1樓：鴨子的蘿蔔
龍利魚營養價值。
營養專家稱，作為優質海洋魚類，龍利魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動脈粥樣硬化的功效，對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。 同時，據營養測定，龍利魚中的歐米加－3脂肪酸，可以抑制眼睛裡的自由基，防止新血管的形成，降低晶體炎症的發生，這就是它又被稱為「護眼魚肉」的原因。所以它還特別適合整天面對電腦的上班族作為健康保健品。
鯛魚營養價值。
鯛魚營養豐富，富含蛋白質、鈣、鉀、硒等營養元素，為人體補充豐富蛋白質及礦物質。
剩下的 看個人認為，2者營養不同。自行分辨。
龍利魚和鯛魚哪個營養更好
刀魚和龍利魚哪個營養價值高
2樓：心島未晴的麥米
刀魚的營養價值：
1、魚肉質細嫩，有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能，是溫中補氣養生食品。
2、魚肉脂肪含量低，供熱能低，有益氣養血，柔筋利骨等功能。
3、魚有暖胃和中平肝祛風等功能。
4、肉含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素b1、卵磷脂，可增強記憶、思維和分析能力，延緩腦力衰退。
5、魚肉有利於心血管功能，還可降低血液粘度，促進血液迴圈。
6、魚肉有養血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳等功能。
7、魚肉裡面富含膠原蛋白，能夠增強身體活力修補人體細胞組織。
8、魚肉有滋肝腎、補氣血、清胃去熱等功能。
龍利魚的營養價值：
1.龍利魚具有海產魚類在營養上顯著的優點，含有較高的不飽和脂肪酸，蛋白質容易消化吸收。其肌肉細嫩，口感爽滑，魚肉久煮不老，無腥味和異味，屬於高蛋白、低脂肪、富含維生素的優質比目魚類。
2.龍利魚含有豐富的不飽和脂肪酸，魚體肌肉組織中飽和脂肪酸的相對含量為，不飽和脂肪酸的相對含量為54.
6%，二十二碳六烯酸(dha)有助於人體腦細胞的生長髮育和防止心臟病及多種疾病的發生，在半滑舌鰨的肌肉中，這種不飽和脂肪酸的相對含量高達。
有哪些海魚肉多刺少營養高應該多吃的呢？
3樓：小喬老師**解答
帶魚，長期生活在深海中，所以都是野生的，多刺少營養價值非常高。肉質緊實，營養鮮美，很多人都喜歡吃。
4樓：橄欖樹健康科普
價效比高的海魚，推薦鮁魚，有燕鮁和臺鮁兩種。可以清燉，也可以做成茄汁魚，味道好刺還少。如果是深海魚，還可以選擇龍利魚，可以紅燒或者清燉，味道非常鮮美。
5樓：等愛
黃鰭鯛和金鼓魚。前者肉質細嫩鮮美，營養豐富，無肌間小刺，很適合老人和小孩食用，清蒸尤為鮮美。
金鼓魚能清熱化痰，特別是孩子上火時，用幾條小金鼓魚和百合一起煮湯，魚鮮嫩，湯甘甜，是老少咸宜的一款靚湯。
龍利魚有營養嗎
龍利魚有什麼營養
6樓：止紫雲魚軒
蛋白質含量僅為偏低，脂肪含量1.
1％。脂肪中含有比例很高的飽和脂肪酸41.
1％–和單不飽和脂肪酸。
2％，而多不飽和脂肪酸只有。
龍利魚的營養價值
龍利魚和多利魚哪種好？
7樓：凌晨一盞茶
兩種魚各有優點。
龍利魚也叫踏板魚、牛舌魚，鰨目魚、龍半滑舌鰨。個頭碩大的龍利魚，有男人的肩膀那麼寬，個頭也有女孩子的身高那麼高。龍利魚肉質細嫩營養豐富、屬於出肉率高、味道鮮美的優質海洋魚類。
特別值得一提的是，龍利魚只有中間的脊骨，刺又少、肉又多，幾乎沒有任何魚腥味，香煎來吃味道真是棒極了。
多利魚也稱雪斑魚、貓魚、舫魚，亦稱武昌魚。魚綱，鯉科，它是中國水產科學家在20世紀50年代，從野生的鯿魚群體中，經過人工選育、雜交培育出的優良養殖魚種之一。多利魚脂肪含量極低，少於0.
5%，幾乎等於鯊魚肉。肉質白鮮細嫩，是最佳白肉魚之選擇。 雪斑魚排無刺肉厚﹐肉質鮮美細嫩﹐適合清蒸﹑燉煮或紅燒﹐用大蔥、薑絲﹑豆瓣醬和香醋來紅燒鱈斑魚﹐酸辣開胃﹐又好下飯。
龍利魚怎麼做 龍利魚怎樣做
沒有刺的龍利魚做法也超級簡單，接下來就把具體的做法分享給大家。食材 龍利魚，西紅柿，豆腐，番茄醬，蔥姜，鹽，白砂糖，雞精，胡椒粉，澱粉，料酒。做法 1.龍利魚洗淨切成小塊，加入料酒，胡椒粉，澱粉和一點點油，用手抓勻，安置20分鐘左右。2.蔥姜切末，豆腐都切成小塊，把西紅柿扔到熱水裡滾一圈，撈出後就更...
龍利魚燉豆腐怎麼做，龍利魚燜豆腐的做法，龍利魚燜豆腐怎麼做好吃
龍利魚口味鮮美，出肉率高，口感爽滑，魚肉久煮而不老，無腥味和異味，屬於高蛋白，營養豐富，歷來為我國沿海廣大消費者待客的上等佳品，深受廣大消費者青睞。營養專家稱，作為優質海洋魚類，龍利魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動脈粥樣硬化的功效，對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。同時，據營養測定，龍利魚中...
蒜蓉粉絲蒸龍利魚怎麼做，清蒸龍利魚和粉絲怎麼做如何做好吃
將龍利魚豎著從中間切開，再橫著切成魚柳。將粉絲提前泡軟，再切些青 紅椒碎備用。將一頭蒜切碎，注意不要拍，這樣儲存蒜的水分不流失。炒金銀蒜，鍋裡放油，四成熱時放入一半蒜碎，小火炒成金蒜，晾涼連同蒜油和另一半蒜放到一起攪拌。找來一個大碗，最底層放入粉絲，依次放入龍利魚，蒜碎和蒜油。放入蒸鍋中蒸10分鐘，...