一週吃幾個雞蛋最好，一個星期吃幾個雞蛋合適

1樓：手機使用者

有人覺得雞蛋營養豐富，因此主張多吃，以為吃雞蛋越多，增加的營養就越多。其實，吃雞蛋不是越多越好，若過多吃雞蛋，不但營養不能充分吸收利用，而且還可以引起消化不良、食慾不振、便祕等現象。如果過多食用雞蛋，蛋白質在人體內分解不完全，會產生胺、酚等有害物質，危害身體健康。

再則，蛋黃中含有大量膽固醇，長期過多食用，可誘發動脈粥樣硬化。那麼，一週吃幾個雞蛋好呢？人體對蛋白質的需要量，每週有7-11個雞蛋就足夠了。

科學家對一批長期食用雞蛋者測驗後證明：每週吃7-11個雞蛋（平均每天1-2個雞蛋）對血清膽固醇平均值並無不良影響。因此，每週吃雞蛋7-11個就足夠了。

2樓：暮年

雞蛋中含有豐富的蛋白質，是蛋白質最好的**之一。人一天吃多少個雞蛋比較好？這是個因人而異的問題。

實際情況是如果不超過8個的話，基本上都能被人體吸收。不過還有一個問題要注意，雞蛋中含有比較高的膽固醇，人體所能承受的限度是每天最多8個雞蛋的膽固醇，三高患者的承受力要差的多。所以，如果你不是三高患者，而且家族沒有三高的病史的話，你儘可以吃雞蛋，如果你們家族有三高病史的話，就不要吃太多。

3樓：汐然7蜎癱

每週保證4到5個最好，吃多了身體也吸收不了那麼多的營養。

一個星期吃幾個雞蛋合適? 5

4樓：哆啦a夢是夢想家

中國營養學會的2016版膳食指南中，推薦的蛋類攝入量是每週280~350克，按照通常一個雞蛋50克的重量，也就是大約每人每週5~7個雞蛋，每日最多一個。

飲食均衡的人，平均一天吃一個雞蛋即可，如果天天過量吃蛋，容易造成消化、吸收系統的負擔，反而不好。

雞蛋與人體營養的關係，其實是與肉、禽、魚等歸類考慮的，如果其他食物的蛋白質、脂肪等物質不夠，偶爾一天吃2個雞蛋，總量沒超標，問題並不大，但儘量保證均衡的飲食結構，不要長期採用每日2個雞蛋來代替其他肉類和大豆類食物。

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吃雞蛋的注意事項

1、不同雞蛋營養差不多

不用糾結選白皮蛋還是紅皮蛋、土雞蛋還是養殖場收蛋，其實它們內含的營養價值基本相差不大。

2、放前別水洗

最好放到冰箱的冷藏層，尤其是氣溫較高時，可減緩雞蛋變質；存放前不要為了乾淨，水洗或溼布擦雞蛋表面，這樣會破壞蛋殼原有的保護膜，導致微生物從微孔進入蛋內。

3、連殼煮最好

連殼水煮蛋的營養流失最少，消化吸收最好；第二是水煮荷包蛋，隨後才是雞蛋羹、煎荷包蛋，炒雞蛋的營養流失最多，消化吸收也最差。