1樓：爺你酷斃嘍
赤小豆鯉魚湯有健脾益腎，利尿消腫功用。主治臉肌、腹肌、肢肌微感浮腫，經前作水腫，腎臟炎引致聚水，孕婦水腫，乳汁不足等症。 赤小豆性味甘、酸、平。
入心、小腸經。功能清熱利水，散血消腫，主治水腫，腹部脹滿，腳氣浮腫，小便不利，並能通乳汁，為利下身水溼之良藥。現代藥理分析，含蛋白質、脂肪，碳水化合物、鈣、磷、鐵、煙酸等。
健脾，解毒，利水消腫。適用於消渴水腫以及黃疸腳氣、小便頻數等。
2樓：金億桶
赤小豆鯽魚湯是一道傳統藥膳，屬於粵菜系。入秋未有秋意，仍是暑熱溼氣重，這是廣州地理位置氣候環境特定而成的。赤小豆鯽魚湯則具有健脾去溼、利尿消腫的功效，為時下較合適的湯品，同時亦適用於溼熱症。
3樓：廉秀豔
赤小豆鯽魚湯的功效可以排出身體的溼氣，鯽魚湯可以，補充身體的營養和起排毒的作用。
4樓：晉彗雲
赤小豆鱸魚湯。健脾胃。補腎的效果。
5樓：仰雲蔚
頓頓魚湯，不要什麼多的燉魚湯就強燉都好喝。
請問赤小豆燉鯉魚的美味做法？
6樓：清晨在雲端
赤小豆煮鯉魚，是由赤小豆與鮮鯉魚一道做成的美味湯品。赤小豆用於水腫、腳氣、產後缺乳等症；鯉魚具有補脾健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效。赤小豆煮鯉魚含有豐富的蛋白質和氨基酸，特別適合身體虛弱及哺乳期婦女食用。
做法。1．將赤小豆淘洗乾淨；鯉魚宰殺後，去鰓、鱗、腸雜；薑切片，蔥切段。
2．將赤小豆浸泡一夜，洗淨，煮熟，放入鍋內，加入姜、蔥、鹽、雞精、雞油，加水2800毫公升，燒沸，下入鯉魚、料酒、煮熟，下入胡椒粉即成。
3．赤小豆製作前泡一夜，便於燉爛。
赤小豆50克，料酒10克，蔥10克，雞精3克，雞油35克，鯉魚1尾（500克），姜5克，鹽4克，胡椒粉2克。
7樓：智慧型裝置維修工
材料：鯉魚、赤小豆、蒜頭、陳皮、薑片、鹽。
做法：1、赤小豆洗淨，用清水稍加浸泡；
2、蒜頭去衣；陳皮洗淨泡軟，颳去內瓤；
3、洗淨宰好的鯉魚，瀝乾水分；
4、熱鍋倒兩湯匙油，放鯉魚和薑片，中小火兩面煎至微黃；
5、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉小火煲乙個半小時，下鹽調味即可食用。
8樓：北京新東方烹飪學校
對於紅小豆燉鯉魚也可以把鯉魚洗乾淨，嗯，用鍋煎一下，這時候放一些水，把已經泡好的紅小豆再放進魚裡，做出的魚非常的美味，而且這種魚比較容易熟。
赤小豆鯽魚湯的功效有哪些
9樓：諸城巨集科機械****
常喝紅小豆鯽魚湯，可以收到活血排膿、清熱解毒的作用，特別是罹患青春痘、**晦暗沒光澤的，又有利水退腫的功效。對於每天都要面對電腦的上班族，紅小豆鯽魚湯更可以清血、消除內臟疲勞，對心臟病和腎臟病患者特別有益。紅小豆鯽魚湯還有「久食輕身」的說法，對長期坐著工作的朋友，有一定的去肚腩的**效過。
紅小豆鯽魚湯利水、利溼，消脹滿。適合於妊娠後期頭面、下肢或全身浮腫的孕婦食用。
紅小豆鯽魚湯的材料：
主料：鯽魚400克、紅小豆50克。
調料：料酒、薑片、蔥段、鹽、味精。
紅小豆鯽魚湯的做法：
1、將鯽魚去鱗、內臟，撕下頜下硬皮後清洗乾淨，加入料酒醃漬片刻；紅小豆洗淨。
2、煲鍋中放入紅小豆和適量清水，小火煮至六成熟，放入鯽魚、薑片、蔥段，煮至紅小豆熟爛，放入鹽、味精調味即可。
赤小豆可以代替紅豆嗎，赤小豆和紅豆功效有區別嗎
可以，只是赤小豆不宜大量使用，赤小豆是用來入藥的，有小毒。紅豆，又叫紅飯豆，個頭稍大，就是常用來做豆沙的豆子，有祛溼作用。赤小豆，個頭較小，有紅有黑，紅如朱，黑如漆，有毒。有一副重要叫做瓜蒂散，裡面就是利用赤小豆的毒性來催吐的。兩者顏色相同，但是形狀不同。紅豆比較圓，赤小豆是細長的，稍扁。煮完之後，...
除溼薏米赤小豆加芡實炒還是不炒，芡實 赤小豆 炒熟的薏米搭配真能去溼氣嗎
小輝學長 要炒，生薏苡仁偏寒涼，直接煮粥易傷脾。而炒薏苡仁寒性會減少，其祛溼效果比生薏苡仁更好。因此，熬製 紅豆薏米粥 應用炒薏苡仁。薏苡仁可以在家自己動手炒，亦可到中藥店買炒薏苡仁。炒薏苡仁 赤小豆都比較難煮，煮粥前可用熱水把薏米和赤小豆浸泡1小時後再煮，可使粥易煮爛，釋放出所有的營養。擴充套件資...
赤小豆銀耳羹的做法，赤小豆銀耳羹怎麼做好吃
食材主料 赤小豆80克 銀耳1 4個 蓮子40克輔料糖 50克水 適量步驟 1.將銀耳，蓮子，赤小豆隔夜先泡好。2.蓮子去出苦芯。3.銀耳剪去底部黃色部分，撕成一朵朵。4.將銀耳，蓮子，赤小豆放入砂鍋。5.一次性加入適量的水。啟動高檔模式燉三小時。6.加入糖。7.成品。8.成品。小貼士想要銀耳更加軟...