1樓：塵莫上的舞者
豆類含有雌激素 能調節女性身體裡面的雌激素水平
2樓：
補充雌性激素，更有女人味
女人多吃豆類的有什麼作用？
3樓：匿名使用者
豆類的品種很多，主要有大豆、蠶豆、綠豆、豌豆、赤豆等。根據豆類折營養素種類和數量可將它們分為兩大類。一類為大豆為代表的高蛋白質、高脂肪豆類。
另一種豆類則以碳水化合物含量高為特徵，如綠豆、赤豆。烹飪時通常用鮮豆及豆製品，不但可做菜餚的主料及輔料，而且還可以作為調味品的原料。
我國傳統飲食講究「五穀宜為養，失豆則不良」，意思是說五穀是有營養的，但沒有豆子就會失去平衡。
豆類食物不僅對身體有好處，不同的豆類食物也能讓女性朋友美容養顏，青春永恆。
五豆美容養顏湯
原料：黑豆紅豆綠豆黃豆紫米各1勺(勺的大小隨意，5種原料等量即可)紅糖(根據個人口味適量新增)
做法：1)將5種原料清洗乾淨，用清水浸泡一夜。
2)連豆帶浸泡的水一起倒入鍋中，新增清水，水量是豆子的6倍左右。大火煮開後，改小火，虛掩著鍋蓋，煮半小時，待豆子開花即可，吃前調入紅糖口味更佳。
黃豆：味甘，性平。入脾、肺、大腸經。補氣健脾，行氣導滯，養血潤燥，利水消腫。
綠豆：味甘，性涼。入心、胃經。清熱解毒，利水消腫，開胃健脾。
黑豆：味甘，性平。入脾、胃經。滋陰養血，活血利水，補虛黑髮，祛風解毒。
赤豆(紅小豆)：味甘、酸、性平。入脾、肝、膀胱經。利水消腫，除脹消痞，健脾補血。《食性本草》認為其「下水腫，久食瘦人」，看來有**的功效。
紫米：味甘，性溫。入心、脾、腎經。養心安神，健脾補血，強腎益精。
綜合看來，這副「豆米方」對五臟六腑全都顧及，寒熱搭配，不涼不燥，瀉不傷脾胃，補不增瘀滯，真是一劑妙方。
4樓：a山巔之最
1、強身健體。每百克豆漿含蛋白質4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克以及維生素、核黃素等，對增強體質大有好處。
2、防止糖尿病。豆漿含有大量纖維素，能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3、防治高血壓。豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質。鈉是高血壓發生和**的主要根源之一，如果體內能適當控制鈉的數量，既能防治高血壓，又能**高血壓。
4、防治冠心病。豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮，改善心機營養，降低膽固醇，促進血流防止血管痙攣。如果能堅持每天喝一碗豆漿，冠心病的**率可降低50%。
5、防止腦中風。豆漿中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發生。豆漿中所含的卵磷脂，還能減少腦細胞死亡，提高腦功能。
6、防治癌症。豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力，特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。據調查不喝豆漿的人發生癌症的概率要比常喝豆漿的人提高50%。
7、防止支氣管炎。豆漿所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用，從而減少和減輕支氣管炎的發作。
8、防止衰老。豆漿中所含的硒、維生素e、c，有很大的抗氧化功能，能使人體的細胞「返老還童」，特別對腦細胞作用最大。
9、防止老年滯呆、艾滋病、便祕、肥胖等。
女性經常喝還可以美白 **喲
為什麼說女人多吃豆類好呢？
5樓：匿名使用者
豆類食物含有豐富的營養物質，如蛋白質、維生素和礦物質等。豆類食物還有抗衰老、美容養顏、**和防病抗病的功效，所以尤其適合女性吃。
1.健脾豆——蠶豆
蠶豆性味甘平，有健脾利溼的成效，格外合適脾虛拉肚子者食用。但蠶豆不行生吃，也不行多吃，以防腹脹。格外需求注意的是，少數人吃蠶豆後會發作急性溶血性貧血，也即是俗稱的「蠶豆黃病」，應趕快送醫院救治。
2.通便豆——荷蘭豆
荷蘭豆豆莢含有豐富的b族維生素和維生素c，有祛火補水、美容亮膚的功效。除了富含維生素外，荷蘭豆中還含有豐富的膳食纖維，能降低膽固醇，促進大腸蠕動，能清腸通便。
3.護心豆——毛豆
毛豆富含植物性蛋白質、鉀、鎂、b族維生素和膳食纖維等營養素，同時還含有皁甙、植酸、低聚糖等保健成分，對於保護心腦血管和控制血壓很有好處。
4.清熱豆——綠豆
從中醫的角度講，綠豆性涼味甘，具有潤喉止渴、清熱益氣、解毒利水等功效。炎炎夏日，暑氣襲人，喝上一碗綠豆湯，頓時神清氣爽。另外綠豆還可以清腸胃之熱。
5.**豆——芸豆
芸豆營養豐富，蛋白質、鈣、鐵、b族維生素含量都較高。值得注意的是，芸豆中皁甙類物質能促進脂肪代謝，其中還含有能夠阻止糖類吸收的成分，是**的理想食品之一。
6.降脂豆——黃豆
黃豆中的大豆蛋白質和豆固醇，都能明顯改善血脂和膽固醇，從而降低患心血管疾病的機率。另外，大豆中還含有大量的植物雌激素，可以降低女性罹患與激素相關的癌症。
7.消腫豆——紅豆
紅豆性平，能清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫。到了炎熱的夏天，人體極易出現水腫，喝一碗紅豆湯就可以有效緩解水腫。
8.護眼豆——豌豆
豌豆顆粒圓潤鮮綠，十分好看。豌豆可不是隻以外貌取勝，它含有豐富的維生素a，有護眼的食療功效；另外，其維生素c含量比干豆要高得多，好吃又有助於提高免疫力。
9.養胃豆——豇豆
豇豆分為長豇豆和飯豇豆兩種。長豇豆即咱們說的長豆角，常作為蔬菜食用；飯豇豆能夠和大米一同煮粥或製造豆沙餡。豇豆性味甘平，有健脾和胃、補腎止帶的成效，格外合適脾胃衰弱所致使的食積、腹脹以及腎虛遺精、白帶增多者食用。
6樓：匿名使用者
黃豆作用於女性更年期
巴西醫學人員發現，黃豆中的「同黃素」植物性激素能舒緩更年期女性常見的各種症狀，而且不像醫界目前廣泛使用的雌激素**，不會產生***。
科學家在黃豆內發現的某種激素成分能夠舒緩女性的更年期症狀，而且沒有現行的雌激素**造成的***。
巴西聯邦聖保羅大學的婦產醫學專家對80位更年期婦女進行長達6個月的追蹤測試，發現85％的受測者服用「同黃素」這種植物性激素物質後，更年期症狀都有所改善；而且75％的婦女開始服用同黃素後，體內的膽固醇含量也有跟著降低的現象。
令研究人員振奮的是，雌激素能**的所有症狀，同黃素也都能**；雖然同黃素的療效比雌激素稍差，但卻沒有雌激素的***。
女性步入更年期後，體內製造荷爾蒙的機能就開始減退，會導致失眠、沮喪、骨質流失和不時感到灼燒等症狀，影響生活品質。一般說來，90％到95％的女性服用雌激素後都可改善更年期症狀，但罹患子宮或乳癌等***的風險也會因而增加。
研究人員以同黃素取代傳統雌激素，讓接受測試的婦女服用，結果都沒有出現乳腺或子宮內膜腫脹等症狀。研究人員因此推論，黃豆產品並沒有雌激素的***醫療風險。
研究人員表示，黃豆是人類目前已知最完整、功能也最多的食品之一；除了營養價值高以外，黃豆的高蛋白質成分是**或預防癌症、骨質疏鬆等疾病的最佳物質。
在巴兩、美國等國家的藥房中可買到同黃素，是用來替代荷爾蒙補充**的替代物質。巴西的研究人員將於9月3日在美國華府召開的國際婦產醫學大會中發表這項研究成果
7樓：李婧怡
女性多吃豆類可防心臟病(2008-05-08 20:22:19)標籤：健康 豆類 防心臟病 分類：健康-心臟保健
女性比男性晚十年得心臟病，這是由於婦女在停經之前，其體內荷爾蒙具有保護心臟的功能，對心血管有一定的保護作用。
最近，日本**機構有一項研究表明，那些長期定量食用日式大豆制傳統食品的老年婦女患心臟病的風險較低。
這是因為日式傳統食品如豆腐、味噌湯和納豆等都含有大量異黃酮，而大豆異黃酮的化學結構與人體天然雌性激素近似，可以減少女性，尤其是更年期後女性患心臟病的危險機率。
吃豆類者與沒吃豆類者之別
這項研究由日本厚生勞動省，研究人員以13年的時間，對4萬多名健康的日本村民進行跟蹤調查。調查結果顯示，每星期食用豆製品至少5次的婦女，與較少食用豆製品的女性相比，患心臟病的比率為0.39比1，而對於更年期後女性，這兩種不同飲食習慣的人比較，患心臟病的比率為0.
25比1。
日本預防心臟病學專家，也是這個研究專案的負責人小窪吉彥說，更年期後女性患心臟病機率更低，說明異黃酮可以幫助預防心臟病。雌激素是女性體內最為重要的一種激素，影響女性的月經，對維持女性身體正常機能起著關鍵作用。
心臟病一直是全球健康頭號殺手，但過去許多人以為，心臟病屬於男人疾病，女人無需擔憂，但美國的統計數字顯示，死於心臟病的美國婦女，多過死於各種癌症、糖尿病等慢性疾病及意外事件與愛之病的總和。
停經前與停經後之別
一般上，女性比男性晚10年得心臟病，這是由於婦女在停經之前，其體內荷爾蒙具有保護心臟的功能，對心血管有一定的保護作用，可提高血管彈性，降低血壓。因此，在更年期之前，女性患上心臟病的危險比男性來得低。但一般女性在50歲以後，由於卵巢功能減退，雌激素分泌大幅減少，血膽固醇會升高，高密度脂蛋白降低，較易發生動脈粥樣硬化，也因而停經後的婦女患上心臟病的機率會隨著上升，與男性不相上下。
同時，過了更年期之後，女人患上心臟病的危險因素如高血壓、糖尿病、高血脂都比男人為高，因而更年期後婦女得心臟病及心臟病死亡率都會上升。
女性和男性患上心臟病的致**素大致上是相同的，這包括：高血壓、血液中的膽固醇含量高、吸菸、肥胖、糖尿病及缺少運動等。那些年輕時就開始吸菸的婦女，也容易引發心臟病，煙齡越久，患冠心病的機率越高。
女性患心臟病症狀較不明顯
男性心臟病患者最常見的症狀是呼吸困難、壓迫性的胸疼等典型症狀。一般女性患者所顯示的症狀，較為模糊不清。很多婦女沒有胸痛感覺，症狀經常較難捉摸，一些症狀包括疲倦、呼吸急促、噁心、消化不良，背部疼痛，甚至只有一些不舒服的感覺。
因此，女性患者一般都是在病發得較嚴重時，才會被診斷出來。
專家認為，婦女要預防心臟病，可以注意以下幾點：
——定期進行血脂、血壓、心功能測定
——保持心情舒暢
——定期進行和緩的運動
——睡前用溫水足浴10分鐘
——低鹽、低脂肪飲食，少攝取反式脂肪，多吃果菜。少飲酒，不吸菸，少喝咖啡、濃茶，少吃辛辣食品。晚飯少吃一些，可以減輕心臟負荷
——避免過度疲勞。
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