1樓：靜
如果你經常吃牛雜的話、看你是在街邊吃、還是自己煮都有分別的。你在街邊吃的那些一般放了很多八角、五香粉、＝＝很多很多，經常吃對身體絕對不好。是自己煮的話經常吃應該沒有什麼問題。
因為你可以看看市場的豬雜都買得比較貴別人都經常吃都沒事，像街邊吃的那些就不要經常吃啦！
2樓：匿名使用者
牛雜是牛內臟的總稱 北方稱為下水 風味獨特 口感不同而受人歡迎 但是因為其膽固醇等物質很高所以容易造成膽腎負擔 所以可以吃但是以適量為好 因為它含有豐富的微量元素都是人體必須的 也就是說掌握一個度 因為在好的東西過量了都是有害的 其實個人蠻喜歡牛雜的特別是牛心和牛百葉 還有牛肚 超讚啊
3樓：小染
一定要辣，而且要用牛骨頭的湯做底。如果你是賣牛雜麵之類，那麼一定要辣，而且你的牛雜一定要有嚼勁，如果你賣的是純牛雜，那麼可以跟芋頭或土豆一起買，把芋頭和土豆也用牛雜湯煮，那樣既有土豆芋頭的原委，也使牛雜的味道滲入，肯定好吃，我特別喜歡吃這個的。
4樓：操筆帝
多吃牛雜好處多啊.身體倍棒
吃牛雜有哪些危害
5樓：買自己的豬
牛雜是牛的各種內臟的統稱，蛋白質、維生素、鐵、磷、鈣等微量元素十分豐富，但其膽固醇含量很高，屬於高嘌呤食物不適益多吃，食用過多可能會引發痛風等相關疾病。
拓展資料：牛雜食用注意事項：
1、患有心血管疾病的人不要食用。
2、脾胃虛寒者應戒食牛雜中的白蘿蔔，最好也忌食牛雜。
3、在服用人蔘等滋補藥品期間忌食牛雜中的白蘿蔔，最好也忌食牛雜。
4、不要空腹食用牛雜，易引發胃病。
5、已患有痛風疾病的患者最好也忌食牛雜。
6樓：匿名使用者
如果牛雜湯做的比較乾淨，衛生，對身體健康沒有太大的影響，吃多了容易消化不良。
脾胃虛寒病者應戒食牛雜中的白蘿蔔，最好也忌食牛雜。
服人蔘及滋補藥品期間忌食牛雜中的白蘿蔔，最好也忌食牛雜。
牛雜膽固醇含量高，患有心血管疾病的人不要食用。
空腹多吃牛雜會得胃病。
牛雜營養價值很高，各種礦物質和微量元素含量豐富，身體健康得人正常食用沒有問題。
由於養肝,養胃,明目,健脾,補腎,強筋,其蛋白質較高，營養豐富。且很容易被胃腸吸收，是有益於健康的絕佳食品，後被人們稱之為「牛雜碎」。
擴充套件資料：
牛雜由於其蛋白質較高，營養豐富，且很容易被胃腸吸收，是有益於健康的絕佳食品。
具體功效：
牛肚即牛胃，亦為補益之品。性味甘、平,入胃、脾經。牛胃含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素（b1、b2)、尼克酸等，能補中益氣，養脾胃，解毒.
用於病後虛羸，氣血不足，消渴 、風眩。
牛肝牛肝為牛科動物黃牛或水牛的肝臟。 性味甘、平，入肝經 。
牛肝為優質完全蛋白質食品，每百克含蛋白質21.8克；含鐵9毫克，維生素a高達18300國際單位，維生素b22.3毫克，煙酸16.
2 毫克，維生素c18毫克。此外尚含鈣、磷、銅、維生素b1、d及多種酶 。
牛肝因富含優質蛋白、鐵、銅及維生素a、b、c等，所以是**營養不良性貧血的要物，又具有卓越的補肝明目功能。
牛腎牛腎為牛科動物黃牛或水牛的腎臟。
牛腎性味甘、溫，歸腎經。其含蛋白質、碳水化合物、脂肪、磷、鐵、維生素（b1、b2、c、a）、尼克酸等。能益精，補益腎氣 、去溼痺。
7樓：
牛雜營養價值很高，各種礦物質和微量元素含量豐富，身體健康得人正常食用沒有問題。但牛雜膽固醇含量高，患有心血管疾病的人不要食用。正常人也不易多吃。
動物內臟過多食用會引起體內嘌呤過高，嚴重的可導致痛風。
牛雜是牛內臟的總稱，北方稱為下水，風味獨特，口感不同而受人歡迎。但是因為其膽固醇等物質很高所以容易造成膽腎負擔，所以可以吃但是以適量為好，因為它含有豐富的微量元素都是人體必須的，也就是說掌握一個度，因為在好的東西過量了都是有害的 。
8樓：書中某頁
牛雜都是些內臟器,嘌呤含量很高,長期吃魚肉、牛肉、豬肉都會對人的身體有害。特別是動物的內臟。
牛雜由於其蛋白質較高，營養豐富。且很容易被胃腸吸收，是有益於健康的絕佳食品，後被人們稱之為「牛雜碎」。
具體功效
1、牛肚
即牛胃，亦為補益之品。性味甘、平,入胃、脾經。牛胃含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素（b1、b2)、尼克酸等，能補中益氣，養脾胃，解毒.用於病後虛羸，氣血不足，消渴 、風眩。
2、牛肝
牛肝為牛科動物黃牛或水牛的肝臟。 性味甘、平，入肝經 。牛肝因富含優質蛋白、鐵、銅及維生素a、b、c等，所以是**營養不良性貧血的要物，又具有卓越的補肝明目功能。
3、牛腎
牛腎為牛科動物黃牛或水牛的腎臟。牛腎性味甘、溫，歸腎經。其含蛋白質、碳水化合物、脂肪、磷、鐵、維生素（b1、b2、c、a）、尼克酸等。能益精，補益腎氣 、去溼痺。
9樓：昨夜星辰
我不知道這個牛雜和這個羊雜有什麼區別，我們都知道羊雜湯，我特別喜歡吃羊雜湯，你這個牛雜和這個羊雜也是同一個性質的吧，應該也沒有什麼危害
10樓：
如果我們長期吃牛雜的話，可能會讓我們的血脂增高，血黏度增強。膽固醇增加。所以我們最好還也是少吃一些動物內臟。
11樓：匿名使用者
牛雜都是些內臟器，嘌呤含量很高，嘌呤高的食物還有海鮮、火鍋，吃多了會痛風。
12樓：匿名使用者
上火啊 ···還有高血壓的人 脂肪肝的人要少吃
13樓：匿名使用者
我只知道很多賣牛雜的都很髒。
為什麼牛雜不能經常吃？
14樓：zhengde七公主
牛雜營養價值很高，各種礦物質和微量元素含量豐富，身體健康得人正常食用沒有問題。但牛雜膽固醇含量高，患有心血管疾病的人不要食用。正常人也不易多吃。
15樓：
因為肝臟的東西脂肪高，膽固醇高。經常吃對身體不好，對自己的肝臟也不好。
16樓：匿名使用者
牛雜吃多了 容易患病
長期吃牛雜對狗狗有什麼傷害
17樓：小寵劉醫生
很多寄生蟲都是以草食動物為中間宿主寄生在內臟器官，肉食動物通過吃內臟經口感染幼蟲而在肉食動物體內發育成成蟲排出蟲卵。所以是不能給狗狗吃內臟的，建議養成定期給狗狗吃體內驅蟲藥，做好驅蟲的習慣。
18樓：匿名使用者
動物內臟類的食物膽固醇比較高，狗狗吃多了，容易發胖
女生吃牛雜有什麼好處壞處
19樓：苦苦的掙扎
牛雜都是些內臟器,嘌呤含量很高,長期吃魚肉、牛肉、豬肉都會對人的身體有害。特別是動物的內臟。
牛雜由於其蛋白質較高，營養豐富。且很容易被胃腸吸收，是有益於健康的絕佳食品，後被人們稱之為「牛雜碎」。
天天吃牛雜好嗎?
20樓：誺兒
天天吃就不好了 那就不是有益 就變的有害了
21樓：膽賀獻
不好，牛雜也屬於動物內臟，膽固醇含量很高，吃太多的話對肝，腎等不好
22樓：匿名使用者
不好，天天吃燕窩鮑魚都不好，更別說牛雜了
23樓：小煞愛你
好吃也不要天天吃呀。
每天吃牛肉對身體有害嗎
24樓：拱鳴
早在上個世紀90年代，國際健康組織就發表過一項科學認證，牛肉是目前最接近健康的可食性肉類。原因很簡單：牛肉是高纖維、低脂肪的肉食，且含有多種礦物性微量元素、及多種蛋白組織。
特別是其脂肪，屬於高熔點脂肪，基本步被人體所消化便直接排除體外。並且，你所食用的菜品基本上屬於健康烹調方式，完全可以認定其對身體健康大有益處。哦，儘量避免油炸、及燒烤方式的牛肉菜品的攝入量。
25樓：溼疣**中心
1、牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘裡，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。
2、牛肉含維生素(維生素食品)b6蛋白質需求量越大，飲食中所應該增加的維生素b6就越多。牛肉含有足夠的維生素b6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質(蛋白質食品)的新陳代謝和合成，從而有助於緊張訓練後身體的恢復。
3、牛肉含肉毒鹼雞肉、魚肉中肉毒鹼和肌氨酸的含量很低，牛肉卻含量很高。肉毒鹼主要用於支援脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸，是對健美運動(運動食品)員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸(氨基酸食品)。
4、牛肉含鉀和蛋白質鉀是大多數運動員飲食中比較缺少的礦物質。鉀的水平低會抑制蛋白質的合成以及生長激素的產生，從而影響肌肉的生長。牛肉中富含蛋白質：
4盎司瘦裡脊就可產生22克一流的蛋白質。
5、牛肉是亞油(油食品)酸的低脂肪**牛肉中脂肪含量很低，但卻富含結合亞油酸，這些潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷。另外，亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。
6、牛肉含鋅、鎂鋅是另外一種有助於合成蛋白質、促進肌肉生長的抗氧化劑。鋅與穀氨酸鹽和維生素b6共同作用，能增強免疫系統。鎂則支援蛋白質的合成、增強肌肉力量，更重要的是可提高胰島素合成代謝的效率。
7、牛肉含鐵鐵是造血必需的礦物質。與雞、魚、火雞中少得可憐的鐵含量形成對比的是，牛肉中富含鐵質。
8、牛肉含丙胺酸丙胺酸的作用是從飲食的蛋白質中產生糖分。如果你對碳水化合物的攝取量不足，丙胺酸能夠供給肌肉所需的能量以緩解不足，從而使你能夠繼續進行訓練。這種氨基酸最大的好處就在於它能夠把肌肉從供給能量(能量食品)這一重負下解放出來。
9、牛肉含維生素b12維生素b12對細胞的產生至關重要，而紅細胞的作用是將氧帶給肌肉組織。維生素b12能促進支鏈氨基酸的新陳代謝，從而供給身體進行高強度訓練所需的能量。
10、牛肉的食用多樣化如果連續幾周甚至幾個月日復一日地食用，雞胸顯得令人生厭。牛肉則不同，後腿肉、側腹肉、上腰肉和細肉片在滋味和口感上都有所不同，與單調乏味的雞胸肉的確不可同日而語。
26樓：我老鄉
短期內有益，再說不可能天天吃牛肉的！
經常吃牛肉有什麼好處，有什麼壞處？？
27樓：5點了額
好處：不長胖，身體好 壞處：常吃容易使人變老 健美營養學中最近的爭論圍繞著低碳飲食和以牛肉取代雞、魚肉這兩個話題進行。
牛肉又一次被尊為增長肌肉飲食計劃中最重要的一部分。阿諾德·施瓦辛格和弗蘭克·哥倫布聽到這個所謂最新進展時一定會感到忍俊不禁，因為他倆早從70年代起就已開始將牛排作為主餐了--這遠遠早於科學實驗對以下經驗的證實：要想收效最好，每日五次飲食中至少有一到兩次牛肉。
以下便是將牛肉列入日常健美飲食的十大裨益： 1.牛肉富含肌氨酸 牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。
在進行訓練的頭幾秒鐘裡，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。 2.牛肉含維生素b6 蛋白質需求量越大，飲食中所應該增加的維生素b6就越多。
牛肉含有足夠的維生素b6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助於緊張訓練後身體的恢復。 3.牛肉含肉毒鹼 雞肉、魚肉中肉毒鹼和肌氨酸的含量很低，牛肉卻含量很高。
肉毒鹼主要用於支援脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。 4.牛肉含鉀和蛋白質 鉀是大多數運動員飲食中比較缺少的礦物質。
鉀的水平低會抑制蛋白質的合成以及生長激素的產生，從而影響肌肉的生長。牛肉中富含蛋白質：4盎司瘦裡脊就可產生22克一流的蛋白質。
5.牛肉是亞油酸的低脂肪** 牛肉中脂肪含量很低，但卻富含結合亞油酸，這些潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷。另外，亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。
6.牛肉含鋅、鎂 鋅是另外一種有助於合成蛋白質、促進肌肉生長的抗氧化劑。鋅與穀氨酸鹽和維生素b6共同作用，能增強免疫系統。
鎂則支援蛋白質的合成、增強肌肉力量，更重要的是可提高胰島素合成代謝的效率。 7.牛肉含鐵 鐵是造血必需的礦物質。
與雞、魚、火雞中少得可憐的鐵含量形成對比的是，牛肉中富含鐵質。 8.牛肉含丙胺酸 丙胺酸的作用是從飲食的蛋白質中產生糖分。
如果你對碳水化合物的攝取量不足，丙胺酸能夠供給肌肉所需的能量以緩解不足，從而使你能夠繼續進行訓練。這種氨基酸最大的好處就在於它能夠把肌肉從供給能量這一重負下解放出來。 9.
牛肉含維生素b12 維生素b12對細胞的產生至關重要，而紅細胞的作用是將氧帶給肌肉組織。維生素b12能促進支鏈氨基酸的新陳代謝，從而供給身體進行高強度訓練所需的能量。 10.
牛肉的食用多樣化 如果連續幾周甚至幾個月日復一日地食用，雞胸顯得令人生厭。牛肉則不同，後腿肉、側腹肉、上腰肉和細肉片在滋味和口感上都有所不同，與單調乏味的雞胸肉的確不可同日而語。
經常吃甘蔗對身體有害嗎，經常吃雪糕對身體有害嗎？
甘蔗是人們喜愛的冬令水果之一，其含糖量十分豐富，約為18 20 值得一提的是，甘蔗的糖分是由蔗糖 果糖 葡萄糖三種成分構成的，極易被人體吸收利用。甘蔗還含有多量的鐵 鈣 磷 錳 鋅等人體必需的微量元素，其中鐵的含量特別多，每公斤達9毫克，居水果之首，故甘蔗素有 補血果 的美稱。甘蔗不僅是冬令佳果，而...
總吃燒烤,對身體有害嗎 經常吃燒烤對身體有害嗎
愛吃烤羊肉串的人，應適當控制食量，不宜多吃。若真耐不住饞，可用家用電烤箱 微波爐間接製作。另外，在吃這些燒烤食品時，應特別搭配一些綠色蔬菜和水果，以降低有害物質對健康的損害。經常吃燒烤對身體有害嗎 首先來說，燒烤對身體會有著很大的損害，如果常吃燒烤會容易影響胃腸道蠕動及消化液的排洩，會容易損傷消化道...
經常吃雞蛋會對身體有害嗎，每天吃雞蛋對身體有什麼害處嗎
雞蛋是一種營養豐富的食品，一個雞蛋重約50克，含蛋白質7克 脂肪6克 產生熱能82千卡。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要 易為機體吸收，利用率高達98 以上，營養價值很高。雞蛋中鈣 磷 鐵和維生素a含量很高，b族維生素也很豐富，還含有其他許多種人體必需的維生素和微量元素，是小兒 老人 產婦以...