一週吃幾個雞蛋最好？最好有依據，一個星期吃幾個雞蛋合適

1樓：談天說地聊社會

一般一天一個雞蛋最好。

這主要是因為雞蛋裡面含有大量的膽固醇，美國膳食指南和我國膳食指南都建議每日膽固醇攝入量控制在300mg以下，一個50g的雞蛋含有膽固醇約188克，而且全部集中在蛋黃部分。按照這個標準看，每天吃雞蛋超過一個的話，就超標了。

為什麼拿膽固醇來做標準呢？

膽固醇是一種人體必須的類脂，參與細胞膜的構成，並且是人體合成脂肪酸鹽、維生素d3、類固醇類激素、膽汁酸的原料，缺乏膽固醇的攝入對人體也是有害的。很多臨床研究表明高膽固醇血癥和心血管事件的風險是相關的。

但是並不是所有攝入的膽固醇都會被人體吸收，正常的膽固醇代謝是受到調節的，只有當體內脂代謝異常時，才會出現高膽固醇血癥。正常代謝的情況下，人體是可以平衡的利用膽固醇的。

一天吃兩個雞蛋就對身體有害嗎？

不是的。推薦攝入量只是說長期按這個標準攝入，就可以滿足身體對該營養素的需要，保持健康和維持組織中應有的儲備，並不是說超過了就是對身體有害。

每天究竟吃多少個雞蛋才會對身體有害呢？

能查到的文獻裡提及健康人每天吃7個以上對身體還是有影響的。而病人或者脂代謝異常的人耐受的數目應該更小一些。和個人的身體情況有一定關係。

當然，還要考慮到堅持吃雞蛋的時間，如果一個月只有1次吃很多蛋和一年內都每天吃十個對身體的影響肯定是不一樣的。

所以雞蛋不是什麼一天吃兩個就對身體有害，正常吃沒問題的。本身膽固醇比較高的人，吃的時候注意些別太多就好了，按照大家平時正常吃飯的量，基本沒啥事。不過不止是膽固醇較高的人需要注意，平時大家對自己的飲食也都要多加留心。

尤其是現在夏天，本身食慾不好，飲食還大多偏生冷，加重了腸胃的負擔。常時間吹空調不運動，體內溼氣淤積堵塞，平時要多喝點祛溼補氣血的東西。

2樓：匿名使用者

雞蛋中含有豐富的蛋白質，是蛋白質最好的**之一。人一天吃多少個雞蛋比較好？這是個因人而異的問題。

實際情況是如果不超過8個的話，基本上都能被人體吸收。不過還有一個問題要注意，雞蛋中含有比較高的膽固醇，人體所能承受的限度是每天最多8個雞蛋的膽固醇，三高患者的承受力要差的多。所以，如果你不是三高患者，而且家族沒有三高的病史的話，你儘可以吃雞蛋，如果你們家族有三高病史的話，就不要吃太多。

看你的情況，每天還不到三個，一點問題都沒有，不用擔心，而且，早上吃雞蛋是個非常好的習慣，希望你能保持！

3樓：匿名使用者

一天適宜吃倆個.吃多無宜

一個星期吃幾個雞蛋合適? 5

4樓：哆啦a夢是夢想家

中國營養學會的2016版膳食指南中，推薦的蛋類攝入量是每週280~350克，按照通常一個雞蛋50克的重量，也就是大約每人每週5~7個雞蛋，每日最多一個。

飲食均衡的人，平均一天吃一個雞蛋即可，如果天天過量吃蛋，容易造成消化、吸收系統的負擔，反而不好。

雞蛋與人體營養的關係，其實是與肉、禽、魚等歸類考慮的，如果其他食物的蛋白質、脂肪等物質不夠，偶爾一天吃2個雞蛋，總量沒超標，問題並不大，但儘量保證均衡的飲食結構，不要長期採用每日2個雞蛋來代替其他肉類和大豆類食物。

擴充套件資料

吃雞蛋的注意事項

1、不同雞蛋營養差不多

不用糾結選白皮蛋還是紅皮蛋、土雞蛋還是養殖場收蛋，其實它們內含的營養價值基本相差不大。

2、放前別水洗

最好放到冰箱的冷藏層，尤其是氣溫較高時，可減緩雞蛋變質；存放前不要為了乾淨，水洗或溼布擦雞蛋表面，這樣會破壞蛋殼原有的保護膜，導致微生物從微孔進入蛋內。

3、連殼煮最好

連殼水煮蛋的營養流失最少，消化吸收最好；第二是水煮荷包蛋，隨後才是雞蛋羹、煎荷包蛋，炒雞蛋的營養流失最多，消化吸收也最差。