1樓：米蘭加油
1、黑蒜可以降低血糖預防三高。同時也能預防糖尿病的發生。其原因是因為黑蒜能夠增強促進胰島素的分泌量，這使得人體提高了對葡萄糖耐量的能力，減緩了血糖的上升速度，使血糖控制在合理的範圍內。
所以說黑蒜可以降三高，尤其是高血糖，對於三高的人來說每天每天吃兩個。
2、對於患有腹瀉的患者，腸道就比較脆弱，這些人群可以選擇品質好一些的黑蒜，黑蒜中的一些元素能夠起到修復腸道功能的作用。可以**便秘，如果便秘的話每天吃三四瓣就會得到很好的改善了。
3、黑蒜對火氣較旺者的功效， 俗話說「黑蒜生辛，熱；熟甘，溫」。對於降火起有很好的作用，用黑蒜降火不僅安全，沒有化學藥物的***，味道也相當的好。所以在這裡衷心的建議火氣較旺的人群每天可以服一個黑蒜。
4、每天生吃黑蒜能夠減輕過敏反應程度，特別是由溫度變化所引起的過敏。最好的方法是在過敏季節來臨前幾周就開始生吃黑蒜。正常人也是可以吃黑蒜的，每天吃一個，可以保護心血管等，還可以抗癌。
黑蒜有極強的抗氧化活性，能抑制脂質過氧化酶對肝細胞膜結構的損傷而保護肝臟，黑蒜中的大蒜素對cc14所致肝細胞中毒有抵抗作用，提高肝臟的解毒功能。黑蒜也防治慢性或急性肝炎、肝硬化等肝臟疾病。
2樓：雨過天晴太陽紅
黑蒜是用新鮮生蒜帶皮在發酵箱裡發酵90-120天后製成的食品，相比新鮮的生蒜，黑蒜中的微量元素含量更高，尤其是維生素b族的含量更高。黑蒜的功效與作用有：
1、補充維生素b族，發酵後的黑蒜中維生素b1、維生素b2、維生素b6等都有很大的提升，日常飲食中由於吃得過於精細，很容易缺乏維生素b族，黑蒜可以很好的補充維生素b族；
2、抗衰老，人體衰老的實質就是被氧化，黑蒜的超強抗氧化的功效，使其能對較多的病症產生非常好的效果；
3、降血糖，黑蒜能夠影響肝臟中糖原的合成、減少血糖水平，並且增加血漿中的胰島素水平，起到很好的降糖作用。
黑蒜是什麼，黑蒜有什麼作用
貊闊眭靖柔 黑蒜是用新鮮的生蒜，帶皮放在高溫高溼的發酵箱裡儲存60 90 天，讓其自然發酵製成的食品。我們知道大蒜本身就是非常好的保健食品，而黑蒜的作用更是驚人。黑蒜主含人體易於吸收的18 種氨基酸 蛋白質 大蒜烯 活性sod 多酚類物質等。日本的研究結果表明，黑蒜具有防治癌症 促進糖尿病人體質恢復...
有人吃過黑蒜嗎，功效真的有那麼神奇嗎
科學闢謠 縮微不動腦筋版1 黑蒜是大蒜經高溫處理得到的。2 黑蒜中硫化物減少，糖分增加，因此口感好。3 黑蒜的功效證據不足，但仍屬健康食材。4 黑蒜零售價約20 40一斤，謹防上當。大蒜是百合科植物，其辛辣的味道令人 印象深刻 不少人因此不愛吃蒜。近些年，一種黑色的大蒜在北方漸漸流行，它不僅沒有蒜味...
女人吃黑蒜有什麼好處，常吃黑蒜有什麼好處，有副作用嗎
李和霖 您好，女人吃黑蒜的好處 1 抗氧化 抗衰老 氧化是衰老最大的威脅，而黑蒜具有極強的抗氧化 抗酸化功效，是很好的抗衰老食品。發酵後的黑蒜，其活性抗氧化劑多酚比生蒜足足提高了39倍。2 調節血糖 黑蒜能影響肝臟中糖原的合成，減少其血糖水平並增加血漿的胰島素水平。其中的蒜素能使正常人的血糖水平下降...