1樓：妄與梔枯
1、香菇是我國著名的食用菌，被人們譽為「菇中皇后」，在民間素有「山珍」之稱，深受人們的喜愛，是的理想的保健食品。
2、香菇還含有錳、鋅、銅、鎂、硒等微量元素，可維持肌體正常代謝從而延長人類壽命，並對某些礦物質缺乏地區兒童的生長髮育具有良好的預防和**作用。
3、香菇幹品脂肪含量在3%左右，脂肪的碘價為139，不飽和脂肪酸含量豐富，其中亞油酸、油酸含量高達90%以上。由於香菇富含人體必需的脂肪酸。
沒有跟香菇相剋的食物
想要達到損害人體或致毒的程度，需要相當大的數量，而一般人的食量通常達不到這個量。且從食品科學角度講，食物相剋沒有科學依據。香菇也是一樣，沒有與其相剋的食物。
因此，可以放心食用香菇。
注意事項：香菇中膳食纖維，豐富100克可食用的部分，含有7%左右的粗纖維，膳食纖維有促進腸胃蠕動，改善便祕的作用，但是卻很難消化，需要在胃中後停留很長一段時間才能消化完全。
2樓：蟑螂花語
香菇不但是調味精品，具有獨特的香氣及甜味，而且營養豐富，特別是維生素含量高，如維生素氏、b2、b12、b6和d等。多吃香菇，對兒童健康大有益處。幹香菇在食用前用微溫的開水來泡較佳，泡後的香菇可放入冰箱存放，因其自身有防腐成分，可儲存1星期左右而不致變質。
泡香菇的水千萬不要丟棄，可和香菇一起做菜，不僅可防止營養丟失， ...
3樓：豆媽輔食分享
準備好香菇2朵 豬肉末45g 澱粉4g 1.香菇洗淨切碎 鍋內刷油把香菇丁炒出香味 2.豬肉末中加入香菇丁 澱粉 攪拌均勻 3.捏成一個個的丸子後冷水上鍋蒸20分鐘 就可以開吃啦~
孩子吃香菇有好處嗎？
4樓：妄與梔枯
有。1、香菇是我國著名的食用菌，被人們譽為「菇中皇后」，在民間素有「山珍」之稱，深受人們的喜愛，是不可多得的理想的保健食品。
2、香菇還含有錳、鋅、銅、鎂、硒等微量元素，可維持肌體正常代謝從而延長人類壽命，並對某些礦物質缺乏地區兒童的生長髮育具有良好的預防和**作用。
3、據研究，香菇還含有麥角甾醇和菌甾醇，前者在陽光下可轉變為維生素d，所以香菇是抗佝僂病的重要食物之一。
不適宜吃香菇的人群
雖然食用香菇好好多多，而且沒有什麼禁忌，但是有兩類人卻不適合食用香菇。
第一類是**瘙癢的病人。因為中醫認為，香菇、韭菜、香菜等屬於「發物」，**瘙癢的患者食用後易誘發**瘙癢，所以**瘙癢的病人最好少吃香菇。
第二類是口腔潰瘍的病人。香菇，尤其是香菇腐乳。這一類食品屬於「芳香類發物」，患者食用後極易引發**病、潰瘍口瘡，所以應該忌口。
5樓：匿名使用者
多吃香菇有以下好處。
1. 提高機體免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進t淋巴細胞的產生，並提高t淋巴細胞的殺傷活性；
2. 延緩衰老：香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內的過氧化氫有一定的消除作用；
3. 防癌抗癌：香菇菌蓋部分含有雙鏈結構的核糖核酸，進入人體後，會產生具有抗癌作用的干擾素；
4. 降血壓、降血脂、降膽固醇：香菇中含有嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病。
5. 香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起**作用，又可用於消化不良、便祕等。
6樓：匿名使用者
有的，還有青菜，白蘿蔔的，最好每天一杯自榨豆漿
7樓：祿飛馬欣榮
菌菇類有利於孩子的抵抗力提高。
8樓：汝河金採珊
香菇富含氨基酸、膽鹼、各種維生素、鈣、磷、鐵等，營養豐富，可以增強寶寶的抵抗力。
9樓：揭曼其新月
可以適當的給寶寶吃一點的，對寶寶的成長髮育是有一定的好處的，可以適當的給寶寶吃一點香菇粥的，這樣能幫助寶寶補充一定的維生素c的，還可以幫助寶寶補充鈣劑和鋅的.
小孩吃香菇有什麼好處和壞處
10樓：晴天便好
香菇是一種高蛋白、低脂肪的保健食品，無論是對於大人還是小孩來說都是非常營養的滋補佳品，那麼寶寶吃香菇的好處有哪些？
1.促進寶寶骨骼發育
香菇菇中含有豐富的維生素d，有促進鈣、磷消化吸收的作用，並使之沉積於骨骼和牙齒，對促進兒童骨骼、牙齒的生長髮育，預防佝僂病能起到積極作用，但脾胃虛寒的兒童不宜吃。
2.增強寶寶抵抗力
香菇中含有一般蔬菜所缺乏的麥甾醇，麥甾醇可轉變為維生素d，能促進兒童體內鈣的吸收，經常食用香菇對於增強兒童免疫力，預防感冒病毒也有良好的效果。鑑於兒童消化系統比較嬌弱，做香菇時一定要洗淨、蒸透、煮爛。要想充分吸收香菇的營養，最好選擇幹香菇。
3.促進寶寶食慾
香菇中所含的維生素b1及維生素pp，維生素b1又稱硫胺素，它參與糖氧化中的輔酶合成，為機體充分利用糖類所必需，並能增進食慾。所以寶寶胃口不佳不妨給寶寶吃一些香菇。
4.預防寶寶齲齒
香菇中所含的香菇多糖體，能夠抑制口腔內致病菌的生長，阻止牙菌斑的形成，防止齲齒。
11樓：玉蘭蕙
香菇對人包括小孩在內沒有什麼壞處，是一種很好的上等食材，菌類品種在醫學上講有抗癌的功郊，如靈芝就屬菌類能抗癌，香菇因為芳香還有行氣的功郊，對氣血不通有幫助。
多吃香菇對身體有哪些好處？
12樓：小皮俠
香菇能多吃嗎？香菇的好處有哪些？
13樓：灰色人生
好處：1.提高機體免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進t淋巴細胞的產生，並提高t淋巴細胞的殺傷活性。
2.延緩衰老：香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內的過氧化氫有一定的消除作用。
3.防癌抗癌：香菇菌蓋部分含有雙鏈結構的核糖核酸，進入人體後，會產生具有抗癌作用的干擾素。
4.降血壓、降血脂、降膽固醇：香菇中含有嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病。
5.香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起**作用，又可用於消化不良、便祕等。此外，香菇所含核酸類物質，還具有防治愛滋病的功用。
14樓：魚要糧
1、香菇防治癌症的範圍廣泛，已用於臨床**。
2、香菇還含有多種維生素、礦物質，對促進人體新陳代謝，提高機體適應力有很大作用。
3、香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起**作用，又可用於消化不良、便祕、**等。
4、香菇還含有多種維生素、礦物質，對促進人體新陳代謝，提高機體適應力有很大作用。香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起**作用，又可用於消化不良、便祕、**等。
5、香菇對癌細胞有強烈的抑制作用，對小白鼠肉瘤180的抑制率為97.5%，對艾氏癌的抑制率為80%。香菇還含有雙鏈核糖核酸，能誘導產生干擾素，具有抗病毒能力。
拓展資料：
1、香菇為動風食物，頑固性**瘙癢症患者忌食。脾胃寒溼氣滯或**瘙癢病患者忌食。
2、香菇+驢肉=易引起腹痛、腹瀉。
香菇+鵪鶉肉、鵪鶉蛋=面部易長黑斑。
香菇+河蟹=易引起結石症狀。
3、香菇含有豐富的生物化學物質，與含有類胡蘿蔔素的番茄同食，會破壞番茄所含的類胡蘿蔔素，使營養價值降低。
15樓：昔巷
1.香菇可以降低膽固醇。這是因為香菇中含有豐富的香菇多糖元素，而香菇多糖元素是一種生物活性物質，這種物質能夠有效地幫助人體降低膽固醇的效果。
2.香菇可以增強人體抵抗力。這是因為香菇中含有豐富的蘑菇核糖核酸元素，而蘑菇核糖核酸元素可以消滅人體內的病毒，從而起到增強人體抵抗力的作用。
3.香菇可以降血脂。這是因為香菇中含有豐富的核酸物質，核酸物質對膽固醇有很好的溶解作用，從而可以起到降血脂的作用。
4.香菇可以降血壓。這是因為香菇中含有豐富的香菇嘌吟，而香菇嘌吟是核酸分解之後所生成的物質，這種物質可以起到抑制血壓上升，保持血管健康的作用。
5.香菇可以抗佝僂病。這是因為香菇中含有豐富的麥角茲醇物質，而麥覺茲醇物質可以轉換成維生素d，能促進人體對鈣質的吸收，所以香菇可以起到很好的抗佝僂病效果。
資料拓展：
香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，為側耳科植物香蕈的子實體。香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產之一，在民間素有「山珍」之稱。它是一種生長在木材上的真菌。
味道鮮美，香氣沁人，營養豐富。香菇富含維生素b群、鐵、鉀、維生素d原（經日晒後轉成維生素d）、味甘，性平。主治食慾減退，少氣乏力。
香菇素有山珍之王之稱，是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。中國曆代醫學家對香菇均有著名論述。現代醫學和營養學不斷深入研究，香菇的藥用價值也不斷被髮掘。
香菇中麥角甾醇含量很高，對防治佝僂病有效；香菇多糖（β～1，3葡聚糖）能增強細胞免疫能力，從而抑制癌細胞的生長；香菇含有六大酶類的40多種酶，可以糾正人體酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，對人體降低血脂有益。
香菇子實體單生、叢生或群生，子實體中等大至稍大。菌蓋直徑5-12cm，有時可達20cm，幼時半球形，後呈扁平至稍扁平，表面菱色、淺褐色、深褐色至深肉桂色，中部往往有深色鱗片，而邊緣常有汙白色毛狀或絮狀鱗片。菌肉白色，稍厚或厚，細密，具香味。
幼時邊緣內卷，有白色或黃白色的絨毛，隨著生長而消失。菌蓋下面有菌幕，後破裂，形成不完整的菌環。老熟後蓋緣反捲，開裂。
菌褶白色，密，彎生，不等長。菌柄常偏生，白色，彎曲，長3-8cm，粗0.5-1.
5⑵cm，菌環以下有纖毛狀鱗片，纖維質，內部實心。菌環易消失，白色。孢子印白色。
孢子光滑，無色，橢圓形至卵圓形，4.5-7×3-4μm，用孢子生殖。雙核菌絲有鎖狀聯合。
16樓：大超是超人
香菇是一種蛋白質含量很高的食物，脂肪低以及還有多種的維生素的菌類食物。
香菇吃起來的是很美味的，是很多食材烹飪用的配料。總之香菇不僅美味，營養價值也是極高的。
1、抗氧化：
香菇含有的抗氧化劑含量是麥芽的12倍，是雞肝的4倍。
與松茸蘑菇和灰樹花(又名貝葉多孔菌，俗稱雲蕈、慄蘑、蓮花菌)相比，它的降低血壓和抵禦癌症的功效更強;
2、抗病毒：
現代研究證明，香菇還含有雙鏈核糖核酸，能誘導產生干擾素，當體內細胞受到細菌和病毒入侵時，它能夠誘導體內釋放出一種低分子糖蛋白，干擾細菌和病毒蛋白質的合成，促使細菌和病毒失去生長和繁殖的機會。
3、保肝作用：
香菇對**急慢性肝病如病毒性肝炎、傳染性肝炎、肝硬化等有一定的療效，香菇多糖具有護肝作用並增強排毒能力，降低血清轉氨酶水平。
4、預防缺鈣：
香菇中還含有大量的可轉變為維生素d的麥角甾醇和菌甾醇，經常食用可促進人體對鈣的吸收，特別是嬰兒因缺乏維生素d而引起的血磷、血鈣代謝障礙導致的佝僂病有益;
5、延緩衰老：
香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內的過氧化氫有一定的消除作用。
多吃香菇對身體有哪些好處，多吃香菇有哪些好處
小皮俠 香菇能多吃嗎？香菇的好處有哪些？ 灰色人生 好處 1.提高機體免疫功能 香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進t淋巴細胞的產生，並提高t淋巴細胞的殺傷活性。2.延緩衰老 香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內的過氧化氫有一定的消除作用。3.防癌抗癌 香菇菌蓋部分含有雙鏈結構的...
多吃香菇的好處有哪些，多吃香菇對身體有哪些好處？
小皮俠 香菇能多吃嗎？香菇的好處有哪些？ 北京創典文化 香菇又名香菌 冬菇等，素有 蘑菇皇后 和 乾菜之王 的美稱。香菇富含營養，每100克香菇中含有蛋白質21克，脂肪1.3克，粗纖維32克，碳水化合物29克，胡蘿蔔素20 120微克，維生素b10.19毫克，維生素b21.3毫克，尼克酸24.8毫克...
孕婦吃香菇有什麼好處，孕婦可以吃香菇嗎 香菇竟有這些功效
懷孕後一直可以吃的,含有很多維生素,還有抗癌的作用,對胎兒很好的,我來給你詳細介紹下它的作用 香菇的分類地位 香菇屬傘菌目,口蘑科,香菇屬,也稱香菇,香蕈,香信或冬菇.營養價值和藥作價值 香菇是我國著名食用菌,在民間素有 山珍 之稱.據分析,幹香菇食用部分佔72 每100g食用部分中含水13g,脂肪...