1樓：人比黃花瘦
葷素槐花餃子
主料：槐花，麵粉
配料：1、素餃子：雞蛋，韭菜，粉絲
2、肉餃子：豬肉，韭菜
調料：芝麻油，色拉油，生抽，鹽，雞精，胡椒粉做法：槐花怎麼做好吃
1、豬肉1小塊斬成肉餡。
2、加入芝麻油和少許生抽。
3、順同一方向攪拌上勁，蓋上保鮮膜入味。
4、麵粉用冷水活成麵糰，揉勻蓋上溼布醒著。
槐花怎麼做好吃 槐花包餃子的做法
5、槐花去梗，只取花朵，沖洗乾淨。
6、入沸水鍋中略焯，不用等到再次開鍋，斷生即可。
7、撈出槐花，立即過涼水，並在涼水中浸泡5、6分鐘。
8、擠幹水分備用。
9、韭菜洗淨瀝乾水分，切碎。
10、切碎的韭菜放在盆裡，加入少許色拉油攪拌均勻。
槐花怎麼做好吃 槐花包餃子的做法
11、粉絲一小把，用溫水泡軟，切碎。
12、雞蛋2個，打碎加少許鹽，炒熟後放涼切碎。
13、取一半槐花、一半韭菜，全部粉絲和炒蛋，槐花的量佔總量的1/2。
14、依次加入芝麻油、鹽、雞精和胡椒粉，每加入一樣調料都要順同一方向 攪拌均勻後，再加另一樣，調成素餡。
槐花怎麼做好吃 槐花包餃子的做法
15、另一半韭菜和豬肉餡放在一起，順同一方向攪拌均勻。
16、加入另一半槐花，槐花的量也佔總量的1/2.
17、依次加入鹽、雞精、胡椒粉，每加入一樣調料都要順同一方向攪拌均勻後，再加另一樣，調成肉餡。
麵糰也該醒好了，下面不用講了，包餃子——煮餃子——吃餃子嘍！
槐花餃子餡有幾種做法
2樓：匿名使用者
一.備料
槐花 (200克)，韭菜 (200克)，豬肉 (100克)，蔥 20克，蒜 20克，老抽 10克，生抽 20克，食鹽 4克，花椒 數粒，食用油 適量
芝麻油 10克。
二.步驟
1.首先是和麵了，一般餃子和麵條要用涼水和麵，把活好的麵糰先放一段時間，正好這段時間我們可以拌餡兒。
2.鍋里加水燒開，放入花椒，熬製花椒水，最後花椒水不要太多，然後關火盛出放涼備用。然後鍋裡再加入一些食用油燒熱，然後關火放涼備用。
3.把蔥和蒜的切成末狀備用。
4.把接著把豬肉剁成肉餡，放入碗裡，一次加入食鹽，老抽，生抽，芝麻油和花椒水後攪拌均勻後，再加入蔥末和蒜末進行攪拌，最後加入食用油後食用油，攪拌均勻，醃製幾分鐘。
5.下面我們把洗好的韭菜切碎，槐花剁碎，擠掉水分，放入醃製的肉餡裡，攪拌均勻，餡兒我們就調好了。
6.開始包餃子啦，先把面揉一下，然後搓條，切成一個一個的，再擀成皮，把餡兒放在皮裡，用雙手一擠，大肚水餃就出來了，呵呵!賣相不太好，獻醜！
7.餃子包完了，開始下鍋煮餃子了。煮熟後盛出，再配上大蒜和醋一起，槐花餡兒的餃子真是美味啊！
3樓：匿名使用者
1、包餃子用的洋槐花，必須是認真挑選的沒有開放的洋槐花。因為尚未開放的洋槐花鎖住了槐花所有的營養，有一股淡淡的清香。已經開放的洋槐花，隨著開放那種清香就逐漸失去了。
2、選用尚未開放的槐花200克，洗淨控幹水分後，與鮮雞蛋進行爆炒。炒的時候，十分有講究：首先放入槐花，在油鍋內翻炒幾次後，再倒入打勻的蛋汁，一起炒，攪拌至蛋汁包裹住每一粒槐花為佳。
最後關火，稍微放點鹽提鮮即可。
3、為了留住春天的味道，多餘的洋槐花我們一般是採用冷凍的方法進行儲存的。如下圖;
4、將炒熟的槐花拌雞蛋趁熱用餃子皮包裹，進行水煮或者清蒸，味道都非常鮮美。多餘的餃子可以放入冰箱冷凍，下次食用。
5、槐花餃子煮熟後，稍微涼一下，就可以開吃了。蘸汁最好選用油潑醋，這樣在嘴裡我們可以體味到酸辣香甜的味道！
6、看著下面這兩張**，你的味蕾被觸動了嗎？趕快行動吧！
槐花和什麼包餃子好吃
4樓：玉芷如馨
用料 牛肉餡兒 500g 槐花 一饅頭框蔥 1根香油食用油雞蛋 1-2 醬油十三香鹽牛肉槐花餡兒餃子的做法和麵: 還是老方法，逐步加水，扮成絮狀後和起來，和到面表面溫潤光滑，用溼布蓋起來放一邊醒會。在肉餡中稍微加些醬油，我喜歡用魯花自然鮮，不要多加，避免喧賓奪主。
再加點香油，把蔥花切碎後也一起加入。
5樓：從珧承良弼
可以包餃子。
香椿豬肉餡餃子
原料麵粉、一茶匙鹽、水。
香椿芽、豬肉餡、花椒油、蔥薑末、料酒、味精、醬油、適量鹽。
操 作1、麵粉中加一茶匙鹽，用筷子攪勻，新增水，揉成光滑柔軟的麵糰，蓋上溼布，餳面30分鐘，時間可以更長，面餳到位，餃子皮就好擀。
2、香椿芽洗淨，放入開水鍋中焯燙至變色，撈出，過涼水，瀝乾水分。
3、把豬前膀肉切丁，用攪拌機攪打成肉餡兒。
4、蔥姜切末；把瀝乾水分的香椿芽切碎。
5、在豬肉餡兒中倒入花椒油，拌勻。
6、再倒入蔥薑末、料酒、味精，醬油順著一個方向攪打均勻。
7、把切碎的香椿芽放入豬肉餡兒裡，拌勻，再加適量鹽繼續順著一個方向攪打均勻。
8、把餳好的面，揉勻，搓成長條，用手揪成大小均勻的劑子。
9、取個劑子，擀成餃子皮，包成餃子。
10、鍋中燒開足量的水，下入餃子，順鍋邊旋轉攪動，以防粘鍋，蓋上鍋蓋。
11、待餃子浮上來，水沸後，敞開鍋蓋，淋上一碗涼水，蓋上鍋蓋，再次煮沸後再淋一碗涼水，共淋三碗涼水後，關火，出鍋。
槐樹花怎麼做餃子好吃
6樓：高雅大氣很有笵
步驟槐樹花水餃的做法步驟11.滿樹的槐樹花。
槐樹花水餃的做法步驟22.鮮嫩的槐樹花。
槐樹花水餃的做法步驟33.把槐樹花的小根去掉。
槐樹花水餃的做法步驟44.用水清洗乾淨。
槐樹花水餃的做法步驟55.鍋裡面做水。
槐樹花水餃的做法步驟66.水燒開了放入槐樹花焯2分鐘（根部綠了就行了）
槐樹花水餃的做法步驟77.焯好的槐樹花用涼水拔一下，換2次水去掉槐樹花的毒氣。
槐樹花水餃的做法步驟88.把泡好的槐樹花擰乾水分。
槐樹花水餃的做法步驟99.準備的材料。
槐樹花水餃的做法步驟1010.韭菜切小粒。
槐樹花水餃的做法步驟1111.肉裡放生抽和蠔油。攪拌均勻。
槐樹花水餃的做法步驟1212.再放人雞精和鹽。攪拌均勻。
槐樹花水餃的做法步驟1313.放入花生油和香油，攪拌均勻。
槐樹花水餃的做法步驟1414.先放韭菜，攪拌均勻。
槐樹花水餃的做法步驟1515.再放槐樹花，攪拌好。
槐樹花水餃的做法步驟1616.餡料準備好了。
槐樹花水餃的做法步驟1717.沒提前和好餳發好。
槐樹花水餃的做法步驟1818.把麵糰揪成大小一樣的小劑子。
槐樹花水餃的做法步驟1919.用擀麵杖擀成中間厚邊薄的面片。
槐樹花水餃的做法步驟2020.左手拿起一個面片，放入槐樹花餡料。
槐樹花水餃的做法步驟2121.用右手拇指和食指拿起下面的面和上面的對捏。
槐樹花水餃的做法步驟2222.然後先把右面的封口。
槐樹花水餃的做法步驟2323.再把左面封口包嚴實。
槐樹花水餃的做法步驟2424.包好的餃子。
槐樹花水餃的做法步驟2525.鍋裡面做水。
槐樹花水餃的做法步驟2626.水開了下入餃子，餃子浮起來就熟了。出鍋。
怎樣用槐花做餃子餡兒
7樓：匿名使用者
主料：槐花，麵粉
配料：1、素餃子：雞蛋，韭菜，粉絲
2、肉餃子：豬肉，韭菜
調料：芝麻油，色拉油，生抽，鹽，雞精，胡椒粉方法/步驟
1豬肉1小塊斬成肉餡。
2加入芝麻油和少許生抽。
3順同一方向攪拌上勁，蓋上保鮮膜入味。
4麵粉用冷水活成麵糰，揉勻蓋上溼布醒著。
5槐花去梗，只取花朵，沖洗乾淨。
6入沸水鍋中略焯，不用等到再次開鍋，斷生即可。
7撈出槐花，立即過涼水，並在涼水中浸泡5、6分鐘。
8擠幹水分備用。
9韭菜洗淨瀝乾水分，切碎。
10切碎的韭菜放在盆裡，加入少許色拉油攪拌均勻。
11粉絲一小把，用溫水泡軟，切碎。
12雞蛋2個，打碎加少許鹽，炒熟後放涼切碎。
13取一半槐花、一半韭菜，全部粉絲和炒蛋，槐花的量佔總量的1/2。
14依次加入芝麻油、鹽、雞精和胡椒粉，每加入一樣調料都要順同一方向 攪拌均勻後，再加另一樣，調成素餡。
15另一半韭菜和豬肉餡放在一起，順同一方向攪拌均勻。
16加入另一半槐花，槐花的量也佔總量的1/2.
17依次加入鹽、雞精、胡椒粉，每加入一樣調料都要順同一方向攪拌均勻後，再加另一樣，調成肉餡。
槐花和牛肉能做餃子餡嗎
8樓：娛樂之星星星果
不可以。槐花和牛肉不可以做餃子餡，因為槐花和牛肉不能在一起吃。
槐花性寒，不能和溫補的食材一起食用，如牛肉、驢肉。和其在一起食用的話會降低槐花的藥性，還可能引起腹瀉，甚至嘔吐。
牛肉是溫性食材，具有益氣壯陽的功效。所以兩者不可以在一起食用。
擴充套件資料能和槐花一起食用的一些食材：
韭菜、香菇、香菜、豬肉、等一些不溫補寒的食材。
韭菜：、行氣活血、補腎助陽。適合於槐花一起食用。
香菇：美味、提高免疫力、抗衰老，與槐花不相剋，可以一起食用。
香菜：香菜營養豐富,香菜內含維生素c、胡蘿蔔素、維生素b1、b2等,同時還含有豐富的礦物質。可以於槐花一起食用。
9樓：領域探索
槐花和牛肉能做餃子餡。方法如下：
1、進行和麵，還是老方法，逐步加水，扮成絮狀後和起來，和到面表面溫潤光滑，用溼布蓋起來放一邊醒會。
2、在肉餡中稍微加些醬油，我喜歡用魯花自然鮮，不要多加，避免喧賓奪主。再加點香油，把蔥花切碎後也一起加入。
3、摘取新鮮的槐花，清洗下，放在沸水裡戳一下撈起來控控水，把多餘的水擠出來，稍微切切，不必太碎，太碎口感不好。
4、把槐花放入肉餡中同一方向攪拌下，然後放入鹽、食用油和少量十三香，把雞蛋也磕進去，看餡兒的稠稀度，可放1-2個。
5、將餃子餡攪拌均即可出鍋。
擴充套件資料
餃子餡是指包在餃子麵皮裡面的肉、菜、糖等食材，通常是將食材用刀剁碎後與調味料混合攪拌製成，主要分為葷餡和素餡。
據中外營養學家、醫學家研究：餃子的總體營養成分搭配合理，人們每天所需要的蛋白質、維生素、糖類等各種營養成分齊全，餃子餡中的豬肉或雞肉、羊肉、海鮮等富含優質蛋白、青菜富含多種營養素。
做餃子皮的麵粉含有澱粉、纖維素、糖等；常吃餃子有利於補充人體所需的各種營養，符合現代人健康飲食的最佳標準。
隨著時代的進步在現代的餃子餡裡面肉類已不再是絕對的主角，加入時令蔬菜還能展現餃子的另類風情。
經過一千多年的改良與發展後傳統的餃子餡料已有很多新奇的做法：如，泡菜與油豆腐、以及芥末與海鮮及咖哩與豬肉的餃子餡料，還有體貼的為素食主義者搭配的餡料，也還有新潮的可選擇蕃茄、荸芥等做主餡，吃起來口感爽脆又營養。
槐花韭菜蝦皮雞蛋能包餃子嗎，韭菜雞蛋餃子餡餃子可以放蝦皮嗎
清枝良 材料材料 韭菜 100克 雞蛋 5 6個 蝦皮 20克 槐花100克 黑木耳 30克 魔芋絲 100克 蔥少許 麵粉 500克 調料 香油 生抽 鹽 植物油 胡椒粉 雞精 白糖 辣椒油 山西老陳醋 做法第一步和麵 溫開水一杯，水裡放些許鹽，麵粉裡放雞蛋一個。水要慢慢倒入盆中，筷子不停攪動，感...
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