1樓：匿名使用者
醉蟹是生吃的，蒸著吃沒試過， 臭了不能吃
買回來的瓶裝醉蟹需要蒸熟了吃嗎？
2樓：無言淋
不用，既然是醉蟹，直接吃就可以了，不要再去蒸熟之類的了。
3樓：西西的姐哦
醉蟹一般都是吃生的好吃，它們都是經過了簡單處理後用高度黃酒去汙和殺菌，然後放入醉料中生醃而成。
4樓：匿名使用者
以前健康觀念沒有現在強，所以，大家習慣了選鮮的吃，其實吃生螃蟹容易感染寄生蟲，建議大家儘量吃熟醉蟹。
5樓：匿名使用者
不需要，醉蟹就跟醉螺一樣，直接吃的
6樓：半生坎坷
醉蟹不用蒸，可以直接食用，不過北方人還是少吃，畢竟沒吃過可能享受不了。
7樓：匿名使用者
你買回來的巨蟹不是那種大蟹，而是那種小螃蟹，然後呢，它是經過處理好的，它不需要增直接食用，但是有的人呢，吃完之後會不適應會引起肚子腸腸炎這一類的，所以一定要慎重。
8樓：匿名使用者
當然啊，這個醉蟹都是生的。
9樓：匿名使用者
買回來的奶瓶是要用開水或者煮一下，消毒是最好的，裡面不衛生不乾淨，這樣拿來給小孩吃了不衛生
醉蟹可以蒸熟了再吃嗎 醉蟹蒸熟了還好吃嗎
10樓：
醉蟹一般都是生吃的，可以蒸熟再吃，但沒有生的味道鮮美。
11樓：匿名使用者
我勸你不要試，蒸熟了特！別！難！吃！而且味很大
12樓：匿名使用者
醉蟹的做法
工藝：燒
主料：螃蟹750克
調料：鹽15克，花椒5克，姜5克，黃酒250克，醬油15克，白砂糖5克
將蟹洗刷乾淨，瀝盡水；取花椒一兩，精鹽一斤，下鍋炒至出香，盛出涼透，稱取四錢使用。把姜拍鬆，取蟹撇開臍蓋，用手擠出臍底汙物，放一小撮鹽，花椒一粒後合上。然後掰下蟹爪尖一個，從臍蓋上部扎進以釘牢臍蓋，並放入小壇內。
取醬油倒入壇內，再加徽州風光酒（或黃山蜜酒）、姜塊、蒜瓣、冰糖，最後倒入高粱酒，用油紙蓋壇口密封。一個星期後即可開壇食用。蟹色青微泛黃，味甜，有濃郁酒香
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