1樓：枯井望天
榴蓮籽可以煲排骨湯。具體做法如下，首先準備材料：榴蓮瓤一個榴蓮的量、榴蓮籽一個榴蓮的量、排骨適量、水適量、鹽適量、姜半個。
1、用刀把榴蓮殼的瓤割下來，然後切成小塊，洗淨備用。
2、把榴蓮籽從果肉中取出來，然後去除外面的硬殼，再洗淨備用。
3、排骨洗淨切塊，然後放入煮鍋中焯一下水，再撈出來瀝乾水分備用。
4、把所有材料放入砂鍋中，然後加入足量的清水。
5、大火煮沸，轉小火燉一個半小時，出鍋前加入適量的鹽調味即可。
6、完成。
2樓：匿名使用者
榴蓮籽可以用來煲湯。看起來硬邦邦的榴蓮核在蒸煮後味道很像板栗，而且它也有一定的藥用價值，民間就有用榴蓮籽煲湯的做法。相對榴蓮果肉，榴蓮的籽質較溫和，晒乾煮湯有補腎、健脾的作用。
榴蓮的籽澱粉含量都很高，所以煮熟之後吃起來有種板栗的味道。此外，這兩種水果核因為含有植物蛋白，有很好的營養價值，食用後可以補充機體營養。榴蓮核也可以和其他水果放在一起煮甜羹。
把吃剩的籽洗洗乾淨後，和骨頭一起煲湯，不過吃的時候，注意撥掉外面的那層皮，有點澀。
擴充套件資料
榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解痛經，特別適合受痛經困擾的女性食用；它還能改善腹部寒涼的症狀，可以促使體溫上升，是寒性體質者的理想補品。榴蓮營養價值極高，經常食用可以強身健體，健脾補氣，補腎壯陽，暖和身體。
榴蓮果中氨基酸的種類齊全，含量豐富，除色氨酸外，還含有7種人體必需氨基酸，其中，穀氨酸含量特別高。動物實驗進一步證明，穀氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質的重要前體，參與其合成代謝，能提高機體的免疫功能，調節體內酸鹼平衡，以及提高機體對應激的適應能力。
榴蓮的營養價值很高，它含有很高的糖，並且含澱粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。身體虛弱的朋友可以食用榴蓮，榴蓮可以補充身體需要的能量和營養，達到強身健體、滋陰補陽的功效。病後及婦女產後可用之來補養身體。
3樓：匿名使用者
可以的，榴蓮全身是寶，榴蓮營養價值極高，經常食用可以強身健體，健脾補氣，補腎壯陽，溫暖身體，屬滋補有益的水果；榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解經痛
榴蓮籽可以用來煲湯。看起來硬邦邦的榴蓮核在蒸煮後味道很像板栗，而且它也有一定的藥用價值，民間就有用榴蓮籽煲湯的做法。榴蓮殼用刀去掉表明那層尖銳的部分。
然後切塊和榴蓮核一起放入準備好的食材裡面。
4樓：真誠善文
榴蓮殼用刀去掉表明那層尖銳的部分。然後切塊和榴蓮核一起放入準備好的食材裡面。
如果想吃整個的榴蓮核，建議中火大概二十分鐘就撈出來用冷水過一下然後輕輕的撕開薄皮就可以吃了。如果只為煲湯，那麼可以一直到湯煲好就可以了。 煲湯時間久了，榴蓮核和榴蓮殼會煲爛融到湯裡面去，可以吃，味道不重，口感不錯。
有股淡淡的榴蓮清香。
榴蓮核可以直接煲湯嗎？
5樓：植物網
其實榴蓮核是好東西，可以生吃，晒乾後用來煲湯更是有補腎健脾的功效，廣東民間就有用榴蓮核煲湯的做法
首先，榴蓮殼的吃法。一般可用來煮水或煲湯。榴蓮殼煎鹽水喝，有很好的降火效果。至於煲湯呢，一般用來煲雞湯。其中殼要去外皮，露出白色的部分。之後放入煲內一起燉即可。
其次，榴蓮核的吃法。將榴蓮核放入鍋中，倒水淹沒核即可，中火煮20分鐘，關火，撈出榴蓮核放涼。放涼後，剝開核皮，注意動作要小心一點，避免破壞內瓤。可以直接吃。味道同板栗差不多
6樓：匿名使用者
肯定可以的，不過在煲湯之前最好先清洗乾淨。以下是湯普
冬瓜榴蓮核雞骨湯。
材料：雞骨頭，榴蓮核，冬瓜，粉絲，油麵筋，香菜。
做法：1、將雞骨頭、榴蓮核、冬瓜、油麵筋放入電飯煲中煮30分鐘。
2、調入適量的食鹽、白胡椒粉，加入粉絲繼續煮10分鐘後，撒入香菜即可。
榴蓮核海底椰骨頭湯
材料：脊骨500克，榴蓮殼一瓣，榴蓮核兩個，海底椰1克，山杏仁2克，黃酒適量，鹽適量，蔥適量，姜適量。
做法：1、脊骨放入開水中去掉血水，冷水下鍋，用蔥姜、黃酒焯去剩餘的血水。
2、另起一鍋水，燒開，放入焯好的脊骨。榴蓮殼去掉外面有刺的那層，切成小塊。
3、在骨湯中加入大約兩勺黃酒。海底椰和山杏仁用流水沖洗後加入鍋裡。
4、榴蓮殼和榴蓮核放入湯鍋，大火沸開後轉小火煲45-60分鐘。喝之前加入適量鹽即可。
榴蓮核煲鯽魚湯
材料：榴蓮核5~6個，鯽魚2條，生薑3片。
做法：1、將榴蓮核洗淨，鯽魚宰殺後清理乾淨，慢火煎至兩邊微黃。
2、一起與生薑放進瓦煲內，加入清水適量，用大火煲沸後改為文火煲至2小時。調入適量的食鹽和少許生油即可。
榴蓮核煲老雞
材料：榴蓮殼半個，榴蓮核，老母雞半隻，生薑兩片，枸杞子20粒，清水1500毫升，鹽適量。
做法：1、榴蓮殼取裡面白囊部分，切成塊；榴蓮核用刀去掉外皮，老母雞切大塊，飛水後連同榴蓮殼、榴蓮核薑片水一併放入砂鍋。
2、大火燒開，小火熬煮2個小時。枸杞子最後十分鐘加。湯好後放鹽調味即可飲用。
榴蓮能和排骨一起燉嗎
7樓：
可以的，可做榴蓮燉排骨品嚐，方法如下：
需要提前準備好的材料包括：榴蓮殼 450克、排骨 300克、食鹽 5克、生薑 15克、紅棗 20克。
1、第一步準備好食材，放一旁備用。
2、排骨切塊放入鍋中焯水，然後撈出用清水沖洗乾淨。
3、鍋里加入榴蓮殼、排骨、薑片，如下圖所示。
4、然後往鍋中倒入紅棗和水，如下圖所示。
5、插上電源，自動開始工作。
6、加鹽拌勻，盛入碗中，做好了。
8樓：小王子精選**
榴蓮可以和排骨一起燉的，可以做成榴蓮燉排骨進行食用，具體做法如下：
準備材料：榴蓮殼 450克、排骨 300克、食鹽 5克、生薑 15克、紅棗 20克。
1、準備好榴蓮殼，生薑和紅棗。
2、排骨洗淨，淖水，放一旁備用，如下圖所示。
3、榴蓮殼排骨一起放入鍋中，放入紅棗，薑片。
4、加入適量清水，如下圖所示。
5、按煲湯鍵，耐心等待。
6、放入適量鹽，攪拌均勻，這樣榴蓮燉排骨就完成了。
9樓：匿名使用者
榴蓮殼是敗火良品,常用的做法是用來煲湯。使用部分為榴蓮殼上的白瓤。
做法如下：
原料：上排一斤，榴蓮殼半個，鹽少許
第一步：排骨沸水氽一下
第二步：用刀將榴蓮殼上的白瓤割下來，切成小塊第三步：將排骨和榴蓮瓤一起放進高壓鍋裡．大火，上氣後十分鐘就可以，出鍋時加點鹽即可。
湯汗為奶白色的湯汁，有淡淡的榴蓮味。
另外，將榴蓮殼煎淡鹽水服用，可降火解滯。
榴蓮殼可以煲湯嗎，榴蓮殼可以煲湯喝嗎
榴蓮殼是敗火良品,常用的做法是用來煲湯。使用部分為榴蓮殼上的白瓤。做法如下 原料 上排一斤，榴蓮殼半個，鹽少許 第一步 排骨沸水氽一下 第二步 用刀將榴蓮殼上的白瓤割下來，切成小塊第三步 將排骨和榴蓮瓤一起放進高壓鍋裡 大火，上氣後十分鐘就可以，出鍋時加點鹽即可。湯汗為奶白色的湯汁，有淡淡的榴蓮味。...
榴蓮皮煲湯后里麵皮能吃嗎，榴蓮殼煲湯榴蓮能吃嗎
知道管理帳號 榴蓮殼煲土雞湯 做法 1 用刀將榴蓮殼上的白瓤割下來，切成塊 2 將土雞一隻切塊，汆水撈起 3 煮沸瓦煲裡的清水，放入雞塊 榴蓮白瓤 蔥 姜 料酒 幾粒花椒胡椒，武火煮20分鐘，轉小火煲一個小時，下鹽調味即可飲用。榴蓮白瓤久煮之後澱粉質溶化，使湯變得濃厚，湯味清甜適口沒有怪味，大部分人...
榴蓮殼能和鴨子一起煲湯嗎？榴蓮殼煲湯榴蓮能吃嗎
榴蓮燉鴨。1.榴蓮殼取中間柔軟的芯。2.把芯和殼清水洗淨。3.開水煮軟榴蓮核後，剝皮，取出如栗子的部分。4.準備好的榴蓮芯和榴蓮核，如果想湯更甜，可以加一包果肉。5.家鴨切塊備用。6.鍋入冷水，煮開後，放入鴨塊 榴蓮芯和榴蓮核大火燉十分鐘轉小火燉30分鐘。7.撇油後，撈起榴蓮芯和榴蓮核，加鹽，熄火。...