1樓：炫酷小畫家
木瓜炒肉的做法：
烹飪原料：木瓜半個250克、豬肉200克、醬油、鹽、蔥、蒜。
1、豬肉切片，把肉略凍一下比較好切，加入料酒和香醋拌勻、醃製一下。
2、木瓜洗淨、去皮、去籽、切片。
3、準備調料，切蒜片、香蔥備用。
4、鍋中倒油，蒜片爆香。放入肉片翻炒，至肉變色。加入醬油繼續翻炒。
5、放入木瓜片，掂勺翻炒。木瓜吃水會有點幹，可以加少量清水，稍煮半分鐘。
6、炒熟之後，加入香蔥和鹽拌勻就可。
此菜香滑微甜，肉質鮮嫩，並可補充維生素，有美容的功效，是比較適合女士的菜餚。
2樓：焉鑲之
肉炒熟 放木瓜翻炒放點醬油鹽悶熟，最後放雞精！起鍋
3樓：桀驁不馴的性格
木瓜炒肉片： 材料：木瓜150克、豬裡脊肉200克 調料：
薑片、醬油、鹽、澱粉各適量 做法： 1、木瓜洗淨，去皮和子，切成片；豬肉切成片，加醬油、澱粉醃製約10分鐘。 2、炒鍋倒油燒熱，放入薑片煸出香味，放入肉片炒至變色，加入木瓜片，再翻炒越約2分鐘，加入適量水，蓋上鍋蓋。
以小火燜煮約10分鐘，加鹽調味即可。
肉炒鹹黃瓜怎麼做
4樓：匿名使用者
主料：黃瓜200g、雞胸肉200m
輔料：植物油 12茶勺、鹽 4g、青辣椒 15g、姜 2g、胡椒粉 2g、澱粉 1 茶勺、生抽 5g、香油 1茶勺、紅辣椒 15g
具體步驟：
1、黃瓜、雞胸肉、紅辣椒備用。
2、把黃瓜洗淨， 用淡鹽水泡泡再洗淨。
3、切斜片，放入盤中。
4、青紅辣椒洗淨切塊，姜切碎。
5、雞胸肉洗淨，切薄片，用胡椒粉、料酒、鹽拌均勻，加澱粉、拌均勻、再加花生油拌均勻，醃製10分鐘。
6、熱鍋涼油，油熱7 成下雞胸肉翻炒變色撈出。
7、再熱鍋涼油熱8 成下薑末，青紅辣椒翻炒出香味來。
8、加黃瓜片。
9、加鹽翻炒出香味來。
10、加雞肉片翻炒2分鐘。
11、加生抽。
12、翻炒均勻即可美味。
5樓：1天_堂
主料：鹹黃瓜1斤、豬肉250g
配料：幹尖椒適量、姜適量、蔥適量、色拉油適量1、肉半斤，切成肉丁。
2、鹹黃瓜一斤（買現成的），切成末。
3、準備好配料：幹尖椒適量、姜、蔥。
4、鍋內放入色拉油，先放入蔥薑辣椒炒香，加入肉丁，炒變色後加入生抽和適量的鹽。翻炒均勻後出鍋。
5、鍋內重新放入油，倒入鹹黃瓜，翻炒。炒軟後將炒好的肉丁放入，翻炒均勻後即可。
6樓：愛蝶子
坐鍋熱油，炒香薑絲蒜片，下肉，炒到變色，下鹹黃瓜碎
黃瓜炒軟了，放入雞精，出鍋！
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