1樓：語勒新聲
核桃補腦的說法由來已久，是依據核桃的形狀與人腦類似，根據以形補形的思維也就想出了核桃補腦得說法。核桃含量omega-3飽和脂肪酸含量並不高。跟芥花籽油與雙低菜籽油只是稍勝一籌
2樓：
老實說，核桃屬於堅果類，和種子一樣，不是人吃的，是鳥類吃的，人吃了非常難消化它
3樓：**
核桃，一直以來都被人們推崇為補腦的優質食品，尤其是對於正處在生長髮育鼎盛時期的青少年。核桃營養價值豐富，含有豐富的不飽和脂肪酸、磷脂和鋅，值得強調的是其中含有的亞麻酸可以在體內轉化成dha，這也就是被稱為「腦**」的物質，有利於增強孩子的智力和大腦認知功能。但是核桃需吃對才能補腦，反之沒準還會造成體內的脂肪超標。
那究竟怎樣吃核桃才補腦呢？
①辯證看待問題，核桃補腦可不能立即起效，不飽和脂肪酸和磷脂這些成分短時間內不會改變大腦的活動狀態，持續一段時間才可以更新大腦細胞，起到補腦的作用，一般建議最初在生寶寶三年之前就要開始新增核桃了，給孩子補腦亦是如此。
②核桃雖好，但食用也不要過量，一般建議每天100克就可以了，也就是我們手掌的「一把」左右，而且建議和其他富含不飽和脂肪酸的堅果更替食用，脂肪含量很高，如果超量可能會造成肥胖等脂肪類慢性疾病。
③建議核桃在餐後食用，即可以避免餐前食用產生的飽腹感，又可以促進脂溶性營養素的吸收。
④選擇核桃需謹慎，建議大家選擇原味、正規廠家的核桃，拒絕油鹽、蟹黃等各類口味堅果，一方面是食品安全問題，另外一方面也會讓人體攝入沒有必要的**鹽，增加患高血壓等心血管疾病的風險。
怎樣能買到高品質的核桃呢？
一看顏色：市場上售賣的核桃，有的顏色很白，有的顏色暗黃，還有些發黑。核桃皮其實就是木頭材質，越接近木頭的顏色說明越接近食物本來面目，有些發白的核桃可能是用一些化學試劑浸泡過或做過加工處理，如果核桃恰巧有裂痕或破損，那麼說明化學藥水浸入核桃仁。
二看紋路：針對於核桃而言，一般花紋相對多而且紋理相對淺一些的核桃比較好，因為這花紋在核桃生長過程中為核桃輸送養料，花紋越多，核桃吸收的養料也會越多。
三嘗味道：在賣核桃的時候我們可以把剝皮後的白核桃仁放進嘴裡咀嚼，若是又香又脆，且沒有其他怪味，則為好核桃，若是味道不純或者有怪味，則有問題建議不要購買。
現在有很多人喜歡吃外面賣的琥珀核桃，但是在這裡其實不是很建議大家吃，外面售賣的琥珀核桃高油高鹽高糖，而且還含有一些防腐劑，長期食用會給身體造成危害。
自己在家制作怎麼整：
1、核桃去皮，然後加一點冰糖，蜂蜜，放到一個帶蓋的玻璃碗裡。
2、將其放到微波爐當中，可以先把碗預熱一下，高火三分鐘，用筷子攪拌，使核桃與糖粘到一起。
3、趁熱撒白芝麻少許，中火繼續製做兩分鐘。
4、美味的琥珀核桃就大功告成了。
核桃美味且補腦，但須適量健康食用。為了你家的孩子，科學飲食才是王道。
（**來自網路）
孩子怎樣吃核桃才能補腦
吃核桃補腦？
4樓：熱愛健康生活的小米兔
吃核桃補腦是需要一個過程的。核桃雖然確實具有補腦的功能，但是不能急功近利，而需要長時間的堅持食用。因為核桃補腦是個代謝過程。最好在一年以上。
核桃中含有大量的抗氧化物質以及亞麻酸成分，在進食後會在人體轉換成可以延緩大腦衰老的dha，但是核桃的脂肪含量比較高，所以建議在早晨餐後兩小時左右進食最好。建議想要**的朋友，不要在晚上食用核桃。
擴充套件資料
核桃營養價值豐富，有「萬歲子」「長壽果」「養生之寶」的美譽。核桃中86%的脂肪是不飽和脂肪酸，核桃富含銅、鎂、鉀、維生素b6、葉酸和維生素b1，也含有纖維、磷、煙酸、鐵、維生素b2和泛酸。每50剋核桃中，水分佔3.
6%，另含蛋白質7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。
核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能。
核桃仁含有的大量維生素e，經常食用有潤肌膚、烏鬚髮的作用，可以令**滋潤光滑，富於彈性。
5樓：科學闢謠
核桃中益於大腦細胞的α-亞麻酸並非最多，也不是唯一，很多食物都可以取代。迄今沒有直接證據表明，吃了核桃之後能在短期內提高人的智商，或提升考試成績。
6樓：妙招姐
吃核桃真的補腦嗎？正確的補腦方法是什麼？今天終於弄明白了
7樓：語勒新聲
核桃補腦的說法由來已久，是依據核桃的形狀與人腦類似，根據以形補形的思維也就想出了核桃補腦得說法。核桃含量omega-3飽和脂肪酸含量並不高。跟芥花籽油與雙低菜籽油只是稍勝一籌
8樓：鄭陽接迎蕾
可以這麼說，因為核桃含大量蛋白質，但不能迷信，因為含蛋白質的食物實際很多。
9樓：井璞蔡巧香
吃核桃能補腦。不能太多，每天三到五顆就可以了。核桃油脂太多，不宜多吃！！！
10樓：雷贊師江雪
現在商家炒作，把核桃吹上天了，少吃點有益處是對的，要指它補腦會讓你上當的，別追求那些異想天開的事。
11樓：嶽珉保邈
核桃多吃點對頭髮倒是很好的，對大腦有點補
12樓：希悅浦恬靜
多吃核桃能補腦的，每天的量不能超過50克。
吃核桃真的補腦嗎，經常吃核桃真的可以補腦嗎？
核桃的藥用價值很高,中醫應用廣泛。祖國醫學認為核桃性溫 味甘 無毒，有健胃 補血 潤肺 養神等功效。神農本草經 將核桃列為久服輕身益氣 延年益壽的上品。唐代孟詵著 食療本草 中記述，吃核桃仁可以開胃，通潤血脈，使骨肉細膩。宋代劉翰等著 開寶本草 中記述，核桃仁 食之令肥健，潤肌，黑鬚發，多食利小水，...
吃核桃補腦，吃核桃有什麼要注意的？核桃為什麼能補腦？
熱愛健康生活的小米兔 吃核桃補腦是需要一個過程的。核桃雖然確實具有補腦的功能，但是不能急功近利，而需要長時間的堅持食用。因為核桃補腦是個代謝過程。最好在一年以上。核桃中含有大量的抗氧化物質以及亞麻酸成分，在進食後會在人體轉換成可以延緩大腦衰老的dha，但是核桃的脂肪含量比較高，所以建議在早晨餐後兩小...
核桃到底有沒有補腦健腦的作用，吃核桃能補腦嗎
核桃中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食核桃有益於大腦的營養補充，具有健腦益智的作用 核桃仁外形類似人腦部形狀，有 以形補形 的補腦作用但是我說的以形補形不同於世俗的意思，人的腦是長這個樣子，這個東西為什麼也會長這樣子？核桃在形成的過程，它的基因會讓它形成像腦部的樣子，以形補形來補腦是指核...