1樓：匿名使用者
酸性蔬菜有：蔥、萵筍、藕、洋蔥。酸性食品。
通常指含有豐富的蛋白質、脂肪和糖類的食品，因含硫（s）、磷（p）、氯（cl）元素較多，在人體內代謝後產生硫酸、鹽酸、磷酸和乳酸。
等物質
2樓：網友
可以看出，蔬菜一般是鹼性食物。蔬菜裡只有蔥是弱酸性食物。
強酸性食品：蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚。
中酸性食品：火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥。
弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章魚、巧克力、空心粉、蔥。
強鹼性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿蔔。
中鹼性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅乾、檸檬、菠菜等。
弱鹼性食品：紅豆、蘋果、甘藍菜、豆腐、捲心菜、油菜、梨、馬鈴薯。
拓展資料：蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。
據國際物質糧農組織2023年統計，人體必需的vc的90%、va的60%來自蔬菜。此外，蔬菜中還有多種多樣的植物化學物質，是人們公認的對健康有效的成分，目前果蔬中的營養素可以有效預防慢性、退行性疾病的多種物質，正在被人們研究發現。
3樓：蔡曉剛
具有鹼性功效的蔬菜多的是：如蓴菜、馬齒菜、蕺菜（魚腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫蘆、葫蘆瓜、瓠瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、菜瓜、竹筍、海帶，蓮藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜（紫菜頭）、蘿蔔、苤藍、旱芹、莧菜、茄子、萵苣（萵筍）、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金針菇、冬瓜、黃瓜、絲瓜，百合、胡蘿蔔、大頭菜、茼蒿、荊芥、白菜、甘藍、猴頭、黑木耳、薺菜、銀耳、番薯（紅薯）、馬鈴薯(土豆)、芋頭，恰瑪古、山藥、洋蔥、薤白（野蒜）、香椿、韭菜、雪裡蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生薑、蔥，大蒜、辣椒、胡椒。
什麼水果和蔬菜是酸性的？
4樓：劉方貓
酸性水果：常見的有草莓、葡萄、橘子等。
酸性蔬菜：蔥、海苔。
酸性食物是依據流行的酸性體質理論而來的，而不是指食物直接測試ph值的分類。即食物經過消化後最終形成氮、碳、硫、氯、鹽等形成酸根留在體內的稱酸性食物。諸如：
牛，羊、豬、雞、鴨、魚肉、穀物等。
5樓：首藝為你
酸性食物：牛、羊、豬、雞、鴨、魚肉、穀物等。
酸性食物是依據流行的酸性體質理論而來的，而不是指食物直接測試ph值的分類，即食物經過消化後最終形成氮、碳、硫、氯、鹽等形成酸根留在體內的稱酸性食物。
酸性水果：梅子、李子、草莓、葡萄、橘子等。
酸性水果是經焚燒後的灰溶解在水中後ph值小於7的水果。
6樓：匿名使用者
所謂食物的酸鹼性，是說食物中的無機鹽屬於酸性還是屬於鹼性。一般金屬元素鈉、鈣、鎂等，在人體內其氧化物呈鹼性，含這種元素較多的食物就是鹼性食物，如大豆、豆腐、菠菜、萵筍、蘿蔔、土豆、藕、洋蔥、海帶、西瓜、香蕉、梨、蘋果、牛奶等。一些食物中含有較多的非金屬元素，如磷、硫、氯等，在人體內氧化後，生成帶有陰離子的酸根，屬於酸性食物。
如豬肉、牛肉、雞肉、鴨、蛋類、鯉魚、牡蠣、蝦，以及麵粉、大米、花生、大麥、啤酒等。
酸性蔬菜有哪些啊？
7樓：索金蘭岑妍
酸性食品和鹼性食品。
強酸性食品：牛肉、豬肉、雞肉、金槍魚、牡蠣、比目魚、乳酪、米、麥、麵包、酒類、花生、核桃、薄腸、糖、餅乾、白糖、啤酒等。
弱酸性食品：火腿、雞蛋、龍蝦、章魚、魷魚、蕎麥、奶油、豌豆、鰻魚、河魚、巧克力、蔥、空心粉、炸豆腐等。
強鹼性食品：茶、白菜、柿子、黃瓜、胡蘿蔔、菠菜、捲心菜、生菜、芋頭、海帶、柑橘類、無花果、西瓜、葡萄、葡萄乾、草莓、板粟、咖啡、葡萄酒等等。
弱鹼性食品：豆腐、豌豆、大豆、綠豆、竹筍、馬鈴薯、香菇、蘑菇、油菜、南瓜、豆腐、芹菜、番薯、蓮藕、洋蔥、茄子、南瓜、蘿蔔、牛奶、蘋果、梨、香蕉、櫻桃等等。
還有一些食物因吃起來酸，人們就錯誤地把它們當成了酸性食物，如山植、西紅柿、醋等，其實這些東西正是典型的鹼性食物。
某些乾果(椰子、杏、慄)產生鹼性灰分，而其它(如花生、核桃)產生酸性灰分。玉米和小扁豆則是成酸性食品。
8樓：網友
大部分蔬菜都屬於鹼性食物，酸性蔬菜有蘆筍、豆類（乾燥的）、小高麗菜。凡是含氮、硫、磷等非金屬元素較多的食物均為酸性食品。
9樓：任桂花速靜
水果蔬菜有酸性的也有鹼性的。
比如：蘆筍、紫菜（幹）、柿子等即為酸性果蔬。
但是絕大多數的果蔬均為酸性的。
比如：大豆、菜豆、芸豆、菠菜、萵苣、蘿蔔、胡蘿蔔、馬鈴薯、藕額、洋蔥、南瓜、黃瓜、海帶、西瓜、香蕉、梨、蘋果、草莓等等的果蔬均為鹼性的。
哪些蔬菜和水果是酸性的
蔬菜類有哪些酸性食物
10樓：雷凝蓮邛中
酸類的食物有主食、肉食、土豆、白薯及含蛋白質、澱粉高的食物。蔬菜幾乎都是鹼性的。每天的飲食要酸鹼搭配好，即一份酸性食物配合三份鹼性食物。長期如此飲食，體質就會慢慢的有酸性向鹼性轉變。
哪些蔬菜水果是酸性
哪些蔬菜是酸性的？
11樓：匿名使用者
,酸性食物。
.肉類一般屬酸性，弱酸性食物：洋火腿。奶油。雞蛋。鯛魚。蝦子。鮑魚。蛤蜊。八爪魚。通心麵。巧克力糖。油炸類食物。蔥。炸雞，強酸性食物：牛肉。豬肉，鮪魚，牡蠣，芝士，米，麥，麵包，酒，花生米，香腸。糖果。餅乾。白糖，動物蛋白：含有過多的脂肪所以屬於酸性，其酸性由大到小的排列是：豬肉，羊肉，牛肉，雞肉，魚肉，強酸性食品：蛋黃，乳酪，白糖做的西點 或柿子，烏魚子，柴魚等。,中酸性食品：火腿，培根，雞肉，鮪魚，豬肉，鰻魚，牛肉，麵包，小麥，奶油，馬肉等。,弱酸性食品：白米，落花生，啤酒，酒， 油炸豆腐，海苔，文蛤，章魚，泥鰍。
那些蔬菜和食物是酸性的？
12樓：匿名使用者
1.弱鹼性食品：紅豆、蘿蔔、蘋果、甘藍菜、 洋蔥、豆腐等。
2.中鹼性食品：蘿蔔乾、大豆、紅蘿蔔、蕃茄、 香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅乾、檸檬、菠菜等。
3.強鹼性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶芽、海帶等。 4、蔬菜水果都是鹼性食物5、肉類一般屬酸性6、粗糧都是鹼性的，細糧是酸性。
強酸性食物：牛肉。豬肉、鮪魚、牡蠣、芝士、米、麥、麵包、酒、花生米、香腸。糖果。餅乾。白糖。
水果蔬菜多吃，葷菜基本上都屬於酸性。
補鐵有哪些蔬菜和水果，補鐵蔬菜和水果有哪些
補鐵的蔬菜和水果有 黑木耳 海帶 大豆 芝麻 菠菜 紫菜 芹菜 薺菜。x0d x0a日常生活比較常見的補鐵食物有動物肝臟 腎臟 其次是瘦肉 蛋黃 雞 魚 蝦和豆類。綠葉蔬菜中含鐵多的有苜蓿 菠菜 芹菜 油菜 莧菜 薺菜 黃花菜 番茄等。水果中以杏 桃 李 葡萄乾 紅棗 櫻桃等含鐵較多，乾果有核桃，其...
哪些食物（主食 蔬菜）是鹼性的，蔬菜和水果中哪些是鹼性 哪些是酸性的啊？
水墨丹青兒 大家都知道，胃的消化液多是以酸性存在的。也就是說，食物要經過酸性的液體消化，最後才會被身體所利用。食物也分為酸鹼性，生活中所見的食物那麼多，有哪些常見的鹼性食物呢？這3類鹼性食物大家可以仔細瞭解一下。 屬於鹼性的常見食物有 菠菜 捲心菜 蘿蔔 青筍 胡蘿蔔 馬鈴薯 黃瓜 豆腐 豌豆 赤豆...
生活中常見的那些水果和蔬菜是屬於酸性食物
我盡力1 蔬菜基礎都屬於偏鹼性的。2 水果 是ctrl c，ctrl v來的，罪過 酸性與鹼性食物 1 所謂食物的酸鹼性，是說食物中的無機鹽屬於酸性還是屬於鹼性。一般金屬元素鈉 鈣 鎂等，在人體內其氧化物呈鹼性，含這種元素較多的食物就是鹼性食物，如大豆 豆腐 菠菜 萵筍 蘿蔔 土豆 藕 洋蔥 海帶 ...