1樓：匍枝毛莨
甜瓜果實主要含糖類、蛋白質、脂肪、維他命b、c、有機酸類、胡蘿蔔素、磷、鈉等營養成分。甜瓜吃起來質脆水多，味甜氣香，可口宜人，不同的品種尚有不同風味，均甚受人喜愛。除了生用嚼食外，也可以打成果汁、制果醬、制罐頭、醃晒做脯，未熟果實可做蔬食烹調各種菜餚。
甜瓜根、莖、葉、花、果、果蒂、果皮、種子均可供藥用，可參閱中醫藥相關資料。全草解毒消腫，治痔瘡腫毒、痔漏管瘤、髒毒滯熱。
果肉 味甘，性寒無毒，清熱利尿、止渴，可治暑熱、發燒、中暑、口渴、小便不利、口鼻生瘡。
莖 治鼻中息肉，齆鼻。
葉 治頭癬，生髮。
花 治心痛咳逆，外用**毒瘡。
皮 治熱病，煩渴，牙痛。
蒂（果柄）治食物中毒、食積不化，痰盛溼阻、急、慢性肝炎、肝硬化。
種子 散結消瘀、清肺化瘀、潤腸、排膿。治腹內結聚、腸癰、咳嗽痰沫、大便不暢。
甜瓜蒂著錄於《神農本草經》為上品之藥，另從湖南馬王堆西漢古墓女屍解剖內發現有甜瓜子，由此得知我國栽培甜瓜食用、藥用甚古，應有二千年以上歷史了。
據近代研究發現甜瓜蒂含苦毒素，具有催吐作用，因能刺激胃黏膜引起嘔吐，適量內服可急救食物中毒，而不會被胃腸吸收，故無虛脫及中毒等害處。中醫原為催吐藥，能催吐胸膈痰症、宿食停聚和食物致毒食物。
正常健康的人也不宜大量常吃，因甜瓜水分很多，吃太多在胃裡會沖淡胃液，引起消化不良或腹痛腹瀉。
2樓：中國農業出版社
甜瓜果實香甜可口，是我國各族人民喜食的鮮果，同時也是全球最重要的十大水果之一。甜瓜果實含可溶性固形物13%～15%（獨居瓜類含糖量之首），還含有多種人體必需的礦物質（鈣、磷、鐵等）和胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及抗壞血酸等。甜瓜的碳水化合物含量高於牛奶，礦物質含量與牛奶相等，維生素含量高於牛奶，尤其是抗壞血酸（維生素c）的含量超過牛奶10倍以上。
甜瓜每百克鮮重的粗纖維含量為0.1～0.7克，是上佳的餐後水果。
3樓：匿名使用者
甜瓜也叫做香瓜，是一種營養價值很豐富的水果。甜瓜中含有大量的蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素b、煙酸和鈣離子、鐵離子的微量元素，可以有效的補充身體所需要的蛋白質，並且可以促進新陳代謝的正常進行。而且甜瓜中的膳食纖維比較多，攝入人體之後不利於被人體所吸收，在腸道內可以促進腸道蠕動，從而起到緩解便祕的功效。
甜瓜的營養價值
4樓：中國農業出版社
專家解答
甜瓜果實中含有豐富的營養，每100克果肉中含碳水化合物9.8克，蛋白質0.3克，脂肪0.
1克，鈣27毫克，磷12毫克，鐵0.4毫克，並含有胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素及人體必需的8種氨基酸。此外，甜瓜中還含有可以將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質的轉化酶。
甜瓜的果實除作水果鮮食外，還可加工成果乾、果脯、果醬、果汁和罐頭，其味甘甜芳香，是水果中的上品。
甜瓜的全株均可入藥。果實能“止渴、除煩熱、利小便、治口鼻瘡”。瓜籽有排除結石、**便祕、膿瘡和咳嗽的功效。
現代研究表明，甜瓜籽還具有驅殺蛔蟲、絲蟲的作用。瓜蒂在中藥中叫苦丁香，可治四肢浮腫，去鼻中息肉。苦丁香還是一味重要的催吐劑，治積食腹脹，並能催吐有毒食物。
服用瓜蒂浸出液還能**黃疸及傳染性肝炎。瓜蔓治血痢和高血壓。花治心痛呃逆。
瓜根也有**肝炎的作用。
提示板研究表明，食用甜瓜除能夠補充人體所需營養外，還具有一定的保健作用，即清暑熱、幫助腎臟病人吸收營養、保護肝臟等。
5樓：陶瓷耐磨彎頭
營養價值
甜瓜含有蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素b1、維生素b2、煙酸、鈣、磷、鐵等營養素，還含有可以將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質的轉化酶。
營養分析
1. 甜瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等，且水分充沛，可消暑清熱、生津解渴、除煩；
2. 甜瓜中的轉化酶可將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質，能幫助腎臟病人吸收營養；
3. 甜瓜蒂中的葫蘆素b能保護肝臟，減輕慢性肝損傷；
4. 現代研究發現，甜瓜子有驅殺蛔蟲，絲蟲等作用；
5. 甜瓜營養豐富，可補充人體所需的能量及營養素。
相關人群
一般人群均可食用
1. 夏季煩熱口渴者、口鼻生瘡者、中暑者尤其適合食用；
2. 出血及體虛者，脾胃虛寒、腹脹便溏者忌食。
食物相剋
甜瓜不宜與田螺、螃蟹、油餅等共同食用。
6樓：匿名使用者
甜瓜除了水分和蛋白質的含量低於西瓜外，其他營養成分均不少於西瓜，而芳香物質、礦物質、糖分和維生素c的含量則明顯高於西瓜。多食甜瓜，有利於人體心臟和肝臟以及腸道系統的活動，促進內分泌和造血機能。
7樓：妙招講堂
你知道綠皮的甜瓜還是白皮的甜瓜更有營養？原來它們的區別在這裡
8樓：我是姓崔
緩解便祕：香瓜之中含有大量的植物纖維，可以緩解便祕。補充維c：
它含有大量的維生素c，是人體維生素c的重要**。幫助**：食用它能夠為人帶來飽腹感。
補充微量元素：它含有鎂、鈉、鉀等微量元素，能夠為人補充微量元素。
9樓：
甜瓜的好處與營養有很多：
1. 甜瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等，且水分充沛，可消暑清熱、生津解渴、除煩；
2. 甜瓜中的轉化酶可將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質，能幫助腎臟病人吸收營養；
3. 甜瓜蒂中的葫蘆素b能保護肝臟，減輕慢性肝損傷；
4. 現代研究發現，甜瓜子有驅殺蛔蟲，絲蟲等作用；
5. 甜瓜營養豐富，可補充人體所需的能量及營養素。
10樓：匿名使用者
甜瓜也叫做香瓜，是一種營養價值很豐富的水果。甜瓜中含有大量的蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素b、煙酸和鈣離子、鐵離子的微量元素，可以有效的補充身體所需要的蛋白質，並且可以促進新陳代謝的正常進行。而且甜瓜中的膳食纖維比較多，攝入人體之後不利於被人體所吸收，在腸道內可以促進腸道蠕動，從而起到緩解便祕的功效。
11樓：看山看海看人生
消暑熱，解煩渴，利小便
12樓：星華
甜瓜含有蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素b1、維生素b2、煙酸、鈣、磷、鐵等營養素，還含有可以將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質的轉化酶。
營養分析：
1.甜瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等，且水分充沛，可消暑清熱、生津解渴、除煩；
2.甜瓜中的轉化酶可將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質，能幫助腎臟病人吸收營養；
3.甜瓜蒂中的葫蘆素b能保護肝臟，減輕慢性肝損傷；
4.現代研究發現，甜瓜子有驅殺蛔蟲，絲蟲等作用；
5.甜瓜營養豐富，可補充人體所需的能量及營養素。
吃甜瓜好嗎 甜瓜有什麼營養價值
13樓：中國農業出版社
甜瓜果實香甜可口，是我國各族人民喜食的鮮果，同時也是全球最重要的十大水果之一。甜瓜果實含可溶性固形物13%～15%（獨居瓜類含糖量之首），還含有多種人體必需的礦物質（鈣、磷、鐵等）和胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及抗壞血酸等。甜瓜的碳水化合物含量高於牛奶，礦物質含量與牛奶相等，維生素含量高於牛奶，尤其是抗壞血酸（維生素c）的含量超過牛奶10倍以上。
甜瓜每百克鮮重的粗纖維含量為0.1～0.7克，是上佳的餐後水果。
14樓：木椅牸
甜瓜屬葫蘆科，一年蔓生草本植物，原產於非洲熱帶沙漠地區，大約在北魏時期隨著西瓜一同傳到中國，明朝開始廣泛種植。現在我國各地普遍栽培，果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，但瓜蒂有毒，生食過量，即會中毒。據有關專家鑑定，各種香瓜均含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素c等豐富營養，對感染性高燒、口渴等，都具有很好的療效。
營養價值：1. 甜瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等，且水分充沛，可消暑清熱、生津解渴、除煩；
2. 甜瓜中的轉化酶可將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質，能幫助腎臟病人吸收營養；
3. 甜瓜蒂中的葫蘆素b能保護肝臟，減輕慢性肝損傷；
4. 現代研究發現，甜瓜子有驅殺蛔蟲，絲蟲等作用；
5. 甜瓜營養豐富，可補充人體所需的能量及營養素。
食用效果：甜瓜味甘，性寒，無毒；
有清熱，潤肺，利尿的功效；
應用於便祕：鮮瓜500克，每天早晚各服1次。
適用人群：一般人群均可食用1. 夏季煩熱口渴者、口鼻生瘡者、中暑者尤其適合食用；
15樓：
甜瓜：果肉 味甘，性寒無毒，清熱利尿、止渴，可治暑熱、發燒、中暑、口渴、小便不利、口鼻生瘡。不過在吃之前，也是要注意身體情況，如果吃的時候，身體有不舒服現象，也是要停止選擇，避免對自身身體造成其他損害，這點吃的時候要注意的。
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中國農業出版社 甜瓜果實香甜可口，是我國各族人民喜食的鮮果，同時也是全球最重要的十大水果之一。甜瓜果實含可溶性固形物13 15 獨居瓜類含糖量之首 還含有多種人體必需的礦物質 鈣 磷 鐵等 和胡蘿蔔素 硫胺素 核黃素 尼克酸以及抗壞血酸等。甜瓜的碳水化合物含量高於牛奶，礦物質含量與牛奶相等，維生素含...
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