1樓：小夏在深圳
一般木耳能儲存1-2年。用正確的方式儲存木耳，一般可以儲存1-2年的時間，如是有包裝的木耳，那麼木耳的保質期以包裝袋上的日期為準，一次性不要買很多木耳，以免儲存不當使木耳發黴變質
黴變的食物最好不吃。木耳儲存也要經常晒一晒，保持乾燥，不然吸收了空氣中的水分，時間長了就會發黴變質。
木耳本身無毒，如室內溫度在20℃以上，特別是夏季高溫，木耳變質的速度非常快。當發泡時間超過8小時，變質所導致的細菌量將達到原來的數倍至幾十倍，就有可能生成毒素。
擴充套件資料
木耳使用的注意事項
1、如不是急需使用，一般要提前3-4小時，用涼水將木耳浸泡在乾淨無油的碗中，這樣發制的木耳，一定會使你滿意。還有一般來說同品質木耳，涼水可以發的更多一些(差異不大)。
2、用冷水泡1-2小時就可以達到木耳最佳泡髮狀態，大家無需為了追求口感，而特意延長泡發時間，那樣反而容易食物發黴。
3、如是想要用涼水也減少一定的泡木耳時間的話，不妨先將木耳倒入小瓶子中，瓶子里加入適量的水，用手猛烈地搖晃。
2樓：劉潔曹錦
你好，幹木耳的保質期是1~2年時間，一般情況下如果是幹木耳過期半年之後還是可以勉強食用的，用高溫水浸泡後還是可以吃的，但是如果是半乾的木耳過期了還是不要吃的會比較好的，這樣會有細菌滋生，自己還是需要注意一下的。
3樓：令狐玉枝府培
黴變的食物最好不吃。木耳儲存也要經常晒一晒,保持乾燥,不然吸收了空氣中的水分,時間長了就會發黴變質。
4樓：佳尼斯
不能吃。
發黴的東西是不可以吃的。發黴的東西里面有大量的黴菌孢子，少許的食用一般不會有什麼危害，人體重的胃酸酸性很強，容易殺死微生物。吃了發黴的東西容易引起急性腸胃炎，嘔吐，腹瀉等症狀。
如果出現上述症狀一定要及時就醫。
大量食用還會誘發癌症。一定要引起重視。
5樓：
為了你的身體健康。最好不要吃了。
幹銀耳放久了還能不能吃，保質期一般是多久的啊？
6樓：未妨惆悵
不能食用了。幹銀耳的保質期在不受潮溼、無汙染的陰涼地方儲存，一般可以存放3年左右。
如果存放了比較久的幹銀耳，發現銀耳已經變軟，就說明它受潮了，還是不要吃得為好，食物變味也是說明本身變質了。
銀耳味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。既能增強人體免疫力，又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。銀耳富有天然植物性膠質，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品。
7樓：幻紫cx冰晶
不受潮溼 無汙染 存放在陰涼、乾燥、不受陽光照射的地方 存放3年左右是可以的。根據您的說法，銀耳已經變軟，就說明它受潮了，還是不要吃得為好，食物變味也是說明本身變質了。
8樓：小戰哥
一般來說，超市上賣的幹銀耳在不受潮溼、無汙染的陰涼地方儲存，一般可以存放3年左右。如果存放了比較久的幹銀耳，發現銀耳已經變軟，就說明它受潮了，還是不要吃得為好，食物變味也是說明本身變質了。一般情況下沒有黴變就可以食用的哦。
銀耳味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。既能增強人體免疫力，又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。銀耳富有天然植物性膠質，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品。
幹木耳的保質期是多久 發黴的幹木耳能吃嗎
9樓：小夏在深圳
一般木耳能儲存1-2年。用正確的方式儲存木耳，一般可以儲存1-2年的時間，如是有包裝的木耳，那麼木耳的保質期以包裝袋上的日期為準，一次性不要買很多木耳，以免儲存不當使木耳發黴變質
黴變的食物最好不吃。木耳儲存也要經常晒一晒，保持乾燥，不然吸收了空氣中的水分，時間長了就會發黴變質。
木耳本身無毒，如室內溫度在20℃以上，特別是夏季高溫，木耳變質的速度非常快。當發泡時間超過8小時，變質所導致的細菌量將達到原來的數倍至幾十倍，就有可能生成毒素。
擴充套件資料
木耳使用的注意事項
1、如不是急需使用，一般要提前3-4小時，用涼水將木耳浸泡在乾淨無油的碗中，這樣發制的木耳，一定會使你滿意。還有一般來說同品質木耳，涼水可以發的更多一些(差異不大)。
2、用冷水泡1-2小時就可以達到木耳最佳泡髮狀態，大家無需為了追求口感，而特意延長泡發時間，那樣反而容易食物發黴。
3、如是想要用涼水也減少一定的泡木耳時間的話，不妨先將木耳倒入小瓶子中，瓶子里加入適量的水，用手猛烈地搖晃。
10樓：佳尼斯
你好，幹木耳的保質期是1~2年時間，一般情況下如果是幹木耳過期半年之後還是可以勉強食用的，用高溫水浸泡後還是可以吃的，但是如果是半乾的木耳過期了還是不要吃的會比較好的，這樣會有細菌滋生，自己還是需要注意一下的。
11樓：白方危英媛
黴變的食物最好不吃。木耳儲存也要經常晒一晒,保持乾燥,不然吸收了空氣中的水分,時間長了就會發黴變質。
黑木耳發黴了能吃嗎，幹黑木耳發黴還能吃嗎？
時尚白日夢 黑木耳本來就是菌類，食用益處多，但是一旦黑木耳發黴了，就可能會產生黴菌，因此發黴的黑木耳是不能食用的。黑木耳是久病體弱 腰腿痠軟 肢體麻木 貧血 高血壓 冠心病 腦血栓 癌症等患者理想的 保健食品。此外，黑木耳對無意食下的難以消化的頭髮 穀殼 木渣 沙子 金屬屑等異物具有溶解與消化作用。...
幹豆腐發黴了還能吃嗎，爆漿豆腐發黴還能吃嗎
100年專業水 因為，發黴的豆腐乾浸入了微生物代謝過程中所產生的各種有害物質，只不過肉眼看不出來而已。氣溫達到一定程度時，各種微生物尤其是黴菌便大量繁殖併產生有毒物質，如有一種展青黴素，這種毒素對人體有較強的危害，吃下去將留下後患，產生神經 呼吸和泌尿等系統的損害症狀，使人神經麻痺 肺水腫 腎功能衰...
白果殼發黴了還能吃嗎，銀耳發黴還能吃嗎
新東方廚師學校 不可以。已經發黴了，最好不要吃了。白果 學名 ginkgo biloba 又名鴨腳子 靈眼 佛指柑，銀杏 公孫樹子，是銀杏的種仁。1，冷藏儲存 當室內溫度低於27度的時候就可以將銀杏果冷藏起來，如果溫度高於27度，那就要放在冰箱冷凍室，冷凍起來了。冷藏的時候，銀杏果還是有生命的，這時...