1樓：藝新皮具護理
含硒食物：
蛋類含硒量多於肉類，每100克食物中，豬肉含硒10.6微克，雞蛋含硒23.3微克，鴨蛋含硒30.
7微克，鵝蛋含硒33.6微克，人蔘含硒15微克，花生含硒13.7微克。
植物性食物的硒含量決定於當地水土中的硒含量，例如湖北恩施、陝西紫陽都是高硒地區，那裡盛產的富硒茶可以用來補硒。 含硒豐富的食物首推芝麻、麥芽和中藥材黃芪,其次是酵母、蛋類、啤酒,海產類以大紅蝦、龍蝦、虎爪魚、金槍魚等比較好,再次是動物的肝、腎等肉類,而水果和大多數蔬菜含硒都不多,不過大蒜、蘑菇的含量卻相當多,蘆筍中含硒。
其他富含硒的食品：
除啤酒酵母、小麥胚芽、大蒜、蘆筍、蘑菇及芝麻外，還包括許多海產品，如大蝦、金槍魚、沙丁魚等。另外，有一些植物特別具有富集硒的能力，如黃芪、莎草、紫苑、濱藜及苜蓿。如黃花每克含硒達10毫克，苜蓿可達到32-122微克，十字花科甘藍屬的蔬菜也有較強的聚硒能力。
需要指出的是，食品中硒含量高，並不等於人對其吸收就高。一般而言，人對菌類有機硒的利用率較高，可以達到70%-90%，而對魚類及穀物所含的硒利用率較低，只有70%左右。因此硒的正確攝取方式是多吃強化補充有機硒的食品，如富硒酵母及富硒大蒜等。
另外，多吃水果，蔬菜等富含維生素a、c、e的食品有助於硒的吸收。事實上，富含硒的食品也富含維生素e，這兩種營養素有相互的作用。
2樓：道明寺矩擋
科學補硒是防止過早衰老的一個方法,補硒首選硒旺奈米硒。含硒豐富的食物首推芝麻、麥芽和中藥材黃芪，其次是酵母、蛋類、啤酒，海產類有大紅蝦、龍蝦、虎爪魚、金槍魚等，再次是動物的肝、腎等肉類，而水果和大多數蔬菜含硒都不多。不過，大蒜、蘑菇的含量卻相當多。
3樓：人生一門學問
黑芝麻、大蒜、黃芪、鬆磨~~~不記得是哪個地方的紅衣花生也富含很高的硒
食物中硒的含量高的有哪些，哪些食物中含硒高？
具體答案如下 1 硒在海產類食物中的含量較高,如蝦 魚及些甲殼類水產品。2 動物肝腎及其他肉類中也有肝 腎等臟器。3 蔬菜薺菜 蘆筍 豌豆等。資料拓展 硒在自然界的存在方式分為兩種 無機硒和有機硒。無機硒一般指亞硒酸鈉和硒酸鈉，從金屬礦藏的副產品中獲得。後者是硒通過生物轉化與氨基酸結合而成，一般以硒...
哪些食物中的嘌呤含量高，嘌呤含量高的食物有哪些
第一類 含嘌呤高的食物 每100g食物含嘌呤100 1000mg 肝 腎 胰 心 腦 肉餡 肉汁 肉湯 鯖魚 風尾魚 沙丁魚 魚卵 小蝦 淡菜 鵝 斑雞 石雞 酵母。第二類 含嘌呤中等的食物 每100g食物含嘌呤75 100mg 1.魚類 鯉魚 鱈魚 大比目魚 鱸魚 梭魚 貝殼類 鰻魚及鱔魚 2.肉...
什麼食物葉酸含量高？葉酸含量高的食物有哪些？
1 蔬菜有萵筍 菠菜 番茄 胡蘿蔔 青菜 龍鬚菜 菜花 油菜 小白菜 扁豆 豆莢 蘑菇等 2 新鮮水果有橘子 草莓 櫻桃 香蕉 檸檬 桃子 李 杏 楊梅 海棠 酸棗 山楂 石榴 葡萄 獼猴桃 梨等 3 動物性食品有動物的肝臟 腎臟 禽肉及蛋類，如豬肝 雞肉 牛肉 羊肉等 4 豆類 堅果類食品有黃豆 ...