1樓：匿名使用者
豬瘦肉，北芪，黨蔘，上湯，姜，蔥，味精，精鹽，米酒適量。
做法:1、蛇去頭，開腹除髒，洗淨，連皮帶殼斬成塊件，豬瘦肉洗淨切成小方塊。三種料同時飛水，倒入疏殼濾去水分。
2、猛火燒鍋，落油，入薑片、蔥條爆香，下山龜、花蛇、瘦肉，贊薑汁、米酒炒勻，加上湯浸過料面，去掉姜蔥渣，放入味精、鹽、北芪、黨蔘，煮滾後裝入瓷質燉鍋，上籠蒸燉約2小時，取出。
3、把燉鍋中味料渣全部清除，撇去湯麵浮沫，另用一干淨燉鍋裝好燉品，蒙上紗紙，上籠再蒸30分鐘，便可取出上席。
煲蛇湯用什麼藥材
2樓：灰色彩虹
黃芪蛇bai
湯材料：黃芪500克、蛇200克、當歸du10克、枸杞zhi子15克、紅棗6枚。 製法dao
：取蛇去頭、腸雜
版，加生薑
權3片過油鍋，把全部用料一齊放入瓦鍋內，加清水適量，文火煮2小時，調味即可，隨量飲用。有食療效果，可補氣活血，適用於中風體虛的病人。
煲蛇湯與什麼藥材搭配
3樓：匿名使用者
去諮詢下醫生，不要亂用
4樓：
五步蛇煲湯配什麼藥材
什麼藥材煲湯可以，煲湯用什麼中藥材好？
南邕 不同的藥材有不同的功效，在選用藥材時應注意藥性，選對藥材，才能達到調養身體的目的。常用藥材 陳皮 調中理滯 順氣消痰 宣通五臟。要刮瓤洗淨 田七 又名三七，止血 散瘀。洗淨，樁碎 枸杞子 又名杞子，益精明目 潤肺清肝 滋腎益氣。洗淨 淮山 補脾肺 清虛熱 固腸胃。銀耳 滋陰養胃 潤肺生津 養顏...
家裡煲湯常用的藥材有那些，煲湯用什麼中藥材好？
淮山 山藥 淮山藥 性味歸經 味甘，性平。歸脾，肺，腎經。功 效 補脾養胃，生津益肺，補腎澀精。其保健作用得機理是可根據身體的需要轉化為雄性激素或雌性激素，補充由於衰老和疾病造成的激素失調，從而使人保持旺盛的精力，增強抵禦疾病的能力，加速受損組織的修復，並能預防和減緩惡性腫瘤 糖尿病 動脈硬化 心臟...
煲湯怎麼煲好喝，煲湯怎麼燉最好喝
雞湯本身就是非常有營養的補品，但是雞湯不應該只有營養，好喝也很重要，至於如何燉雞湯好喝又營養，可以加入一些其他調味的食物，不僅可以去掉雞湯中的腥味，還有淡淡的香味。1.香菇燉雞湯。材料。土雞1只，幹香菇10朵，蔥少許。做法。1.土雞洗淨切塊，先煮掉血水。2.接著將鍋中重新加入適量的水，將雞肉放入大火...