1樓：小知愛娛樂啊
1、紅白果仁湯。取白果6~8克、紅棗10~12個、桂圓肉5~6個、薏米50克、冰糖適量，加清水500毫升，小火煮熟後溫服。
2、白果蜂蜜湯。取白果8~10克煮水，水開後加適量蜂蜜，每晚睡前飲用。
外層的果肉是不能吃的，銀杏也不能生吃。
2樓：網友
剛摘下來的銀杏果可以直接食用嗎？這些誤區你必須知道！
3樓：匿名使用者
皮是不可以吃的，果肉是可以吃的，放在微鍋爐裡炸著吃就想了，但一次不能吃多的哦！！
銀杏果外面的果肉能吃嗎
4樓：你好
因為銀杏的生長曆史十分悠久，所以銀杏也被生物學譽為活化石。而且由於銀杏的適應環境能力較強，所以不少城市都會將銀杏作為觀賞性植物栽種。只不過銀杏也分為雄銀杏和雌銀杏，雌銀杏樹會結出銀杏果。
吃過銀杏果的人就應該知道銀杏果的味道其實略微發苦。那麼銀杏果的果肉吃下去給人體會造成傷害嗎？
銀杏果的肉能吃。
銀杏果果仁除含有澱粉、蛋白質、脂肪、糖類之外，還含有維生素c、核黃素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素以及銀杏酸、銀杏果酚、五碳多糖，脂固醇等成分，營養豐富，而且對於益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皴皺、護血管、增加血流量、帶下、白濁等疾病具有良好的醫用效果和食療作用。
銀杏果俗稱生白果。銀杏在中國、日本、朝鮮、韓國、加拿大、紐西蘭、澳大利亞、美國、法國、俄羅斯等國家和地區均有大量分佈。銀杏的自然地理分佈範圍很很廣，其東西分佈的距離長，隨著這一緯度的增加或減少，緯度愈高銀杏的分佈愈趨向於東部沿海，緯度愈低銀杏的分佈愈趨於西南部的高原山區。
擴充套件資料：銀杏果是銀杏的種仁。種仁粉性，中間具小芯，味甘、微苦。
銀杏是一種很神奇的植物，銀杏又稱銀杏果，一顆銀杏樹居然可以存活千年，因此，它一定有它獨特的地方，而且不論是銀杏葉還是銀杏果都是非常的珍貴。銀杏果不僅是人們餐桌上的食物，但是卻是很多人離不開的藥物，一些心腦血管疾病的患者都是離不開的。
中醫認為，白果能斂肺氣、定痰喘、止帶濁、止瀉洩、解毒、縮小便，主治哮喘痰嗽、帶下白濁、小便頻數、遺尿等。白果具有通暢血管、保護肝臟、改善大腦功能、潤**、抗衰老、**老年痴呆症和腦供血不足等功效。白果含有多種營養元素，除蛋白質、脂肪、糖類之外，還含有維生素c、維生素b2、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素。
以及銀杏酸、白果酚、多糖等成分。白果可**座瘡，其中所含的苦內脂等對腦血栓、高血壓、冠心病等有特殊的療效。適用分量每次10克左右。
一般人均可食用，特別適合尿頻者，體虛白帶的女生。有實邪者忌服。生食或超食過量可致中毒，小兒誤服中毒尤為常見。
白果可以滋陰養顏抗衰老，使人肌膚、面部紅潤。
白果外面的果肉可以食用嗎方法
5樓：蛋蛋只屬於妳
白果外面的肉有小毒，不可食用。
鮮白果是銀杏的成熟果實，乾白果是銀杏裡面的核。成熟的鮮白果呈現橘黃色，乾白果核為白色，而白果肉呈現淺黃色，剝皮後呈現翠綠色。但是鮮白果有毒不可食用，平常吃的乾白果就是白果肉，白果肉就是白果裡面的仁即去殼的白果。
乾白果：別名銀杏、公孫果、銀杏核、公孫樹子、鴨腳樹子、銀杏、靈眼、佛指甲、佛指柑。白果性平，味甘苦澀，有小毒，入肺、腎經。
白果含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、胡蘿蔔素、維生素b2、鈣、磷、鐵和微量氫氰酸等成分。
白果肉具有斂肺氣、定喘咳、止帶濁、縮小便、消毒殺蟲等功效。可用於肺虛喘咳，哮喘；氣虛或腎氣不固，遺尿、尿頻；脾虛或脾腎兩虛，帶下，白濁，腹瀉。
6樓：泰有趣鹹魚哥
你所指的應該是直接從樹上摘下來的白果吧，剛從樹上摘下的白果外面有一層外種皮，外種皮中含有銀杏酸和白果酚酸，是天然的抗菌殺菌劑，另外如果人體攝入一定量會引進神經系統紊亂，如果與**接觸也容易灼傷**，所以一定去除，不能食用！
剛熟的銀杏果怎麼吃?
銀杏外果肉可以吃嗎？有什麼好處嗎？
7樓：匿名使用者
不能吃的，銀杏的果皮和肉，惡臭有毒，不能吃，我們通常吃的銀杏果是銀杏果的核仁。銀杏果核兩頭尖，中間大，扁圓有稜。除去外殼，得到核仁，才是可吃部分。
銀杏果核仁含有銀杏醇、銀杏酸和氫化銀杏果亞酸，有化痰、止咳、補肺、通經、利尿等功效。近年經藥物研究發現，銀杏果還有抗菌作用，可以抑制結核桿菌、葡萄桿菌、副傷寒桿菌、大腸桿菌和白喉桿菌的生長，因而銀杏果成為**肺病的特效藥。
銀杏果仁不能生吃，炒熟後才能吃。因為銀杏果仁含有苦杏仁苷，遇水會分解出氫氰酸，氫氰酸是劇毒品，被吸收到體內後，便可和人體細胞中的各種細胞色素結合，使之失去把紅細胞中的氧輸送給細胞的作用，從而導致細胞窒息。食後2-6小時內會出現噁心、嘔吐、頭昏乏力、脈搏加快、呼吸加深甚至昏迷等症狀。
路邊的銀杏熟了？銀杏的果肉能吃嗎？怎麼吃？果仁可以吃嗎？怎麼吃才會不中毒？
剛摘的銀杏果肉能吃嗎
8樓：匿名使用者
不能吃，銀杏果的果皮中含有有機酸，這些有機酸會導致**過敏反應。醫書中記載銀杏有藥用價值，但是通常經過專業炮製，取幹銀杏果仁與其他中藥材配伍，其用量不超過10克。人們生吃或者熟食過量會引起中毒，輕者症狀為全身不適、嗜睡，重者則表現為噁心、嘔吐、抽筋、口唇青紫、呼吸困難等。
新鮮的銀杏果怎麼處理 怎麼吃
9樓：枯井望天
新鮮的銀杏可以做銀杏木耳煮桑葉芽，簡簡單單，非常好吃。
銀杏木耳煮桑葉芽的做法：
1、準備材料：桑葉芽：200克、新鮮銀杏20克、木耳：30克、豬骨湯：500克、薑片：10克、鹽：3克、胡椒粉：1克。
2、銀杏需去掉外皮，如有發芽，黴變就不能吃了，有毒性3、把豬骨湯放鍋內，加入薑片、銀杏、木耳。
4、把這些配料小火煮20分鐘。
5、投入桑葉芽在湯汁內，中火煮15分鐘。
6、加入鹽與胡椒粉調味，可能有人奇怪為啥不放油，因豬蹄湯已經帶油分，所以不想放。
7、所有有材料再煮5分鐘即可。
10樓：咔咔愛吃麵
說在最前面：銀杏果不能多吃！銀杏果不能多吃！銀杏果不能多吃！重要的事情說三遍。
大家都對銀杏葉比較熟悉，銀杏葉劑型有膠囊、分散片、滴丸、注射劑等。銀杏葉的提取物含有黃酮醇苷、萜類內酯，具有舒張動脈、抑制血小板的凝集、清除機體內過多的自由基、改善心肌缺血作用。主要用於腦部、周圍血流迴圈障礙疾病如腦卒中、耳鳴、眩暈、視網膜病變、冠心病穩定性心絞痛等。
銀杏果功效：銀杏果藥食兩用，其與銀杏葉的功效是有明顯區別的，銀杏果實際上是去果肉和核殼後的果仁，銀杏果含有銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分，具有祛痰、止咳、潤肺、定喘、止帶濁、縮小便、護血管等功效。但銀杏果所含黃酮醇苷、萜類內酯濃度相對低，因此銀杏果是不可代替銀杏葉用於預防心腦血管疾病的。
除此之外，銀杏果外種皮含有大量銀杏酸，對於結核桿菌、**真菌等有較強的抑制作用，因此，可用於**肺結核、**病等。另外，每100克白果中含有胡蘿蔔素320微克，核黃素50微克，鉀19毫克，鈣10毫克，磷218毫克，鐵1毫克。適量食用可以補充人體所需維生素和微量元素，具有較好的保健功能。
飲食注意：銀杏種仁特別是胚和子葉中含少量氫氰酸和類似鷹鹼物質，生食或熟食過量會引起中毒，如出現噁心、嘔吐、頭暈、腹瀉等症狀。為安全食用銀杏仁，一定要把它掰開，把裡面的小心兒(胚和子葉)去掉，先用清水煮沸，倒去水和內種皮後，再加水煮熟或用於烹飪。
此外，已發芽的銀杏種仁不能食用
銀杏果的食用方法二：放鹽裡炒做五香的，鍋裡放鹽炒熱，放花椒、桂皮，八角、香葉、小茴香於銀杏一起翻炒，炒熟用漏勺過濾出來，晾涼可以當小零食吃。
三：煮湯也是個不錯的選擇，先把銀杏剝殼處理乾淨，等米粥快熬好時加入銀杏，在加點白糖，營養又好喝。
四：生吃也是個不錯的選擇，因為它是原生態內部沒有遭受破壞的，有效的藥用成分比較高，可以有效的防病，治病。
它的吃法有很多很多就不一一列舉了，最後提醒大家銀杏好吃可不能多吃哦，一天吃十顆，最多不能超過三十顆，兒童最好不要食用。
11樓：乖浣浣
回答新鮮白果的處理基本上清洗後直接煮熟就可以，食用的方式是比較多的可以直接不放油翻炒，也可以與牛、羊、豬肉或禽蛋相配，採用炒、蒸、煨、燉、燜、燴、燒、熘等多種方法做成美味佳餚。
但是需要注意的是，銀杏果含有氫氰酸，過量食用可出現中毒症狀，所以不可多吃，最好是熟食，不能吃發芽的銀杏種仁。
有以下兩種儲存方法：晾乾 白果買回後要放在通風陰涼處，不能曬太陽。因為曬太陽後，白果會外幹內熱且溼潤，極容易黴變，黴點往往先從外殼開始。
冷藏 白果保鮮的最好辦法是冷藏。但當室溫在27℃以上時，放在冰箱的冷藏室裡仍無濟於事，因為冰箱門經常開啟，室溫對它還是有影響的，因此容易變質。這時只能將它放在冰箱冷凍室冷藏。
當室溫在27℃以下時，才可放在冷藏室冷藏。白果保鮮萬無一失的辦法是剝掉外殼，將果仁放在冰箱冷凍室裡保鮮。白果不宜多吃，每次食用以10-20粒為宜，因為多吃可能會中毒。
食用時，只要將白果的外殼用剪刀剪破，隨後在微波爐內用中火轉一兩分鐘即可。當然通過加工，可以製成各種風味食品和飲料，是老幼皆宜的保健食品，如白果雞丁、白果燉雞、白果粽子和白果臘八粥等。
希望可以幫助到您 謝謝。
祝您生活愉快喲。
12樓：健十**官方客服
1､煮熟吃：
把新鮮銀杏果帶皮放在水中煮熟後，取出果肉然後放在鍋為翻炒，然後食用，另外也可把新鮮的銀杏果與牛肉、羊肉等肉類一起燉熟後食用。最有名的就是銀杏果燉雞和白果羊肉。
2、烤熟吃。
把新鮮銀杏果帶皮放在水中煮熟後，取出果肉然後放在鍋為翻炒，然後食用，另外也可把新鮮的銀杏果與牛肉、羊肉等肉類一起燉熟後食用。最有名的就是銀杏果燉雞和白果羊肉。
3、泡茶。新鮮的銀杏果還可以泡茶喝，把新鮮的銀杏果洗淨後像平時泡茶那樣就沸水沖泡，然後飲用最好可以把銀杏果的果肉吃掉。
可以用銀杏膠囊，採用國際標準化提取，以銀杏果為原料科學提純，去除了對人體有害的銀杏酸，含24%黃酮，及其它多種植物的有效成分，強抗氧化、能強化眼睛及腦部、微血管血液的迴圈。
tips:在選擇上注意兩點：1､看品牌，選擇大品牌，***，效果佳；2看平臺，資質是否齊全、是否有追溯機制，是否與消費者站在一起，售後有保障。
剛熟的銀杏果怎麼吃 外層果肉可以吃嗎
梵天甘雨 1 紅白果仁湯。取白果6 8克 紅棗10 12個 桂圓肉5 6個 薏米50克 冰糖適量，加清水500毫升，小火煮熟後溫服。2 白果蜂蜜湯。取白果8 10克煮水，水開後加適量蜂蜜，每晚睡前飲用。外層的果肉是不能吃的，銀杏也不能生吃。 皮是不可以吃的，果肉是可以吃的，放在微鍋爐裡炸著吃就想了，...
炒銀杏果能多吃嗎，銀杏果怎麼炒著吃
炒銀杏果是一種常見的做法，也是我們去除銀杏果的關鍵，因為銀杏果外殼帶有很多的有毒物質，我們需要將外殼去掉，然後進行翻炒幾分鐘，直接將銀杏果炒熟才可以食用。銀杏果最好是炒熟立即食用效果更佳，而且食用銀杏果不能太多，很容易引起中毒的，但是它是一種老少皆宜的保健食品。做法 1 取帶殼銀杏一碟 2 用椒鹽和...
銀杏果核可以吃嗎，銀杏果的功效與作用
銀杏的果核最好不要去吃，銀杏果實是可以吃的。烹飪指的是膳食的藝術，是一種複雜而有規律的將食材轉化為食物的加工過程。是對食材加工處理，使食物更可口 更好看 更好聞的處理方式與方法。一道美味佳餚，必然色香味意形養俱佳，不但讓人在食用時感到滿足，而且能讓食物的營養更容易被人體吸收。原料是烹飪的物質基礎。隨...