1樓:匿名使用者
多吃不利於健康,主要有以下幾個原因: 一是油脂含量高,因為大部分方便麵都採用油炸的方法對面塊進行乾燥。但胡教授指出,與炸薯條、漢堡包等相比,方便麵中的油脂含量並非很高,平均每份所含油脂在16%-18%左右,其中,11%都是棕櫚油,也就是對人體健康有利的植物油,而一份漢堡包中的油脂含量則平均在30%左右,比方便麵高出近一倍。
二是含有一定的新增劑。胡教授說,一說到新增劑大家就談虎色變,覺得它是不利於健康的物質,這是觀念上的一個誤區。食品工業離不開增稠劑、穩定劑等新增劑,目前國家允許使用的,都是經嚴格檢測,證明對人體無害的,大家可以放心食用。
三是最近被很多人所關注的丙烯醯胺問題。胡教授指出,所有澱粉類食品在高溫烹調(超過120℃)中都會產生這種致癌物,因此,炸薯條中有,方便麵中肯定也有。但是,他們所進行的實驗證明,方便麵中的丙烯醯胺含量很低,平均為78微克/千克,遠遠低於世界衛生組織每千克食物中不得超過1毫克的標準。
針對很多人認為方便麵沒營養的看法,胡教授說,在方便麵的面塊和調料包中,人體必需的6大營養素--水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素全具備了,因此營養比較全面。調料包中的脫水蔬菜基本儲存了原有蔬菜的營養,只不過因為量小而稍顯不足,但膳食平衡是建立在食物合理搭配前提上的,只要在吃方便麵的時候,多搭配些蔬菜、水果等含維生素豐富的食物就行了。目前國內外都在開發新的營養型方便麵,比如加碘或鐵的營養強化型方便麵、**型方便麵、適合糖尿病人食用的方便麵等,將來可滿足不同人群的營養需要
2樓:
有 那些泡麵桶邊很滑的那些東西 是膠來的 用熱水燙就會掉 建議用用碗裝 泡麵本身就很不乾淨 希望採納 謝謝
經常吃泡麵對身體好嗎
你好,經常吃泡麵對身體不好,要知道吃一次泡麵身體要一個星期才能 完全排出毒素,我們都知道,泡麵是經過高油炸而來,高油脂對身體不好,很容易導致肥胖,加上泡麵裡面的調料,含有大量的新增劑,製作過程不衛生,長期吃的話,還有可能得癌,所以不能經常吃泡麵,看了這個以後,希望你有一個健康的生活方式,祝你身體健康...
經常吃泡麵好嗎?經常吃泡麵有什麼危害嗎?
非常不好,偶爾吃吃倒是無妨,但是經常吃的話,對腸胃很是不好的,尤其泡麵的有關物質說是不易消化,在胃中和腸道中形成沉澱不易排出,時間久了,整個腸子都是那種泡麵中的東西啊。注意少吃,不要經常吃 謝謝 不好,泡麵也會出現跟三鹿一樣的事情。整不好哪天吃的腎虧 不好,因為方便麵為油炸食品,含有很多影響健康的成...
經常吃甘蔗對身體有害嗎,經常吃雪糕對身體有害嗎?
甘蔗是人們喜愛的冬令水果之一,其含糖量十分豐富,約為18 20 值得一提的是,甘蔗的糖分是由蔗糖 果糖 葡萄糖三種成分構成的,極易被人體吸收利用。甘蔗還含有多量的鐵 鈣 磷 錳 鋅等人體必需的微量元素,其中鐵的含量特別多,每公斤達9毫克,居水果之首,故甘蔗素有 補血果 的美稱。甘蔗不僅是冬令佳果,而...