1樓：劉曉東
鋅的主要**是富含鋅的食物，如牡蠣、動物肝臟、花生、魚、蛋、奶、肉及水果等。
一般來說動物性食物含鋅比較豐富，而植物性食物含鋅量比較少，如標準粉中含鋅量只有1．8毫克／100克，而瘦豬肉中則為3．8毫克／100克；動物性食物中鋅不僅含量高，而且吸收率也比植物性食品高，如肉類中鋅的吸收率高達30～40％，而植物性食物吸收率一般只有10～20％植物性食物中的各種豆類、堅果類含鋅較多；蔬菜類以大白菜、白蘿蔔、紫蘿蔔、茄子中含鋅量較高。
糙米含鋅量較高，但如加工過細會造成大量鋅的丟失，這是因為鋅主要存在於胚部和穀皮之中。因此不宜長期食用精製米、面，以防鋅缺乏。
每天鋅的用量絕不能超過15微克，因為過量服用鋅會影響人體內其他礦物質的作用。120克瘦肉中含鋅5 7微克。另外，火雞肉、海產品、大豆中的含鋅量也很高，可適量食用。
2樓：匿名使用者
鋅元素主要存在於海產品、動物內臟中,其它食物裡含鋅量很少———水、主食類食物以及孩子們愛吃的蛋類裡幾乎都沒有鋅,含有鋅的蔬菜和水果也不是很多。
瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等。其中以牡蠣含鋅最為高。據化驗，動物性食品含鋅量普遍較多，每一百克動物性食品中大約含鋅3—5毫克，並且動物性蛋白質分解後所產生的氨基酸還能促進鋅的吸收。
植物性食品中鋅較少。每一百克植物性食品中大約含鋅1毫克。各種植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、蘿蔔、大白菜等。
鋅是微量元素的一種,在人體內的含量以及每天所需攝入量都很少,但對機體的性發育、性功能、生殖細胞的生成
卻能起到舉足輕重的作用,故有「生命的火花」與「婚姻和諧素」之稱。
人體正常含鋅量為2-3克。絕大部分組織中都有極微量的鋅分佈,其中肝臟、肌肉和骨骼中含量較高。鋅是體內數
十種酶的主要成分。鋅還與大腦發育和智力有關。美國一個大學發現,聰明、學習好的青少年,體內含鋅量均比愚
鈍者高。鋅還有促進淋巴細胞增殖和活動能力的作用,對維持上皮和粘膜組織正常、防禦細菌、病毒侵入、促進傷
口癒合、減少痤瘡等**病變,及校正味覺失靈等均有妙用。
哪種食物裡含鋅高
補鋅的食物 1 海產品中以牡蠣含鋅最為高。2 植物果實的堅果類含量較高，如花生 核桃等。3 水果中蘋果的含量為最高，另外還有豆腐皮 黃豆 白木耳 小米 蘿蔔 白菜等。4 中藥中的枸杞 熟地 桑椹 人蔘 杜仲等含鋅量也較高。5 富含鋅的食物主要還有瘦肉 動物肝臟等動物類食物。據化驗，動物性食品含鋅量普...
吃什麼食物含鋅多呢，什麼食物含鋅多？
鋅元素主要存在於海產品 動物內臟中，其它食物裡含鋅量很少。瘦肉 豬肝 魚類 蛋黃等 其中以牡蠣含鋅最為高。植物性食物中含鋅量比較高的有豆類 花生 小米 蘿蔔 大白菜等。什麼食物含鋅多？以下是含鋅高的食物 1 含鋅量高的食物有瘦肉 豬肝 魚類 蛋黃等。其中含鋅量最高的食物是牡蠣。2 根據多年的檢測發現...
食物裡面哪些含鋅比較多，食物裡面哪些含鋅比較多
山山山而川 1 牛肉 每3盎司 約合85克 紅燒牛肉含鋅7毫克。牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後 病後調養 的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。中醫食療認為 寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫認為 牛肉有補中益氣 滋養脾胃...