1樓：美味新吃法
冬天多用蟲草花來煲湯，夏天可以用它和被稱為「身體垃圾清道夫」的黑木耳一起拿來做涼拌菜，明亮的黃色特別亮麗，開胃下飯、很有食慾，非常的清新減脂！蟲草花的營養成分十分接近冬蟲夏草，是上好的平價滋補佳品，一般人也能吃得起。
2樓：一網情深的阿慧
回答你好，很高興回答你的問題解答如下
蟲草花與中藥材、肉類煲湯好。
1、與雞、鴨、豬肉等肉類一起煲湯。年老體虛、病弱的人群可以通過這種食療方法來補中益氣、提高抵抗力。
2、與中藥材一起煲湯，更能發揮其療效。蟲草花與肉蓯蓉、菟絲子、仙茅等補陽藥一起煲湯，能補腎溫陽，適宜腎陽虛衰諸症如腰膝痠軟疼痛、陽痿等；與人蔘、蛤蚧等藥一起煲湯，能補肺益腎，益衛固本，適合肺腎兩虛之虛喘；與麥冬、五味子、阿膠等補陰藥一起煲湯，能滋陰降火、潤肺止咳，適合肺腎陰虛之咳嗽、咯血。
蟲草花並不是冬蟲夏草，但其功效與冬蟲夏草相似。味甘、性平，歸肺、腎經，具有益腎補肺，益氣填精，止血化痰之功，能治諸虛百損，是一味陰陽平補之品。主治肺腎兩虛引起的咳嗽、咯血、氣喘、自汗、盜汗、陽痿、遺精、腰膝痠痛等症。
希望我的回答能夠幫助你，也希望您給我一個贊。謝謝更多4條
3樓：勤夢雲
1.蟲草花煲湯，北蟲草用於煲湯效果非常好，也很受歡迎，所煲的湯也很可口。2.
蟲草花做菜，北蟲草也能像普通市場買來的菜一樣拿來做菜，蟲草花蒸煮食譜很多，搭配其他事物一起煮食味道功效也很棒，像常見的蟲草花蒸絲瓜，北蟲草蒸排骨等等。3.蟲草花涼拌，北蟲草涼拌的做法，菜式特別適合現在的夏天時令，非常清爽可口，同時也有很高的食用價值，具有滋肺補腎護肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、鎮靜、降血壓、提高機體免疫能力等功效。
4樓：匿名使用者
蟲草花可以跟肉類一起燉著吃，是傳統蟲草宴吃法，結合不同的肉類，可以和鴨子，烏雞，甲魚，鴿子等一起食用，功效有一定的差別。
5樓：畸形的豬
蟲草花燉烏雞或者蟲草花燉排骨都很好吃
6樓：林夕的微笑
1、排骨洗乾淨，開水稍微煮一下，撈出瀝乾備用；乾貝泡十分鐘，洗乾淨備用。2、湯鍋放入水，放入蔥、姜燒開。3、放入排骨、乾貝，大火燉二十分鐘，轉小火燉一個小時，這中間加點鹽。
4、蟲草花用水衝幾下，不要衝太久，保留蟲草素，連同枸杞放入鍋內，繼續小火燉半小時。5、關火，完成（其他任何調料都不用放，因為蟲草花本身就很鮮）
蟲草花煲湯有什麼好處
7樓：美味新吃法
冬天多用蟲草花來煲湯，夏天可以用它和被稱為「身體垃圾清道夫」的黑木耳一起拿來做涼拌菜，明亮的黃色特別亮麗，開胃下飯、很有食慾，非常的清新減脂！蟲草花的營養成分十分接近冬蟲夏草，是上好的平價滋補佳品，一般人也能吃得起。
8樓：我是一隻小小舍
蟲草花煲湯有這些好處：1.可以滋潤喉嚨2.
可以清醒頭腦，提高人的記憶力。3.可以調節內分泌系統，能夠抗衰老。
4.可以抵抗疲勞，提高運動的能力。蟲草花的好處還不少，如果跟冬蟲夏草相比較，冬蟲夏草的好處又會多非常多，只是冬蟲夏草假貨不少，一不小心就會買到假的冬蟲夏草，資深人士是隻購買例如福臨門這樣的老牌子，質量可靠能確保正宗。
9樓：
網上說了很多蟲草花的功效啊，什麼平喘止咳，壯陽補腎之類的。我學生物的，就我所知是蟲草花營養價值一般般，又不是冬蟲夏草。但煲骨頭湯的話味道挺好的，我個人還蠻喜歡。
10樓：琅訫似妾訫
蟲草花算是比較常見的滋補食療品了
好處是比較多的
平時吃的話，可每日泡茶飲，煲湯的話一週一次就行主要是養肝腎，補虛損，降三高的
比較不錯的有信和安堂蟲草花
11樓：蟲草花種植基地
種蟲草花10多年了。吃蟲草花對心、肺部、腎臟有好處、提高身體免疫力，另外含有sod，也可以美容。
12樓：匿名使用者
蟲草花的功效
1、能平喘止咳，對肺氣腫、氣管炎有較好療效；
2、具有壯陽補腎，增強體力、精力、提高大腦記憶力的功效；
3、能明顯降低血糖、尿糖；對糖尿病患者有明顯療效；
4、對心、腦血管的作用：降低血壓、顱壓，緩解高血壓、腦血栓、冠心病、手足麻木等病症；
5、抗菌、抗炎、抗癌、抑癌、能明顯增強機體免疫功能；
6、潤肌護膚美容，尤其可快速消除"蝴蝶"斑。
7、調節內分泌與免疫系統，抗衰老作用。
8、抗缺氧、抗疲勞，提高運動能力。
9、**久咳虛喘，勞嗽咯血、陽痿遺精，腰膝痠軟等病症推薦湯方：
蟲草花雞湯
1 雞，蟲草花，紅棗，枸杞，核桃。
2 雞斬件，配料洗乾淨。
3 把所有材料放入燉盆裡。
4 加入適量清水，放入鍋裡，蓋上蓋子（沒有蓋子，就放個碟子蓋上）5 大火燉20分鐘，再小火燉2小時。
6 熄火後再燜多十分鐘，加入適量的鹽。
蟲草花怎麼吃
13樓：
用法：蟲草花每日食用不超過10克，5-8克為宜，一般人群一週3-5次即可，不建議天天吃，如果想每天食用建議用量減半，如果身體虛弱，免疫力低下的人群可以每天食用，食用前稍微用清水沖洗一下即可，因為清洗過度會把蟲草花子實體上的真菌孢子粉洗掉，而真菌孢子粉有著很強的食療作用。
1、蟲草花泡水：蟲草花泡水是最常見也最簡單的食用方法之一，取約20條蟲草花，涼水稍微沖洗，放入杯中，加入開水，，悶5分鐘即可飲用，喝到1/3時可以繼續續水沖泡，直到沒有味道了可以把蟲草花吃掉，蟲草花泡水建議搭配甜的食材，如：紅棗、桂圓、蜂蜜、冰糖等提升口感。
2、蟲草花煲湯：蟲草花信煲湯是比較經典的吃法，比如平時燉排骨、豬蹄、雞湯、鴨湯時放入蟲草花做藥膳（蟲草花燉煮時間不要超過1小時，避免營養流失），增加湯的滋補價值，同時可以配伍其他食材如：紅菇、西洋參、鐵皮石斛、當歸、黃芪、黨蔘、紅枸杞、桂圓、紅棗、蓮子、百合乾等等。
3、做菜：可以用於炒或蒸，做之前稍微清洗一下，蟲草花容易熟，大火炒制2分鐘即可
4、涼拌：蟲草花清洗後，用開水焯1分鐘即可涼拌食用，這種方法會導致蟲草花流失一部分營養價值，建議首先選擇前三種方法，涼拌用來偶爾變換口味
儲存：蟲草花要密封乾燥避光低溫儲存，優質的蟲草花無硫薰，見光容易褪色，最好能避光儲存。
14樓：麥豹優選
麥豹優選，專注優選好貨電商模式的探索與創新，一件也是批發價
15樓：美味新吃法
冬天多用蟲草花來煲湯，夏天可以用它和被稱為「身體垃圾清道夫」的黑木耳一起拿來做涼拌菜，明亮的黃色特別亮麗，開胃下飯、很有食慾，非常的清新減脂！蟲草花的營養成分十分接近冬蟲夏草，是上好的平價滋補佳品，一般人也能吃得起。
蟲草花的吃法燉湯注意哪些及一次食用量
16樓：愛生活的淇哥
注意事項：蟲草花最好不要清洗，以免造成蟲草子實體上面的營養物質的流失，當然經過多次轉手的蟲草花可能會存在不乾淨的情況，此時最好用冷水做簡單的清洗就好了。
根據自己的情況來決定蟲草花的吃法是非常重要的一件事情，人們不可以盲目、胡亂的使用。另外儘管蟲草花是一種藥用價值比較高的產品，但也不是每個人的身體情況都符合起使用的條件的，建議人們根據自己的情況決定要不要使用蟲草花和一些使用的方式，食用量要根據具體的菜餚而定。
擴充套件資料
蟲草花性質平和，不寒不燥，對於多數人來說都可以放心食用。蟲草花含有豐富的蛋白質、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、sod、多糖類等成分。
另外，蟲草花中蟲草素的含量為0.536克，而野生的蟲草中蟲草素的含量為0.006克；蟲草素可用於抗癌劑、抗病毒劑、抗氧化劑、核糖核酸抑制劑、生物活性物質、抗真菌劑
蟲草花含有蟲草酸和蟲草素能夠綜合調理人機體內環境，增強體內巨噬細胞的功能，對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。
17樓：大江湖小夢想
蟲草花聽名字，很多人都以為是蟲草的花，其實這樣的認知是錯誤的。蟲草花屬真菌，是人工栽培的蛹蟲草子實體幹品顏色橙黃至橘紅、具有獨特的香味。蟲草花並非花，是人工培養的蟲草子實體，培養基是仿造天然蟲草所含的各種養分，包括穀物類、豆類、蛋奶類等，屬於一種真菌類。
為了跟冬蟲草區別開來，聰明的商家起了一個美麗的名字，把它叫做蟲草花。
蟲草花功效作用主治：性平、味甘，具有補肺腎、止咳嗽、益虛損、養精氣之功能。
蟲草花食用注意事項
在食用蟲草花前應注意下列的幾個事項
1、在使用前最好不要清洗蟲草花，因為清洗時會使附在蟲草花子實體上具有食療效果的真菌孢子粉流失，影響功效。但如果買散裝蟲草，經過很多人的接觸，看上去不太乾淨，可先在使用前清洗下，但不要泡太久。
2、蟲草花煲湯時不宜長時間煲煮，以免香味散失、營養成份破壞，宜在湯將煲成前加入蟲草菌絲體，再以文火小火煲30分鐘左右。
3、如果是用燉盅蟲草花燉湯，燉的時間最好要控制在2小時以內。
4、不必在煲湯燉湯內加入味精調味等，因為湯的味道已足夠鮮美。
蟲草花煲湯燉湯最佳煮法
發揮蟲草花的最佳功效煮法極為講究，煲湯燉品均可，但是煮的方法不對的話，就事倍功半了。有人以為蟲草花煲湯燉湯，時間越長越老火越好，其實這是一種誤解，因為蟲草煮的時間太過長、溫度過高，會加速其有效成分的分解和揮發，反而影響其功效。蟲草花的成分裡面有氨基酸及其他營養物質，加熱時間長了會破壞其成分，影響功效。
蟲草花煲湯時不宜長時間煲煮，以免香味散失、營養成份破壞，宜在湯將煲成前加入蟲草花子實體，再以文火小火煲30分鐘左右效果最佳。如果是蟲草花燉湯，燉的時間最好要控制在2小時以內。
蟲草花三大吃法
1.蟲草花煲湯，北蟲草用於煲湯效果非常好，也很受歡迎，所煲的湯也很可口，特別是廣東人非常喜歡喝湯，經常拿買來的蟲草花來煲湯，網上也有很多大家分享一些簡單的蟲草花食譜。
2.蟲草花做菜，北蟲草也能像普通市場買來的菜一樣拿來做菜，蟲草花蒸煮食譜很多，搭配其他事物一起煮食味道功效也很棒，像常見的蟲草花蒸絲瓜，北蟲草蒸排骨等等。
3.蟲草花涼拌，北蟲草涼拌的做法，菜式特別適合現在的夏天時令，非常清爽可口，同時也有很高的食用價值，具有滋肺補腎護肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、鎮靜、降血壓、提高機體免疫能力等功效。
蟲草花吃了有什麼好處？
18樓：森焱蟲草花
嚴格意義上來說，蟲草花與蛹蟲草是不同的，但是現在市面上對兩者概念進行混淆，將蟲草花等同於蛹蟲草，這是不對的。
蛹蟲草是國家認定的中醫藥材，具有蟲草素，蟲草多糖，sod等多種有效成分，能抗菌抗病毒，抗衰老，抗癌，提高人體免疫力，能稱為蛹蟲草的，一定是經過相關部門檢測過成分，且合格的。
蟲草花實際是一種食用真菌，的確與蛹蟲草有一些關聯，蟲草花是蛹蟲草的子實體，沒有蟲體，但是現在人工大量培育的蟲草花是以小麥基，大米基等為主，與蛹蟲草的培育方法大不相同，自然也不具有相同的營養價值了。
蟲草花吃了肯定是對身體有好處的，但具體是什麼好處，並沒有相關部門下過準確定義，蟲草花中有豐富的纖維素和蛋白，能補充人體必需元素，普遍認為其能增強人體素質，提高免疫力。
蟲草花配什麼炒適合？蟲草花煲湯配什麼好
配芹菜比較好吃，把食材準備好，清洗乾淨，切開，放入鍋中，再加入適量的調味品和醬料，把它們均勻的翻炒，等到出鍋以後美食就做好了。蟲草花炒豬肉，鍋內放適量油，放蒜沫，煸香豬肉 放入蟲草花，加入鹽 生抽，快速翻炒1 2分鐘，加入青椒，再翻炒到青椒全部轉色即可起鍋。1 雞腿肉斬大塊，洗淨，香菇茶樹菇黑木耳泡...
蟲草花怎麼煲湯才有營養蟲草花煲湯的好吃做法
材料 蟲草花10克 芡實20顆 枸杞30顆 乾貝10粒 甜玉米1根 腔骨500克 鹽1 2茶匙 3克 做法 1 把腔骨用清水衝淨。將蟲草花，芡實和枸杞泡入清水中，約2分鐘後，洗淨瀝乾備用。甜玉米去皮，去須後洗淨，切成小塊。2 把腔骨放入湯煲中，加入足量的清水，不要蓋蓋子，大火加熱，幾分鐘後，用勺子撇...
蟲草花煲雞湯有什麼功效，蟲草花燉雞湯要燉多久 蟲草花燉雞湯具有什麼功效
曾塔裡 1 滋陰潤燥，養血熄風。治心煩不得眠，補腎固精，補氣補血。防視力減退，熱病痙厥，虛勞 嘔逆，下痢，治漏下血，燙傷，熱瘡，肝炎，小兒消化不良。2 主除熱，火灼，爛皰，痙。3 補陰血，解熱毒。治下痢。4 補中益氣，養腎益陰，潤肺止咳。治虛勞 蟲草花性質平和，不寒不燥，對於多數人來說都可以放心食用...