1樓：陽光生活
芹菜的好處和作用，這種食物老少咸宜，但是很多人對芹菜的功效和作用卻不是很瞭解，單純地從功效上來說是很難說清好與不好的，下面我就帶大家瞭解芹菜的好處和作用有哪些，大家快來看看吧。
1、降血壓
芹菜中含有的芹菜素可以保護血管以及降血壓，但是如果想要真正的降血壓，也不能完全的依賴吃芹菜這一點。像是一些少油少鹽等等都是可以有效控制的。
2、促進排便
芹菜的膳食纖維是比較高的，那麼這些就可以讓人更好的排便。
3、清熱解毒
如果經常感覺到口乾舌燥的話，也可以適當的吃一些芹菜來緩解一下病情。
4、**
就像之前提到的芹菜的蛋白很豐富，但是脂肪含量卻很低，所以說可以來當作****食物來吃。
吃芹菜禁忌人群
1、胃寒、腹瀉者
《本草匯言》載：「脾胃虛弱，中氣寒乏者禁食之。」由於芹菜性涼質滑，故脾胃虛寒，腹痛腹瀉者不宜多食。
2、血壓低者
芹菜有降血壓作用，血壓偏低者不宜多食。
3、生育期男性
據報道，國外有醫生經過實驗發現，男性多吃芹菜會抑制雄性激素的生成，影響生育，此種情況在停止食用芹菜後數月又可恢復正常，故生育期男性不宜多食。
4、過敏體質者
芹菜屬光敏性強的蔬菜，食之過多，容易導致光敏性物質在體內增加，此時如果照射強光，就會和日光發生反應，引起日光性皮炎等**炎症。芹菜含少量呋喃香豆素，易引起皮炎，若受黴菌感染，則含量快速升高。經常或大量接觸者，手臂及指間往往發生皰疹性皮炎。
至於癩疥患者，最好勿食。
2樓：萌德德兒
芹菜具有降低血壓，利尿，鎮靜安神，消除煩躁，抗癌，養血補虛的作用。芹菜首先有降低血壓的作用，因為芹菜中含鹼性的一種降壓成分，另外芹菜還有利尿的成分，可以有效的消除體內鈉的瀦留，有利尿消腫的功效，所以能夠降低人體血壓，對於高血壓患者來說，可以經常的吃一些芹菜。另外，芹菜有鎮靜安神的作用，經常食用一些芹菜，可以有利於情緒的穩定，對於鎮靜安神，消除煩躁有很大的作用。
另外芹菜有預防腫瘤的作用，芹菜在經過腸道消化之後，會產生木質素以及腸內酯的物質，這類物質是一種抗氧化劑，能夠抑制腸道內細菌的產生，有利於抗癌。另外芹菜還有養血補虛的作用，芹菜中含鐵量比較高，可以起到補血的作用。
炒芹菜有什麼好處，炒芹菜有什麼好處
你是想知道吃芹菜的好處麼，芹菜可以清熱除煩，平肝，利水消腫，涼血止血。主治高血壓，頭痛，頭暈，暴熱煩渴，黃疸，水腫，小便熱澀不利，婦女月經不調，赤白帶下，瘰癧，痄腮等病症。最常見的就是降血壓，要是特別專業的，還得問醫生 降血壓。血壓低的人不能常吃。芹菜味道不好，營養卻高，能平肝清熱，祛風利溼 利尿降...
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芹菜是一種非常常見的蔬菜，不過對於愛美的女士來說，芹菜還有清血液 潤腸道 美容養顏，肥 之功效 可是似乎男士們想喝點芹菜汁，也美一把就不妥了，網傳芹菜可是會殺精的啊。這一看，哪個男士還敢冒險吃芹菜。芹菜，究竟讓人是愛還是恨?東西方大香草 雖然我們的餐廳裡有芹菜香乾 西芹百合 芹菜牛肉絲等一大票與芹菜...
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