1樓:函小苼
雞蛋,味美價廉、營養豐富。
每100克雞蛋含蛋白質約14克,脂肪8.6克。雞蛋含有脂肪、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,含有人體必需的多種氨基酸,與人體蛋白質組成相近。
雞蛋,確實是一種理想的天然「補品」。紅殼蛋中蛋白質含量為12.4%,白殼蛋為13%;紅殼蛋中脂肪含量為11.2%,白殼蛋為9.9%;其他營養成分含量 也相差無幾。
蛋黃中蛋白質含量為1.5%,脂肪含量為33.3%;蛋白中蛋白質含量為12.3%,脂肪含量為0.2%。此外,蛋黃中還含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素a、維生素d及b族維生素。蛋黃的含鐵量竟比蛋白的高出20倍。
2樓:精彩百曉生
雞蛋又名雞卵、雞子,是母雞所產的卵,其外有一層硬殼,內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇,營養豐富,一個雞蛋重約50克,含蛋白質7克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收,利用率高達98%以上,營養價值很高,是人類常食用的食物之一。
營養成分
據分析,每百克雞蛋含蛋白質12.8克,主要為卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人體必需的8種氨基酸,並與人體蛋白的組成極為近似,人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黃裡,也極易被人體消化吸收,蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素a、維生素d及b族維生素。
這些成分對增進神經系統的功能大有裨益,因此,雞蛋又是較好的健腦食品。
一個雞蛋所含的熱量,相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量,但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12. 6%的蛋白質、6%的維生素d、3%的維生素e、6%的維生素a、2%的維生素b、5%的維生素b2、4%的維生素b6。這些營養都是人體必不可少的,它們起著極其重要的作用,如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。
元寶雞為什麼會把自己生的雞蛋給吃掉有的時候還會把別的雞的蛋也給吃了這是為什麼啊. 急用**等......
3樓:在這之
因為母雞生完蛋後體內的營養不足,所以才會吃蛋。雞生完蛋後多給它吃些有營養的東西就好了!
4樓:匿名使用者
一起出現的
不要再糾結了
5樓:匿名使用者
缺蛋白質或者鈣質營養
元寶雞和土雞有哪些不一樣的地方?
6樓:匿名使用者
元寶雞: 民間記載,元寶雞的祖輩在秦漢以前稱七彩雞。唐代以前又稱為絲光雞,體型逐步開始退化變小,並得到人的善愛!
當時流傳民謠曰:「元寶雞,兩頭翹,耳邊鳴,不覺鬧。」當時以基本形成元寶形狀,在掌中把玩。
公雞大約體重為1.1斤至1.3斤,母雞不超過1斤。
因此真正的元寶雞是從唐開元年間開始的。並以雞的其形狀像元寶而得名。唐代經濟發達,**繁榮,一般的貨幣已經不能滿足**的需求,於是朝廷準備發行大額貨幣。
並告示在全國範圍挑選吉祥物圖索, 最終在民間江蘇淮安選出一對頭尾相連的絲光雞呈給皇宮。玄宗皇帝及楊貴妃大喜並定之為國寶。並下旨以雞型鑄成開元通寶。
當時把開元通寶字樣鑄成了[開通元寶]!因此元寶雞就由金銀貨幣而得此名--------就足至今所稱的元寶雞! 土雞:
土雞也叫草雞、笨雞,是指放養在山野林間、果園的肉雞。具有耐粗飼、就巢性強和抗病力強等特性,肉質鮮美。雞蛋在城鄉市場上非常暢銷,且蛋價也高於普通雞蛋。
雞肉、蛋品質優良、營養豐富,市場需求前景廣闊.對於具備一定條件的農戶來說,飼養柴雞的成本又比較低廉,適合家庭養殖。 由於其肉質鮮美、營養豐富、無公害汙染,肉、蛋屬綠色食品,近年來頗受人們青睞,**不斷攀升。
雞蛋的營養價值有哪些,雞蛋都有哪些營養價值
仵珺巢良駿 雞蛋裡含有蛋白質 脂肪 碳水化合物 維生素等等,這些營養物質都是人體每天所必需的。一天吃一個雞蛋,有的甚至早上吃兩個雞蛋,這個都沒有什麼危害,對健康是有好處的。 崇安筠衷胤 雞蛋的營養價值 主要有五個方面 健腦益智雞蛋黃中的卵磷脂被人體消化後,可釋放出膽鹼,膽鹼會通過血液到達腦內,可避免...
雞蛋羹的營養價值,雞蛋的營養價值是什麼?
雞蛋羹中包含了人體所需的各種營養元素和礦物質,比如鉀 鈉 鎂等,尤其是雞蛋羹中的fe含量很高,嬰幼兒寶寶們吃雞蛋羹可以補充母乳中所缺乏的fe的匱乏,而且還可以使 更加紅潤光滑。2 雞蛋羹的蛋白質對肝組織有著很好的恢復損傷的作用,雞蛋羹中的膽鹼成分能夠幫助各個年齡段的人提高記憶力,而且它也是一種很好的...
一個雞蛋的營養價值是什麼?雞蛋的營養價值是什麼?
雞蛋中含有珍貴的卵磷脂,可以幫助脂類代謝,有助於降低血脂 蛋黃中的脂肪以單不飽和脂肪酸為主,其中一半以上是橄欖油當中的主要成分 油酸,對預防心臟病有益 雞蛋中含有豐富的脂溶性維生素,包括維生素a d k等,對於人體健康都至關重要。健腦益智。雞蛋黃中的卵磷脂 卵黃素等,對神經系統和身體發育有很大作用。...