1樓：街頭判官丶
gb/t 23408-2009 蜂蜜中大環內酯類藥物殘留量測定 液相色譜-質譜質譜法(單行本完整清晰掃描版) 142kb
gb/t 23410-2009 蜂蜜中硝基咪唑類藥物及其代謝物殘留量的測定 液相色譜-質譜-質譜法(單行本完整清晰掃描版) 7031kb
gb/t 21168-2007 蜂蜜中泰樂菌素殘留量的測定 液相色譜-串聯質譜法 (單行本完整清晰掃描版) 307kb
gb/t 21169-2007 蜂蜜中雙甲脒及其代謝物殘留量測定 液相色譜法 (單行本完整清晰掃描版) 307kb
gb/t 22942-2008 蜂蜜中頭孢唑啉 頭孢匹林 頭孢氨苄 頭孢洛寧 頭孢喹肟殘留量的測定 液相色譜-串聯質譜法 (單行本完整清晰掃描版) 376kb
gb/t 22943-2008 蜂蜜中三甲氧苄氨嘧啶殘留量的測定 液相色譜-串聯質譜法 (單行本完整清晰掃描版) 335kb
gb/t 22941-2008 蜂蜜中林可黴素 紅黴素 螺旋黴素 替米考星 泰樂黴素 交沙黴素 吉他黴素 竹桃黴素殘留量的測定 液相色譜-串聯質譜法 (單行本完整清晰掃描版) 493kb
gbt 19330-2008 地理標誌產品 饒河（東北黑蜂）蜂蜜、蜂王漿、蜂膠、蜂花粉.pdf 1610kb
sn/t 2135-2008 蜂蜜中轉基因成分檢測方法 普通pcr方法和實時熒光pcr方法 2735kb
db11/t 481-2007 蜂蜜生產技術規範 136kb
gb/t 21533-2008 蜂蜜中澱粉糖漿的測定 離子色譜法(單行本完整清晰掃描版) 337kb
ny 5134-2008 無公害食品 蜂蜜 565kb
gb／t 18932.8-2002 蜂蜜中紅黴素殘留量的測定方法 杯碟法 303kb
gb/t 18932.9-2002 蜂蜜中青黴素殘留量的測定方法 杯碟法 291kb
gb/t 18932.7-2002 蜂蜜中苯酚殘留量的測定方法 液相色譜法 214kb
gb/t 18932.6-2002 蜂蜜中甘油含量的測定方法 紫外分光光度法 187kb
gb/t 18932.4-2002 蜂蜜中土黴素、四環素、金黴素、強力黴素殘留量的測定方法 液相色譜法 274kb
gb/t 18932.3-2002 蜂蜜中鏈黴素殘留量的測定方法 液相色譜法 265kb
gb/t 18932.12-2002 蜂蜜中鉀、鈉、鈣、鎂、鋅、鐵、銅、錳、鉻、鉛、鎘含量的測定方法 原子吸收光譜法 263kb
gb/t 18932.10-2002 蜂蜜中溴蟎酯、4,4'-二溴二苯甲酮殘留量的測定方法 氣相色譜-質譜法 268kb
ny 5134-2002 無公害食品蜂蜜 34kb
gb/t 5009.95-2003 蜂蜜中四環素族抗生素殘留量的測定 156kb
gb 18796-2005 蜂蜜 505kb
gb 14963-2003 蜂蜜衛生標準 66kb
zb x 10024-86糖漬菜生產工藝通用規程蜂蜜蒜米 120kb
sn/t 1736-2006 進出口蜂蜜中黃麴黴毒素的檢驗方法 高效液相色譜法 401kb
sn/t 1593-2005 進出口蜂蜜中五種有機磷農藥殘留量檢驗方法 氣相色譜法 404kb
sn/t 1354-2004 進出口蜂蜜中咖啡因含量檢驗方法 液相色譜法 251kb
sn/t 0853-2000進出口蜂蜜中鐵的測定方法原子吸收法 34kb
sn/t 0852-2000進出口蜂蜜檢驗方法 289kb
sn/t 0850-2000進出口蜂蜜中脯氨酸的測定方法分光光度法 33kb
sn/t 0213.4-93出口蜂蜜中殺蟲脒殘留量檢驗方法色譜質譜法 60kb
sn/t 0213.3-93出口蜂蜜中殺蟲脒殘留量檢驗方法溴化-氣相色譜法 60kb
sn/t 0213.2-93出口蜂蜜中殺蟲脒殘留量檢驗方法水解-碘化-氣相色譜法 108kb
sn/t 0213.1-93出口蜂蜜中殺蟲脒殘留量檢驗方法氣相色譜法 61kb
sn 0336-95出口蜂蜜中雙甲脒殘留量檢驗方法 97kb
ny/t 639-2002 蜂蜜生產技術規範 80kb
ny/t 1243-2006 蜂蜜中農藥殘留限量（一） 208kb
ny 5134-2002無公害食品蜂蜜 36kb
ny 5134-2002無公害食品 蜂蜜 270kb
ny 5134-2002 無公害食品 蜂蜜 31kb
gh/t 1015-1999 蜂蜜包裝鋼桶 317kb
gh/t 1001-1998預包裝食用蜂蜜 258kb
db33/567.2-2005 有機蜂產品 第2部分 蜂蜜 93kb
gb/t 5009.95-2003蜂蜜中四環素族抗生素殘留量的測定 195kb
gb/t 20771-2006 蜂蜜、果汁和果酒中420種農藥及相關化學品殘留量的測定 液相色譜-串聯質譜法 6067kb
gb/t 20757-2006 蜂蜜中十四種喹諾酮類藥物殘留量的測定 液相色譜-串聯質譜法 458kb
gb/t 20744-2006 蜂蜜中甲硝唑、洛硝噠唑、二甲硝咪唑殘留量的測定 液相色譜-串聯質譜法 424kb
gb/t 19426-2006 蜂蜜、果汁和果酒中 497種農藥及相關化學品殘留量的測定 液相色譜-質譜法 6089kb
gb/t 19426-2003蜂蜜、果汁和果酒中304種農藥多殘留測定方法氣相色譜-質譜和液相色譜-串聯質譜法 2007kb
gb/t 18932.28-2005 蜂蜜中四環素族抗生素殘留量測定方法 酶聯免疫法 166kb
gb/t 18932.27-2005 蜂蜜中泰樂菌素殘留量測定方法 酶聯免疫法 151kb
gb/t 18932.26-2005 蜂蜜中甲硝噠唑、洛硝噠唑、二甲硝咪唑殘留量的測定方法 液相色譜法 175kb
gb/t 18932.25-2005 蜂蜜中青黴素g、青黴素v、乙氧萘青黴素、苯唑青黴素、鄰氯青黴素、雙氰青黴素殘留量的測定方法 液相色譜-串聯質譜法 214kb
gb/t 18932.24-2005 蜂蜜中呋喃它酮、呋喃西林、呋喃妥因和呋喃唑酮代謝物殘留量的測定方法 液相色譜-串聯質譜法 235kb
gb/t 18932.23-2003蜂蜜中土黴素、四環素、金黴素、強力黴素殘留量的測定方法液相色譜-串聯質譜法 216kb
gb/t 18932.22-2003蜂蜜中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖含量的測定方法 154kb
gb/t 18932.2-2002 蜂蜜中高果糖澱粉糖漿測定方法 薄層析法 170kb
gb/t 18932.21-2003蜂蜜中氯黴素殘留量的測定方法酶聯免疫法 165kb
gb/t 18932.20-2003蜂蜜中氮黴素殘留量的測定方法氣相色譜-質譜法 187kb
gb/t 18932.19-2003蜂蜜中氮黴素殘留盤的測定方法液相色譜-串聯質譜法 177kb
gb/t 18932.18-2003蜂蜜中輕甲基糠醛含量的測定方法液相色譜-紫外檢測法 152kb
gb/t 18932.17-2003蜂蜜中16種磺胺殘留量的測定方法液相色譜-串聯質譜法 296kb
gb/t 18932.16-2003蜂蜜中澱粉酶值的測定方法分光光度法 143kb
gb/t 18932.15-2003蜂蜜電導率測定方法 85kb
gb/t 18932.14-2003蜂蜜中苯甲醛殘留量的測定方法液相色譜-熒光檢測法 176kb
gb/t 18932.13-2003蜂蜜中苯酚殘留量的測定方法高效液相色譜-熒光檢測法 131kb
gb/t 18932.11-2002 蜂蜜中鉀、磷、鐵、鈣、鋅、鋁、鈉、鎂、硼、錳、銅、鋇、鈦、釩、鎳、鈷、鉻含量的測定方法 電感耦合等離子體原子發射光譜(icp-aes)法 1792kb
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gb 18932.5-2002蜂蜜中磺安胺醋醯.......殘留量的測定方法液相色譜法 2371kb
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gb 13109-1991蜂蜜中四環素族抗生素殘留量衛生標準 103kb
2樓：視安蜂蜜
網上流傳的那些就當聽了個笑話吧。靠譜的檢測辦法是：使用實驗室儀器進行檢測。
那種普通機構的蔗糖檢測已經毫無意義，因為摻假的早就不加蔗糖了。其實我們不必這麼費力的去檢測，而是要求讓銷售商做到全程視覺化，來證明整個過程中沒有問題就行了。
蜂蜜需要什麼檢測哪些專案
3樓：匿名使用者
蜂蜜檢測主要是針對蜂蜜中的各種糖分、以及大腸菌群等進行檢測。
蜂蜜檢測專案包括：
蜂蜜中的蔗糖含量、果糖和葡萄糖含量、氯黴素、四環素、鋅、灰分、水分、酸度、澱粉酶活性、金黃色葡萄球菌、菌落總數、黴菌計數、沙門氏菌、志賀氏菌、噬滲酵母計數、磺胺類、喹諾酮類、鏈黴素、硝基呋喃類代謝物、硝基咪唑類專案。
蜂蜜檢測除了可以辨別真偽外，蜂蜜檢測更是一種認證、認可。
蜂蜜檢測應該去找具有cma資質的第三方食品檢測機構進行檢測。
蜂蜜送檢時，蜂蜜樣品需要不少於1kg。蜂蜜檢測專案以及檢測標準，蜂蜜檢測方法如下**內容：
蜂蜜檢測對於市場銷售是會有一個很好的促進作用，目前市場上蜂蜜造假事件很多，消費者很容易對蜂蜜產品產生不信任。蜂蜜檢測合格報告是蜂蜜***的證明。
擴充套件資料：
專案要求、檢驗方法
色澤：依蜜源品種不同， 從水白色 （近無色） 至深色 （暗褐色)。
按 sn/t 0852 的相應方法檢驗
滋味、氣味 具有特有的滋味、氣味，無異味
狀態：常溫下呈粘稠流體狀，或部分及全部結晶 在自然光下觀察狀態，檢查其有無雜質。
雜質：不得含有蜜蜂肢體、幼蟲、蠟屑及正常視力可見
雜質（含蠟屑巢蜜除外）
3.3 理化指標
理化指標應符合表 2 的規定。
果糖和葡萄糖/（g/100 g） ≥ 60
蔗糖/（g/100 g）
桉樹蜂蜜，柑橘蜂蜜，紫苜蓿蜂蜜，荔枝蜂蜜，野桂花蜜 ≤ 10
其他蜂蜜 ≤ 5
鋅（zn）/(mg/kg) ≤ 25
3.4 汙染物限量
汙染物限量應符合 gb 2762 的規定。
3.5 獸藥殘留限量和農藥殘留限量
3.5.1 獸藥殘留限量
獸藥殘留限量應符合相關標準的規定。
3.5.2 農藥殘留限量
農藥殘留限量應符合 gb 2763 及相關規定。
3.6 微生物限量
微生物限量應符合表 3 規定。
表 3 微生物限量
菌落總數/（cfu/g） ≤ 1000 gb 4789.2
大腸菌群/（mpn/g） ≤ 0.3 gb 4789.3
黴菌計數/（cfu/g） ≤ 200 gb 4789.15
嗜滲酵母計數/（cfu/g） ≤ 200 附錄 a
沙門氏菌 0/25g gb 4789.4
志賀氏菌 0/25g gb/t 4789.5
金黃色葡萄球菌 0/25g gb 4789.10
出口蜂蜜檢驗檢疫管理辦法
第三條 國家出入境檢驗檢疫局(以下簡稱國家檢驗檢疫局)統一管理全國出口蜂蜜檢驗檢疫工作。國家檢驗檢疫局設在各地的出入境檢驗檢疫機構(以下簡稱檢驗檢疫機構)負責所轄地區出口蜂蜜的檢驗檢疫與日常監督管理工作。
第四條 國家對出口蜂蜜加工企業實行衛生註冊制度。未獲得衛生註冊的出口蜂蜜加工企業生產的蜂蜜不得出口。
第五條 出口蜂蜜檢驗檢疫內容包括品質、規格、數量、重量、包裝以及是否符合衛生要求。
出口蜂蜜未經檢驗檢疫或經檢驗檢疫不合格的，不準出口。
第二章 檢驗檢疫
第六條 檢驗檢疫機構對出口蜂蜜實行產地檢驗檢疫，口岸查驗的管理方式。
第七條 產地檢驗檢疫機構應按規定的檢驗標準或方法抽取有代表性的樣品進行檢驗檢疫。
對於農、獸藥殘留等衛生專案及國家檢驗檢疫局規定的其他特殊專案需進行委託檢驗檢疫的，由檢驗檢疫機構將籤封樣品寄送至認可的檢測機構進行檢驗檢疫。
第八條 經檢驗檢疫發現蜂蜜中農、獸藥殘留、重金屬、微生物等衛生指標以及國家檢驗檢疫局規定的其他特殊專案不符合進口國規定或合同要求的，判為不合格，簽發出境貨物不合格通知單，不允許返工整理。
必要時由檢驗檢疫機構加施封識，按有關規定處理。
第九條 檢驗檢疫機構對出口蜂蜜的包裝進行衛生及安全效能鑑定。出口蜂蜜包裝桶應符合有關的國家標準規定，包裝桶的內塗料應符合食品包裝的衛生要求。
第十條 產地檢驗檢疫機構應嚴格按照出口批次進行檢驗檢疫，出具的檢驗檢疫證書上除列明檢驗專案和結果外還應註明生產批次及數量。
第十一條 離境口岸檢驗檢疫機構憑產地檢驗檢疫機構簽發的相關證單進行查驗，經查驗合格的予以放行。未經產地檢驗檢疫機構檢驗的出口蜂蜜，口岸檢驗檢疫機構不得放行。
第十二條 出口蜂蜜檢驗檢疫結果的有效期為60天。
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