1樓：網友
這個是不對的，因為蛋類的營養價值確實很高，蛋白質的含量，鈣含量，磷的含量都非常多，但是畢竟還是比較單一，他不可能包含人類所有的營養素。
2樓：小安的仰望
蛋類的營養物質確實非常的豐富啊，因為裡面含有大量的蛋白質和一些卵磷脂，可以補充人體所需的大量礦物質，每天使用對於健康非常有利。
3樓：網友
蛋白質的生理功能：①蛋白質是構成組織和細胞的重要成分，如肌肉、骨骼及內臟主要由蛋白質組成。一切細胞的原生質都以蛋白質為主，動物的細胞膜及細胞間質也主要由蛋白質組成。
用於更新和修補組織細胞。③參與物質代謝及生理功能的調控。④氧化供能。
1克蛋白質在體內氧化供能約焦耳。⑤其他功能。如多功能血漿蛋白質的生理功能。
組成蛋白質的氨基酸有20餘種，體內只能合成一部分，其餘則須由食物蛋白質供給。體內不能合成或合成速度太慢的氨基酸都必須由食物蛋白質供給，故又稱為「必需氨基酸」。體內能自己合成的氨基酸則不必由食物蛋白質供給的又稱為「非必需氨基酸」。
在體內合成蛋白質的許多氨基酸中，有8種必需氨基酸須食物供給，即賴氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、亮氨酸、異亮氨酸及纈氨酸。食物中含有的必需氨基酸越多，其營養價值越高。
4樓：貓達
雞蛋被認為是自然界對人類的乙個神奇的饋贈，是接近完美的食品！雞蛋含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素a、維生素d、維生素e、大部分b族維生素及鐵、鈣、磷、鉀等人體所需要的礦物質，僅僅是維生素c含量較少而已。作為「補鐵」的食物之一，雞蛋黃在預防缺鐵性貧血方面還扮演了重要角色。
蛋類營養價值最高的是
5樓：
摘要。親，很榮幸為您服務。常見的蛋類營養價值都較高，比如雞蛋、鵝蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等。
以雞蛋為例，每100克雞蛋含143大卡熱量，其中蛋白質克，脂肪克，碳水化合物克，鈣56毫克，鐵毫克、膽固醇585毫克。以鵝蛋為例，每100克鵝蛋含196大卡熱量，其中碳水化合物克，蛋白質克，脂肪克，膽固醇704毫克，鈣34毫克，鐵毫克。
蛋類營養價值最高的是。
親，很榮幸為您服務。常見的蛋類營養價值都較高，比如雞蛋、鵝蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等。以雞蛋為例，每100克雞蛋含143大卡熱量，其中蛋白質克，脂肪克，碳水化合物克，鈣56毫克，鐵毫克、膽固醇585毫克。
以鵝蛋為例，每100克鵝蛋含196大卡熱量，其中碳水化合物克，蛋白質克，脂肪克，膽固醇704毫克，鈣34毫克，鐵毫克。
親，蛋類是屬於高蛋白的食物，其中的蛋白質為完整蛋白，含人體必需的八種氨基酸，同時含有其他的營養物質，包括優質的卵磷脂以及豐富的礦物元素。但是蛋類脂肪含量比較高，尤其膽固醇含量高，鵪鶉蛋稍微低些。高脂血症，高膽固醇血癥患者需要適當控制蛋類的攝入量。
對蛋類過敏的人群，不宜食用蛋類。正常人每天乙個雞蛋（50-60克），高膽固醇血癥患者請遵醫囑。以上是相關拓展，祝您生活愉快哦。
下列對蛋類營養價值描述錯誤的是（）
6樓：昝唐
a.蛋類蛋白質含量一般在10%以上。
b.蛋清中含脂肪極少，98%的脂肪在蛋黃內。
c.蛋黃是磷脂的良好食物**。
d.蛋黃中富含凳滾早鐵，其生物利用率也備笑很高。
正確答案棗雀：蛋黃中富含鐵，其生物利用率也很高。
蛋白質是人體必需的營養素，下列食物中蛋白質含量最低的是（）。
7樓：健康養生小顧問
蛋白質是亮明人體必需的營養素，下列食物中蛋做大白質含量最低的是（）。
a.牛奶。b.酸奶。
c.奶粉。d.含乳敬胡告飲料。
正確答案：d
乳酪棒的營養價值高嗎，棒棒乳酪的營養價值高嗎？
乳製品含有豐富的蛋白質以及其他營養元素，如果孩子不愛喝牛奶，可以給孩子試試乳酪棒，這也是補鈣的一個好法子，此外，乳酪棒裡有豐富的維生素a 維生素d 維生素e等，利於孩子的生長髮育。我覺得乳酪棒就是為兒童打造的，在國外比較流行，近些年國內也開始風靡起來了 乳酪棒屬於再製乳酪，口感好難免其商家在製作中會...
什麼食物的營養價值最高，什麼食物營養價值高
食物營養含量之最 粳米 糯米 含碳水化合物最多，每500克中含395克。肉鬆 含蛋白質最多，每500克中含270.5克。羊肝 含維生素a最多，每500克中含15.5國際單位。花生米 含維生素b最多，每500克含5.15克。鮮棗 含維生索c最多，每500克含17.25毫克。蛋黃 含胡蘿蔔素最多，每50...
草莓的營養價值是，草莓和蘋果那個營養價值高
晴空 草莓屬薔薇科，是多年生常綠草本植物，又稱洋莓 地果 地莓 風梨草莓等，在園藝上屬漿果類果樹，學名fragaia ananassa duchesne。草莓果實鮮嫩多汁 鬱香酸甜 風味獨特，含糖5 12 含酸0.6 1.6 含蛋白質0.4 0.6 還含有維生素b c和鐵 鈣 磷等多種營養成分，是老...