隔夜菜能不能吃？吃隔夜菜對身體健康有哪些影響？

1樓：吳小姐**八卦

隔夜菜是可以吃的，並沒有大家想象中的那麼恐怖。很多人之所以覺得隔夜菜不能吃，主要是因為這種菜一旦放置時間太久，裡面含有的亞硝酸鹽含量就會升高。亞硝酸鹽在特定的情況下會轉變成致癌物質，同時這種食物吃多了對身體還是有一定影響的。

在冬天的時候，因為溫度比較低，所以細菌繁殖的速度比較快。但是等到夏天，如果隔夜菜沒有保管好可能就餿掉了，所以大家一定要及時把隔夜菜放進冰箱裡。但是大家儘量減少吃隔夜菜的次數，因為這種菜裡面含有的細菌含量是比一般菜要高許多的，如果一道菜放置的時間已經超過了4個小時，裡面含有的細菌就開始大量的繁殖。

如果大家在吃完隔夜菜之後，出現了嚴重的胃部不適，一定要及時去醫院就醫，同時再吃隔夜菜之前一定要加熱。?

因為一些人工作比較忙碌，所以他們就會把飯菜留到第2天早上再吃。早上的時間比較忙碌，大家為了節省時間吃隔夜菜的次數越來越多，但是這種隔夜菜中的營養元素流失的速度比較快。如果經常吃的話，就會出現營養不良的問題。

特別是一些老年人，因為身體沒有年輕時強壯，如果這個時候依舊不注意營養補充的話，就會影響到壽命。?

對於大家來說，在吃任何食物的時候，一定要挑選營養新鮮的，因為這些菜中的營養元素含量比較高。隔夜菜的口感非常差，相信大家在吃這種食物的時候也會感覺難以下嚥，如果早上沒有辦法補充營養。等到中午的時候，就會覺得肚子特別餓，同時大家的工作效率以及學習效率都下降了許多，嚴重的影響到了工作狀態。

2樓：小長學姐

隔夜菜是可以吃的，但是要進行很好的儲存。可能會導致食物中毒，可能會導致癌症的出現，可能會導致出現一些疾病，有可能導致消化不良，可能會導致腹瀉嘔吐。

3樓：啥地方

隔夜菜最好不要吃，因為會產生很多有害物質；隔夜菜會產生一定的亞硝酸鹽，可能會導致癌症，會導致腸胃不適，會產生細菌，會導致腹瀉。

4樓：羅文

隔夜菜是不可以吃的；可能會導致自己拉肚子，可能會導致自己頭暈，可能會降低自己的身體抵抗力，可能會導致自己的腸胃出現問題，可能會導致自己食物中毒。