1樓：tony羅騰
營養配餐在國外十分普遍，但在國內卻尚未引起人們重視。
營養配餐，就是按人們身體的需要，根據食品中各種營養物質的含量，設計一天、一週或乙個月的食譜，使人體攝入的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等幾大營養素比例合理，即達到均衡膳食。簡單講，就是要求膳食結構多種多樣，谷、肉、果、菜無所不備。
熱能是生命活動的熱源，缺少熱能，人體中血糖下降，就會感覺疲乏無力，進而影響工作、學習的效率，但熱能貯存過多，會使人體發胖，也會引起多種疾病。
蛋白質是人體最需要的營養物質之一，人體的一切器官、細胞都是由蛋白質所構成，人體蛋白質平均每80天就要更新一半。因此，攝入蛋白質不僅是兒童、青少年身體成長的需要，也是成年人的需要。
均衡膳食首先要滿足人體對熱量的需要，三大產熱營養素在總熱量中的百分比應當是：蛋白質10％～15％，脂肪20％～30％，碳水化合物55％～65％。
均衡膳食還包括各種維生素和礦物質的攝取量。只有營養結構合理，身體才能健康。要進行營養配餐，首先要了解各種食物的營養成分及其含量，然後根據人體對熱能、蛋白質、礦物質、維生素的需要，選擇搭配食物，進行合理烹調。
其次，每天三餐總食量的分配，按3：4：3的比例較為合理，即早餐佔30％，午餐佔40％，晚餐佔30％。
營養餐是由糙公尺粉、麥片、麥芽精、玉公尺、黃豆、薏仁、蓮子、螺旋藻等組成。含有全面的、科學的、均衡的自然植物或天然物質營養。
糙公尺 稻子去掉外殼后里面一層是糠層，約佔大公尺的5%，主要由蛋白質和維生素組成；白白胖胖的部分是胚乳，約佔大公尺體積的92%，主要成分是澱粉；大公尺頂端是胚芽，約佔穀粒的3%，含有極豐富的b族維生素和維生素e，而且蛋白質、脂肪、碳水化合物以及各種礦物質的含量也很多。每一部分的營養素分別佔整粒公尺的：胚芽90%、糠層20%、胚乳10%。
營養餐中的糙公尺儲存了糠層、胚乳和胚芽，保留了絕大多數的營養素。這與我們平常吃的精白公尺、精白麵是不同的。精白公尺和精白麵把富含蛋白質、礦物質、和維生素的糠層、胚芽都去掉了（我們所見到的大公尺頂端都有乙個缺口，缺掉的部分是胚芽），只剩下了營養很少的胚乳。
寶貝 我只能找到這些 希望能幫助你 (*嘻嘻 honey 永遠愛你。
營養膳食作文
2樓：網友
人的生命必須通過飲食來維持，人的生命質量和精神心理與飲食營養有極大的關係，人的智力、體力、學習能力、運動能力、防病能力、**能力、生殖能力、壽命、身高、體重也都與營養飲食有不可分割的聯絡。營養素攝入不平衡將引起很多疾病。所以合理營養是預防疾病的重要措施。
營養的原義為「謀求養生」,是指人體攝取、消化、吸收、利用食物中營養物質以滿足機體生理需要的過程。合理營養是指通過合理的膳食和科學的烹調加工，向機體提供足夠的能量和各種營養素，並保持各種營養素之間的平衡，以滿足人體的正常生理需要、維持人體健康的營養。合理營養的意義在於促進生長發育，防治疾病，增強智力，促進優生優育，增強機體免疫功能，從而達到健康長壽的目的。
營養素是指食物中可給人體提供能量、機體構成成分和組織修復以及生理調節功能的物質。目前，已知有40—45種人體必需的營養素，其中人體最主要的營養素有蛋白質、脂類、碳水化合物、維生素、礦物質、水和膳食纖維等。
隨著經濟的發展和社會的進步，人類更加註重生活質量和健康。世界衛生組織提出健康的定義為「健康是指生理、心理及社會適應三個方面全部良好的一種狀況，而不僅僅是指沒有生病或者體質健壯」.並據此制定了健康的十條標準：
充沛的精力，能從容不迫地擔負日常生活和繁重的工作而不感到過分緊張和疲勞；處事樂觀，態度積極，樂於承擔責任，事無大小，不挑剔；善於休息，睡眠好；應變能力強，能適應外界環境中的各種變化；能夠抵禦一般感冒和傳染病；體重適當，身體勻稱，站立時頭、肩位置協調；眼睛明亮，反應敏捷，眼瞼不發炎；牙齒清潔，無齲齒，無疼痛，牙齦顏色正常，無出血現象；頭髮有光澤，無頭屑；肌肉豐滿，**有彈性。由此可見，人們不再把健康等同於沒有疾病，保健的概念日益被人們廣泛接受，人們以各種各樣的方式保持健康的體魄和健康的心理狀態。
幸福營養餐1000字有關的作文
3樓：知道高高手無敵
『『哈哈，我們有營養餐吃嘍，太幸福啦！』』我們津津有味地吃著營養餐，乙個個喜笑顏開。
為了保證我們的營養，保證我們的身心健康，國家向我們提供營養餐。營養餐既豐富又營養，小食品各種各樣，法式小麵包啦，雅士利餅乾啦，火腿腸啦，達利園蛋黃派啦，滷蛋啦···都是我們的最愛。牛奶的口味更是豐富，原味的，士多啤梨味的，巧克力味的，熱帶水果味的···那味兒一直甜到我們心田。
記得以前每天早上上學，媽媽總是為我的早餐擔心，怕我吃不飽，怕我沒營養，可又忙著上班，經常來不及為我準備，我也只能自己去買些早點。每到上午第三節課，我就頭昏眼花，肚子咕咕叫，哪還有心思上課呀！現在好了，每到第三節課，桌上便擺上了美味可口的營養餐，每天還變換著花樣。
現在，我每天都精力充沛，學習起來勁頭十足。
媽媽說，你們真幸福，我再也不擔心你早餐吃不好了！奶奶說：『『你們真是趕上了好時候，上學免費，還有營養餐提供，共產黨真好，你們可要珍惜啊！
我想，那乙份份營養餐包含的是黨和國家對我們的關心，寄託的是黨和國家對我們的殷切期望，那是乙份沉甸甸的愛！我們現在一定要努力學習，將來擔當建設祖國的重任，讓祖國更富強，人民生活更幸福！
學生營養餐——幸福的滋味，祖國的重託！
營養餐改善計劃初中生作文800字
4樓：文帝寶寶
營養餐今天，我像往常一樣早早起床了，發現爸爸媽媽他們還在睡覺。因為他們平時早起晚歸幹活太累了，今天好容易休息，就讓他們好好睡吧。於是，我進到廚房只看到了媽媽做好的餅子，唉，怎麼辦呢？
心想：「要想讓媽媽多睡會，我還是湊和一頓吧！」我就吃了幾嘴餅子，喝了一杯開水，揹著書包上學了。
第二節課快下了，我肚子餓得呱呱叫，頭上直冒冷汗，多次想舉手給老師打報告，可伸出去的手又縮回來了，多麼漫長的一節課啊！下課鈴終於響了，但老師說：「同學們，不要走出教室，我出去一會兒馬上回來。
我心頭的怒火直往上湧，嘴裡嘟嚷著：「又是什麼事啊？」就在這時，老師把一托盤牛奶和一托盤麵包放到了講桌上，說：
同學們，從今天開始，我們就可以吃到國家補給我們農村孩子的營養餐了，這是祖國媽媽對我們的關心，我們要好好學習，感謝黨和國家的愛。」說著，就給我們每個同學發了一盒牛奶、兩個小麵包。在老師的精心看護下，我們吃完了麵包，喝完了牛奶，啊！
那麵包又軟又甜，牛奶又純又香，那不正是祖國媽媽偉大的愛嗎！我終於體會到了：祖國媽媽的愛是溫暖的懷抱，祖國媽媽的愛是甘甜的乳汁！
營養餐與健康的作文
5樓：匿名使用者
我們農村飲食不規律，營養搭配不均衡，部分孩子因為家庭困難，而去做過多的體力活，導致營養攝入量與勞動力成反比，從而影響孩子到校學習的精神狀態。自從小學生營養午餐的到來，如同大旱遇甘霖，給孩子們的身體健康提供了根本的保證。在一定的程度上，也降低了孩子的攀比心理，給孩子的身心健康也提供了乙個良好的保障。
值得一提的是，營養午餐拉近了師生之間的距離，學生在用餐期間，教師就在旁邊監督，就像父母看待自己的孩子一樣，有一定的親切感在裡面。這些都是國家給予的，我們應該感恩國家、感恩**、感恩黨、感恩社會，感恩所有給予我們幫助的人。當然，學校開營養午餐，也給學校的工作人員帶來了一系列的挑戰，要把工作落實到實處，得需我們所有教職工全力配合，小學生營養午餐雖然補助只有三元，但是其含義卻富有內涵。
一是補助，二是扶貧，三是新增。要確保三元錢都能確確實實的花在學生的身上，要對所購食品進行嚴格的把關，以確保資金和飲食的雙向安全，並做好相應的應急應案措施。我所在的小溝小學學校高度重視「營養餐」工作，把這項惠民工程做實做好，把***、***對邊遠地區孩子的深切關愛，對邊遠地區教育事業的重視支援和促進教育公平、實現義務教育均衡發展的決心送到廣大家長和學生心中。
各位教師耐心地向家長宣傳營養改善計劃的有關精神。通過大力宣傳，真正把「營養餐」工作做到家喻戶曉，營造了良好的社會氛圍。學校「營養餐」工作，做到「操作規範、把關嚴格、監督到位」的工作機制，建立食品出入庫登記制度和發放、儲存管理制度。
配備專人進行具體工作，對每天**的食品數量、食品質量、外觀品質、衛生情況等進行嚴格把關和監督。既不能缺斤短兩，更不準摻。
健康營養合理就餐作文
6樓：網友
隨著科技的飛速發展，人們的物質生活水平越來越高，「衣食無憂」的人們對於食品安全與營養也越來越重視。但在生活中還有很多人，尤其是中小學生在這方面做的不夠好。為了我們的身心健康，為了我們能茁壯成長，我在此談談自己對「食品安全與營養」問題的見解。
隨著物質生活的改善，很多家庭把雞、鴨、魚、肉……等葷菜當成主食。雖然說葷菜能夠給我們補充蛋白質、脂肪等人類所需求的物質，但是光吃葷菜是不行的，君不見，現實生活中的「大肥頭」和「小胖墩」越來越多了。蘿蔔白菜等素菜雖價廉但物美，它含有維生素等對人體有益的物質，對我們身體起著至關重要的作用。
因此，我們不僅要吃葷菜，還應該多吃素菜。只有葷素搭配著吃，才能有益我們的健康。我們小學生，正處於長身體的階段，更不能挑食。
葷素搭配，更利健康。再就是我們在吃飯時，不能見到可口的飯菜就「大開吃戒」，暴食暴飲，這樣做對我們的身體是有害的。
不僅僅是營養均衡問題，中小學生的食品安全問題也很嚴峻。現在的學校周圍，小攤點上垃圾食品、「三無」食品比比皆是。我們說的垃圾食品指的是方便麵、火腿腸等高熱量、低營養的食品；「三無」食品是指無產品名稱、無廠名廠址、無生產日期和保質期的食品。
中小學生食品安全意識薄弱，自我約束能力太差，把垃圾食品、「三無」食品當零食已是司空見慣的現象。每天放學，學生們都蜂擁而上，爭先恐後地買那些垃圾食品、「三無」食品。這些食品不但缺少營養，而且含有激素，不符合衛生標準，食用後會對身體造成傷害。
美國曾經有人做過一次實驗，連續30天只吃麥當勞的食物，只喝麥當勞的飲料，結果原本健康的他，體重急劇下降，肝、腎等器官也受到損傷。這個實驗進一步說明了吃垃圾食品的危害性。在此，我勸告大家不要三天兩頭地去麥當勞、肯德基快餐店裡大飽口福，吃那些高熱量、低營養的食品，更不要吃其他垃圾食品、「三無」食品。
請大家一定要記住均衡營養，不吃垃圾食品。
中學生膳食食譜，中學生一日三餐營養膳食表
中學生一週營養食譜 本食譜適用於16 18歲少年，男，體重54kg。每日熱能需要2840kcal，蛋白質 86克 12 脂肪72克 23 糖類462克 65 女生 體重不同者供參考 食譜一早餐 牛奶250ml 麵包 麵粉200克 煮雞蛋50克。午餐 米飯 粳米200克 蘑菇炒肉片 鮮蘑菇50克 豬肉...
兒童營養餐食譜大全及做法 兒童營養餐食譜
給寶寶吃的幾種食物都很簡單，也很有營養。其實寶寶的飯菜並沒有你想象的那麼複雜。只要肉和蔬菜搭配好，有些菜一起煮，就能滿足基本的營養需求。讓我們一起來看看他們吧！1.蒸豆腐丸子。配料 豆腐 豬肉 雞蛋 蘑菇 胡蘿蔔。做法 豬肉 香菇 胡蘿蔔 薑絲一起絞成塊，然後放一個雞蛋，加鹽和少許料酒，順時針攪拌，...
大豆膳食纖維，大豆膳食纖維的營養價值
大豆膳食纖維一般以豆渣為原料提取而成，是一種優質膳食纖維，具有明顯的低膽固醇 調整腸胃功能和血糖及胰島素水平的功能。大豆膳食纖維的營養價值 大豆膳食纖維的食用禁忌 木兮 豆製品和蜂蜜都是營養佳品，但這兩種食品卻不能同食。豆腐能清熱散血，下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利，二物同食，易致洩瀉。同時，蜂蜜中的含多...