1樓：植物網
生薑，即種了一年就採收的新鮮的姜。乾薑是通常是發過兩次芽，生長了三年的姜。
姜在作為中藥用的時候，一般只分為生薑和乾薑兩種。生薑和乾薑在中藥的方劑中很講究，某些方子只能用乾薑，而某些方子則只能用生薑，兩者不能混用。
生薑和乾薑的功效：
生薑具有辛溫解表，溫中止嘔，溫肺化飲，解魚蟹毒等效能，在解熱、止嘔和解毒3個方面具有獨特功效，故在臨床上主要用於**風寒所致傷風感冒、頭痛鼻塞、發熱咳嗽，以及醫治胃寒嘔吐、解魚蟹毒等。
生薑可以直接食用。例如，用鮮姜30克切片與紅糖煮水，趁熱喝可治風寒感冒、頭痛鼻塞;而將鮮姜榨汁飲用可治胃寒嘔吐、咳嗽痰多等，吃魚蟹時加些薑末與醋，可防魚蟹之毒。
乾薑具有辛熱、溫中散寒、回陽通脈、溫肺化飲等效能，在暖胃、通脈具有獨特功效，故在臨床上主要用於**脾胃虛寒、亡陽虛脫、手足厥冷及咳喘之症等。
乾薑不可直接食用，常和其他中藥配伍組方煎湯服用。例如，用於脾胃虛寒的理中湯，寒飲咳喘的苓桂五味姜辛湯等，其中均以乾薑為主藥之一，另外，當陰寒所致亡陽虛脫時，可用乾薑加附子以增強祛寒作用，具有回陽救逆之療效。
2樓：永夜
乾薑脫水的，鮮姜是含水分的
藥姜與普通的姜有什麼區別，中藥乾薑 炮姜 生薑有什麼不同
姜是我們常用的調味品 食材，也是藥食兩用的中藥材，在日常生活中有廣泛的用途，每個人都吃過姜或者姜製品，但是姜有五種，每種都有不同的功效，使用也有區別，你知道嗎？第一種 子姜，又名嫩姜，紫薑，鮮姜。子姜附有姜芽，柔嫩，水分多 纖維少，顏色偏白 表皮光滑，辛辣味淡薄，可以作菜餚的配菜或醬醃，味道鮮美，也...
什麼是毛薑，毛薑和姜有什麼區別
補腎強骨，續傷止痛。用於腎虛腰痛 腎虛久瀉 耳鳴耳聾 牙齒鬆動 跌撲閃挫 筋骨折傷 外治斑禿 白癜風。毛薑和姜有什麼區別 株高30 60釐米。葉片長圓形或長圓狀披針形，長20釐米，寬6釐米，兩面均被極薄的短柔毛 極短 葉舌2裂，耳狀。總花梗長4 5釐米，多花 苞片披針形，長2釐米，基部鞘狀 萼管長1...
生薑和山姜有什麼區別
暴走少女 一 形態特徵不同 1 生薑 多年生宿根草本。根莖肉質 肥厚 扁平，有芳香和辛辣味。葉子列，披釷形至條狀披針形，長15 30釐米，寬約2釐米，先端漸尖基部漸狹，平滑 有抱莖的葉鞘，無柄。2 山姜 多年生草本，高35 70cm。根莖橫生，分枝。葉片通常2 5片 近無柄至具長達2cm的葉柄 葉舌...