1樓：生活小管家睿婕
牛奶和豆漿兩者最大的區別在於熱量、鈣含量、膽固醇以及脂肪含量。
每100克牛奶的熱量是54大卡，而豆漿的熱量只有14大卡；但是在鈣的含量上，每100克牛奶的含鈣量是豆漿的10倍；
每100克牛奶含有15毫克的膽固醇，而豆漿不含有膽固醇；
每100克牛奶或豆漿的脂肪含量雖然不高，但是從對比可以看出，牛奶盒脂肪含量也是遠遠高於豆漿的。
其他成分包括碳水化合物、蛋白質等的含量差別不是很大。
2樓：之夏影視
牛奶的營養價值更高，牛奶中的蛋白質主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，其所含的20多種氨基酸中有人體必需的8種氨基酸，奶蛋白質是全價的蛋白質，它的吸收利用率高達98%。碳水化合物：以乳糖為主，脂以飽和脂肪和膽固醇為主，礦物質：
鈣、鉀、鎂等，牛奶中的鈣質最接近人體，是補鈣吸收率最高的食物，以維生素d、維生素b12為主。
3樓：人生如夢
牛奶更適合對鈣需要量較大的兒童青少年孕婦哺乳期女性及老年人。豆漿飽腹感強，需要控制體重的人可以常喝，豆漿的脂肪以不飽和脂肪酸為住，且不含膽固醇，在營養比拼上牛奶和豆漿各有特長，可以說是平手。
4樓：網友
應該是牛奶營養高些，不過各有各的好處。豆漿也有營養補鈣。
5樓：網友
應該是牛奶的相對營養高吧，不過豆漿也不錯，各有各的好處吧！
6樓：徭雁楣
牛奶比豆漿營養高一點。
7樓：李烈
豆漿與牛奶各有好處。
8樓：網友
應該都可以 只是補充的東西不一樣。
牛奶和豆漿哪個營養高
9樓：刻苦又犀利的小牛
牛奶，提供蛋白質、維生素a、罩悉鍵維生素b2和鈣。
豆陸渣漿，提供蛋白質、b族維生素、不飽和脂肪酸和鈣。
豆漿中蛋白質含量與牛奶相當，且易於消化吸收，含有較多磷脂，其飽和脂物巧肪酸和碳水化合物的含量沒有牛奶高，也不含膽固醇。適合於老年人和心血管病患者飲用。
但是豆漿的鈣和維生素c含量遠低於牛奶。鋅、硒、維生素a、維生素b2的含量也不及牛奶。
牛奶和豆漿，在營養上各有特點，缺一不可。二者每天都要飲用。
10樓：月園之夜的星空
豆漿中含有大量的蛋白質，牛奶補鈣作用比較好，就營養價值來講，其營養方面各有不同，需要根據自身情況來進行選擇。
如果青少年正在生長發育階段，選用牛奶營養價值更高些。
對於說一些中老年朋友來說，建議兩樣每天都適量飲用，可以選擇早上喝豆漿，晚上喝牛奶，早上喝豆漿能夠延緩衰老，有軟化血管的作用，晚上喝牛奶既能補鈣，又能促進睡眠質量。
1、牛奶側重補鈣，而豆漿側重補蛋白質。
2、牛奶含有豐富的維生素a，而豆漿富含維生素e。
3、牛奶不含膳食猜培纖維，而豆漿含富含膳食纖維。
4、豆漿的團兆橋飽和脂肪含量低於牛奶，對心血管健康更友好。
事實上，牛奶和豆漿有許多相似的營養特點，塌猛但畢竟是兩種不同的食品，不能互相替代和簡單比較。
豆漿和牛奶，哪個營養更高？
11樓：惠企百科
牛奶和豆漿都是很好的食品，再補充蛋白質上同樣高校。牛奶的長處在於補鈣，短處是不利於心血管健康和**；豆漿則正好相反，長處是有利於心血管健康和**，不足就是天然含鈣少。
1、牛奶的營養價值。
牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳**，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。種類複雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。
2、豆漿的營養價值。
豆漿中蛋白質含量與牛奶相當，且易於消化吸收，其飽和脂肪酸、碳水化合物含量低於牛奶，也不含膽固醇，適合於老年人及心血管疾病患者飲用。但豆漿中的鈣和維生素c含量遠低於牛奶，鋅、硒、維生素a、維生素b2含量也比牛奶低。
豆漿和牛奶哪個營養價值更高
12樓：申申學長
豆漿和牛奶都屬於營養較為豐富的飲品，但是兩者營養成分又有所不同。所有豆漿和牛奶營養價值比較的話，還是答巨集個人需求來選擇的。
豆漿含有異黃酮、大豆甾醇、大豆卵磷脂、脂肪、碳水化合物以及鉀、鎂、鐵、葉酸等，異黃酮是一種天然的雌激素，可以輔助調節內分泌，適當喝豆漿對人體有一定好處。
牛奶含有鈣、碳水化合物、磷、鈉、維生素a等，對於人體骨骼的生長發育有一定輔助作用。牛奶還含有維生素a、維生素c、維生素e等，對補充人體所需的維生素有一定作用。
建議冊肆：飲奶量多或有高血脂、超重肥胖傾向者，選擇低脂、脫脂牛奶及其製品。若有乳糖不耐受，不建議喝過多牛奶，否則可能會造成腹瀉。
豆漿中含有嘌呤，尿酸高的人群不建議過多喝豆漿，以免使尿酸增高州舉轎引起不適反應。
豆漿和牛奶哪個營養價值更高？
13樓：網友
能量。由於豆漿和牛奶都屬於液體食物，二者能量差異並不大。
按照《中國居民膳食指南》2016的推薦量，建議中國人每天飲用300g左右的牛奶。
這300g不論是喝牛奶還是喝豆漿，在總能量攝入方面其實差異並不大，不會由此給身體帶來額外負擔。
蛋白質。目前市面上的牛奶蛋白質含量普遍高於，甚至有的產品高達。
而豆漿由於生產技術的改進，市售預包裝豆漿的蛋白質的含量也有達到3g/100g，但是由於不是所有的豆漿都是預包裝的，因此受各方面因素的影響，大家實際喝到的每100g豆漿中蛋白質含量從1g-3g皆有，波動較大。
碳水化合物。
豆漿中的碳水化合物含量很低，且以低聚醣為主，幾乎可以忽略。
而牛奶中的碳水化合物是以乳糖為主。據報道，中國漢族人不同程度乳糖不耐受的比例高達90%以上。乳糖不耐受雖然不會顯著危害人體健康，但其不適感確實會給很多人帶來心理和身體上的負擔。
不過我們有很多好的方法可以避免乳糖不耐受的發生，例如少量多次飲用、替換成無乳糖牛奶、搭配主食一起飲用等措施，都可以減少乳糖不耐受對身體的影響。
脂肪。牛奶中的脂肪高於豆漿。而牛奶中的脂肪則是以飽和脂肪酸為主，豆漿中的少量脂肪則以不飽和脂肪酸為主。
因此，對於肥胖、血脂異常或患有心腦血管疾病的中老年人來說，在飲用牛奶時，建議選擇脫脂或部分脫脂的牛奶。
鈣。鈣是日常飲食中非常重要的營養素。相比於豆漿，牛奶中的含鈣量是碾壓級別的。牛奶也是營養學界公認的人類獲取鈣質的最佳**，這一點豆漿是無法與牛奶相提並論的。
其實營養師的角度出發，不論是蛋白質、脂肪、碳水化合物，還是後面要提到的鉀和鈉，這些營養素即便不喝牛奶和豆漿，也是可以很容易通過其他食物補充到的。
但是在補鈣方面，牛奶確實是天然食物中不可缺少的補充渠道。按照每天300g牛奶算，它可以為人體補充每天需要的40-50%左右鈣質，如果缺失了這部分牛奶，只靠其他日常食物，很難滿足人體每天對鈣的需求。
鉀、鈉。豆漿中含鉀較為豐富，而牛奶中幾乎沒有鉀，牛奶中的含鈉量則高於豆漿。
鈉和鉀對於維持體液平衡起到重要作用。尤其是熱愛運動、容易出汗的朋友，在運動前或運動結束後，不論喝牛奶還是豆漿都是很好的補充，有助於維持身體保持良好的水合狀態。
而對於有血壓高的人來說，豆漿中的鉀離子有助於排除體內多餘的鈉離子，因此經常喝豆漿對於維持血壓有一定幫助。
14樓：縛櫻
「豆漿中含有大量的蛋白質，牛奶補鈣作用比較好，就營養價值來講，其營養方面各有不同，需要根據自身情況來進行選擇，如果青少年正在生長發育階段，選用牛奶營養價值更高些，對於說一些中老年朋友來說，建議兩樣每天都適量飲用，可以選擇早上喝豆漿，晚上喝牛奶，早上喝豆漿能夠延緩衰老，有軟化血管的作用，晚上喝牛奶既能補鈣，又能促進睡眠質量。」（望）
15樓：超級無敵豬豬大醉俠
兩者乙個是動物性的，乙個是植物性的，相對來說，植物性的更容易被消化，而且在中國，豆漿明顯**就要低於牛奶，牛奶的補鈣能力要比豆漿強不少，不過其他方面的營養含量就不一定了，況且，中國社會上有很多人對於牛奶會產生排斥，喝了牛奶後，比較容易腹瀉，因此，我個人認為，在中國，豆漿應該更受國人的青睞。
牛奶與豆漿哪個營養價值更高？
16樓：惠企百科
牛奶與豆漿的營養價值都很高的。只能說根據體質的不同來挑選合適自己的飲品。
牛奶跟豆漿在補充蛋白質方面都有很好的效果，而牛奶的優勢在於補鈣，但是對心血管疾病並沒有很好效果，而豆漿正好相反，其優勢在於心血管跟**，但是其中並沒含有天然鈣質，可見牛奶跟豆漿各有優勢。
豆漿和牛奶哪個更有營養？
17樓：網友
豆漿。豆漿的蛋白質含量不如牛奶，但它的鐵、磷等微量元素卻比牛奶高。由於國人食用穀類較多，相對牛奶---豆漿與穀類營養互補，國人更適宜飲用豆漿。
牛奶和豆漿哪個營養更好
18樓：美女們一起來玩
牛奶和豆漿都很好，都是高蛋白的營養。
牛奶和豆漿哪個更有營養？
19樓：小娜娜嗨
都非常的有營養，喝牛奶可以補鈣，喝豆漿可以補充蛋白質，兩者是有本質的差別的，所以是不可以進行比較的。
20樓：君君家吃貨一枚
您好。很高興為您服務，您的問題我已收到，看完會及時回覆，追問後，因為單子太多會依次，不會不的，請耐心等待嗷您的問題我已經看到了。
問題較多可能回覆稍有點慢，如果您著急的話可以再給我發個訊息嗷，不要差評呀一定會回復的～
牛奶的營養價值1.蛋白質：牛奶中的蛋白質主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，其所含的20多種氨基酸中有人體必需的8種氨基酸，奶蛋白質是全價的蛋白質，它的吸收利用率高達98%。
2.碳水化合物：以乳糖為主3.
脂：以飽和脂肪和膽固醇為主4.礦物質：
鈣、鉀、鎂等，牛奶中的鈣質最接近人體，是補鈣吸收率最高的食物。5.維生素：
以維生素d、維生素b12為主。
豆漿的營養價值1.蛋白質：大豆蛋白所含的氨基酸是人體必需氨基酸，屬於優質蛋白，含量為30%左右。
2.碳水化合物：主要為澱粉，大豆低聚醣，纖維素。
除了澱粉提供能量，大豆低聚醣和纖維素都有助於腸道健康，含量為22-35%。3.脂肪：
卵磷脂的含量為18-22%，主要以不飽和脂肪酸(亞油酸、亞麻酸)為主，具有健腦益智、抗衰老、降血脂、抗脂肪肝、防治老年痴呆和記憶力減退等特殊功效。4.礦物質：
主要為鉀、鈉、鈣、鎂，有益於促進骨骼肌肉的發育。5.維生素：
主要含水溶性維生素胡蘿蔔素、維生素b群、維生素c、維生素e。其中維生素e有延緩衰老和防治心血管疾病的作用。6.
大豆異黃酮：是一種植物雌激素，能夠改善更年期障礙和骨質疏鬆，還具有降低低密度蛋白的功效，有助於降低膽固醇。7.
抗營養因子：胰蛋白酶抑制劑，能阻礙人體的蛋白質的吸收，把大豆煮透8分鐘左右就可以讓胰蛋白酶失活85%。
牛奶和豆漿營養價值的區別牛奶和豆漿都是很好的食品，在補充蛋白質上都很高效。牛奶的優勢在於補鈣，缺點是不利於心血管及**，而豆漿正好相反，長處是有利於心血管和**，缺點是沒有天然的鈣。牛奶中維生素a的含量豐富，而豆漿中不含有這種營養素。
豆漿中維生素e和維生素k較多，而牛奶中這兩種維生素比較少。牛奶不含有膳食纖維，而豆漿中含有大量可溶性纖維。牛奶含有少量飽和脂肪和膽固醇，而豆漿含有少量不飽和脂肪，以及降低膽固醇吸收的豆固醇。
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豆漿和牛奶哪個營養高，牛奶與豆漿 哪個營養價值更高？
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牛奶和豆漿哪個營養成分高，豆漿和牛奶，哪個營養更高？
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