1樓：i我素女生
洋蔥妙用這麼多，都學學
2樓：不ok開箱
洋蔥的作用和功效是什麼？
洋蔥有什麼好處和禁忌？
3樓：康愛多
吃洋蔥有什麼好處與禁忌？
4樓：夏天**
(1)洋蔥一次不宜食用過多，容易引起目糊和發熱。
(2)患有**瘙癢性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃發炎者少吃。
(3)洋蔥辛溫，熱病患者應慎食。
5樓：天地驚神鬼泣
「洋蔥含有前列腺素a，能降低外周血管的阻力，降低血黏度、降低血壓、提神安腦、緩解壓力、防止感冒。增強新陳代謝，抗衰老，防止骨質疏鬆，是適合於中老年的保健食物。 洋蔥，別名叫做球蔥、圓蔥、玉蔥、蔥頭、荷蘭蔥，屬於二年生草本植物。
洋蔥含有前列腺素a，能降低外周血管的阻力，降低血黏度，可用於降低...」
6樓：匿名使用者
每天吃洋蔥可降血壓和血脂
洋蔥+蜂蜜:同食傷眼睛
7樓：撩人的卷積雲
洋蔥富含維生素c、纖維素、鉀、鋅、硒等營養元素。對人體有以下功效:1、祛痰利尿，抑菌防腐，發汗，預防和**感冒等。
2、有效殺滅葡萄球菌、鏈球菌、痢疾桿菌等，提高人體免疫力及抗病能力。3、促進新陳代謝，增強體力，消除疲勞，健腦益智。4、阻止血小板凝聚，預防心血管疾病。
胃不好的人群禁忌食用洋蔥，同時要注意不能煮得太久，否則會使營養成分流失。
2018-11-24
洋蔥的功效與作用有哪些?
8樓：不ok開箱
洋蔥的作用和功效是什麼？
洋蔥的功效
9樓：壹加壹是不等於二
1、補鈣健骨。洋蔥鈣質豐富，可以與小油菜、白菜等富鈣蔬菜媲美，而且還含有鎂和鉀，鈣磷比例也合適，補鈣好吸收。
2、改善腸道環境。洋蔥和牛蒡、蘆筍等蔬菜一樣，含低聚糖，不被胃和小腸消化，但在大腸分解作為雙歧桿菌等有益菌的食物。
3、促**治便祕。洋蔥富含膳食纖維，增加飽腹感和促進排便，此外，洋蔥產生的雙歧因子也有利於腸道通暢。
4、解油膩。做一些高脂肪的葷菜，例如牛排、紅燒肉、烤魚等搭配洋蔥既能去腥味，又能解油膩，減少人體對脂肪的吸收。
5、殺菌。洋蔥含有揮發性的硫化丙烯，具有殺菌抑菌的作用，對害蟲有驅散作用，因此洋蔥是零農殘蔬菜。
6、防癌。洋蔥富含槲皮素和硒。前者抑制癌細胞活性，阻止癌細胞生長，後者是一種很強的抗氧化劑，減輕體內氧化損傷。
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注意事項
1、洋蔥和魚不能一起吃
魚含有非常豐富的蛋白質，洋蔥和魚同吃，洋蔥裡的草酸會分解、破壞魚中豐富的蛋白質，使之沉澱，不容易被人體消化吸收。
2、洋蔥不能和海帶一起吃
海帶含有豐富的碘和鈣，而洋蔥含有草酸，兩者一起食用容易形成不易消化的沉澱物質，還會影響鈣吸收。
3、洋蔥不能和蝦一起吃
蝦含有豐富的碘和鈣，與富含草酸的洋蔥一起食用會形成草酸鈣，容易產生結石。
3、洋蔥是不能和蜂蜜一起吃
兩者是相剋的兩種食材，一起食用以後會對人的眼睛產生多種不利影響，容易導致視力下降，嚴重的還可能會導致眼睛失明。
10樓：不ok開箱
洋蔥的作用和功效是什麼？
生吃洋蔥的好處？
11樓：熱愛健康生活的小米兔
洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，因而有很強的殺菌能力。嚼生洋蔥可以預防感冒。洋蔥所含的硫化物能預防動脈硬化和高血壓，生吃效果更好，建議切成薄片，做成蔬菜色拉吃。
生洋蔥味道有些衝，但正是這些味兒衝的物質具有抗癌等優秀的保健功能。如果想更多地從洋蔥中獲得健康，生吃或拌沙拉是最好的辦法。在吃牛羊肉等味重油膩的食物時，搭配生洋蔥，能起到解膩的作用，帶出清新的薄荷感。
美國哈佛醫學院心臟科教授克多·格爾威治博士指出，洋蔥含有大量保護心臟的類黃酮，每天生吃半個，或喝等量的洋蔥汁，可增加心臟病人約30%的「好膽固醇」。尤其在吃烤肉這樣不怎麼健康的食物時，裡面的洋蔥就像「救命草」。
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在俄羅斯，洋蔥最普遍的吃法就是生吃，即將洋蔥切成絲後和其他的蔬菜一起作成蔬菜沙拉，或者將洋蔥絲作為配菜和牛排等主食一起吃，還可以在漢堡、三明治裡，夾上一些生洋蔥絲。現在莫斯科街頭最流行的烤肉卷「沙烏爾馬」的做法，也是將烤肉、洋蔥絲以及酸黃瓜一起放入捲餅裡，味道非常可口。
洋蔥裡的硫化合物是強有力的抗菌成分，能殺死多種細菌，其中包括造成我們蛀牙的變形鏈球菌。因此，醫生建議每天吃半顆生洋蔥，不僅能預防蛀牙，還有助於降低膽固醇、預防心臟病及提升免疫力。
根據皮色，洋蔥可分為白皮、黃皮和紫皮三種。從營養價值的角度評估，紫皮洋蔥的營養更好一些。這是因為紫皮洋蔥相對於其他兩個品種的洋蔥味道更辛辣，這就意味著其含有更多的蒜素。
此外，紫皮洋蔥的紫皮部分含有更多的槲皮素。
人民網-吃洋蔥有7大好處 但三種人不宜吃
鳳凰網健康-活百歲不痴呆的11個祕訣 生吃洋蔥喝開水
12樓：匿名使用者
洋蔥，俗稱蔥頭。在歐洲被譽為「菜中皇后」，其營養成分豐富，除不含脂肪外，含蛋白質、糖、粗纖維及鈣、磷、鐵、硒、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等多種營養成分。
洋蔥具有廣泛的藥用價值，被譽為西方醫學之父的希波格拉底認為，洋蔥對視力有益;洋蔥是開胃良藥；印度人把洋蔥當做激素，並用於利尿、利痰；美國南北戰爭時，北方軍利用運來的三車皮洋蔥擺脫了痢疾的困擾；日本醫學教授認為，常食洋蔥可長期穩定血壓，降低血管脆性。
中醫認為，洋蔥性平，味甘、辛，具有健胃消食、平肝、潤腸及利尿、發汗作用。洋蔥含有硫化物、類黃酮、笨丙素酚類、甾體皁甙類、含氯化合物和前列腺素類等多種化學成分，具有消炎抑菌、防癌抗癌、利尿止瀉及降血糖、降血脂、降膽固醇、降血壓、抗血小板凝聚、預防心腦血管病、抗氧化、美容等藥理作用。
洋蔥性味：辛、溫。
歸經：入心、脾。
功效：殺蟲除溼，溫中消食，化肉消谷，提神健體，降血壓，消血脂。
主治：腹中冷痛，宿食不消，高血壓，高血脂，糖尿病。
說明：洋蔥，又名蔥頭，與大蒜有密切關係，有相近的辛辣味，化學結構也相似。洋蔥幾乎不含脂肪，而在其精油中含有可以降低膽固醇的含硫化物的混合物。
據報道，洋蔥是目前所知道的唯一含前列腺素的植物，還含有能啟用血溶纖維蛋白活性的成分。這些物質均為較強的血管舒張劑，能減少外周血管和心臟冠狀動脈的阻力，對抗人體內兒茶酚胺等升壓物質的作用，又能促進鈉鹽的排洩，從而使血壓下降。可以說，洋蔥是高血脂、高血壓等心血管病人的佳蔬良藥。
所以洋蔥自古倍受重視。
洋蔥的功效有哪些,?
13樓：連付友屠黛
研究結果證明,洋蔥有極好的抗癌作用,排名在紅薯後面,名列第二,洋蔥還有殺菌消毒,對胃腸炎有止瀉作用,還有就是解饞和解飢功效了.
14樓：不ok開箱
洋蔥的作用和功效是什麼？
15樓：生活妙招
洋蔥妙用這麼多，都學學
洋蔥有什麼好處？
16樓：神水盟
蔥頭又名洋蔥，作為蔬菜已有5000餘年的歷史，洋蔥含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素b1、維生素c、胡蘿蔔素、尼克酸、前列腺素a、二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分，其中的硫氨基酸具有降低血脂和血壓的功效，前列腺素a具有擴張血管、降低血黏度、預防血栓的作用。洋蔥還富含微量元素硒，能降低癌症的發生率。一般成年人每日生吃50－80克洋蔥的保健作用十分顯著，真不愧為「蔬菜皇后」。
據研究人員研究發現，洋蔥含有二烯丙基二硫化物、二丙基二硫化物等，具有殺滅多種病菌及抗血管硬化和降低血脂、預防血栓形成等功能．故中老年人常吃更有好處。 國外研究人員最近發現，實驗鼠食用普通的藥草和其他蔬菜後，比如食用洋蔥、芹菜等，與沒有食用這些蔬菜的老鼠相比，其骨質損耗較少。他們還研究了切除卵巢的雌鼠，以模擬最容易患骨質疏鬆症的絕經婦女，結果發現，雌鼠每天攝入的洋蔥越多，其骨質損耗越少。
研究人員說，如果這一結果證明在人身上也適用，那麼吃洋蔥也可預防骨質疏鬆症。 http://0730.
17樓：手機使用者
常吃洋蔥對身體有以下益處： 1、所含前列腺素a是種較強的血管擴張劑，可對抗兒茶酚胺等升壓物質，促進鈉鹽排洩，有降血壓作用； 2、所含硫化物能促進脂肪代謝，具有降血脂、抗動脈硬化作用，若每天食用50-70克洋蔥，其降血脂作用比服降脂藥安妥明還強； 3、洋蔥所含類黃酮能降低血小板的粘滯性，常吃洋蔥可預防血栓，減少心梗和腦血栓概率； 4、洋蔥含有與降糖藥甲磺丁脲相似的有機物，能明顯降低血糖含量； 5、所含硫化物、微量元素硒等，能抑制胃癌、食道癌、結腸癌、乳腺癌等； 6、洋蔥所含揮發油能助性，老人常吃洋蔥可提高性生活質量； 7、洋蔥可提高實驗鼠的骨密度，常吃洋蔥可預防骨質疏鬆； 8、洋蔥富含維生素c、尼克酸，它們能促進細胞間質的形成和損傷細胞的修復，使**光潔、紅潤而富有彈性，具美容作用。所含硫質、維生素e等，能阻止不飽和脂肪酸生成脂褐質色素，可預防老年斑。
另外，洋蔥含抗菌、抗炎物質，吃洋蔥可防治腸炎痢疾。
18樓：慧瑩養生情報
常吃洋蔥有什麼好處？
19樓：生活妙招
洋蔥妙用這麼多，都學學
20樓：天蠍收藏家
洋蔥有很多好處，例如洋蔥中含有一定鈣質，並且其含有的揮發性硫化物可阻止鈣流失，如果單純的補鈣，而不阻止鈣流失，那補的鈣再多也沒用，洋蔥是個好東西哦。望採納謝謝。
洋蔥有什麼好處呢？
21樓：匿名使用者
洋蔥可能是一種讓人又愛又恨的食物，為什麼這麼說呢？大家都知道洋蔥的氣味是非常刺鼻的，在享用到洋蔥的美味之前，你得先「熱淚盈眶」一番。即便如此，洋蔥還是很受大眾的喜愛的，因為它含有營養是非常豐富，被譽為「蔬菜皇后」。
那麼常吃洋蔥對健康有哪些益處呢？
1、預防便祕
洋蔥富含膳食纖維，經常適量攝入可以飽腹感、促進腸道代謝、清除腸道垃圾、預防便祕和預防結腸癌的作用；同時，攝入適量的膳食纖維還可以降低肥胖和2型糖尿病的患病機率。
2、有助睡眠
洋蔥中含有一定量的葉酸，葉酸可以抑制體內生成的過量同型半胱氨酸，同型半胱氨酸在一定程度上會干擾抑制荷爾蒙的生成；所以常吃洋蔥可以起到調節睡眠、預防抑鬱症等積極作用。
3、促進心腦血管健康
洋蔥是目前唯一發現含前列腺素a的蔬菜。前列腺素a能擴張血管、降低血液黏度，因而會產生降血壓、增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成的作用。
4、殺菌
洋蔥含有揮發性的硫化丙烯，具有殺菌抑菌的作用，對害蟲有驅散作用，能有效抵禦流感病毒、預防感冒。
5、減輕身體炎性反應。
研究發現，洋蔥中獨特的硫化物分子可以抑制巨噬細胞的活力。洋蔥中的抗氧化物質對人體抗擊炎症起到重要作用。但是，需要注意的是，在經過加熱之後，洋蔥中的硫化物含量損失較大，作用減弱。
乾紅泡洋蔥的功效與邊喝乾紅同食洋蔥的功效是否一樣
男兒當自強 不要迷信這些沒科學依據的資訊！酒現在醫學證明飲酒對身體一點好處都沒有，不管什麼酒。既然這樣斷定了所以以上的問題根本就不靠譜。 醋泡洋蔥的功效與作用還體現在它是 蔬菜皇后 洋蔥 洋蔥對身體好,還能 上.為什麼呢?洋蔥具有發散風寒的作用,是因為洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發物...
洋蔥熟吃有什麼功效，洋蔥炒熟有營養嗎
御慕桖雅 洋蔥熟吃功效與作用 1 護心。研究發現，洋蔥中的硫化物具有抗血栓功效，有助於防止不必要的血小板凝結。研究還發現，洋蔥中的硫化物還可以降低膽固醇和甘油三酯水平，改善紅血球細胞膜功能。洋蔥還富含抗氧化劑類黃酮，平時常吃有助於預防心臟病發作。2 增加骨密度。多項研究發現，吃洋蔥有助於增強骨密度，...
紅酒可以泡洋蔥嗎？有什么功效，紅酒可以泡洋蔥嗎？有什麼功效？
可以紅酒泡洋蔥的功效 1.降血壓 一些患有高血壓的中老年人在平時生活中可以適當的喝些洋蔥泡紅酒，因為洋蔥泡紅酒具有非常有效的降血壓作用。除此之外血糖也能得到一定程度的降低。2.緩解眼睛疲勞 很多上班族因為用眼過多，經常會出現有眼睛疲勞或看東西模糊不清的現象。這個時候不妨吃些洋蔥泡紅酒，能有效地緩解眼...