶狀的氣尖。刺豚，又稱小硬顎魚。最長約90釐米，和河魨是近親，腹部有一大大的氣囊，大多生活在熱帶...
急！！這什麼魚！！能吃嗎，急急急！！！這個是什麼魚，有毒麼，能吃麼？
魚肉雖然好，但這些魚不適合吃，小心吃壞身體。注意四種魚，千萬要少吃！這河裡常見的那種有點像泥鰍 應該能吃的 急！各位，請問這是什麼魚，能吃嘛？這麼大的魚還是第一次見 黃顙魚 pelteobagrus fulvidraco 鯰形目，鱨科，黃顙魚屬。又名黃臘丁 嘎牙子 黃鰭魚 黃刺骨，廣佈於中國東部各太...
哪些魚是有毒的呢，什麼樣的魚有毒？
美國科學家最新研究表明 魚類已超過蛇類 成為世界上有毒品種最多的一個動物門類。在全球1萬多種魚中，有毒魚類物種並非以前估計的200種，竟然達1200多種 其數目超過包括毒蛇在內的其它有毒脊椎動物的總和。美國國家歷史博物館研究人員威廉 利奧 史密斯稱 據統計每年至少有5萬人被毒魚傷害，中毒的主要症狀包...